Cardápio impresso: 3 motivos para não usar e mudar para o digital

Vale a pena investir em um cardápio impresso?

Se você está pensando em investir no cardápio impresso para o seu restaurante, primeiro precisará descobrir se é aplicável para o seu segmento.

Num mundo em que o digital prevalece cada vez mais, aderir ao online pode ser uma jogada inteligente para incrementar os lucros e diminuir os gastos com manutenção de menu.

Mesmo que o modelo do seu restaurante seja de consumo presencial, existem diversos motivos para evitar aderir ao cardápio impresso. Iremos falar sobre:

Mas, antes, seja digital ou impresso, a boa estética do seu menu é fundamental. Por isso, desenvolvemos diversos modelos de arte para cardápio para seu restaurante.

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Quanto custa para imprimir cardápio?

Ao falar em investimento, precisamos pensar no retorno que irá trazer. Você pode escolher investir na decoração do seu restaurante porque prioriza o conforto dos clientes, por exemplo.

Se tratando de um cardápio para o seu estabelecimento, também é importante colocar na balança se vale a pena o investimento.

A princípio, temos dois tipos de materiais impressos para o seu menu:

  • Papel;
  • Plástico.

Ambos com diferentes valores e que também podem ser planejados de diferentes maneiras, como mais simples (com apenas um página) ou mais elaborados (mais de uma página).

Com isso em mente, é possível analisar o valor médio de cada um assim como na tabela abaixo:

 

Simples (1 unidade)

Elaborado (1 unidade)

Papel

R$1,63

R$11,92

Plástico

R$4,10

R$12,94

Quais são os tipos de cardápio?

Como mencionamos anteriormente, existem diversos tipos de cardápios impressos. Podendo ser de papel ou plástico, normalmente.

Mas, ainda, dentro dessas opções, existem variedades, formatos e modelos para se escolher.

Dependendo da gráfica que opte, poderá escolher dentre modelos pré-prontos ou modificar coisas como:

Modificação

O que é?

Formato

Tamanho da folha, como A3,  A4, A5, cartão, entre outros.

Impressão

Frente ou frente e verso.

Material

No caso do plástico, é o tipo de plástico usado, que pode ser mais grosso ou mais fino.

Tipo de corte

Artesanal ou padrão (retangular).

Número de páginas

Quantas páginas irão compor o menu.

Tipo de dobra

Sem dobras, com dobras ao meio, ou sanfonada.

Extras

Qualquer modificação ou especificação que a gráfica ofereça.

A dica aqui, caso ache necessário aderir à impressão de papel, é que o melhor tipo de papel para imprimir cardápio é o papel couchê 250g/m².

É indicado por ter o melhor acabamento e durabilidade, além de ter brilho e ser mais encorpado.

Além disso, existem também diferentes cardápios que podem ser usados para o seu estabelecimento, como:

  • Drinks e bebidas não alcoólicas;
  • Chopes e cervejas;
  • Sobremesas;
  • Semanal.

Comprometimento com o menu

Outro ponto importante para se considerar é a constância. Pode ser que, no seu estabelecimento, tenha uma proposta mais fixa de cardápio.

Os pratos tradicionais da casa que já fazem sucesso e você não planeja trocar por outros tão cedo.

Mas considere o seguinte: imagine que na semana seguinte é o dia das mães. Seu estabelecimento muito provavelmente fará alguma promoção especial sobre o tema.

Como você disponibilizará todas as pequenas modificações e ofertas especiais para os seus clientes?

Caso resolva imprimir, precisará ter um gasto em cada evento que optar por valores promocionais para agradar aos clientes em datas comemorativas.

A melhor opção, aqui, é simplesmente adaptar o seu menu para o ambiente digital. Isso porque qualquer alteração de material é disponibilizada instantaneamente para o público.

Seja por meio de acesso via algum link ou QR Code, basta que o consumidor tenha um dispositivo móvel em mãos.

Sem mais gastos para você e sem ter que decorar valores para repetir verbalmente toda vez que tiver que apresentar uma promoção do menu que não conste no cardápio impresso.

3 motivos para usar o cardápio digital e fugir do impresso

Existem vários benefícios em optar por um cardápio digital e deixar o modelo de cardápio impresso no passado. 

Com isso em mente, separamos os 3 principais motivos para explicar melhor as vantagens de um menu online. Confira:

  1. Esteja à frente da concorrência;
  2. Praticidade no dia a dia;
  3. Integração com seu software de gestão do restaurante.

Veja mais detalhes e os benefícios para realizar essa mudança em seu restaurante: 

1. Esteja à frente da concorrência

Não é segredo que inovação é sinônimo de sucesso. Especialistas em qualquer tipo de mercado afirmam que investir em inovação é a melhor maneira de estar à frente da concorrência.

Um cardápio digital é uma ótima maneira de inovar com o seu restaurante. Além do mais, hoje em dia, as pessoas buscam por restaurantes com menu digital.

Isso acontece porque é muito provável que as pessoas encontrem o seu estabelecimento por meio de uma pesquisa no Google. Seja buscando localidade ou um prato específico.

Nesse último caso, não faz sentido que o seu menu online seja uma forma de divulgação do seu restaurante?

Ou seja, além de oferecer um cardápio digital via QR Code ou Tablet, no presencial, é possível disponibilizar o conteúdo com os pratos e valores de forma online.

2. Praticidade no dia a dia

Por menor que seja, qualquer cuidado com o cliente é pouco. Uma boa maneira de fidelizar o público é contribuir positivamente para a experiência do cliente.

E isso pode ser feito de diversas maneiras, sendo que o cardápio digital pode deixar tudo muito mais prático.

Considere o seguinte: a semana está sendo um sucesso, e, por isso, acabou um ingrediente importante para fazer um prato. Como você avisa os clientes?

Com alguns cliques, é possível sinalizar no menu online que o prato não está mais disponível no dia - ou simplesmente retirando a opção do cardápio.

Assim, evita clientes irritados por não conseguirem aquilo que foram buscar ou garçons cansados de dar a notícia que o prato não está disponível naquele momento.

3. Integração com o seu software de gestão do restaurante

Já que falamos em inovação, vale lembrar que não se aplica somente para o seu menu. A sua gestão também pode estar a frente do mercado com um software prático e atual.

O sistema para restaurantes da Saipos é capaz de automatizar e otimizar seu empreendimento.

Além disso, é possível integrar o seu menu online com o sistema para facilitar o seu atendimento!

Oferecemos serviços de alta qualidade e tecnologia, com direito a Integração com os principais apps de delivery do mercado, comanda eletrônica e também controle de estoque!

Confira abaixo algumas funcionalidades do Software da Saipos:

  • Controle financeiro com relatórios em tempo real;
  • Controle de estoque com ficha técnica;
  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Gestão de pedidos e controle de motoboys;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
  • Comanda eletrônica e gestão de garçons.


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Escrito porMarianna Ferry

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