Veja como divulgar seu restaurante e aumentar suas vendas

Veja como divulgar seu restaurante e aumentar suas vendas

Administrar um restaurante, bar ou lanchonete exige muito mais trabalho do que algumas pessoas imaginam.

Existe muitos desafios que o empresário tem que lidar diariamente, como:

• Alta rotatividade dos funcionários;
• Fazer compras;
• Gerenciar estoques;
• Atender com excelência;
• Entre outros.

Dessa forma, há um desafio que pode mudar o rumo do seu negócio, como atrair clientes para seu restaurante.

Com isso, separamos algumas dicas para o seu restaurante, e acredite, não é nada impossível, só depende você.

Excelência no atendimento

Não importa se você tem um bistrô de luxo com o melhor chef ou um bar com o tira-gosto mais desejado da cidade. Um bom atendimento tem que ser ROTINA no seu restaurante.

Sempre ouço pessoas elogiando um ou outro restaurante e tratando isso como diferencial.Acredito que um bom atendimento, com educação, proatividade e cordialidade deveria ser o mínimo de qualquer restaurante.

Treine bem a sua equipe

Afinal de contas o cliente não está lá lhe fazendo um favor, certo?

Por isso, treine sua equipe para tornar a experiência do seu cliente agradável. Sem dúvida, essa é a melhor forma de divulgar seu restaurante, e o melhor, sem gastar um real a mais.

Como treinar seus funcionários? Crie roteiros ou scripts do que eles devem falar ao abordar os clientes.

Uma folha simulando um atendimento e demonstrando como você quer que seja realizado, as vezes é o suficiente.

Apresente seu cardápio à equipe, ensine quais são os principais pratos, em resumo, invista na sua equipe.

Invista nas redes sociais

Se você ainda não impulsionou (pagou para o Facebook mostrar o seu conteúdo para determinado público) o seu novo prato para que as pessoas fiquem sabendo que você tem novidades, faça isso o quanto antes.

Dependendo do tamanho da cidade e do público que você quer direcionar, com apenas R$ 30,00 por dia durante uma semana você tem um ótimo resultado.

Por isso, invista na produção de fotos dos seus produtos, podem trazer muito mais resultado do que você imagina.

A plataforma ainda oferece uma opção para você liberar a internet do seu estabelecimento, apenas após o cliente realizar um check-in no seu restaurante.

Portanto, essa é uma excelente forma de oferecer o seu wi-fi em troca de uma divulgação espontânea dos seus consumidores.

Delivery Online

Se seu restaurante trabalha com delivery, então ele tem que fazer parte de algum aplicativo para pedir comida online.

Atualmente, o iFood é líder de mercado e está nas principais cidades do Brasil, mas existem outras opções como PedidosJá, Aiqfome e Delivery Much.

Esses aplicativos, geralmente, cobram uma comissão que gira entre 10 e 12%. Algumas empresas cobram ainda uma mensalidade em torno de R$ 99,00.

No entanto, eles realmente aumentam os seus pedidos de delivery. É uma boa opção para quem quer aumentar suas vendas e basicamente pagar somente por aquilo que vender.

Tenha um programa de fidelização

Oferecer um programa de fidelidade já se comprovou como uma boa estratégia para reter clientes e ajudar a divulgar seu restaurante.

Entretanto, é importante deixar claro dois pontos:

O primeiro é que as pessoas não querem mais guardar papeizinhos com carimbos que sempre somem, já existem diversos aplicativos que fazem isso de forma bem mais fácil a um preço justo.

E o segundo ponto é que você inove na forma de pontuar ou oferecer os prêmios a seus clientes, a maioria das empresas oferece um produto gratuito após a décima compra dele.

Você pode tornar o seu programa mais atrativo, ofereça uma sobremesa na terceira ou quarta compra ou quem sabe uma bebida na quinta compra.

Existem diversas formas além do tradicional a cada 10 ganhe 1.

Sua lucratividade é muito importante, afinal ninguém trabalha de graça.

Mas sem dúvida é possível oferecer um mimo atrativo aos seus clientes e ainda manter uma boa margem nos seus pratos.

Aproveite datas comemorativas para divulgar seu restaurante

Dia das mães, Dia dos Pais, Dia dos Namorados, existem diversas datas que você pode aproveitar e criar um cardápio especial para aumentar o seu ticket.

Além do cardápio especial, você pode oferecer algum mimo.

Como por exemplo, no Dia das Mães, dar rosas a todas mães que estiverem presentes.

Pode ainda realizar uma campanha no facebook para todos que enviarem fotos com sua mãe e efetuarem uma reserva.

No momento que chegarem ao restaurante terão uma surpresa ao verem a foto exposta ou entregue em um pequeno quadro.

Use sua criatividade para inovar e divulgar seu bar, restaurante. E não esqueça, depende muito mais de você do que necessariamente de um investimento alto.

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