Forno pizza pré-moldado: tudo que você precisa saber!

Entenda todos os detalhes sobre forno pizza pré moldado

O forno pizza pré moldado é uma opção interessante se você está  pesquisando sobre como montar uma pizzaria.

Também é conhecido como iglu, por causa do seu formato, esse equipamento é feito de tijolos, cimento e outros materiais refratários. 

O forno pizza pré moldado pode ser utilizado em vários ambientes além da pizzaria, já que através dele é possível assar outros produtos.

Quer saber mais sobre ele? Separamos neste conteúdo todas as informações que você precisa saber sobre o forno pizza pré moldado:

Mas antes, que tal entender quando os principais tipos de forno e as melhores marcas? Faça o download gratuito do nosso infográfico. Aperte para baixar!

Vantagens do forno pizza pré moldado

É claro que todo tipo de equipamento possui as suas vantagens e desvantagens, por isso achamos interessante começar listando os motivos positivos para você implementar o forno pizza pré moldado no seu empreendimento:

Design

O forno pizza pré moldado pode ser utilizado de diversas maneiras. Sendo possível escolher lenha ou forno a gás.


Muitas pessoas escolhem o local onde consumirão pizza de acordo com o tipo de forno. 


Isso acontece porque acredita-se que quando o alimento é assado em forno a lenha, tem um sabor melhor.


Independente deste fato ser verdade ou não, a aparência do forno pizza pré moldado costuma agradar bastante, dando um toque especial na decoração do espaço.

Preço

Quando se diz respeito ao custo para adquirir e manter um forno pizza pré moldado, o valor pode ser bem em conta.


Existem fornos desse tipo por até R$700 reais, um preço bem abaixo do que é gasto para construir uma versão de alvenaria do zero.


É claro que alguns modelos podem chegar até R$8.000, mas por esse preço, dá para comprar um forno com capacidade bem elevada, por conta do espaço amplo que ele possui.

Versatilidade

A versatilidade do forno pizza pré moldado vai muito além da escolha entre lenha e gás. Isso porque existem muitas possibilidades de escolha de modelos.


Assim, você pode pensar no que combina mais com a sua cozinha e com seu espaço.


Algumas empresas do segmento de fornos pré moldados, fabricam, inclusive modelos sob medida para o cliente.


Essa é uma maneira excelente de otimizar a sua compra de acordo com o que você pode gastar sem comprometer muito o orçamento.

O formato do forno pizza pré moldado evita que o calor seja direcionado para a pessoa que está manuseando a iguaria, deixando o funcionário mais seguro e confortável.

Além disso, existe o melhor uso de tempo, uma vez que é possível assar mais de uma pizza por vez.

Desvantagens do forno pizza pré moldado

O forno pizza pré moldado é ótimo em vários pontos, mas também é necessário avaliar algumas questões.

Por isso, organizamos alguns fatores que podem prejudicar o seu empreendimento a médio e longo prazo.

Durabilidade

Embora escolher um forno pré fabricado possa significar uma economia imediata, a longo prazo isso pode se inverter.


Muitas pessoas relatam problemas com o equipamento logo após a compra, devido a peças danificadas e rachaduras.


Isso acontece porque a peça é frágil e sensível e pode acabar sendo comprometida durante o transporte.


Ainda, é questionável se o concreto refratário, material da maioria deles, é suficientemente resistente ao calor. 


Essa questão é ainda mais levantada quando se compara com a matéria prima usada quando o forno é confeccionado especialmente para o local, feito do zero já no ambiente escolhido.

Necessidade de outras peças 

Alguns modelos são vendidos sem todas as peças necessárias para compor o forno.


Desse modo, é necessário pesquisar muito bem se a fábrica entrega o produto com todos os itens necessários.


Adquirir cada componente após a compra, de outro fornecedor, pode ser bem negativo quando no que se refere ao preço.


O custo pode se elevar muito, deixando o valor final bem parecido com o de um forno mais elaborado e convencional.


Além disso, alguns modelos como o forno iglu, não podem ser colocados em qualquer lugar dentro da pizzaria.


Eles precisam de um pilar forte e resistente que suporte o seu peso e calor. Por isso, é preciso montar um armário próprio ou uma estrutura de alvenaria.


Essa etapa também demanda gastos, e isso deve ser somado ao seu forno pré moldado. 

Quer saber qual o melhor forno para a sua pizzaria de acordo com as suas necessidades? Separamos um vídeo completo para você! Clique para assistir.