Franquia de comida árabe: 5 opções para investir e lucrar
Pensando em abrir uma franquia de comida árabe? Então você está no caminho certo. Iniciar um negócio sempre causa muitas dúvidas, mas a recompensa pode ser alta.
Segundo o iFood, ao longo de 2025, a comida árabe esteve consistentemente entre as 5 categorias mais pedidas na plataforma no estado de São Paulo.
Por isso, investir nesse ramo pode ser a escolha perfeita para que busca lucrar com negócios consolidados do setor alimentício.
Para te ajudar a escolher a franquia de comida árabe certa para você, a Saipos preparou este conteúdo completo. Confira:
Por que investir em uma franquia de comida árabe
O setor de franchising no Brasil registrou um faturamento superior a R$300 bilhões, em 2025, segundo a ABF.
A culinária árabe é uma grande aposta entre os grandes empreendedores do food service, porém o que define seu sucesso é a estratégia que a sua franquia irá seguir.
Mas antes, veja alguns dos benefícios de vender comida árabe através de uma franquia:
- Grande lucratividade: graças a insumos de bom rendimento e um cardápio versátil que atende diferentes públicos e faixas de preços;
- Demanda consolidada no Brasil: pratos como esfiha e kibe já fazem parte da cultura do país, garantindo público em qualquer região;
- Tendência de consumo saudável: com diversas opções vegetarianas e pratos ricos em vegetais, atrai o consumidor preocupado em comer comida saudável;
- Versatilidade de modelos de negócios: permite investimentos que vão desde quiosques de baixo custo e dark kitchens até restaurantes completos;
- Segurança de um negócio comprovado: ao investir em uma franquia, você adquire uma marca forte, processos prontos e suporte contínuo, reduzindo os riscos;
- Redução de custos operacionais: pelo poder de compra da rede, que negocia insumos e equipamentos em grande escala, diminuindo os custos para o franqueado.
Se o que falta saber é quanto investir e qual franquia de comida árabe cabe no seu bolso, continue a leitura que a Saipos vai te ajudar!
Quanto custa uma franquia de comida árabe?
Para adquirir os direitos para abrir uma franquia de comida árabe é crucial entender que o investimento vai além do valor inicial. Existem taxas recorrentes que impactam diretamente a sua lucratividade.
Para se tornar um franqueado, você precisará arcar com alguns custos essenciais. Os principais são:
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Taxa de franquia |
É um valor único e significativo pago pelo direito de uso da marca e acesso ao modelo de negócio; |
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Royalties |
Se trata de uma cobrança mensal, geralmente calculada como uma porcentagem sobre o faturamento da sua unidade; |
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Fundo de marketing |
É um valor mensal obrigatório para financiar as ações de publicidade da rede, que beneficiam todas as lojas. |
Os valores e cobranças variam de acordo com a franquia. Fique atento durante a pesquisa e as negociações para não se surpreender com o valor do investimento.
💡Dica da Saipos: Manter um delivery sempre será mais barato, mesmo com as taxas. Pense bem nessa escolha, pois ela vai nortear todos os passos futuros do seu negócio.
A eficiência no atendimento precisa ser prezada, e não importa o formato de atendimento. Para te ajudar nisso, a Saipos criou o e-book '11 dicas para melhorar o atendimento do seu restaurante'. Aperte no banner e baixe grátis!
As 5 melhores franquias de comida árabe para investir
Para ajudar você a escolher uma franquia de comida árabe certa para investir, preparamos uma análise de 5 marcas famosas do setor no Brasil.
Você verá sobre modelo de negócio, suporte, popularidade da marca e o potencial de retorno.
Conheça as melhores opções para cada perfil de empreendedor:
1. Habib’s
O Habib’s é uma das redes de comida árabe mais famosas no Brasil, com a proposta de ser acessível para o consumidor final. Ela serve esfihas, pizzas, pratos, lanches, salgados, bebidas e sobremesas.
Os modelos de negócio são: quiosque, loja 100% fast, loja fast rua e loja convencional de rua.
O investimento pode chegar a R$2,7 milhões (loja convencional), sendo o mais barato a partir de R$480 mil (quiosque). Além desse valor, é cobrado:
🔵Taxa de franquia: de R$60.000 a R$150.000
🔵Taxa de royalties: 5%
🔵Taxa de publicidade: 4%
Em sua nova fase no Brasil, a marca promete de 10% a 15% de lucratividade e retorno de investimento a partir de 24 meses.
2. Árabis
A franquia Árabis traz um cardápio rico em diversidade de alimentos, como pratos executivos, lanches, kibes, esfihas, porções, pizzas e doces.
Pronta para servir clientes em todas as ocasiões, a franquia conta com dois modelos de negócio, o tradicional, com loja grande, e o compacto, ideal para shopping, aeroporto e rua.
Para ser franqueado você vai precisar desembolsar:
🔵Taxa de franquia: R$ 40 a R$50 mil
🔵Prazo de retorno: 18 a 24 meses
🔵Faturamento mensal: R$30 a R$95 mil (a depender do modelo de negócio)
3. Najah Rão
O Najah Rão faz parte da holding Grupo Rão, detentor também do Sushi Rão, Pizza do Rão, Rão Conveniência e outras marcas.
O Najah é uma rede de franquias de delivery, com cardápio amplo que contempla não apenas os shawarmas, mas vários pratos árabes, como esfihas, beirutes, kibes, kaftas e combos.
Confira os custos de abrir uma loja:
🔵Investimento inicial - R$305 mil.
🔵Taxa de franquia - R$80 mil.
🔵Taxa de royalties - 6%.
🔵Taxa de marketing - 2%.
🔵Faturamento médio - R$120 mil por mês.
🔵Retorno - 24 a 30 meses.
4. Kebab Shop
A Kebab Shop é uma franquia que trabalha com kebabs. Apostando em um cardápio enxuto focado no tradicional sanduíche libanês. Apesar de ter um espaço de atendimento presencial, também opera via delivery.
A marca se orgulha pela sua experiência de 10 anos no mercado, por ter um cardápio original e uma comunicação despojada, que se difere da concorrência.
No cardápio, sua singularidade está nas Yallas, pães sírios com recheio doce. Além disso, a franquia garante o retorno do investimento de R$300 mil em 18 a 24 meses e um lucro líquido de 15% a 20%.
5. Al Sultan
Com lojas espalhadas no Paraná e São Paulo, o restaurante Al Sultan traz uma gama de pratos da culinária tradicional árabe.
No cardápio são oferecidos: esfihas, hambúrgueres de pão sírio, kebap, salada árabe, kibe, faláfel, kafta e molhos com toque do Oriente Médio.
A franquia tem como proposta valores mais acessível e possui três opções de modelo de negócio: pocket, smart/premium e shopping. Confira:
🔵Investimento total loja pocket: R$146.000
🔵Investimento total loja smart/premium: R$170.000 a R$287.000.
Os valores incluem equipamento, estrutura, marketing, capital de giro e taxa de franquia. O modelo shopping não possui informações no site.
Qual franquia de comida árabe é a ideal para o seu negócio?
Essa pergunta só você pode responder, mas pra te ajudar separamos uma tabela comparativa com os principais pontos de cada franquia. Confira:
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Franquia |
Cardápio |
Modelos de negócio |
Investimento e taxas |
Lucro/faturamento |
|
Habib’s |
Esfihas, pizzas, pratos, lanches, salgados, bebidas e sobremesas |
Quiosque, loja 100% fast, loja fast rua e loja convencional de rua |
Entre R$540.000 a Investimento: R$480 mil até R$2.715 milhões + 5% e 4% em taxas de royalties e publicidade |
10% a 15% de lucro |
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Árabis |
Pratos executivos, lanches, kibes, esfihas, porções, pizzas e doces |
Tradicional, loja grande e compacto |
R$40 a 50 mil |
R$30 a 95 mil de faturamento mensal |
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Najah Rão |
Shawarmas, esfihas, beirutes, kibes, kaftas e combos |
Delivery |
R$385 mil + 6% e 2% em taxas de royalties e marketing |
R$120 mil de faturamento mensal |
|
Kebab Shop |
Cardápio enxuto de kebabs e Yallas |
Loja física + delivery |
R$300 mil |
15% a 20% de rentabilidade |
|
Al Sutan |
Esfihas, hambúrgueres de pão sírio, kebap, salada árabe, kibe, faláfel, kafta e molhos |
Pocket, smart/premium e shopping |
R$146 mil a R$287 mil |
R$1 milhão faturamento anual |
Use a tecnologia ao seu favor para crescer
Procedimentos manuais são os grandes responsáveis por erros, atrasos e desorganização no dia a dia dos restaurantes.
Se a franquia que você pretende contratar não possui um sistema de gestão, nós temos a solução para manter a qualidade do negócio. Mas, se você pretende franquear a sua marca, você também pode contar com a gente.
Conte com o sistema para franquias da Saipos. Com ele, você tem automatizações em todas as etapas dos processos e mais facilidade para administrar o seu negócio.
Veja algumas funcionalidades:
- Dashboard de franquias;
- Controle financeiro a partir da ficha técnica;
- Cadastro de estoque com IA;
- Contagem de estoque pelo WhatsApp;
- Integração com os principais apps de delivery do mercado, como iFood, 99 Food, Rappi e Keeta;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base (CRM);
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
Um sistema de gestão para sua franquia de comida árabe com certeza terá um papel fundamental para o crescimento do seu negócio.
Por isso, não perca tempo e descubra mais vantagens de utilizar o sistema com o melhor custo-benefício do mercado. Aperte no banner e peça uma demonstração 100% gratuita!
FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Um sistema de gestão para franquias é um sistema que ajuda no controle centralizado de todas as unidades. Sem dados centralizados você não consegue garantir a qualidade e o lucro do que é vendido em cada loja.
Algumas franquias já possuem um sistema próprio que está incluso nos custos de investimento, porém algumas deixam a cargo do franqueado contratar esse serviço.
Boa parte das franquias de comida árabe possuem atendimento presencial com a possibilidade de fazer entregas. Ambos os modelos possuem vantagens para atingir públicos diferentes.
Nós integramos com mais de 100 apps de delivery, seja de vendas, entregas ou cardápio digital. Possuímos parcerias com os grandes do mercado e até apps regionais.
A esfiha e o kibe são, de longe, as comidas árabes mais famosas e consumidas no Brasil, sendo pratos indispensáveis para quem busca trabalhar com o segmento.