Salgados para cafeteria: monte um cardápio que vende de verdade!

Salgados para cafeteria dá lucro? 

Oferecer os salgados para cafeteria certos é um dos segredos para alcançar o sucesso no seu negócio. 

Afinal, o cliente que faz uma parada rápida para o lanchinho da tarde quase sempre procura uma opção salgada que seja gostosa, acessível e prática. 

Pensando nisso, elaboramos este guia completo que vai te ajudar a montar um cardápio estratégico, encontrar bons fornecedores e entender como otimizar o dia a dia com um sistema de gestão. Confira:

• 10 opções de salgados para cafeterias; 
• Como montar um cardapio de salgados para cafeteria;
• Onde encontrar fornecedor de salgados para cafeteria;
• Organize tudo com um sistema para cafeteria. 

10 opções de salgados para cafeterias 

Antes de qualquer coisa saiba que nem todo salgado faz sucesso em uma cafeteria. Para conseguir se destacar é preciso caprichar nas escolhas e nas apresentações. 

O ideal é oferecer uma variedade entre os clássicos que já tem boa saída e opções mais refinadas ou saudáveis que agradam diferentes públicos. 

Para te dar um empurrãozinho e aflorar a criatividade na hora de escolher os salgados para a sua cafeteria, separamos as melhores opções especialmente para você! Confira:

Para quem busca algo saudável para acompanhar um café

Mas, se seu público for mais fitness, você também pode (e deve) roubar o coração de quem procura por opções mais leves ou sofisticadas. 

Eles são os salgados perfeitos para combinar com um cafezinho e ainda atende um público mais variado! Veja as ideias: 

6. Sanduiche natural 

7. Folhado de frango com catupiry light

8. Quiche de alho poró 

9. Croissant recheado 

10. Bolinho de bacalhau 

Essas opções adicionam um toque gourmet ao cardápio, agradando também a clientela que busca uma alimentação um, pouco mais equilibrada ou sofisticada. 

Como montar um cardapio de salgados para cafeteria

Montar um cardápio atrativo vai muito além de escolher os salgados certos e que combinam com o seu público alvo. É preciso pensar na combinação entre:

• Variedade;
• Formato de apresentação;
• Precificação;
• Margens de lucro. 

Uma forma de aumentar o valor do seu cardápio é oferecendo alguns salgados finos para cafeteria, isso pode mudar a percepção da sua marca para as pessoas. 

Confira algumas sugestões de precificação e descrição para compor seu cardápio de salgados: 

Outras dicas para montar um bom cardápio é incluir versões integrais ou com recheios vegetarianos, assim, o seu público pode ser ainda maior.  

E jamais dispense os combos promocionais com café+salgado, eles vão ser sua cartada na manga! 

Onde encontrar fornecedor de salgados para cafeteria

Se você não tem espaço, equipamentos ou equipe para fazer os salgados do zero, tudo bem! É exatamente para isso que os fornecedores existem e boa notícia: vamos te ajudar a achar o  parceiro perfeito para o seu negócio.

Escolher bem o fornecedor faz toda a diferença no sucesso da sua cafeteria. Afinal, além de garantir sabor e qualidade, você também precisa de variedade e custo benefício.

Por isso, aqui está algumas dicas práticas para te ajudar nessa busca:

• Busque fornecedores locais: dê preferência para parceiros da sua região, assim você reduz  os custos com fretes e recebe entregas mais rápidas;
• Pesquise no Instagram e no Google: use palavras chave como “salgados congelados para cafeteria” ou “fornecedor de salgados para revenda”. Muitos pequenos (e ótimos) empreendedores divulgam seus produtos apenas nas redes sociais;
• Peça indicações: o boca a boca é real! Converse com outros donos de cafeterias ou fornecedores para ter as melhores indicações;
• Teste antes de fechar a venda: antes de assinar o contrato, não esqueça de comprar pequenas quantidades para avaliar o sabor, textura e padronização;
• Priorize fornecedores com variedade: escolha fornecedores que ofereçam desde salgados tradicionais até opções gourmet, veganas e light. 

Com um bom fornecedor de salgados para cafeteria, você garante um cardápio bem feito, mais agilidade no dia a dia e, claro, clientes satisfeitos. Invista tempo nessa etapa e pense a longo prazo,  o parceiro ideal vai crescer junto com o seu negócio.

E sabia que a Saipos também pode ser esse apoio? Aqui, a gente trabalha para facilitar sua rotina e impulsionar seus resultados. Que tal conhecer um pouco mais do nosso sistema?

Organize tudo com um sistema para cafeteria 

Na correria do dia a dia, contar com um sistema de gestão especializado faz toda a diferença. Ele ajuda a evitar desperdícios, melhorar o atendimento e, o mais importante: te dá um respiro na rotina que não para.

Montar um bom cardápio de salgados para cafeteria exige planejamento, e isso só é possível quando você tem tempo e estrutura para pensar no seu negócio com calma. É aí que a Saipos entra em cena.

Se você quer dar o próximo grande passo na sua jornada, vem com a gente. Faça parte da família Saipos e tenha mais de 70 ferramentas pensadas para facilitar a vida de quem empreende no food service. Conheça todos os benefícios que esperam por você: