Franquia de comida árabe: veja 5 opções!
Está pensando em abrir uma franquia de comida árabe? Iniciar um negócio sempre causa muitas dúvidas, afinal é um segmento específico que envolve sabores exóticos e comida saudável.
Segundo o iFood, ao longo de 2025, a comida árabe esteve consistentemente entre as 5 categorias de cozinha mais pedidas só no estado de São Paulo.
Por isso, investir nesse ramo pode trazer diversos benefícios para os donos de restaurante que querem lucrar ainda mais.
Franquia de comida árabe, é a melhor opção?
As dúvidas são muitas sempre que se fala sobre franquias - inclusive, se é um investimento vantajoso a médio e longo prazo.
Para auxiliar os futuros franqueados no planejamento do seu negócio, a Saipos preparou este conteúdo com as 7 principais perguntas sobre franquia de comida.
Por que investir em uma franquia de comida árabe
O setor de franchising no Brasil registrou um faturamento superior a R$287 bilhões em 2025, segundo a ABF.
E a culinária árabe é uma grande aposta entre os maiores empreendedores, o que define seu sucesso é a estratégia que a sua franquia irá seguir.
Mas antes, veja alguns dos benefícios de vender comida árabe através de uma franquia:
- Grande lucratividade: graças a insumos de bom rendimento e um cardápio versátil que atende diferentes públicos e faixas de preço;
- Demanda consolidada no Brasil: pratos como esfiha e kibe já fazem parte da cultura do país, garantindo público em qualquer região;
- Tendência de consumo saudável: com diversas opções vegetarianas e pratos ricos em vegetais, atrai o consumidor preocupado com a alimentação;
- Versatilidade de modelos de negócios: permitindo investimentos que vão desde quiosques de baixo custo e dark kitchens até restaurantes completos;
- Segurança de um negócio comprovado: ao investir em uma franquia, você adquire uma marca forte, processos prontos e suporte contínuo, reduzindo os riscos;
- Redução de custos operacionais: pelo poder de compra da rede, que negocia insumos e equipamentos em grande escala, diminuindo os custos para o franqueado.
Viu? A pergunta agora é “porque você ainda não abriu a sua franquia de comida arabe?” Se o que falta é a segurança de saber que poderá gerenciar seu novo negócio com total controle e eficiência, nós temos a solução.
Um negócio de sucesso merece uma gestão de sucesso, então prepare-se para começar com o pé direito e siga lendo nosso artigo para saber mais!
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Quanto custa uma franquia de comida árabe?
Para adquirir os direitos para abrir uma franquia de comida árabe é crucial entender que o investimento vai além do valor inicial. Existem taxas recorrentes que impactam diretamente a sua lucratividade.
Para se tornar um franqueado, você precisará arcar com alguns custos essenciais. Os principais são:
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Taxa de franquia |
É um valor único e significativo pago pelo direito de uso da marca e acesso ao modelo de negócio; |
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Royalties |
Se trata de uma cobrança mensal, geralmente calculada como uma porcentagem sobre o faturamento da sua unidade; |
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Fundo de marketing |
É um valor mensal obrigatório para financiar as ações de publicidade da rede, que beneficiam todas as lojas. |
Os valores e cobranças variam de acordo com a franquia. Fique atento durante a pesquisa e as negociações para não se surpreender com o valor do investimento.
Manter um delivery sempre será mais barato, mesmo com as taxas. Pense bem nessa escolha, pois ela vai nortear todos os passos futuros do seu negócio.
A eficiência no atendimento precisa ser prezada, e não importa o formato de atendimento. Para te ajudar nisso, a Saipos criou o e-book '11 dicas para melhorar o atendimento do seu restaurante'. Aperte no banner e baixe grátis!
As 5 melhores franquias de comida árabe para investir
Agora que você já entendeu o enorme potencial do mercado, chegou a hora de dar o próximo passo. Escolher a marca certa é um dos fatores mais importantes do seu investimento.
Por isso, preparamos uma análise das 5 franquias que se destacam no Brasil, levando em conta o modelo de negócio, o suporte oferecido, a popularidade da marca e o potencial de retorno.
Conheça as melhores opções para cada perfil de empreendedor:
1. Habib’s
Impossível nunca ter ouvido falar do Habib’s, a rede de restaurantes com cara de fast-food mais famosa do seguimento. Ela serve comidas árabes variadas, como esfihas, pizzas, pratos, lanches, salgados, bebidas e sobremesas.
São mais de 400 lojas levando o nome da marca, mas, para ser um franqueado não é barato, tá? O investimento pode chegar a R$ 1 milhão, sendo o mais barato a partir de R$440 mil*.
Porém, eu sua nova fase no Brasil, é um investimento que pode gerar grandes resultados.
* Valores exatos das taxas não são divulgados pela empresa.
2. Vila Árabe
O Vila Árabe faz parte da rede de restaurantes Empório Árabe, e mistura os sabores de comida caseira libanesa com um ambiente elaborado e com muita música.
Especializados em comida árabe, o cardápio oferece esfihas, quibes, pastas, sanduíches, e pratos como kafta e shawarma, além de combos familiares e opções para café da manhã, como pães de queijo e biscoitos de queijo.
O grande diferencial são os espetáculos de dança do ventre, que deixam o clima ainda mais temático, e a venda de pães árabes caseiros de diversos tipos.
* Assim como o Habib’s, o Vila não divulga nenhum dado sobre valores.
3. Najah Rão
O Najah Rão faz parte da holding Grupo Rão, detentor também do Sushi Rão, Pizza do Rão, Rão Conveniência e outras marcas.
O Najah é uma rede de franquias de delivery, com cardápio amplo que contempla não apenas os shawarmas, mas vários pratos árabes, como esfihas, beirutes, kibes, kaftas e combos.
Além da comida árabe, a franquia oferece um modelo de negócio 4 em 1, onde com um investimento você leva quatro marcas do grupo Rão: sushi, pizza e burguer.
Investimento inicial - R$590 mil.
Faturamento médio - R$6 milhões por ano.
Retorno - 18 a 24 meses.
4. Don kebab
A Don kebab é de Curitiba e trabalha com kebabs (os shawarmas turcos), hambúrgueres, porções e combos. Apesar de ter um espaço de atendimento presencial, também opera via delivery.
A marca se orgulha por sua experiência de 10 anos no mercado, ter um cardápio original e uma comunicação despojada, que se difere da concorrência.
No cardápio, sua singularidade está nas Yallas, pão sírios com recheio doce. Além disso, a franquia garante o retorno do investimento em 18 a 24 meses e um lucro líquido de 15% a 20%.
Investimento inicial - R$99 mil.
Taxa de franquia - R$30 mil.
Faturamento médio - R$70 mil.
5. Ali das Arábias
Se você tem menos dinheiro para investir, e quer apostar em uma marca que está iniciando no setor de franquias, o Ali das Arábias é uma boa opção!
A rede de São Paulo serve pratos tradicionais da cultura árabe, como kibe, kafta, esfihas e lanches com pão sírio. Sua taxa de lucro é 22%, bem acima da média.
Outro diferencial se dá pela cobrança de outras taxas de acordo com o salário mínimo brasileiro. Os royalties são o valor de 1 salário mínimo e a taxa de publicidade equivale a meio.
Investimento inicial - R$ 89.900
Taxa de franquia - R$ 24 mil
Faturamento médio - R$ 56 mil
Use a tecnologia ao seu favor
Procedimentos manuais são os grandes responsáveis por erros, atrasos e desorganização diárias nos restaurantes.
Muitas vezes, ao se vincular a uma franquia de comida árabe, a rede já possui um sistema de gestão próprio.
Mas, se você pretende franquear a sua marca, a melhor opção é contar com um Sistema para Restaurante como o da Saipos. Com ele, você tem automatizações em todas as etapas dos processos.
Veja alguns dos benefícios do Sistema Saipos:
- Dashboard de franquias;
- Controle financeiro a partir da ficha técnica;
- Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
- Integração com os principais apps de delivery;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
Um sistema de gestão para sua franquia de comida árabe, com certeza, terá um papel fundamental para o crescimento do seu negócio. Por isso,
Um sistema de gestão para sua franquia de comida árabe, com certeza, terá um papel fundamental para o crescimento do seu negócio.
Por isso, não perca tempo e descubra mais vantagens de utilizar o sistema com o melhor custo-benefício do mercado. Aperte no banner e peça uma demonstração 100% gratuita!
FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Os árabes costumam temperar seus alimentos com coentro, cominho e canela, além de hortelã e salsa.
Não há um único tipo, mas os nichos de alimentação conhecidos pela alta margem de lucro são: cafeterias, pizzarias, açaí e lanches rápidos
A esfiha e o kibe são, de longe, as comidas árabes mais famosas e consumidas no Brasil!
O lucro líquido exato varia muito com a gestão, mas a estimativa de mercado é de R$80 mil por mês.