Como aproveitar a Black Friday no seu restaurante e faturar mais em 2025

A Black Friday é uma das datas mais esperadas do ano - e não só pelo varejo! 

Segundo o ICV (Índice Cielo do Varejo Ampliado), as vendas no segmento de alimentação durante este período cresceram 17% em 2024.

Ou seja, restaurantes que se planejam com antecedência conseguem atrair novos clientes, aumentar o faturamento e ainda fidelizar aqueles que já conhecem o negócio. 

De acordo com um estudo feito pela consultoria Gauge e a agência W3haus, a Black Friday 2025 vai acontecer em 28 de novembro, última sexta-feira do mês, e deve movimentar R$13,6 bilhões. 

Com números assim, uma coisa fica ainda mais claro: quem se organiza, sai na frente!

5 dicas para turbinar a Black Friday no seu restaurante 

Agora que você já sabe o potencial da data, é hora de colocar a mão na massa! A seguir, veja 5 estratégias práticas que vão ajudar seu restaurante a se destacar nesta Black Friday 2025! 

Desde ações simples de marketing até ideias criativas de promoções para aumentar o ticket médio e cativar as pessoas. Confira:

1. Planeje suas promoções com antecedência
2. Invista nas redes sociais
3. Monte combos e ofertas exclusivas
4. Use a Black Friday para fidelizar clientes
5. Conte com um sistema de gestão eficiente

1. Planeje suas promoções com antecedência

Para saber como aproveitar a Black Friday no seu restaurante, o primeiro passo é o planejamento. 

O comércio nesta época se torna extremamente competitivo - afinal, todo mundo quer lucrar, né?

E são os pequenos detalhes que vão te destacar, por isso, se posicione agora e saia na frente da concorrência!

Você pode começar criando estratégias de marketing com atenção e cuidado dias antes. Veja algumas dicas: 

• Defina quais produtos participarão das promoções;
• Estabeleça regras e prazos claros;
• Comece a divulgar com pelo menos duas semanas de antecedência.

Lembre-se: a data é muito esperada também pelos clientes, e quanto antes seu restaurante aparecer, maior a chance de conquistar novos consumidores. 

Ideias de promoção para bares e restaurantes na Black Friday

Depois de planejar suas ações e definir os produtos que entrarão em oferta, é hora de pensar nas estratégias que vão pescar o público de primeira. 

Confira algumas ideias práticas para aplicar no seu bar ou restaurante: 

• “Pague um, leve dois”: o clássico que funciona! Essa é uma das promoções mais eficazes para gerar movimento rápido. Afinal, além de incentivar o consumo, cria uma sensação de vantagem imediata para o cliente, o que aumenta a taxa de conversão;
• Upgrade gratuito: oferecer um mimo adicional sem custo é uma forma muito esperta de agregar valor sem comprometer o lucro. Pode ser um chope maior, um corte de carne especial ou até um drink com toque extra;
• Desconto progressivo: você sabia que o desconto escalonado é uma estratégia de comportamento de consumo? Ele estimula o cliente a gastar mais para obter uma vantagem maior - por exemplo, 1 hambúrguer sai pelo preço cheio, 2 hambúrgueres têm 10% de desconto e 3 ou mais vão ter 20%;
• Happy hour estendido: prolongar o horário de promoções é a receita de bolo para o fluxo constante. Além de atrair novos clientes, essa ação reforça o posicionamento do estabelecimento como um espaço dinâmico e convidativo - ideal para quem quer aproveitar ao máximo as ofertas da Black Friday. 

Com criatividade e bom planejamento, pequenas ações podem se transformar em grandes resultados. Então, prepare sua equipe, alinhe sua comunicação e chegue ao 28 de novembro com tudo. 

2. Invista nas redes sociais

As redes sociais são canais poderosos para divulgar sua participação neste evento. O Instagram, por exemplo, é perfeito para virar uma verdadeira vitrine com descontos e promoções. 

Mas não é qualquer coisa que prende a atenção do consumidor, ein! Nesse caso, o segredo não é diferente, você vai precisar da velha e boa estratégia. 

Por isso, fique atento para entregar o melhor conteúdo ao seu público. Confira alguns pontos importantes: 

• Use fotos bem produzidas, videos curtos e stories dinâmicos;
• Interaja com os clientes - responda comentários, faça enquetes e mostre os bastidores;
• Crie ações criativas: sorteios, cupons e posts que causem identificação.

Acima de tudo, mostre que seu restaurante está por dentro do clima da Black Friday e se destaque com autenticidade. 

3. Monte combos e ofertas exclusivas

Uma das táticas mais eficazes da Black Friday em restaurantes é o famoso combo promocional. 

Aqui, você pode (e deve) soltar sua criatividade. Monte combos com pratos principais, acompanhamentos e bebidas por um preço especial. 

Mas antes de definir suas ofertas, vale ficar de olho nas mudanças de comportamento dos consumidores. 

Por exemplo, com o aumento no uso de remédios para emagrecer, muitos clientes estão mudando seus hábitos alimentares. E isso vem impactando diretamente o setor de alimentação. 

Portanto, pensar em opções mais leves ou balanceadas pode ser um diferencial importante nesta Black Friday do seu restaurante.  

 

4. Use a oportunidade para fidelizar clientes

Mais do que vender, a Black Friday é o momento de encantar quem consome no seu restaurante. 

Mesmo com preços reduzidos, é hora de mostrar sua qualidade, agilidade e bom atendimento. Siga essas dicas: 

• Decore o ambiente! Usar cores e símbolos, isso ajuda a atrair a atenção e reforçar o clima promocional;
• Promoções estendidas podem ser uma boa ideia, alguns estabelecimentos prolongam as ofertas por alguns dias após o evento.

 

Essas ações, somadas a preparação da equipe, podem transformar novos clientes em consumidores fiéis do seu estabelecimento!

O que ninguém te fala: o pós Black Friday também conta!

O evento pode até acabar na sexta, mas o relacionamento com o cliente não. Os dias seguintes são o momento de respirar, avaliar resultados e entender o que funcionou (ou não).

Aproveite para ouvir feedbacks, analisar as vendas e nutrir quem comprou de você. Por exemplo, envie mensagens de agradecimento, ofereça cupons personalizados ou até uma prévia das promoções de fim de ano. 

Essas pequenas ações mostram cuidado e ajudam a transformar aquela pequena intenção no dia de loucura da Black Friday em um cliente recorrente.

Mas nós sabemos: nos bastidores o pós também é um desafio. Afinal, voltar aos preços normais pode causar uma queda nas vendas, e é aí que entra o planejamento financeiro. 

No final das contas, o verdadeiro sucesso da Black Friday não é vender muito em um dia, e sim em manter o movimento e o interesse pelos seus pratos nas semanas seguintes.

5. Conte com um sistema de gestão eficiente

Durante a Black Friday, cada segundo conta!  E é aí que a organização faz toda a diferença.

Com tantas promoções, pedidos e movimentação intensa, ter um sistema de gestão confiável é o que separa o caos da eficiência.

É nesse ponto que a Saipos entra como sua melhor aliada.

Com um sistema completo e automatizado, suas tarefas operacionais se tornam mais leves, e você ganha tempo para focar no que realmente importa: vender mais e atender melhor (sem perder os cabelos).

Quer ver como o sistema Saipos pode simplificar sua rotina e turbinar seu faturamento? Confira:

 

Dessa forma, seu restaurante aproveita o movimento da Black Friday com mais controle, sem surpresas e com uma agilidade que faz toda a diferença.