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Embalagem para frango assado: confira aqui qual o melhor modelo

Veja 7 melhores modelos de embalagem para frango assado

Para um negócio de frango, a embalagem para frango assado precisa ser escolhida com muita atenção e cuidado. Já que ela é capaz de determinar a qualidade do produto vendido!

Isso porque preparar um frango assado não é tão simples, já que demanda tempo e cuidado. E embalar de forma que o gosto permaneça até chegar na casa do cliente, também é um desafio.

Além disso, se escolher o modelo de embalagem certo e personalizá-lo, você pode conquistar mais consumidores através de um marketing gratuito

Afinal, quem aprova o produto sempre divulga para amigos e conhecidos, não é?

Fidelizar clientes, ganhar conhecimento, otimizar seu empreendimento e lucrar mais. São alguns dos fatores que você pode conseguir ao embalar seu frango assado do jeito certo!

Mas, para isso, é necessário estudar e pesquisar qual é o modelo ideal para você e que combine com as vendas do seu estabelecimento.

Pensando nisso, trouxemos 7 exemplos mais comuns de embalagem para frango assado. São eles:

  • Embalagem sacola PP de plástico;
  • Embalagem de Isopor;
  • Embalagem sacola térmica de alumínio;
  • Embalagem sacola térmica de plástico;
  • Embalagem papel acoplado;
  • Embalagem caixa de plástico;
  • Embalagem caixa de papelão.

Não só isso, você verá também neste conteúdo:

  • Quais são os melhores modelos de embalagens para frango assado?
  • Como calcular o melhor preço?
  • Melhores fornecedores de embalagens para frango assado
  • Como inovar seu negócio de frango
  • Tenha um Sistema para restaurante

Porém, antes de aproveitar todas as nossas dicas, que tal apreciar nosso material rico feito para você?

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Quais são os melhores modelos de embalagem para frango assado?

A importância que as embalagens de alimentos possuem  para modelos de operação delivery e take away é gigantesca. Já que não adianta seu produto ser de altíssima qualidade, se chegar nas mãos do cliente bagunçado, frio ou vazado.

Esse cuidado é redobrado quando falamos de embalagem para colocar frango assado ou embalagem para frango frito delivery

Isso porque o caminho ao sair do seu restaurante até  a casa do consumidor podem acontecer muitas coisas. Entre elas:

  • Cair a qualidade do sabor;
  • Desmontar o frango assado;
  • Esfriar;
  • Sujar toda a embalagem.

Dessa forma, a embalagem para frango assado precisa ser bem pensada, para que acidentes como esses não estraguem as vendas de seu negócio e criem uma má fama sobre seus produtos!

Percebeu o quanto importante é escolher o modelo certo de embalagem? Por isso, separamos alguns  melhores exemplos de modelos e suas vantagens e desvantagens!

Assim, você pode selecionar a ideal, baseado no seu empreendimento e seu estilo de vender. Confira:

  • Embalagem sacola PP de plástico;
  • Embalagem de Isopor;
  • Embalagem sacola térmica de alumínio;
  • Embalagem sacola térmica de plástico;
  • Embalagem papel acoplado;
  • Embalagem caixa de plástico;
  • Embalagem caixa de papelão.

1. Embalagem sacola PP de plástico

A sacola PP de plástico ou Polipropileno é uma embalagem comum para embrulhar produtos com a intenção de manter a mesma aparência visual para os clientes dentro da embalagem. É transparente e brilhante, com um aspecto cristal e vidro. 

Para frango assado, o comum é usar as proporções 40x60 ou 30x40. Os dois tamanhos acomodam o frango assado e as batatas de acompanhamento, se necessário.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

O preço é em conta: em média, uma sacola PP de plástico vêm em conjunto com várias, sendo vantajoso e mais barato.

Não é prática: é preciso embalar com cuidado e isso leva um trabalho a mais, para manter a qualidade.

Mantém a temperatura: A sacola mantém o frango assado quentinho, não alterando nem o sabor ou a textura.

Pode ser frágil: por ser plástico, rasgar é mais fácil que outro tipo de material.

É próprio para frango: é feita para embalar carne e seus derivados, com o tamanho certo.

Precisa de auxílio de outros: Só a sacola não basta se o cliente for fazer uma viagem longa, por exemplo. Colocar algum arame prendendo ou outra sacola com alça é uma opção, mas também um gasto a mais.

2. Embalagem de Isopor

A embalagem de isopor para frango assado é muito utilizada nos comércios não só com frangos, mas pode ser usada em lanchonetes, padarias, fast foods e etc. Como o nome já diz, é feito de isopor com tampa acoplada  para conservação.

O tamanho mais usado com frango assado é 11,5cm de altura x 23cm frente x 20,6cm lateral.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

Grande unidades: também é vendido em grandes unidades, deixando mais em conta a compra de grandes proporções.

Não é feito para frangos inteiros: não é possível colocar o frango inteiro dentro da embalagem, apenas cortado em pedaços. O que abaixa as opções de venda do seu negócio.

Conserva: por ser feito de isopor, o sabor e a temperatura se conservam por muito tempo.

Poucos acompanhamentos: como é preciso apertar bem o frango cortado, colocar batata e farofa junto não irá render muitas coisas.

É seguro: com tampa na embalagem, as chances de acidentes, cair ou vazar algo, diminui. 

 

 

OBS: Apesar das desvantagens, a embalagem para frango assado isopor vale muito a pena para aqueles que estão começando no ramo!

3. Embalagem sacola térmica de alumínio 

 

A embalagem térmica para frango feita de alumínio é escolhida por aqueles que gostam de deixar a venda mais elegante. É uma sacola grande de alumínio com um desenho na frente e possui um selo com cola.

Suporta até 3kg com as proporções 30 x 38 cm.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

É térmica: como diz o nome, conservar a temperatura é o ponto ideal para manter a qualidade do frango assado.

O preço é alto: não vale a pena para quem não tem ou não quer gastar muito dinheiro. Apesar de vender conjuntos, ainda sai mais caro. 

É higiênica: já que é selada com cola, há menos riscos de cair e sujar. Além de ser mais limpa e prática.

Não compensa: é preciso usar a sacola PP de plástico junto para manter bem embrulhada sem vazamentos. O que é um gasto duplo.

Garante uma marca: chama a atenção dos clientes e agrega valor ao seu produto.

Não é para todos: quem começou agora ou possui um espaço pequeno, não é vantajoso gastar com embalagens.

4. Embalagem sacola térmica de plástico

 

Assim como a  de alumínio, a sacola térmica de plástico é bonita no nível de chamar atenção para seu produto, por isso é muito utilizada para delivery.

Feita de plástico, a embalagem possui uma alça para carregar e algumas fecham ou com selo ou com zip lock.

Suas medidas variam, mas a comum é 34cm x 24 cm.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

Chama a atenção: por ser mais elaborada que o normal de embalagens, conquistando o gosto dos clientes e a fidelização do cuidado.

Não é barata: apesar das vantagens, exige um preço muito maior que o normal das embalagens, não valendo a pena no final.

É perfeita para delivery: é mais utilizada em deliveries, principalmente por ser mais bonita e desenhada, para atrair um público de fora.

Cuidado dobrado: é preciso ficar de olho na hora da entrega, apesar da beleza, as embalagens quando não fechadas de modo adequado, podem vazar com facilidade.

Faz o marketing: levados pela beleza e charme da sacola, muitos clientes divulgam nas redes sociais, assim, realizando um marketing quase gratuito.

 

5. Embalagem papel acoplado 

O papel acoplado possui um investimento interno anti gordura, evitando que o óleo ou o molho ultrapasse o extremo da embalagem. É a primeira opção de restaurantes e lanchonetes.

Com as medidas de 40cm x 44cm, podem revestir todo o frango e carne.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

É comum: como é clássico em lojas de frango assado, é mais fácil de ser reconhecido pelos clientes.

Não é prático: é preciso muita atenção e cuidado para empacotar o frango. Isso demanda tempo, o que pode fazer você perder outros clientes.

É em conta: também é barato, já que vende em conjunto.

Gastar mais: o papel pode rasgar ou  cair muito fácil. Mas a maior desvantagem é precisar de outra sacola por cima do papel, já que não se sustenta sozinho.

Perfeito para o começo: é ideal para quem começou agora e precisa aprender sobre frango assado. Assim, você pode treinar como embrulhar o frango.

Corre riscos: além do trabalho para embrulhar frango por frango, o papel não mantém a temperatura e muitas vezes o sabor do frango sai junto com o papel.

6. Embalagem caixa de plástico

A embalagem de caixa de plástico também é comum para transportar frango e outros tipos de carne. A caixa também possui uma tampa de plástico transparente e a parte de baixo preto.

As medidas variam entre 28cm x 20cm.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

É prático: o manuseio não possui muito mistério, é mais fácil de colocar o frango.

Não cabe todo o frango: não é possível colocar o frango inteiro com a tampa, então apenas frango cortado.

É barata: também é vendida em grandes quantidades em preços menores.

Não é segura: a tampa não é muito segura, correndo o risco de vazar a qualquer momento.

 

Não conserva: a temperatura não permanece e não conserva o sabor dentro da embalagem.

7. Embalagem caixa de papelão

Apesar de ser mais comum com outros tipos de alimentos, como pizza e hambúrguer, muitos restaurantes também usam a embalagem de papelão para embrulhar o frango assado.

Se trata de uma caixa de papelão com tampa e muitas vezes o interior é laminado.

As medidas mais comuns para essa embalagem são 18 x 26 x 11 cm e 20 x 26 x 11 cm.

VANTAGENS

DESVANTAGENS

É fácil: é simples de manusear o frango, nas medidas certas, cabe perfeitamente.

É caro: o preço pode não valer a pena dependendo de como estão as vendas do seu empreendimento.

É higiênico: o papel laminado conserva a temperatura e deixa o frango mais limpo.

Pode vazar: apesar do papel laminado, é possível não dar vazão, correndo o risco de escorregar o molho do frango e sujar tudo a qualquer momento.

Pode ser sua marca: com a caixa de papelão, você consegue personalizar e fazer seu nome no mercado, para atrair mais clientes.

Não é prático: carregar uma caixa de papelão não é fácil e muito menos simples. O consumidor pode chegar a desistir de pedir, pelo mesmo motivo.

Embalagem para acompanhamentos

É muito comum o frango assado ser vendido com acompanhamentos. É preciso saber como vão embalar eles junto com o próprio frango, por exemplo:

  •  Farofa: é normalmente empacotada por um saquinho plástico, sem muito mistério, apenas para facilitar na hora de comer.
  • Maionese: É comum utilizar ou a embalagem de isopor ou a embalagem de plástico.
  • Arroz: a mesma coisa da maionese, por serem soltos, uma embalagem de caixa serve melhor.
  • Batata: já a batata é assada junto com o frango. Por isso, são colocados na mesma embalagem.
  • Linguiça: também é colocado junto com o frango, porque é assado junto. 

Como calcular o melhor preço?

Bom, agora que você conhece os tipos de embalagem, é hora de saber qual é o melhor investimento para seu negócio!

Assim como tudo, a embalagem para frango assado preço vai variar  de acordo com a região, fornecedor e quantidade.

Por isso, é bom fazer uma pesquisa antes para saber qual vale a pena! Além da qualidade, você precisa calcular principalmente o seu lucro, para que não compre embalagens muito caras que dê prejuízo.

A mesma coisa acontece com embalagens muito baratas de pouca qualidade, o prejuízo pode ser ainda maior!

Como calcular o preço:

Custos + despesas + lucro = preço da venda

Ou seja, o custo das embalagens não pode ser maior que o preço da venda, para que assim, o lucro seja maior.

Mas não é aconselhável aumentar muito o preço da venda! Não pode ser nem tão caro e nem tão barato.

 

Confira na tabela abaixo uma estimativa de preço de cada embalagem:

Embalagem sacola PP de plástico

A média é 100 unidades - R$ 50,00

Embalagem de Isopor

O preço é de 100 unidades - R$ 190,00

Embalagem sacola térmica de alumínio 

A média do preço é de 100 unidades - R$ 135,00.

Embalagem sacola térmica de plástico

Varia em média de 400 unidades - R$ 540,00.

Embalagem papel acoplado

A média é de 100 unidades - R$ 20,00

Embalagem caixa de plástico

O preço é de 100 unidades - R$ 80,00.

Embalagem caixa de papelão

A média varia 100 unidades - R$ 120,00

 

Mas a tabela é apenas uma média de preço, vai variar muito de fornecedor e também tamanho da embalagem! 

E antes de decidir, lembre-se: as vezes o barato sai caro! 

Para calcular e precificar de forma correta o seu frango assado, baixe gratuitamente a nossa planilha de custo de pratos e se organize!

É bom lembrar que se trata apenas de dicas e sugestões de fornecedores. É possível encontrar algum perto da sua região e menos conhecido, porém com a mesma qualidade.

O importante é que seja de confiança, atenda suas expectativas e ofereça o melhor produto possível!

Como inovar seu negócio de frango assado  

Uma coisa importante no mercado de food service é se manter atualizado nas tendências. Com embalagens não é muito diferente, é importante oferecer novidades criativas.

Uma delas é embalagens personalizadas, por que não? É o jeito certo de compartilhar sua marca para os clientes. Além de facilitar na hora da divulgação. 

O marketing é essencial  no mercado gastronômico, principalmente quando falamos de pequenos empreendimentos. E, apesar das redes sociais serem importantes também, a divulgação boca a boca ainda é válida!

E que tal ter mais opções criativas? Um exemplo é o frango no balde. É comum venderem frango frito, mas  vender assados também não é impossível! 

Além de poder criar promoções, essa embalagem pode ser exclusiva e com datas comemorativas. 

Por falar em atualidades, para deixar seu negócio ainda mais otimizado é só investir no delivery. Montar um delivery não é uma tarefa simples, mas compensa de muitas maneiras, veja na lista abaixo:

  • Amplia suas vendas;
  • Conquista o público;
  • Facilita tanto para o vendedor, quanto para o consumidor;
  • Otimiza seu negócio;
  • Ajuda na escolha de embalagem para frango assado.

Para entender melhor como funciona o mercado, a Saipos preparou um e-book gratuito “Tudo sobre delivery" bem simples e rápido de aprender! 

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Tenha um Sistema para Restaurante 

Existe mais de um jeito de otimizar seu estabelecimento e o caminho mais rápido para isso é ter um Sistema para Restaurante!

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  • Controle de estoque com ficha técnica;
  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Gestão de pedidos e controle de motoboys;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
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