Embalagem para frango assado: confira aqui qual o melhor modelo
Veja 8 melhores modelos de embalagem para frango assado
Para um negócio de frango, a embalagem para frango assado precisa ser escolhida com muita atenção e cuidado. Já que ela é capaz de determinar a qualidade do produto vendido!
Isso porque preparar um frango assado não é tão simples, já que demanda tempo e cuidado. E embalar de forma que o gosto permaneça até chegar na casa do cliente, também é um desafio.
Além disso, se escolher o modelo de embalagem certo e personalizá-lo, você pode conquistar mais consumidores através de um marketing gratuito. Afinal, quem aprova o produto sempre divulga para amigos e conhecidos, não é?
Fidelizar clientes, ganhar conhecimento, otimizar seu empreendimento e lucrar mais. São alguns dos fatores que você pode conseguir ao embalar seu frango assado do jeito certo!
Neste conteúdo, vamos te mostrar quais as importância de escolher a embalagem ideal de frango assado, além de dicas e quais os tipos que possuem no mercado, Confira abaixo:
Quais são os melhores modelos de embalagem para frango assado?
A importância que as embalagens de alimentos possuem para modelos de operação delivery e take away é gigantesca. Já que não adianta seu produto ser de altíssima qualidade, se chegar nas mãos do cliente bagunçado, frio ou vazado.
Esse cuidado é redobrado quando falamos de embalagem para colocar frango assado ou embalagens para frango frito delivery.
Isso porque o caminho ao sair do seu restaurante até a casa do consumidor podem acontecer muitas coisas. Entre elas:
- Cair a qualidade do sabor;
- Desmontar o frango assado;
- Esfriar;
- Sujar toda a embalagem.
Dessa forma, a embalagem para frango assado precisa ser bem pensada, para que acidentes como esses não estraguem as vendas de seu negócio e criem uma má fama sobre seus produtos!
Percebeu o quanto importante é escolher o modelo certo de embalagem? Por isso, separamos alguns melhores exemplos de modelos e suas vantagens e desvantagens!
Dica da Saipos: antes de realizar a compra dos recipientes, estude bem cada embalagem para frango assado e procure fazer um bom relacionamento com os fornecedores, assim é possível economizar ainda mais pensando em longo prazo!
Assim, você pode selecionar a ideal, baseado no seu empreendimento e seu estilo de vender. Confira as nossas opções para você neste texto:
1. Embalagem sacola PP de plástico
A sacola PP de plástico ou Polipropileno é uma embalagem comum para embrulhar produtos com a intenção de manter a mesma aparência visual para os clientes dentro da embalagem. É transparente e brilhante, com um aspecto cristal e vidro.
Para frango assado, o comum é usar as proporções 40x60 ou 30x40. Os dois tamanhos acomodam o frango assado e as batatas de acompanhamento, se necessário.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
O preço é em conta: em média, uma sacola PP de plástico vêm em conjunto com várias, sendo vantajoso e mais barato. |
Não é prática: é preciso embalar com cuidado e isso leva um trabalho a mais, para manter a qualidade. |
|
Mantém a temperatura: A sacola mantém o frango assado quentinho, não alterando nem o sabor ou a textura. |
Pode ser frágil: por ser plástico, rasgar é mais fácil que outro tipo de material. |
|
É próprio para frango: é feita para embalar carne e seus derivados, com o tamanho certo. |
Precisa de auxílio de outros: Só a sacola não basta se o cliente for fazer uma viagem longa, por exemplo. Colocar algum arame prendendo ou outra sacola com alça é uma opção, mas também um gasto a mais. |
Mas atenção, é importante saber que mesmo que esse seja um modo de embalar frango comum, ele não consegue segurar o calor do frango assado por muito tempo, quanto outras alternativas.
2. Embalagem de Isopor
A embalagem de isopor para frango assado é muito utilizada nos comércios não só com frangos, mas pode ser usada em lanchonetes, padarias, fast foods e etc. Como o nome já diz, é feito de isopor com tampa acoplada para conservação.
O tamanho mais usado com frango assado é 11,5cm de altura x 23cm frente x 20,6cm lateral.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
Grande unidades: também é vendido em grandes unidades, deixando mais em conta a compra de grandes proporções. |
Não é feito para frangos inteiros: não é possível colocar o frango inteiro dentro da embalagem, apenas cortado em pedaços. O que abaixa as opções de venda do seu negócio. |
|
Conserva: por ser feito de isopor, o sabor e a temperatura se conservam por muito tempo. |
Poucos acompanhamentos: como é preciso apertar bem o frango cortado, colocar batata e farofa junto não irá render muitas coisas. |
|
É seguro: com tampa na embalagem, as chances de acidentes, cair ou vazar algo, diminui. |
|
OBS: Apesar das desvantagens, a embalagem para frango assado isopor vale muito a pena para aqueles que estão começando no ramo!
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
É térmica: como diz o nome, conservar a temperatura é o ponto ideal para manter a qualidade do frango assado. |
O preço é alto: não vale a pena para quem não tem ou não quer gastar muito dinheiro. Apesar de vender conjuntos, ainda sai mais caro. |
|
É higiênica: já que é selada com cola, há menos riscos de cair e sujar. Além de ser mais limpa e prática. |
Não compensa: é preciso usar a sacola PP de plástico junto para manter bem embrulhada sem vazamentos. O que é um gasto duplo. |
|
Garante uma marca: chama a atenção dos clientes e agrega valor ao seu produto. |
Não é para todos: quem começou agora ou possui um espaço pequeno, não é vantajoso gastar com embalagens. |
Esse tipo de embrulho, é uma boa opção para os que querem manter a temperatura do produto por pouco tempo, mas saiba que para isso o valor de utilizar esse tipo de embalagem é mais elevado do que aqueles citados acima.
4. Embalagem sacola térmica de plástico
Assim como a de alumínio, a sacola térmica de plástico é bonita no nível de chamar atenção para seu produto, por isso é muito utilizada para delivery.
Feita de plástico, a embalagem termica frango assado possui uma alça para carregar e algumas fecham ou com selo ou com zip lock.
Suas medidas variam, mas a comum é 34cm x 24 cm.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
Chama a atenção: por ser mais elaborada que o normal de embalagens, conquistando o gosto dos clientes e a fidelização do cuidado. |
Não é barata: apesar das vantagens, exige um preço muito maior que o normal das embalagens para frango assado, não valendo a pena no final. |
|
É perfeita para delivery: é mais utilizada em deliveries, principalmente por ser mais bonita e desenhada, para atrair um público de fora. |
Cuidado dobrado: é preciso ficar de olho na hora da entrega, apesar da beleza, as embalagens quando não fechadas de modo adequado, podem vazar com facilidade. |
|
Faz o marketing: levados pela beleza e charme da sacola, muitos clientes divulgam nas redes sociais, assim, realizando um marketing quase gratuito. |
|
Esse tipo de pacote é versátil e garante mais vedação do calor do alimento, sobretudo é essencial que esse tipo de embalagem não garanta muitos custos para o seu restaurante, então calcule para ver se esse investimento faz sentido com a realidade do seu negócio.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
É comum: como é clássico em lojas de frango assado, é mais fácil de ser reconhecido pelos clientes. |
Não é prático: é preciso muita atenção e cuidado para empacotar o frango. Isso demanda tempo, o que pode fazer você perder outros clientes. |
|
É em conta: também é barato, já que vende em conjunto. |
Gastar mais: o papel pode rasgar ou cair muito fácil. Mas a maior desvantagem é precisar de outra sacola por cima do papel, já que não se sustenta sozinho. |
|
Perfeito para o começo: é ideal para quem começou agora e precisa aprender sobre frango assado. Assim, você pode treinar como embrulhar o frango. |
Corre riscos: além do trabalho para embrulhar frango por frango, o papel não mantém a temperatura e muitas vezes o sabor do frango sai junto com o papel. |
Esse tipo de embalagem para frango assado é mais acessível e mesmo que seja mais frágil, ele garante a possibilidade de personalização conforme a sua marca, podendo ser uma ótima ferramenta de lembrança de marca.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
É prático: o manuseio não possui muito mistério, é mais fácil de colocar o frango. |
Não cabe todo o frango: não é possível colocar o frango inteiro com a tampa, então apenas frango cortado. |
|
É barata: também é vendida em grandes quantidades em preços menores. |
Não é segura: a tampa não é muito segura, correndo o risco de vazar a qualquer momento. |
|
______ |
Não conserva: a temperatura não permanece e não conserva o sabor dentro da embalagem. |
Dentre todas, essa deve ser a mais utilizada para garantir a proteção do alimento, mesmo que esteticamente ela não tenha muitas possibilidades de mudança, ela é mais utilizada pelo o público de Food Service.
7. Embalagem caixa de papelão
Apesar de ser mais comum com outros tipos de alimentos, como pizza e hambúrguer, muitos restaurantes também usam a embalagem de papelão para embrulhar o frango assado.
Se trata de uma caixa para frango assado de papelão com tampa e muitas vezes o interior é laminado.
As medidas mais comuns para essa embalagem são 18 x 26 x 11 cm e 20 x 26 x 11 cm.
|
VANTAGENS |
DESVANTAGENS |
|
É fácil: é simples de manusear o frango, nas medidas certas, cabe perfeitamente. |
É caro: o preço pode não valer a pena dependendo de como estão as vendas do seu empreendimento. |
|
É higiênico: o papel laminado conserva a temperatura e deixa o frango mais limpo. |
Pode vazar: apesar do papel laminado, é possível não dar vazão, correndo o risco de escorregar o molho do frango e sujar tudo a qualquer momento. |
|
Pode ser sua marca: com a caixa de papelão, você consegue personalizar e fazer seu nome no mercado, para atrair mais clientes. |
Não é prático: carregar uma caixa de papelão não é fácil e muito menos simples. O consumidor pode chegar a desistir de pedir, pelo mesmo motivo. |
Além disso, esse modelo de caixa garante não só a proteção do alimento, mas garante a vedação como um todo, mas também permite que seja customizável com a sua marca, podendo melhorar ainda mais a experiência do seu cliente.
8. Embalagem para acompanhamentos
É muito comum o frango assado ser vendido com acompanhamentos. É preciso saber como vão embalar eles junto com o próprio frango, por exemplo:
- Farofa: é normalmente empacotada por um saquinho plástico, sem muito mistério, apenas para facilitar na hora de comer.
- Maionese: É comum utilizar ou a embalagem de isopor ou a embalagem de plástico.
- Arroz: a mesma coisa da maionese, por serem soltos, uma embalagem de caixa serve melhor.
- Batata: já a batata é assada junto com o frango. Por isso, são colocados na mesma embalagem.
- Linguiça: também é colocado junto com o frango, porque é assado junto.
Esses tipos de pacotes devem ser diferentes da embalagem para frango assado, isso porque suas dimensões são diferentes além de não necessitarem de uma vedação para o calor maior, por isso é importante comprar com dimensões diferentes.
Como calcular o melhor preço?
Bom, agora que você conhece os tipos de embalagem, é hora de saber qual é o melhor investimento para seu negócio!
Assim como tudo, a embalagem para frango assado preço vai variar de acordo com a região, fornecedor e quantidade.
Por isso, é bom fazer uma pesquisa antes para saber qual vale a pena! Além da qualidade, você precisa calcular principalmente o seu lucro, para que não compre embalagens muito caras que dê prejuízo.
A mesma coisa acontece com embalagens muito baratas de pouca qualidade, o prejuízo pode ser ainda maior!
Como calcular o preço:Custos + despesas + lucro = preço da venda Ou seja, o custo das embalagens não pode ser maior que o preço da venda, para que assim, o lucro seja maior. Mas não é aconselhável aumentar muito o preço da venda! Não pode ser nem tão caro e nem tão barato. |
Confira na tabela abaixo uma estimativa de preço de cada embalagem:
|
Embalagem sacola PP de plástico |
A média é 100 unidades - R$ 50,00 |
|
Embalagem de Isopor |
O preço é de 100 unidades - R$ 190,00 |
|
Embalagem sacola térmica de alumínio |
A média do preço é de 100 unidades - R$ 135,00. |
|
Embalagem sacola térmica de plástico |
Varia em média de 400 unidades - R$ 540,00. |
|
Embalagem papel acoplado |
A média é de 100 unidades - R$ 20,00 |
|
Embalagem caixa de plástico |
O preço é de 100 unidades - R$ 80,00. |
|
Embalagem caixa de papelão |
A média varia 100 unidades - R$ 120,00 |
Mas, a tabela é apenas uma média de preço, vai variar muito de fornecedor e também tamanho da embalagem!
E antes de decidir, lembre-se: as vezes o barato sai caro!
Para calcular e precificar de forma correta o seu frango assado, baixe gratuitamente a nossa planilha de custo de pratos e se organize!
É bom lembrar que se trata apenas de dicas e sugestões de fornecedores. É possível encontrar algum perto da sua região e menos conhecido, porém com a mesma qualidade.
O importante é que seja de confiança, atenda suas expectativas e ofereça o melhor produto possível!
Como inovar seu negócio de frango assado
Uma coisa importante no mercado de food service é se manter atualizado nas tendências. Com embalagens não é muito diferente, é importante oferecer novidades criativas.
Uma delas é embalagens personalizadas, por que não? É o jeito certo de compartilhar sua marca para os clientes. Além de facilitar na hora da divulgação.
O marketing é essencial no mercado gastronômico, principalmente quando falamos de pequenos empreendimentos. E, apesar das redes sociais serem importantes também, a divulgação boca a boca ainda é válida!
E que tal ter mais opções criativas? Um exemplo é o frango no balde. É comum venderem frango frito, mas vender assados também não é impossível!
Além de poder criar promoções, essa embalagem pode ser exclusiva e com datas comemorativas.
Por falar em atualidades, para deixar seu negócio ainda mais otimizado é só investir no delivery. Montar um delivery não é uma tarefa simples, mas compensa de muitas maneiras, veja na lista abaixo:
- Amplia suas vendas;
- Conquista o público;
- Facilita tanto para o vendedor, quanto para o consumidor;
- Otimiza seu negócio;
- Ajuda na escolha de embalagem para frango assado.
Cuide da gestão do seu restaurante, utilize Saipos!
Estar presente em todos os processos do seu restaurante é uma grande responsabilidade, no entanto é financeiramente inviável a longo prazo, com o aumento das vendas é essencial possuir ferramentas que auxiliem na jornada de venda do seu restaurante.
Só assim, você garante um atendimento ainda mais eficiente e saboroso para o seu consumidor final, por isso é essencial utilizar um sistema de gestão!
Isso porque, com o sistema de gestão certo, você consegue incluir serviços e funções que deixaram seu restaurante mais simples, ágil e inteligente! Assim, você consegue conquistar o público e lucrar mais!
Com o Sistema para restaurante da Saipos, você consegue integrar com Apps de delivery, ter um controle de estoque e também um controle financeiro!
Tudo isso e muito mais! Confira abaixo algumas de nossas funcionalidades:
|
☁️Sistema 100% localizado na nuvem |
Possibilita que você gerencie seu restaurante ou franquia de qualquer lugar a qualquer hora. |
|
🧑🍳Super integradora do iFood |
Somos super integradores no Ifood, isso quer dizer que temos uma das melhores integrações do mercado! |
|
📎Ficha técnica automatizada |
Evite desperdícios e garanta o fornecimento de ingredientes necessários para cada prato. |
|
🖥️Concentração dos pedidos em uma única tela |
Tenha todos os pedidos do salão, balcão e delivery concentrados em uma única tela, facilitando a comunicação com a a cozinha |
|
📋Cardápio online ou QR code |
Fazemos todo o cadastro do cardápio: fotos dos produtos, adicionais, campo de observação e acesso via link ou QR Code. |
|
➕70 ferramentas! |
Mais de 70 ferramentas exclusivas para o dono de restaurante ter total controle do que acontece dentro do seu negócio. |
Atendendo mais de 15 mil clientes em todo o Brasil, a Saipos possibilita a melhoria em cada processo do seu restaurante desde o momento do pedido até a entrega na casa do cliente. Quer impulsionar o seu restaurante de forma única?
Clique no banner e fale com um dos nossos consultores!
FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
O lucro na venda de frango assado pode variar bastante, mas é possível ter uma boa margem de lucro, especialmente se o negócio for bem gerido e com boa procura. Em média, a margem de lucro líquida pode variar entre R$10 e R$25 por frango
O valor de um frango assado pode variar conforme a região que o restaurante de frango assado esteja, mas ele pode variar do valor de R$40,00 até R$70,00.
Sim, para vender frango assado é necessário possuir alvará e liberação da vigilância sanitária para estar dentro das regulamentações vigentes.
Há várias maneiras de embalar carne assada, umas das possibilidades é comprar embalagens específicas para este tipo de comida, ou até mesmo embalar com papéis próprios para isso como embalagem de papel acoplado. Isso garantirá mais segurança e manterá a temperatura do seu frango assado.