Doces para festa junina: 5 ideias de doces para você
Os doces para festa junina são muito utilizados em períodos estratégicos de vendas nos restaurantes durante os meses de junho e julho. Época de criatividade em prática, com estratégias para o seu negócio vender mais!
A festa junina é famosa por todo Brasil. Sua chegada ao país aconteceu por volta do século XVI, trazida pelos portugueses.
Ela é uma homenagem aos santos São João e Santo Antônio e foi reconhecida como manifestação da cultura nacional em 25 de abril de 2023, pela lei nº 1.4555.
Além disso, a festa junina brasileira mesclou algumas caraterísticas indígenas e afro-brasileiras.
5 doces simples para festa junina
Para os restaurantes, essa é uma oportunidade de unir a descontração com a vontade de unir amigos e familiares para celebrar.
Dentre todas as comidas típicas, as receitas de doces para festa junina ganham destaque. Se você quer inovar no cardápio, confira o que preparamos e aproveite o conteúdo para se inspirar:
- 5 receitas de doces para festa junina;
- Ideias de embalagens personalizadas;
- Invista na divulgação do seu produto temático de festa junina;
- Agilize suas vendas em qualquer data;
5 receitas de doces para festa junina
Presentes nas comemorações juninas, as comidas típicas ganham destaque durante as festividades. Desde pasteis e pizzas, até doces como maçã do amor.
Durante o mês de junho, o tema é utilizado dentro dos restaurantes como estratégia para vender mais, personalizando e criando promoções e ofertas com pratos doces para festa junina.
Caso não tenha ideia de qual receita fazer, aqui você vai encontrar uma lista de doces para festa junina que irão ajudar nas vendas do seu negócio. São elas:
1. Bolo de milho
O bolo de milho é um alimento presente na tradição culinária brasileira, sendo uma comida que traz consigo sensação de conforto e um cheirinho delicioso!
Muito presente em cafés da tarde, festas juninas e diferentes eventos familiares, para alavancar as vendas de cafeterias e docerias, o bolo de milho é perfeito!
Para chegar ao resultado adequado, bata todos os ingredientes abaixo, com exceção do fermento em pó, no liquidificador. O fermento químico deve ser apenas misturado delicadamente no final.
Os ingredientes do bolo de milho são:
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Ingredientes |
Quantidade |
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Milho (Enlatado ou cozido) |
2 xícaras |
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Açúcar |
1 xícara |
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Farinha de milho |
1 xícara |
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Óleo vegetal |
½ xícara |
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Ovos |
3 unidades |
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Leite |
1 xícara |
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Fermento em pó |
1 colher de sopa |
2. Pé de moleque
O pé de moleque surge no Brasil Colonial, com a combinação do amendoim e rapadura, trazidos pela cultura da cana-de-açúcar. Piranguinho, no sul de Minas, é considerada a capital dessa iguaria.
Para a preparação basta juntar os ingredientes em uma panela e mexer até ferver e ver o fundo da panela. Em seguida, leve para um tabuleiro ou bancada e deixe esfriar. Os ingredientes para o pé de moleque são:
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Ingredientes |
Quantidade |
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Amendoim torrado sem casca |
200g |
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Açúcar |
1 e ½ xícara de chá |
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Manteiga sem sal e açúcar |
1 colher de sopa |
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Leite condensado |
1 lata |
3. Maçã do amor
A maçã do amor foi criada pela família espanhola de Antonio Farre, após sua chegada no Brasil em 1954.
No início, seu consumo era feito em datas e eventos como o dia dos namorados, mas a maçã do amor ganhou visibilidade nas noites de São João e se tornou uma das maiores referências quando falamos de receitas de doces para festa junina.
Para fazer, basta levar tudo ao fogo, até atingir ponto de caramelo. Após, banhe as maças e deixe descansar sobre tabuleiro untado. Os ingredientes que compõem as maçãs do amor são:
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Ingredientes |
Quantidade |
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Açúcar |
1kg |
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Vinagre |
1 colher de sopa |
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Maçã |
12 unidades |
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Água |
500ml |
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Corante vermelho |
Frasco (Pó ou líquido) |
4. Paçoca
A venda de paçoca tem grande aumento entre os meses de junho e julho, devido a alta procura por doces de festa junina para vender. Produzir doces à base de paçoca, como tortas, são boas apostas.
Seus ingredientes são básicos com um preparo simples e fácil. Basta bater tudo em processador ou liquidificador e moldar em forminhas.
Os ingredientes da paçoca são:
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Ingredientes |
Quantidade |
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Açúcar |
1 xícara |
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Amendoim |
2 xícaras de chá |
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Sal |
Para ajustar o sabor |
5. Arroz doce
O arroz doce é uma receita asiática, que chegou ao Brasil pelos portugueses. É um doce conhecido mundialmente, tendo variações e significados diferentes para cada lugar.
No Brasil, seu preparo tradicional é com canela polvilhada, mas durante os anos foram criadas diversas variações com ingredientes complementares, como o leite condensado.
Para preparar uma receita de arroz doce, o arroz deve ser cozido no leite, e após adiciona-se os outros ingredientes até atingir o ponto. Os ingredientes são:
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Ingredientes |
Quantidade |
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Arroz |
1 e ½ xícara |
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Leite |
5 xícaras |
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Leite condensado |
1 lata |
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Açúcar |
Ajuste no sabor |
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Água |
2 e ½ xícaras |
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Baunilha |
2 colheres |
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Creme de leite |
1 lata |
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Canela |
Pó ou lascas |
Ideias de embalagens personalizadas
Além dos doces para vender na festa junina, a decoração de embalagens também será uma estratégia chave para que as vendas tenham sucesso nesta época do ano.
Com cores, estampas, flores, balões e bandeirinhas, o visual do seu estabelecimento deve ser repleto de vida!
São os detalhes como xadrezes e o chapéu de palha que contribuem para que o espaço fique com a cara de um verdadeiro Arraiá.
Pratos especiais
Muito além das embalagens, os produtos também devem encantar os clientes. Utilizar confeitos coloridos, pasta americana e toppers para criar um clima temático são ideias para aumentar as vendas dos doces para seu restaurante.
Inove nos tipos de doces junto das embalagens:
- Brigadeiro de maçã do amor: pense em forminhas adequadas para itens caramelados;
- Pavê de amendoim: doce inovador que pode ser servido em potinhos individuais ou embalagens tamanho família;
- Queijadinha: sirva em forminhas de cupcakes coloridas;
Conforme sua demanda, você pode mandar personalizar esses itens, assim como as sacolinhas de entrega com a temática junina.
Copa junina
Neste ano de 2026, os meses de junho e julho trazem um impacto ainda maior: além das festas juninas, ocorrerá a Copa. Uma pesquisa recente da Abrasel mostra que 21,2% dos consumidores pretendem assistir aos jogos do Brasil em bares ou restaurantes. Chance de mesclar datas e apostar em ideias com ambas as temáticas.
Por isso, apostar na temática “copa junina” pode ser uma boa ideia para abranger mais ações e aumentar o ticket médio do seu restaurante.
Combine comidinhas típicas com itens que remetem aos jogos e saia na frente dos concorrentes! Mas, cuidado! A Fifa tem uma série de restrições sobre nomes, uso de marca e outros itens que não podem ser usados em itens comercializáveis.
Invista na divulgação do seu produto temático de festa junina
Além do toque visual no ambiente e nas comidas, há outras formas de como alavancar suas vendas e divulgar seus produtos para os clientes em datas comemorativas.
Como a realização de promoções dentro da temática de São João, incentivando a compra de mais produtos. Montar combos com itens dentro do tema e realizar ações como rifas e sorteios em geral podem ajudar na divulgação.
Para o uso das redes sociais, há diferentes ideias que podem ajudar na divulgação do restaurante e criar conexão com os clientes. São elas:
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Adaptação Visual |
Durante o mês de junho, podendo se estender ao mês de julho, utilize a temática do momento para usar emojis e criar posts com elementos referentes a data. |
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Hashtags estratégicas |
Usar hashtags estratégicas do momento, incentivando os clientes e seguidores a postar conteúdos que mostrem o restaurante, exemplo, #pulafogueira e #SãoJoão |
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Uso de reels e tiktok |
Utilizar reels e tiktok para criar e participar de trends juninas, como dublagens engraçadas, vídeos de inspiração, entre outros. |
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Conteúdos interativos |
Criar enquetes sobre as festividades de São João, interagir com o público nos stories, lançando brincadeiras e desafios. |
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Sorteios |
Criar sorteios on-line para divulgar o restaurante e ganhar seguidores, exemplo, um sorteio que ao marcar dois amigos na publicação e compartilhar o conteúdo no story, o cliente concorre a um kit festa junina com doces típicos e decoração simples. |
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Divulgação de eventos |
Usar os stories para divulgar eventos exclusivos durante o período das comemorações, como datas de show ao vivo, promoções especiais, entre outros. |
Agilize suas vendas em qualquer data
Durante a época de arraiá, pular fogueira e festejar, são muitas ideias de estratégias que surgem para seu negócio crescer nas vendas.
Para você dar conta de tudo, ter uma gestão eficiente dentro do seu restaurante, sem se preocupar e conseguir aproveitar as festividades, o Sistema de Gestão para Restaurantes da Saipos pode ajudar!
Com um software repleto de funcionalidades, a Saipos irá deixar seu atendimento e gestão muito mais simples, ágeis e inteligentes. Confira algumas funções do sistema mais completo do mercado de food service:
- Controle financeiro com relatórios completos;
- Controle de estoque com ficha técnica;
- Integração com os principais apps de delivery;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
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FAQ
Se estiver com dúvidas, saiba mais sobre festa junina aqui!
Alguma ideias de doces que são feitos nas comemorações de festa junina são: Diferentes tipos de bolo (Milho e Aipim são sabores destaques), maçã do amor, arroz doce, brigadeiro de amendoim, entre outros.
Na decoração de festa junina, não pode faltar cores, tecidos, objetos temáticos da época e também elementos característicos como feno, flores, entre outros.
Dentre as bebidas tipicas que não podem faltar nas festas juninas, estão o quentão, vinho, suco de milho e o café caipira.
O ano de 2026 terá como adicional nos meses de celebração da famosa festa junina os jogos da Copa, o que traz ainda mais possibilidades de vendas para seu negócio.