Cardápio em braile: como criar e por que ter um no seu restaurante

Cardápio em braile: por que o seu restaurante precisa ter um?

Você sabia que o seu restaurante pode estar descumprindo uma lei se não tiver um cardápio em braile? 

Isso mesmo, disponibilizar esse material é uma obrigação que o seu estabelecimento possui perante à lei.

Essa lei está prevista no artigo 42 nº 13.146/2015, também conhecida como Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência, 

A medida dispõe sobre a obrigatoriedade de estabelecimentos do ramo alimentício fornecerem meios de comunicação acessíveis, incluindo cardápios em braile para pessoas com deficiência visual.

Neste artigo, vamos explicar detalhadamente sobre a lei que exige o cardápio em braile, como criar um cardápio acessível e os benefícios que essa ação pode trazer para o seu estabelecimento. Confira:

• O que diz a lei sobre o cardápio em braile?
• Qual a importância de disponibilizar um cardápio em braile?
• Como criar um cardápio em braile?
• Quais são os benefícios de ter um cardápio em braile?
• Quais são as punições em caso de descumprimento da lei sobre o cardápio em braile?
• Como deixar seu restaurante mais acessível e se destacar no mercado?
• Deixe seu cardápio mais acessível e eficiente com o Sistema da Saipos.

Mas, antes de iniciar a leitura, clique no banner a seguir e confira nosso e-book completo com dicas sobre como montar um cardápio atrativo e eficiente. É grátis!

O que diz a lei sobre o cardápio em braile?

A lei cardápio em braile, está inserida dentro lei brasileira de inclusão da pessoa com deficiência e estabelece os direitos e a garantia desse público a diversas áreas, como educação, saúde, trabalho, cultura, lazer e consumo.

No artigo 42 da lei, está previsto que os estabelecimentos que forneçam alimentação devem dispor de cardápios em braile, com as mesmas informações e preços do cardápio convencional. 

A norma abrange todos os estabelecimentos do ramo alimentício, que devem garantir que os clientes com deficiência visual possam consultar as opções de pratos e fazer seus pedidos de forma independente.

Além disso, o cardápio em braile lei, também torna obrigatória a capacitação dos funcionários desses locais para atender, de forma adequada, às pessoas com deficiência visual. 

Qual a importância de disponibilizar um cardápio em braile?

O cardápio é um dos principais elementos de comunicação entre o estabelecimento e o consumidor. 

Por meio dele é possível conhecer as opções de alimentos e bebidas, os preços, as promoções e outras informações relevantes.

Portanto, é fundamental garantir que todos os clientes, inclusive os que possuam algum tipo de deficiência, consigam ter acesso às mesmas informações e fazer suas escolhas de forma independente e satisfatória. 

Como criar um cardápio em braile?

Montar um cardápio impresso em braile pode parecer uma tarefa complexa, mas com alguns passos simples, você poderá garantir a acessibilidade e tornar seu estabelecimento mais inclusivo. São eles:

1. Organize o conteúdo do cardápio;
2. Procure um transcritor braile;
3. Escolha o papel a ser utilizado;
4. Invista em uma diagramação acessível;
5. Disponibilize em um local acessível.

1. Organize o conteúdo do cardápio

Antes de começar a transcrição para o braile, planeje e organize o conteúdo do cardápio em um formato estruturado. 

É importante que você coloque informações claras e concisas sobre cada prato, incluindo nome, descrição, ingredientes principais e preços.

2. Procure um transcritor braile

Encontre um profissional ou um serviço especializado em transcrição para o braile. 

É essencial que a transcrição seja feita por alguém que esteja familiarizado com o sistema braile para garantir a precisão e a legibilidade do cardápio restaurante.

3. Escolha o papel a ser utilizado

O papel utilizado para imprimir o cardápio em braile é fundamental para a qualidade da leitura tátil. 

A nossa dica é que você escolha um papel mais espesso, que não rasgue facilmente e tenha um bom contraste para facilitar a identificação dos caracteres.

4. Invista em uma diagramação acessível

Ao diagramar o cardápio em braile, certifique-se de que o tamanho das fontes seja adequado para a leitura tátil. 

O espaçamento entre as informações também é relevante para que o cliente com deficiência visual consiga identificar facilmente cada item.

5. Disponibilize em um local acessível

Além de criar o cardápio em braile, é importante pensar na sua disponibilização no restaurante. 

Escolha um local de fácil acesso para os clientes com deficiência visual, garantindo que eles possam encontrar o cardápio com facilidade.

Quais são os benefícios de ter um cardápio em braile?

Disponibilizar um cardápio em braile em seu restaurante traz diversos benefícios, além de cumprir a legislação de acessibilidade. Confira, na tabela a seguir quais são eles:

Quais são as punições em caso de descumprimento da lei sobre o cardápio em braile?

O não cumprimento da legislação que exige o cardápio em braile pode resultar em punições e sanções para o estabelecimento que não estiver em conformidade com a lei. 

É essencial que os donos de restaurantes estejam cientes das consequências do descumprimento dessa obrigação. Veja quais são as punições possíveis:

 

É importante lembrar que as punições variam de acordo com a legislação vigente em cada região, e a fiscalização é realizada pelos órgãos competentes responsáveis pela promoção da inclusão e acessibilidade.

Como evitar as punições?

Para evitar as punições decorrentes do descumprimento da lei sobre o cardápio em braile, é fundamental que os donos de restaurantes estejam atentos às normas e prazos estabelecidos pela legislação de acessibilidade. 

Algumas medidas para garantir a conformidade incluem:

• Consultar um advogado especializado ou profissional de acessibilidade para orientações específicas sobre a legislação aplicável ao seu estabelecimento;
• Buscar informações junto aos órgãos responsáveis pela regulamentação da acessibilidade em sua região;
• Implementar a disponibilidade do cardápio em braile e outras medidas de acessibilidade o mais breve possível;
• Treinar a equipe para lidar de forma respeitosa e inclusiva com clientes com deficiência visual;
• Manter-se atualizado sobre eventuais mudanças na legislação de acessibilidade.

Ao agir proativamente para garantir a acessibilidade do seu restaurante, você protege o seu negócio de possíveis punições, além de contribuir para a promoção da inclusão e respeito aos direitos das pessoas com deficiência.

Como deixar seu restaurante mais acessível e se destacar no mercado?

Garantir que o seu estabelecimento seja acolhedor e inclusivo para todas as pessoas, independentemente de suas habilidades físicas, sensoriais ou cognitivas, é uma excelente estratégia para se destacar no mercado e conquistar uma clientela mais diversificada.

A seguir listamos algumas ações que você pode adotar para deixar o seu restaurante mais acessível e, ao mesmo tempo, ganhar um diferencial competitivo:

• Oferecer promoções ou descontos especiais para os clientes que usarem o cardápio em braile. Isso pode estimular o uso do material e fidelizar os clientes com deficiência visual.
• Investir em outros recursos de acessibilidade, como rampas, elevadores, banheiros adaptados, sinalização sonora e visual, atendimento preferencial e treinamento dos funcionários. Isso pode ampliar a acessibilidade do seu estabelecimento e atender melhor as pessoas com diferentes tipos de deficiência.
• Criar um cardápio digital que seja acessível e possa ser acessado por meio de dispositivos móveis, como smartphones e tablets, que possuem recursos de leitura de tela e ampliação de texto.
• Divulgar o seu cardápio em braile nas suas redes sociais, no seu site e em outros canais de comunicação. Isso pode atrair novos clientes e mostrar que o seu estabelecimento se preocupa com a acessibilidade e a inclusão.

Deixe seu cardápio mais acessível e eficiente com o Sistema da Saipos

Investir em um Sistema de Gestão, como o da Saipos é fundamental para o sucesso do seu negócio e para a montagem de um cardápio mais acessível e atrativo.  

Além disso, nosso software conta com funcionalidades capazes de deixar todo o processo de gestão do seu restaurante mais simples, ágil e inteligente. São elas:

 

Ficou interessado? Clique no banner a seguir e solicite uma demonstração gratuita com um de nossos consultores.