Para responder quanto custa para abrir uma açaiteria, primeiro precisamos entender seu plano. Você quer vender açaí em casa? Alugar um espaço? Já tem um ponto próprio ou pretende vender na rua? O custo sempre vai variar conforme o tamanho do estabelecimento, a localização e o modelo de negócio.
De forma bem geral, o investimento inicial pode variar entre R$20 mil e R$150 mil, o suficiente para estruturar uma açaiteria de qualidade e começar a lucrar.
Se você está interessado em saber mais detalhes e finalmente tirar essa ideia do papel, nós podemos te ajudar! Nesse artigo vamos falar sobre lucro, investimento e muito mais. Confira:
Saiba tudo isso e inúmeras dicas para caminhar lado a lado com o sucesso. Está pronto para realizar seu sonho de empreender de forma simples e garantida?
Agora que você já sabe como montar loja de açaí o valor de investimento aproximado, vamos te mostrar os principais custos na hora de abrir uma açaiteria. É óbvio que cada caso é um caso, então é importante lembrar que as dicas estão sendo feitas em cima de um estudo geral.
Se você pretende abrir um negócio presencial e não tem um ponto próprio, deve considerar o investimento do aluguel de uma sala comercial bem localizada, para te dar um retorno benéfico. O que pode ser em torno de R$3.000 a R$10.000 por mês, dependendo da região.
Agora, se a intenção é saber como montar uma açaiteria com pouco dinheiro, apostar no delivery ou em carrinhos de venda pode mudar suas prioridades financeiras, permitindo um modelo mais enxuto e acessível.
Mas, lembre-se que reforma e mobiliário geralmente tem altos custos, podendo te fazer desembolsar entre R$10.000 a R$45.000. Isso tudo pode ser organizado dentro de um plano de negócio, para facilitar seu dia a dia.
Um bom negócio tem uma identidade visual marcante, então, não deixe de priorizar o marketing e design da sua açaiteria. Empreender é uma caminhada, e no final disso está seu lucro e reconhecimento por todo o trabalho.
Não podemos esquecer da parte burocrática de abrir um negócio. Geralmente levada como um bicho de sete cabeças, é uma jornada que requer muita responsabilidade e atenção, mas calma! Não é nenhum mistério.
O primeiro passo para tornar seu sonho de empreender com açaí realidade é dar início a parte burocrática do processo, que envolve o cnae açaiteria, documentos e licenças. Por isso, separamos uma lista dos documentos que você precisa organizar e ter em mãos quando chegar a hora da inauguração! Confira:
➱ Registro de empresa |
Escolha entre MEI, EI ou sociedade para formalizar seu negócio legalmente. |
➱ Alvará de funcionamento |
Documento essencial para operar sua açaiteria de acordo com as normas municipais. |
➱ Certificação NR 33 |
Comprova a capacitação em higiene e manipulação de alimentos, garantindo boas práticas na produção. |
➱Licença sanitária |
Assegura que sua loja atende aos padrões de saúde e segurança alimentar exigidos. |
➱ Seguro de responsabilidade civil |
Protege sua empresa contra possíveis danos a terceiros, oferecendo mais segurança ao seu negócio. |
É de suma importância que sua açaiteria esteja legalmente formalizada para você entrar com o pé direito nessa caminhada. Mas, e os valores? Quanto custa para fazer tudo isso?
A resposta é depende! Os preços variam muito de acordo com a região, mas de acordo com um levantamento geral, você irá gastar em torno de R$1.000 a R$5.000. Com tantos detalhes para se preocupar, vale a pena investir em um curso de açaí.
Já pensou em abraçar o empreendimento de alguém? Se tornar um franqueado pode ser uma alternativa mais segura, considerando que você terá suporte da marca e um modelo de negócio estruturado, com uma história nas costas.
O investimento inicial em uma franquia de açaí pode variar entre R$50.000 e R$300.000, dependendo da rede e do modelo de operação (quiosque, loja ou delivery).
Os principais custos seriam a taxa de franquia, que pode ir de R$20.000 a R$100.000, valor pago uma única vez para ter o direito de vender com o nome da marca. Também é fundamental lembrar do capital de giro, que vai depender do porte da sua operação e do formato escolhido para o negócio.
Por fim, os royalties, que geralmente são de 1% a 5% sobre o faturamento mensal da sua franquia. Além disso, é preciso considerar custos iniciais, como instalação de equipamentos e aluguel de espaço.
Pode parecer uma lista infinita de gastos, mas a boa notícia é que você não estará sozinho! Investir em uma franquia é sinônimo de benefícios. Geralmente a marca se responsabiliza por toda a parte de marketing e te entrega um plano de negócio comprovado, é só você continuar a caminhada!
O lucro depende de quanto você vende e dos seus preços. Em média, a margem de lucro de uma açaiteria gira em torno de 15% a 30% do faturamento. No pico do verão esses números podem aumentar, não é atoa que abrindo qualquer serviço de delivery você encontra diversas açaiterias.
E isso quer dizer que não tem espaço no mercado? Não mesmo! O sol nasce para todo mundo, mas, vai de você inovar e ser um diferencial dentro de um setor que está se tornando cada vez mais popular.
Comprando em grande quantidade e com bons fornecedores, você pode alcançar a meta de lucro que é esperada, mas deve ser esperto e aproveitar as oportunidades de economizar. Por exemplo, use e abuse das frutas de época como toppings, faça promoções e combos.
E para lucrar cada vez mais, nada melhor que um bom controle de custos, por isso vale utilizar uma planilha de precificação de açaí eficiente.
Só enquanto você está lendo este artigo, o mercado de açaí já cresceu em grandes números. Ou seja, é uma opção extremamente lucrativa para quem deseja empreender no setor alimentício. Com um bom planejamento e estratégias de vendas, é possível obter retorno do investimento de 6 a 24 meses.
Agora que você já sabe quanto custa para abrir uma açaiteria e como funciona esse tipo de negócio, está na hora de dar o primeiro passo (com o pé direito, viu?) para empreender no setor de açaí!
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Evite desperdícios e garanta o fornecimento de ingredientes necessários para cada prato. |
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Tire suas dúvidas aqui!
O investimento inicial para abrir uma loja de açaí pode variar entre R$20.000 e R$150.000, dependendo do porte e da estrutura do negócio.
O lucro de uma açaiteria gira em torno de 15% a 30% sobre o faturamento, dependendo do fluxo de vendas e da gestão do negócio.