Franquia de comida árabe: veja 5 opções!
Franquia de comida árabe, é a melhor opção?
Está pensando em abrir uma franquia de comida árabe? Iniciar um negócio sempre causa muitas dúvidas, afinal é um segmento específico que envolve sabores exóticos e comida saudável.
Segundo o iFood, ao longo de 2024, a culinária árabe esteve consistentemente entre as 10 categorias de cozinha mais pedidas em todo o Brasil, com picos de busca que chegaram a crescer mais de 30% nos finais de semana.
As dúvidas são muitas sempre que se fala sobre franquias - inclusive, se é um investimento vantajoso a médio e longo prazo.
Para auxiliar os futuros franqueados no planejamento do seu negócio, a Saipos preparou este conteúdo com as 7 principais perguntas sobre franquia de comida.
Por que investir em uma franquia de comida árabe
O setor de franchising no Brasil registrou um faturamento superior a R$240 bilhões em 2024, com uma projeção de crescimento que varia entre 9% e 11% para o ano de 2025.
E a culinária árabe é uma grande aposta entre os maiores empreendedores, o que define seu sucesso é a estratégia que a sua franquia irá seguir.
Mas antes, veja alguns dos benefícios de vender comida árabe através de uma franquia:
- Grande lucratividade: graças a insumos de bom rendimento e um cardápio versátil que atende diferentes públicos e faixas de preço;
- Demanda consolidada no Brasil: pratos como esfiha e kibe já fazem parte da cultura do país, garantindo público em qualquer região;
- Tendência de consumo saudável: com diversas opções vegetarianas e pratos ricos em vegetais, atrai o consumidor preocupado com a alimentação;
- Versatilidade de modelos de negócios: permitindo investimentos que vão desde quiosques de baixo custo e dark kitchens até restaurantes completos;
- Segurança de um negócio comprovado: ao investir em uma franquia, você adquire uma marca forte, processos prontos e suporte contínuo, reduzindo os riscos;
- Redução de custos operacionais: pelo poder de compra da rede, que negocia insumos e equipamentos em grande escala, diminuindo os custos para o franqueado.
Viu? A pergunta agora é “porque você ainda não abriu a sua franquia de comida arabe?” Se o que falta é a segurança de saber que poderá gerenciar seu novo negócio com total controle e eficiência, nós temos a solução.
Um negócio de sucesso merece uma gestão de sucesso, então prepare-se para começar com o pé direito e siga lendo nosso artigo para saber mais!
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Quanto custa uma franquia de comida árabe?
Para adquirir os direitos para abrir uma franquia de comida árabe é crucial entender que o investimento vai além do valor inicial. Existem taxas recorrentes que impactam diretamente a sua lucratividade.
Para se tornar um franqueado, você precisará arcar com alguns custos essenciais. Os principais são:
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Taxa de franquia |
É um valor único e significativo pago pelo direito de uso da marca e acesso ao modelo de negócio; |
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Royalties |
Se trata de uma cobrança mensal, geralmente calculada como uma porcentagem sobre o faturamento da sua unidade; |
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Fundo de marketing |
É um valor mensal obrigatório para financiar as ações de publicidade da rede, que beneficiam todas as lojas. |
Os valores e cobranças variam de acordo com a franquia. Fique atento durante a pesquisa e as negociações para não se surpreender com o valor do investimento.
Entretanto, é necessário pensar bem e fazer uma análise financeira sólida em relação aos custos fixos e variáveis de cada opção.
A decisão entre um modelo apenas delivery ou um ponto com atendimento presencial também é fundamental.
Manter um delivery sempre será mais barato, mesmo com as taxas. Pense bem nessa escolha, pois ela vai nortear todos os passos futuros do seu negócio.
A eficiência no atendimento precisa ser prezada, e não importa o formato de atendimento. Para te ajudar nisso, a Saipos criou o e-book '11 dicas para melhorar o atendimento do seu restaurante'. Aperte no banner e baixe grátis!
As 5 melhores franquias de comida árabe para investir
Agora que você já entendeu o enorme potencial do mercado, chegou a hora de dar o próximo passo. Escolher a marca certa é um dos fatores mais importantes do seu investimento.
Por isso, preparamos uma análise das 5 franquias que se destacam no Brasil, levando em conta o modelo de negócio, o suporte oferecido, a popularidade da marca e o potencial de retorno.
Conheça as melhores opções para cada perfil de empreendedor:
1. Habib’s
Impossível nunca ter ouvido falar do Habib’s, a rede de restaurantes com cara de fast-food mais famosa do seguimento. Ela serve comidas árabes variadas, como esfihas, pizzas, pratos, lanches, salgados, bebidas e sobremesas.
São mais de 400 lojas levando o nome da marca, mas, para ser um franqueado não é barato, tá? O investimento pode chegar a R$ 1 milhão, sendo o mais barato a partir de R$440*.
* Valores exatos das taxas não são divulgados pela empresa.
2. Vila Árabe
O Vila Árabe faz parte da rede de restaurantes Empório Árabe, e mistura os sabores de comida caseira libanesa com um ambiente elaborado e com muita música.
Especializados em comida árabe, o cardápio oferece esfihas, quibes, pastas, sanduíches, e pratos como kafta e shawarma, além de combos familiares e opções para café da manhã, como pães de queijo e biscoitos de queijo.
O grande diferencial são os espetáculos de dança do ventre, que deixam o clima ainda mais temático, e a venda de pães árabes caseiros de diversos tipos.
* Assim como o Habib’s, o Vila não divulga nenhum dado sobre valores.
3. Najah Rão
O Najah Rão faz parte da holding Grupo Rão, detentor também do Sushi Rão, Pizza do Rão, Rão Conveniência e outras marcas.
O Najah é uma rede de franquias de delivery, com cardápio amplo que contempla não apenas os shawarmas, mas vários pratos árabes, como esfihas, beirutes, kibes, kaftas e combos.
Além da comida árabe, a franquia oferece um modelo de negócio 4 em 1, onde com um investimento você leva quatro marcas do grupo Rão: sushi, pizza e burguer.
Investimento inicial - R$590 mil.
Faturamento médio - R$6 milhões por ano.
Retorno - 18 a 24 meses.
4. Don kebab
A Don kebab é de Curitiba e trabalha com kebabs (os shawarmas turcos), hambúrgueres, porções e combos. Apesar de ter um espaço de atendimento presencial, também opera via delivery.
A marca se orgulha por sua experiência de 10 anos no mercado, ter um cardápio original e uma comunicação despojada, que se difere da concorrência.
No cardápio, sua singularidade está nas Yallas, pão sírios com recheio doce. Além disso, a franquia garante o retorno do investimento em 18 a 24 meses e um lucro líquido de 15% a 20%.
Investimento inicial - R$99 mil.
Taxa de franquia - R$30 mil.
Faturamento médio - R$70 mil.
5. Ali das Arábias
Se você tem menos dinheiro para investir, e quer apostar em uma marca que está iniciando no setor de franquias, o Ali das Arábias é uma boa opção!
A rede de São Paulo serve pratos tradicionais da cultura árabe, como kibe, kafta, esfihas e lanches com pão sírio. Sua taxa de lucro é 22%, bem acima da média.
Outro diferencial se dá pela cobrança de outras taxas de acordo com o salário mínimo brasileiro. Os royalties são o valor de 1 salário mínimo e a taxa de publicidade equivale a meio.
Investimento inicial - R$ 89.900
Taxa de franquia - R$ 24 mil
Faturamento médio - R$ 56 mil
Use a tecnologia ao seu favor
Procedimentos manuais são os grandes responsáveis por erros, atrasos e desorganização diárias nos restaurantes. Muitas vezes, ao se vincular a uma franquia de comida árabe, a rede já possui um sistema de gestão próprio.
Mas, se você pretende franquear a sua marca, a melhor opção é contar com um Sistema para Restaurante como o da Saipos. Com ele, você tem automatizações em todas as etapas dos processos, e visualiza os resultados com clareza, através de relatórios que abrangem diversos dados.
Veja alguns dos benefícios do Sistema Saipos:
- Dashboard de franquias;
- Controle financeiro a partir da ficha técnica;
- Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
- Integração com os principais apps de delivery;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
Um sistema de gestão para sua franquia de comida árabe, com certeza, terá um papel fundamental para o crescimento do seu negócio. Por isso, não perca tempo e descubra mais vantagens de utilizar o sistema com o melhor custo-benefício do mercado. Aperte no banner e saiba mais!
FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Os árabes costumam temperar seus alimentos com coentro, cominho e canela, além de hortelã e salsa.
Não há um único tipo, mas os nichos de alimentação conhecidos pela alta margem de lucro são: cafeterias, pizzarias, açaí e lanches rápidos
A esfiha e o kibe são, de longe, as comidas árabes mais famosas e consumidas no Brasil!
O lucro líquido exato varia muito com a gestão, mas a estimativa de mercado é de R$80 mil por mês.