O forno pizza pré moldado é uma opção interessante se você está pesquisando sobre como montar uma pizzaria.
Também é conhecido como iglu, por causa do seu formato, esse equipamento é feito de tijolos, cimento e outros materiais refratários.
O forno pizza pré moldado pode ser utilizado em vários ambientes além da pizzaria, já que através dele é possível assar outros produtos.
Quer saber mais sobre ele? Separamos neste conteúdo todas as informações que você precisa saber sobre o forno pizza pré moldado:
Mas antes, que tal entender quando os principais tipos de forno e as melhores marcas? Faça o download gratuito do nosso infográfico. Aperte para baixar!
É claro que todo tipo de equipamento possui as suas vantagens e desvantagens, por isso achamos interessante começar listando os motivos positivos para você implementar o forno pizza pré moldado no seu empreendimento:
Design |
O forno pizza pré moldado pode ser utilizado de diversas maneiras. Sendo possível escolher lenha ou forno a gás. Muitas pessoas escolhem o local onde consumirão pizza de acordo com o tipo de forno. Isso acontece porque acredita-se que quando o alimento é assado em forno a lenha, tem um sabor melhor. Independente deste fato ser verdade ou não, a aparência do forno pizza pré moldado costuma agradar bastante, dando um toque especial na decoração do espaço. |
Preço |
Quando se diz respeito ao custo para adquirir e manter um forno pizza pré moldado, o valor pode ser bem em conta. Existem fornos desse tipo por até R$700 reais, um preço bem abaixo do que é gasto para construir uma versão de alvenaria do zero. É claro que alguns modelos podem chegar até R$8.000, mas por esse preço, dá para comprar um forno com capacidade bem elevada, por conta do espaço amplo que ele possui. |
Versatilidade |
A versatilidade do forno pizza pré moldado vai muito além da escolha entre lenha e gás. Isso porque existem muitas possibilidades de escolha de modelos. Assim, você pode pensar no que combina mais com a sua cozinha e com seu espaço. Algumas empresas do segmento de fornos pré moldados, fabricam, inclusive modelos sob medida para o cliente. Essa é uma maneira excelente de otimizar a sua compra de acordo com o que você pode gastar sem comprometer muito o orçamento. |
O formato do forno pizza pré moldado evita que o calor seja direcionado para a pessoa que está manuseando a iguaria, deixando o funcionário mais seguro e confortável.
Além disso, existe o melhor uso de tempo, uma vez que é possível assar mais de uma pizza por vez.
O forno pizza pré moldado é ótimo em vários pontos, mas também é necessário avaliar algumas questões.
Por isso, organizamos alguns fatores que podem prejudicar o seu empreendimento a médio e longo prazo.
Durabilidade |
Embora escolher um forno pré fabricado possa significar uma economia imediata, a longo prazo isso pode se inverter. Muitas pessoas relatam problemas com o equipamento logo após a compra, devido a peças danificadas e rachaduras. Isso acontece porque a peça é frágil e sensível e pode acabar sendo comprometida durante o transporte. Ainda, é questionável se o concreto refratário, material da maioria deles, é suficientemente resistente ao calor. Essa questão é ainda mais levantada quando se compara com a matéria prima usada quando o forno é confeccionado especialmente para o local, feito do zero já no ambiente escolhido. |
Necessidade de outras peças |
Alguns modelos são vendidos sem todas as peças necessárias para compor o forno. Desse modo, é necessário pesquisar muito bem se a fábrica entrega o produto com todos os itens necessários. Adquirir cada componente após a compra, de outro fornecedor, pode ser bem negativo quando no que se refere ao preço. O custo pode se elevar muito, deixando o valor final bem parecido com o de um forno mais elaborado e convencional. Além disso, alguns modelos como o forno iglu, não podem ser colocados em qualquer lugar dentro da pizzaria. Eles precisam de um pilar forte e resistente que suporte o seu peso e calor. Por isso, é preciso montar um armário próprio ou uma estrutura de alvenaria. Essa etapa também demanda gastos, e isso deve ser somado ao seu forno pré moldado. |
Quer saber qual o melhor forno para a sua pizzaria de acordo com as suas necessidades? Separamos um vídeo completo para você! Clique para assistir.