Comidas de festa junina: 20 sugestões que vão revolucionar seu cardápio!

Comidas de festa junina: 20 ideias simples e lucrativas!

As comidas de festa junina são uma das melhores apostas no calendário de promos e datas sazonais nos restaurantes.

Junho, julho e até agosto são meses recheados de tradição, memórias afetivas e claro, comida boa que vende muito! E é exatamente por isso que você precisa aproveitar e fazer uma repaginada no seu cardápio temático.

Essa pode ser a sua oportunidade de aumentar as vendas, além de ser um ótimo pontapé para ter sucesso nos meses de inverno!

A seguir, separamos uma lista com 20 sugestões doces e salgadas que vão agradar todo mundo e fazer seu restaurante entrar de vez no ritmo do São João. Confira:

• Por que apostar nas comidas de festa junina?
• 20 comidas típicas de festa junina que não podem faltar no seu cardápio;
• Como fazer seus pratos juninos parecerem ainda mais especiais;
• Otimize seus pedidos juninos com o Sistema Saipos.

Por que apostar nas comidas de festa junina?

O São João é uma época esperada por muita gente para festejar alguns meses cheios de tradição e comida boa! E para os donos de restaurantes, é uma oportunidade valiosa de venda e fidelização de clientes.

Além disso, são receitas simples, de preparo rápido, com ingredientes acessíveis e que podem ser vendidas com ótimas margens! Ou seja, são perfeitas para girar estoque, atrair mais clientes e impulsionar o faturamento. 

De acordo com um levantamento do Economia UOL, metade dos brasileiros planeja gastar até R$200 com comida de festa junina​ este ano, enquanto 24% estão dispostos a investir entre R$200 e R$500 para aproveitar essa época.

Esses dados só mostram que o potencial para lucrar com comidas típicas, doces e salgadas é grande e merece uma atenção especial na sua estratégia de vendas.

Por isso saiba quais são as principais datas comemorativas para restaurantes e não perca nenhuma chance de venda, é dinheiro no bolso e sucesso no balaio, sô! 

20 comidas típicas de festa junina que não podem faltar no seu cardápio 

Seja para barraquinhas, cardápios especiais, combos temáticos ou kits juninos, essas opções de comidas de festa junina combinam, sabor, tradição e praticidade. Afinal, estes são os três ingredientes que ninguém quer esquecer para poder lucrar nessa época do ano! 

Para deixar seu restaurante no clima do São João, separamos 20 doces e salgados que vão fazer seus clientes dançarem quadrilha até de barriga cheia! Confira essa lista de festa junina comidas salgadas e doces simples que tá bão demais da conta:

Comidas de festa junina salgada

As opções salgadas tem aquele espacinho especial no coração por um motivo simples, elas alimentam de verdade!  

A maioria é consumida como refeições e fazem parte do almoço de família, o que aumenta o valor percebido e o ticket médio da venda. Aqui estão alguns:

Uma dica valiosa é saber vender bem esses produtos, por exemplo, muitos desses itens combinam entre si, como caldo+bolinho caipira ou cuscuz+tapioca. 

Aproveite todas as oportunidades, crie combos, promoções para restaurantes e faça os clientes quererem provar seu cardápio inteiro!

Comidas doces para o seu arraiá

Se tem uma coisa que a festa junina sabe fazer bem é mexer com a nostalgia, e os doces são um dos maiores responsáveis por isso. 

Eles remetem ao cheirinho de infância, às festas na escola, à casa da avó e ao final de tarde em um piquenique com os primos. 

São simples, acessíveis e irresistíveis. São João é assim, e na hora de comer não poderia ser diferente, né? Confira nossas ideias para a comida tipica de festa junina :

E que tal dar um agradinho para os seus clientes, doces como paçoca, cocada e até pé de moleque funcionam muito bem como brindes. 

Assim, você ganha um cliente satisfeito e faz ele se sentir especial, gastando pouco! 

Como fazer seus pratos juninos parecerem ainda mais especiais

Depois de montar um cardápio cheio da essência junina, é hora de pensar em como se destacar no meio de tantos concorrentes. 

Até porque, por mais que seja uma época gostosa de participar, ainda é uma época sazonal de muita oportunidade de vendas. 

E o segredo aqui é o ✨valor percebido✨! Mais do que preço, o cliente olha para o cuidado, apresentação e experiência que você entrega com cada pedido.

Cada vez mais as pessoas buscam experiências diferentes na hora de gastar seu dinheiro, e com comida, não é diferente. 

Quando você oferece algo além do sabor, como cuidado na apresentação ou um toque de criatividade, o cliente enxerga mais valor e com isso, aceita pagar mais.

Veja como fazer isso de forma prática e simples: 

• Capriche na apresentação: laços, papéis coloridos, embalagens para delivery que garantem que seu produto chegue bonito e intacto e até mini bandeirinhas;
• Tenha criatividade na hora de dar nomes aos pratos e combos: “Kit cumpadi e cumadi”, “Caipira completo” ou “Arraiá doce”, afinal, nomes chamam atenção e despertam desejo;  
• Conte histórias: memórias vendem, então coloque textinhos familiares como “Bolo de fubá da vó Lurdinha” e veja a mágica acontecer;
• Invista em boas fotos: fotos de qualidade são indispensáveis, na maioria das vezes as pessoas vão pesquisar seu restaurante na internet antes de ir pessoalmente. E esse é o momento perfeito para já ganhar eles de cara, fotos claras, elementos típicos de São João e principalmente comidas bem feitas e apresentadas. 

Quanto mais cuidado você tiver com os detalhes, maior será o valor que o cliente enxerga no seu produto. E isso significa mais vendas, margens melhores e uma renda que talvez você nunca tenha visto antes.

Por isso, se for seguir nossas dicas, é melhor se preparar, porque vai ter cliente batendo na porta! E para dar conta de tudo, dos pedidos à papelada, só com a ajuda de um sistema de restaurante completo, como o da Saipos. 

Otimize seus pedidos juninos com o Sistema Saipos

Se você está pensando em como montar um delivery de comidas juninas ou adaptando seu cardápio para aproveitar a época do ano, está no lugar certo!

Independente disso, é fato que você receberá muitos pedidos da população que não abre mão de ter um “pedaço” das festas de São João dentro de casa ou visitar seu restaurante. 

Só que, para ter uma agilidade maior, podendo vender mais em menos tempo, você precisa automatizar a sua cozinha com um Sistema Saipos!

Além de poder integrar com apps de delivery, ampliando o atendimento, você também consegue gerenciar clientes com base de dados e relatórios! Tudo muito fácil e rápido! 

Confira abaixo algumas funcionalidades do Sistema para restaurante da Saipos:

 

E aí, o que você achou? Que tal entrar em contato com um de nossos especialistas do ramo food service e solicitar uma demonstração do sistema? É 100% gratuito e online!

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