Doces: como começar a vender do zero

Entenda como começar um negócio de doces do zero

Investir em um negócio de doces pode ser uma excelente opção para empreendedores que buscam um mercado promissor e lucrativo. 

Isso porque o consumo de doces tem crescido exponencialmente durante os últimos anos, principalmente na modalidade delivery. 

Além disso, um dos principais atrativos de um negócio de doces é o baixo investimento inicial necessário para começar. 

Com uma cozinha bem equipada e algumas receitas de sucesso, é possível iniciar um negócio de doces em casa, sem precisar de um espaço físico. 

Isso reduz os custos com aluguel e outras despesas fixas, permitindo que o empreendedor invista mais na qualidade dos produtos.

Além disso, é possível trabalhar com diferentes tipos de doces, desde os mais simples até os mais sofisticados e elaborados, atendendo a diferentes públicos e faixas de preço.

E, se você está estudando qual a melhor forma de dar o pontapé inicial em como começar um negócio de doces, este artigo foi feito pensando em você! Confira o que será abordado:

• Como começar um negócio de doces?;
• 6 passos para começar o negócio de doces;
• Por que investir em um negócio de doces?;
• Como conseguir boas vendas de doces?;
• Como montar um cardápio de doces?;
• Sistema de Gestão para Doceria.

No entanto, antes de começarmos, confira como calcular o preço dos seus doces com a nossa planilha gratuita!

Para acessá-la, basta apertar no banner abaixo.

Como começar um negócio de doces?

Se você está pensando em como começar um negócio de doces, tenha a certeza de que, com um trabalho bem feito, você verá seu negócio crescer rapidamente.

Você pode iniciar a produção dos doces na cozinha da sua própria casa ou em algum espaço alugado com pouca infraestrutura, mas com um grande potencial de crescimento.

De imediato, não são necessários muitos investimentos em estrutura física. O que realmente importa é a qualidade dos insumos que você irá utilizar. 

Para isso, você vai precisar fazer uma boa pesquisa de fornecedores e comparar diversos preços e marcas de acordo com a proposta dos seus produtos.

Um dos principais propulsores das suas vendas será a divulgação online. Hoje, há um grande número de pessoas que vendem doces.

Porém, a demanda também é muito alta. O que faz com que haja público para todos os novos negócios.

6 passos para começar o negócio de doces

Já está claro que começar um negócio de doces é muito lucrativo, mas agora é hora de colocar em prática. 

Por isso, a Saipos separou 6 passos que você deve seguir:

1. Pesquisa de mercado;
2. Selecione os produtos que irá vender;
3. Crie um plano de negócio;
4. Crie a sua marca;
5. Monte uma estratégia de vendas;
6. Se capacite.

Confira o nosso passo a passo com detalhes.

1. Pesquisa de mercado

Você já escutou aquela frase “comece pelo começo”? Mesmo que ela seja repetitiva, é uma das grandes verdades para quem está procurando como dar os primeiros passos.

A pesquisa de mercado é o primeiro passo que você deve dar. Olhe para outras empresas já existentes do ramo e veja o que está dando certo. 

Afinal, a concorrência nos ensina quais são as principais preferências dos clientes de determinadas regiões.

Além disso, inclua no seu levantamento informações importantíssimas como:

• Fornecedores de insumos próximos à sua cidade;
• Média de preço praticada pelos concorrentes;
• Mão de obra que irá necessitar para a produção.

Se você deseja abrir uma loja física, com um showroom, é necessário ficar atento para a localização!

Em municípios menores, o centro da cidade sempre é a melhor opção. Porém, se você está em uma região com grande população, apostar em bairros comerciais é bastante válido!

2. Selecione os produtos que irá vender

Docinhos secos, tortas, cookies, donuts, bolos, pudim. O que você pretende comercializar na sua nova empresa? Vale a pena fazer uma boa pesquisa e conferir quais destas sobremesas estão sendo tendência para o momento.

É bom salientar que, para cada tipo de produto que você desejar vender, será necessário utilizar equipamentos diferentes. Então, foque naquilo que é mais essencial e que tem um potencial maior de vendas, principalmente no início.

É importantíssimo, sempre que for escolher os doces que irá vender, calcular qual o preço de custo, venda e lucro que terá em cima. 

Essas informações são relevantes para ditar a vida financeira de quem está procurando como começar um negócio de doces!

3. Crie um plano de negócio

No início de qualquer tipo de empresa, é normal termos diversas ideias e querermos executá-las. No entanto, existem ações que podem prejudicar - e muito - os primeiros passos do seu negócio de doces.

Por isso, nós recomendamos que todas as informações internas como:

• Visão;
• Missão;
• Valores.

Estejam bem definidas e planejadas. Isso fará com que você sempre tenha um documento referencial para não sair do objetivo central!

Antes de continuarmos, a Saipos reuniu cinco dicas para te ajudar a estruturar uma boa estratégia de marketing para docerias. Confira o vídeo abaixo!

4. Crie a sua marca

O universo alimentício está cheio de empresas que fazem o mesmo. Estar aberto para inovações todos os dias é essencial para se colocar no mercado com autoridade. 

Na hora de criar sua marca, escolha um nome forte, impactante e que descreva qual é a principal atividade que você faz: vender doces.

Se for necessário, contrate um profissional do design para criar a logotipo e as artes de divulgação. Invista muito na estética, afinal, os doces também são consumidos “pelos olhos”. 

As redes sociais são um “prato cheio” para a divulgação de quem está pensando em como começar um negócio de doces. São por canais como: Instagram, Facebook e Whatsapp que você irá conquistar a clientela! 

Não poupe! Tire boas fotos, se possível, contrate um fotógrafo e abuse da criatividade! Os doces são alimentos bonitos e que atraem público através de imagens. 

Então, aproveite e faça o download do nosso ebook grátis com “58 exemplos de artes para redes sociais”. É só clicar no banner aqui abaixo.

5. Monte uma estratégia de vendas

Como falamos acima, a internet pode ser a melhor aliada para a comercialização dos seus produtos. Só que você não vai ganhar milhares de seguidores da noite para o dia.

No início, faça uma divulgação mais intensificada, o marketing “boca a boca” é extremamente funcional. Também vale incrementar mimos aos pedidos dos clientes, principalmente se você quer propagandear uma nova ideia de docinho, por exemplo.

Ah, organizadores de festas e casamentos são ótimos parceiros para a sua lista de contatos! Afinal, festa não é festa se não tiver doces à vontade para os convidados.

6. Se capacite

Entender sobre gastronomia não é uma tarefa fácil, principalmente quando falamos de produtos tão consumidos como os doces. 

Por mais que você traga receitas familiares e que seja uma ótima doceira (o), é necessário estar em frequente atualização com chefs do Brasil e do mundo. 

Todos os dias novas tendências de doces são incorporadas no nosso dia a dia. Portanto, se você está querendo começar um negócio de doces, é imprescindível estar sempre ligado no que é novo!

Por que investir em um negócio de doces?

Investir em um negócio de doces pode ser um ótimo caminho para quem deseja embarcar no mercado de food service, mas não tem muita verba.

Os doces são o tipo de comida que possui um certo “apelo universal”, afinal, todos consomem doces, independente de idade ou classe social.

Além disso, você pode se especializar em algo específico, não é necessário entender todas as técnicas da confeitaria para embarcar nesse novo negócio.

Doces finos e gourmet, bolos, tortas, sobremesas, você pode vender tudo isso, ou escolher aquele que possui mais afinidade.

E claro, aquilo que mais chama atenção quando falamos de um novo investimento: o lucro.

Os doces fornecem uma margem muito atraente, uma vez que os principais ingredientes, como leite, cacau e ovos, são relativamente baratos.

Como conseguir boas vendas de doces?

Com certeza o seu objetivo, enquanto dono de uma loja de doces, é ter ótimas vendas. 

Para atingir isso, existem diversas estratégias que podem ser utilizadas. No entanto, é preciso entender que existem duas categorias de docerias: presencial e caseira.

Veja o que você pode ter, ou não, em cada uma das opções:

Como montar um cardápio de doces?

Para montar um cardápio de doceria completo e atrativo, é preciso levar em consideração alguns fatores importantes. Confira abaixo algumas dicas para criar um cardápio de sucesso.

Sistema de Gestão para Doceria

Se você busca um Sistema para Doceria completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Utilizado por mais de 10 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais!

Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas no dia a dia do seu restaurante:

 

Agora que você conhece algumas das facilidades do nosso software, não perca a oportunidade de elevar a gestão da sua doceria a um novo patamar. 

Não perca tempo, clique agora no link abaixo e agende uma conversa com nossa equipe. Estamos ansiosos para ajudá-lo a alcançar o sucesso e elevar sua experiência do cliente a um novo patamar.