Saber escolher corretamente a sua embalagem para pastel é um processo fundamental para o sucesso de uma pastelaria.
Seja no modelo físico ou nas vendas por delivery, as embalagens influenciam diretamente na experiência que os clientes vão ter com a sua marca, já que elas são responsáveis por manter a integridade e conservar a temperatura dos pastéis.
Além disso, uma boa embalagem para pastel pode ser um diferencial na sua estratégia de marketing e ajudar a destacar o seu negócio no mercado.
Neste artigo, vamos te mostrar as diferentes opções de embalagens existentes no mercado e o que você precisa saber para escolher a melhor para o seu negócio se destacar dos concorrentes. Confira:
Mas antes de começar a leitura, baixe o nosso material sobre “controle de estoque” e fique por dentro de tudo o que é preciso para fazer uma gestão mais eficiente dos ingredientes e insumos utilizados na sua pastelaria.
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Mesmo com todas as vantagens citadas no início do artigo, você ainda não está convencido da importância de uma embalagem de pastel para o seu negócio?
Para te ajudar a entender a importância de investir em uma boa embalagem para pastel, a Saipos preparou uma tabela com os 5 principais benefícios. Confira:
5 motivos para investir em embalagens para pastel |
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Aparência |
Com as embalagens para pastel, você consegue entregar um produto mais agradável esteticamente. |
Higiene |
As embalagens deixam todo o processo de manuseio dos pastéis mais higiênico, garantem a segurança dos alimentos e evitam contaminações no transporte. |
Economia |
Uma boa embalagem ajuda a reduzir a necessidade de troca ou reenvio de produtos por entregas defeituosas, o que acaba gerando uma economia. |
Praticidade |
As embalagens facilitam e agilizam o processo de entrega e possibilitam diferenciar sabores e tipos de produto de maneira mais fácil. |
Conservação |
A embalagem para pastel ajuda a conservar a temperatura, integridade, sabor e aroma dos produtos. |
No mercado, é possível encontrar diferentes opções de embalagem para pastel. Sendo que cada uma possui suas próprias características, vantagens e desvantagens. Abaixo, listamos as principais.
O saco de papel é uma opção econômica, que conserva muito bem a integridade dos produtos e pode ser facilmente transportada.
Além disso, esse material permite que você crie uma embalagem para pastel personalizada com a logo, nome ou identidade visual do seu negócio.
No entanto, os sacos de papel absorvem muita gordura e são prejudiciais ao meio ambiente, principalmente quando descartados de forma indevida.
Dica da Saipos: Uma forma de aumentar a qualidade da fritura dos seus pastéis e evitar que eles fiquem muito gordurosos é investir em uma boa fritadeira de pastel. Portanto, avalie as opções existentes no mercado e escolha a melhor para o seu negócio. |
O papel laminado é utilizado como forro em caixas de papelão para deixar o processo de entrega mais higiênico, já que evita que os pastéis tenham um contato direto com o material.
Além disso, o material ajuda a conservar a temperatura dos alimentos por um tempo ainda maior. E, portanto, é uma ótima opção de embalagem para pastel frito.
A desvantagem fica por conta do preço que, geralmente, é um pouco mais elevado se comparado às demais opções.
Esse tipo de embalagem não é muito comum na entrega de pastéis fritos, no entanto pode ser utilizado como alternativa para o delivery de pastel assado.
Afinal, o material conserva muito bem a temperatura dos alimentos e pode ser encontrado em diversos formatos.
No entanto, podemos considerar como uma desvantagem o fato de que esse material, apesar de ser reciclável, pode ser muito prejudicial ao meio ambiente.
Assim como o alumínio, o isopor não é muito utilizado pelos empreendedores que trabalham com pastel para vender. No entanto, esse material se destaca pelo baixo custo e boa capacidade de conservar os alimentos.
A desvantagem também fica por conta do aspecto ambiental, já que a utilização do material é prejudicial ao planeta.
O papelão é uma boa opção de embalagem pastel delivery, visto que é resistente ao movimento do transporte e conserva bem a temperatura dos alimentos.
No entanto, esse material possui uma baixa resistência à umidade, o que pode ser uma desvantagem no momento da entrega, principalmente em dias chuvosos.
Dica da Saipos: As opções acima não servem apenas para delivery. Quem tem uma pastelaria com atendimento presencial também pode precisar das embalagens para pastel viagem, visto que muitos clientes compram o produto para levar. |
Tão importante quanto ter boas embalagens para pastel, é definir qual plataforma de delivery, como iFood, Rappi e Bigou, é a melhor opção para a sua pastelaria delivery.
Afinal, esses apps de entrega permitem que o seu estabelecimento fique visível para mais clientes, o que contribui para a divulgação do seu negócio e aumenta o seu volume de vendas.
Pensando nisso, a Saipos desenvolveu o primeiro comparador de aplicativos delivery do mercado food service. Para acessar, de forma 100% gratuita, é só apertar no banner abaixo.
A melhor embalagem para pastel delivery é aquela que atende, de forma satisfatória, às necessidades da sua pastelaria. E portanto, pode variar de negócio para negócio.
Mas para te ajudar no processo de escolha, a Saipos montou uma tabela com os principais pontos a serem levados em consideração. Confira:
Critérios para escolha de uma embalagem para pastel |
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Medida |
O tamanho da sua embalagem deve comportar a quantidade de pastéis que você precisa armazenar. Vale lembrar que a medida ideal varia de acordo com a quantidade e tamanho dos pastéis. |
Praticidade |
É preciso que a sua embalagem ofereça praticidade, tanto no momento da entrega, quanto para o consumo do cliente. |
Proteção |
O principal objetivo de uma embalagem para pastel é manter a integridade dos produtos e conservar a temperatura. Portanto, é ideal escolher uma opção que atenda bem a esse requisito. |
Custo |
É importante que você consiga encontrar a opção que te ofereça o melhor custo-benefício. |
Além das embalagens, existem diversos equipamentos para pastelaria que são essenciais para que você consiga oferecer um serviço de qualidade e facilite os processos de preparo.
Pensando nisso, a Saipos preparou um conteúdo completo com tudo o que você precisa saber sobre o assunto. Confira:
A escolha do fornecedor impacta diretamente na qualidade final do seu produto. Portanto, é essencial que você não baseie a sua decisão apenas no menor preço. Também é preciso considerar fatores como:
Essa é uma pergunta muito comum entre empreendedores que estão iniciando no ramo de pastelaria. No entanto, o valor de uma embalagem para pastel varia de acordo com uma série de fatores, como:
Dentre as diversas opções de embalagens para pastel, o saco de papel é uma das mais utilizadas. O preço para adquirir um pacote com 100 unidades de 15cm varia entre R$ 70,00 a R$ 80,00.
Muitos tipos de embalagens para pastel podem ser facilmente personalizadas com elementos relacionados à sua pastelaria.
Realizar esse processo é uma ótima maneira de divulgar a sua marca e deixar as embalagens mais agradáveis esteticamente.
Você pode, por exemplo, inserir o nome do seu negócio, logo, endereços, telefones para contato, email, site, entre outros.
Para que você consiga fazer uma embalagem de pastel personalizada, será necessário recorrer a gráficas ou designers capacitados para montar a arte que será inserida nas embalagens.
Uma outra opção é negociar diretamente com os seus fornecedores para verificar a possibilidade de comparar esses produtos já personalizados.
Além da personalização das embalagens com a identidade visual do seu negócio, outras maneiras de se destacar no mercado de pastelaria são:
O primeiro passo para embalar os seus pastéis para entrega de maneira correta é verificar se as embalagens estão em boas condições de utilização e higiene, para evitar qualquer problema durante a entrega.
Após esse processo, é preciso que você insira, cuidadosamente, os pastéis dentro de cada embalagem .
Uma dica, principalmente para pedidos maiores, é encontrar maneiras de especificar os sabores de cada pastel, por exemplo, utilizando diferentes embalagens para cada sabor ou tipo de pastel.
Dessa forma, você consegue facilitar a vida do cliente, que poderá identificar facilmente os produtos.
Como você já viu ao longo desse artigo, a embalagem para pastel é um item fundamental para a propaganda do seu negócio e para a qualidade dos seus produtos.
No entanto, para que você sobreviva no mercado e se destaque da concorrência será preciso muito mais do que escolher uma embalagem de qualidade.
É preciso saber fazer o controle de estoque do seu negócio, montar estratégias de divulgação, gerenciar sua equipe e realizar os demais processos necessários para administrar corretamente o seu estabelecimento.
Para te ajudar nessa difícil tarefa, a Saipos desenvolveu o melhor Sistema para Pastelaria do mercado.
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