Descubra os segredos para vender melhor na Black Friday!

Como vender melhor na Black Friday e lucrar ainda mais?

Desde 1960 a Black Friday surgiu como uma data para o setor varejista vender com grandes descontos no varejo norte-americano.

Hoje em dia, as reduções de preços não se limitam mais ao setor e você DEVE aproveitar esta época para investir em promoções para o seu restaurante.

A Black Friday, e as promos e datas em restaurantes, têm se popularizado cada vez mais no Brasil.

Isso tem acontecido porque os empresários estão percebendo como essa data pode ser lucrativa para os negócios.

Portanto, aposte em uma forte divulgação, mas seja verdadeiro e aproveite os frutos desse evento tão aguardado pelo comércio.

 As promoções duram o mês inteiro de novembro. Pensando nisso, listamos algumas informações importantes sobre esse dia. Confira:

• Black Friday: o que é?
• Oferecendo descontos honestos para lucrar; 
• Fique atento ao seu estoque;
• Monte combos;
• 4 motivos para aderir a Black Friday;
• Automatize seu restaurante com o sistema de gestão da Saipos;

Black Friday: o que é?

A Black Friday é uma data que movimenta muito o mercado em todo o mundo. Ela é responsável por ofertas esperadas ao longo de todo ano pelos consumidores que querem garantir seus produtos. 

 No Brasil, a Black Friday 2024 registrou um crescimento de 10,5% nas vendas do e-commerce brasileiro, totalizando R$ 9,3 bilhões ao longo do final de semana da promoção (quinta, sexta e fim de semana).

O varejo físico também saiu lucrando, com 17% a mais do que ano anterior, mostrando que a intenção de compra dos consumidores nesta data aquecem a economia e movimenta os comércios regionais e nacionais. 

Pela proximidade com o final do ano e épocas festivas como o natal, além do pagamento do 13º salário, essa é uma data que é lembrada pelos brasileiros antes e depois do evento. Os restaurantes não ficam de fora. 

Uma pesquisa da TecBan revelou que comida foi a principal busca dos clientes na black friday de 2024, principalmente por promoções de pague um leve dois e cupons de desconto com frete grátis. 

Oferecendo descontos honestos para lucrar

No Brasil, durante a Black Friday, algumas empresas não concedem ofertas muito atrativas ou vendem produtos e serviços com os valores originais, como se fossem descontos.

Graças a essa prática, o dia chegou a ser apelidado pelos consumidores como “Black Fraude”. Então, não siga esse exemplo de forma alguma, pois isso impacta negativamente na sua imagem.

Somente disponibilize descontos, combos e promoções reais e que sejam atrativas para o consumidor.

Invista em divulgação nas redes sociais

Vídeos e anúncios digitais estão em alta. Que tal aproveitar essas tendências? O seu comércio já está sendo visto na internet?

Mantenha as redes sociais do seu negócio atualizadas e aproveite esses canais para anunciar suas ofertas ao público.Aproveite suas redes sociais para divulgar suas promoções com antecedência, não deixe para última semana. 

Portanto, faça das redes sociais suas maiores aliadas. Ela são armas potentes para fazer seu negócio ser visualizado.

Fique atento ao seu estoque

Não basta sair diminuindo os preços e colocando promoções aleatoriamente. É fundamental planejar e fazer um estudo da sua reserva de produtos.

Isso porque não adianta oferecer ótimas condições se você não tem mercadorias suficientes para isso.

Sendo assim, faça uma boa gestão do seu estoque e reforce os seus pedidos para evitar prejuízo quando o seu restaurante estiver lotado de pessoas. 

 Monte combos e promoções

Os combos e promoções são bons métodos para que o seu cliente sinta que está levando algo a mais ou uma espécie de recompensa.

É muito benéfico ter isso em mente quando o assunto é Black Friday em restaurantes.

E a nossa dica para o seu restaurante é: compre um chope e leve outro, ou refrigerante grátis na compra de determinado prato.

Estes são alguns exemplos de itens que você pode colocar em promoção, ou montar combos, pois isso incentiva o seu cliente a consumir mais, além de experimentar variadas opções do seu cardápio.

Isso também aumenta as suas chances desse consumidor voltar, se fidelizar e indicar o seu estabelecimento. Veja abaixo um exemplo:

 

Lembre-se de prioriza itens populares em seus combos promocionais ou para participarem de promoções de cupons, assim você aumenta suas chances de agradar uam parcela maior de clientes. 

Junto com os combos, quando enviar por delivery, envie cartões de desconto cumulativos ou de uso único para conhecerem seu espeço físico, se houver. 

Invista sempre no delivery

O hábito de comprar online, por aplicativos, virou um hábito desde a pandemia.  

Portanto, na época da Black Friday, isso não será diferente. A busca por ofertas em aplicativos online, como o Ifood, fazem toda a diferença na hora de pensar em lucrar em datas comerciais importantes. 

Então, isso significa que seu delivery pode bombar. Por isso, esteja preparado para essa época, com bastante estoque e pronto para realizar deliverys.

4 Motivos para aderir a Black Friday

Como já mostramos nesse texto, muitas são as vantagens dessa data comercial para seu negócio. Já fidelizada pelos consumidores, nesse dia só vende quem é adepto das promoções. 

1. Alta procura do público
2. É uma forma diferente de divulgar seu restaurante; 
3. Oportunidades para se destacar do seu concorrente;
4. Fidelize novos clientes;

1. Alta procura do público

A Black Friday ainda é um evento relativamente novo no Brasil e vem crescendo cada vez mais ao longo dos anos, está presente na cabeça do consumidor e já é algo esperado por eles.

Pense que assim que o consumidor abre seu cardápio digital (que pode ser atualizado facilmente com sistema de gestão), redes sociais, perfil em apps de delivery, entre outros, ele já tem a expectativa de encontrar promoções.

Divulgue dias antes que seu restaurante irá participar da data, movimente o marketing para ser lembrado e não esqueça de se preparar bem. 

 

2. É uma forma diferente de divulgar o seu restaurante

Aproveitar para experimentar e desenvolver formas de comunicação que você não havia usado antes pode ser um tiro certo. Que tal testar uma nova abordagem nas redes sociais? 

Além disso, nessa data aplicativos de delivery costumam ter muitas promoções de cupons para uso dos consumidores que são custeados pelo próprio app, sem descontar de você. 

Nesses cupons, normalmente o consumidor aproveita para conhecer restaurantes por estarem com promoções novas ou combos que os agradam. 

3. Oportunidade para se destacar dos concorrentes

Você sabe quem são os seus concorrentes diretos? É importante estar próximo deles e acompanhar se eles vão entrar na onda da Black Friday para restaurantes ou não.

Essa é a oportunidade perfeita para o seu restaurante ganhar o destaque merecido. Planeje novidades para esse dia, além de ter novas ideias para surpreender seus clientes. 

É hora de ser estrategista para sair na frente dos concorrentes e garantir muito lucro. 

4. Fidelize novos clientes

Lembre-se de oferecer o melhor serviço possível, isso deve ser prioridade em qualquer momento claro, mas nessa data em especial a atenção deve ser redobrada para surpreender o novo cliente.

tente captar contatos ou seguidores, oferecer cupons de desconto para usar nas próximas compras, mande brindes, abuse da sua criatividade para atrair clientes. 

Essa também é uma boa época para fazer rifas e sorteios. Faça algumas semanas antes da black, para divulgar seu restaurante e atrair novos clientes. 

Assim, no dia, quem ainda não conhece seu produto ficará tentado a experimentar. 

Agilize seu restaurante com o sistema de gestão da Saipos

Agora que você já sabe tudo sobre Black Friday, é hora de automatizar o seu negócio com o melhor sistema de gestão do mercado.   

O motivo de fazer isso é que todo o funcionamento do seu restaurante ficará mais simples, ágil e eficiente. 

O software do sistema de gestão da Saipos ficará responsável por diversas áreas administrativas do seu estabelecimento, te oferecendo tempo e otimizando a sua gestão.

Confira algumas das nossas funcionalidades:

• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
• Comanda eletrônica e gestão de garçons;
• Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou.

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