Delivery açaí: saiba como lucrar com o seu negócio
Delivery açaí: saiba como lucrar com o seu negócio
Implementar o delivery açaí é uma ótima pedida para quem deseja inserir a sobremesa no cardápio do restaurante ou montar uma açaíteria.
Em 2022 o açaí foi o 7º termo mais pesquisado no iFood, somando mais de 34 milhões de vendas.
Então se você pretende lucrar, vender essa delícia no seu negócio pode ser uma ótima opção.
Pensando nisso, neste material separamos as melhores dicas para você lucrar mais com o delivery açaí:
- Escolha a melhor embalagem para seu delivery açaí;
- Capriche no cardápio;
- Pesquise o aplicativo indicado para o seu negócio;
- Ofereça promoções aos clientes do seu delivery açaí;
- Estude sobre a prática do white label;
- Conheça mais sobre as franquias de açaí.
Mas, antes disso, que tal acessar um material completo sobre delivery? Baixe grátis o e-book "Tudo sobre delivery" preparado pela Saipos. Aperte no banner abaixo.
Qual a melhor embalagem para delivery açaí?
Para começar a fazer o delivery açaí, será necessário pensar quais as melhores embalagens. A embalagem para delivery de açaí deve ser vedada para que não vaze pela mochila térmica ou baú do entregador.
Além disso, a principal razão de a embalagem ser vedada é reduzir riscos de contaminações, que acabam causando intoxicações alimentares.
Isso permite que você consiga mandar separado elementos secos como leite ninho, ou que perdem a crocância como a granola.
No entanto, existem também as opções de copos térmicos, que ajudam a manter a temperatura para o delivery açaí não chegue derretido. Mas não se engane, a opção de isopor não existe apenas nos tamanhos pequenos, é possível encontrar até o tamanho de 700 ml.
Embora seja um pouco mais caro, é possível encontrar fornecedores mais baratos e para evitar gastos não esqueça adicionar o valor do copo junto ao preço do delivery açaí.
Contudo, se você tiver problemas para calcular o preço correto para cobrar no seu negócio, a Saipos disponibiliza o material abaixo gratuitamente.
Capriche no cardápio
Se você pretende lucrar mais com seu delivery açaí é preciso caprichar no cardápio e se destacar da concorrência.
É comum que o açaí seja consumido com leite condensado, leite em pó e até mesmo paçoca, esses são os acompanhamentos tradicionais, que com certeza, não podem faltar, mas é preciso incrementar as opções!
Se liga nessas opções:
- Frutas variadas (morango, kiwi, banana, abacaxi e uva sem semente);
- Confeitos (gotas de chocolate, confete, bolinhas de chocolate, balas de goma, jujuba, granulado, castanhas, etc.);
- Cremes (creme de cupuaçu; creme de banana e creme de amendoim);
- Mousses (maracujá, morango e limão);
- Doces (chocolate, creme de avelã e calda de sorvete).
É importante oferecer variedade aos seus clientes, mas também filtrar os que fazem mais sentido para o seu negócio, levando em consideração geografia e clientela.
Pesquise o aplicativo indicado para o seu negócio
A Saipos saiu na frente e criou o primeiro comparador de aplicativos delivery do mercado! Com ele, você terá clareza para decidir qual é a melhor opção de plataforma para o seu negócio.
Utilizando o Comparador da Saipos, você consegue analisar todas as taxas: mensalidades, taxas de adesão, comissão e ainda pode filtrar as infomações de acordo com o que você procura. Confira!
Comparador de aplicativos delivery da Saipos
Selecione as opções no filtro abaixo e veja qual é o melhor aplicativo delivery para seu restaurante.
O iFood é uma empresa brasileira e um dos principais players do mercado. Atuam em mais de 1200 cidades no Brasil sempre trazendo o que há de mais inovador no mercado.
| Mensalidade | R$100 a R$130 |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 12% |
| Comissão Full Service | 27% |
| Taxa de Pagamento Online | 3.5% |
O Rappi é um aplicativo de delivery de comida, remédios, compras, entre muitos outros. O app está disponível em dezenas das principais cidades brasileiras.
| Mensalidade | R$150 |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 12% |
| Comissão Full Service | 27% |
| Taxa de Pagamento Online | 3.5% |
O Delivery Much é uma empresa gaúcha de delivery. Ele é o maior aplicativo de delivery de comida do interior do Brasil estando presente em mais de 300 cidades brasileiras.
| Mensalidade | Não há |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 12% |
| Comissão Full Service | 25% |
| Taxa de Pagamento Online | 3.5% |
Há 13 anos no mercado o Aiqfome está presente em mais de 20 estados brasileiros e é o terceiro maior app delivery do país com mais de 2 milhões de usuários cadastrados.
| Mensalidade | Não há |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 8% a 12% |
| Comissão Full Service | Não há |
| Taxa de Pagamento Online | 2.99% a 3.5% |
A empresa mineira está há 4 anos no mercado e atende mais de 200 cidades brasileiras. O app apresenta diversas opções de filtros e um programa de bonificação de pontos por pedido feito.
| Mensalidade | Não há |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 8% a 12% |
| Comissão Full Service | Não há |
| Taxa de Pagamento Online | 2.99% a 3.5% |
O Quero Delivery está disponível em mais de 100 cidades brasileiras. Possui diversos formatos de pagamento e apresenta uma seção voltada para informar descontos e promoções.
| Mensalidade | Não há |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 5% a 10% |
| Comissão Full Service | Não há |
| Taxa de Pagamento Online | 4.99% |
O app está presente em mais de 34 cidades brasileiras nos estados de São Paulo e Minas Gerais. Eles são uma plataforma completa de divulgação, marketing e vendas online.
| Mensalidade | Não há |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 10% |
| Comissão Full Service | Não há |
| Taxa de Pagamento Online | Não há |
A empresa está presente em mais de 40 cidades e com 5 mil restaurantes cadastrados e 2 mil entregadores ativos.
| Mensalidade | R$75 |
| Taxa de Adesão | Não há |
| Comissão | 15% |
| Comissão Full Service | 25% |
| Taxa de Pagamento Online | Não há |
Ofereça promoções aos clientes do seu delivery açaí
As promoções são uma ótima forma de fidelizar seus clientes através do delivery. Afinal, quem não gosta de pagar menos em uma sobremesa tão querida, não é mesmo?
Caso esteja utilizando uma plataforma de delivery própria é possível oferecer vantagens ou brindes exclusivos para quem compra através dela.
Como por exemplo um mini açaí, um acompanhamento gratuito ou uma ficha acumulavel que pode ser trocada depois de algumas comprar por algum produto.
Mas caso esteja utilizando aplicativos como iFood, Rappi ou 99, é possível criar dentro do perfil da sua açaíteria uma área apenas para os produtos em promoção.
Essa é uma ótima forma de aumentar o ticket médio do seu cliente e ainda fidelizá-lo.
Estude sobre a prática do white label
O white label é uma ótima forma de lucrar caso não planeje vender seu açaí de forma presencial.
Essa é uma metodologia de distribuição onde o produto é revendido por outra empresa. É possível realizar parcerias com restaurantes ou lanchonetes que desejam implementar a sobremesa no cardápio.
A ideia é utilizar a sua marca em copos e embalagens em outros estabelecimentos, fazendo com que a sua marca fique na cabeça do consumidor.
Conheça mais sobre as franquias de açaí
Investir em uma franquia de açaí tem as suas vantagens, além de poder trabalhar com o delivery açaí, você não precisa se preocupar com cardápio ou construção de marca.
Entenda um pouco sobre as principais franquias do mercado:
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Açaíteria |
Para abrir uma loja da rede Açaiteria é necessário um investimento inicial que varia de R$ 140 mil a 180 mil. Já o faturamento (líquido) é de 15% a 20% e estima-se que o retorno seja em um período de 12 a 24 meses. A loja deve ter no mínimo e 50m² e serão necessários entre 5 e 7 funcionários para esse modelo. |
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Açaí Beat |
O modelo de negócio é dividido em 5 tipos de espaço (o tamanho citado é o mínimo necessário para abertura de uma franquia, mas podem ser aumentados) que são:
O investimento parte de R$ 80 mil e o retorno não é descrito em meses pela empresa, apenas que o payback acontece em um curto período de tempo. |
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Açaí Cup & Tapiocaria |
Embora tenha apenas dois modelos de negócio que são o quiosque ou a loja, a franquia permite que eles sejam fixos ou móveis seguindo o modelo “Food Truck” ou carrinhos. Além disso, a franquia aceita vendas de delivery de açaí em aplicativos de entrega de comida. Então, para abrir uma unidade da franquia você irá entrar em contato com a marca e eles montarão uma apresentação com valores, modelos e tempo de retorno. |
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Açaí da Praia |
O investidor pode escolher entre a Ilha Saudável, menor, e o modelo Express, mais completo. O investimento inicial é de R$ 85 mil, com a estimativa de retorno entre 18 e 24 meses, com faturamento de R$ 30 mil/mês. |
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Açaí da Terra |
O franqueado pode escolher entre três modelos de negócio que são:
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É importante verificar a disponibilidade dessas franquias na sua região e lembre-se que elas não são as únicas do mercado!
Tenha calma e pesquisa aquela que mais combina com os seus objetivos.
Tenha um Sistema de Gestão
Para oferecer o melhor serviço e conquistar mais consumidores no seu delivery de comida chinesa, utilize o Sistema para restaurante da Saipos!
Com ele, você consegue oferecer muitos mais serviços para melhorar ainda mais a experiência do cliente em restaurantes!
Além de poder integrar com apps de delivery, ampliando o atendimento, você também consegue gerenciar clientes com base de dados e relatórios! Tudo muito fácil e rápido!
Confira abaixo algumas funcionalidades do Sistema para restaurante da Saipos:
- Controle financeiro com relatórios completos;
- Controle de estoque com ficha técnica;
- Integração com os principais apps de delivery;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
Ficou interessado? Então não perca tempo! Clique no banner abaixo e saiba tudo sobre o Sistema de gestão para restaurante da Saipos!
Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.