Franqueador e franqueado responsabilidades: todos os detalhes sobre seu investimento gastronômico

Encontre todos os detalhes sobre franqueador e franqueado responsabilidades

Antes de iniciar os trabalhos da sua franquia, é essencial entender as franqueador e franqueado responsabilidades.

Além de evitar dores de cabeça contratuais, ter conhecimento desses detalhes irá garantir que as expectativas estão alinhadas para ambos os lados.

Pensando nisso, trouxemos neste conteúdo todos os detalhes sobre esse assunto com o intuito de tornar o seu investimento ainda melhor:

• Qual a relação entre franqueador e franqueado?;
• Quais as responsabilidades do franqueador?;
• Quais as responsabilidades do franqueado?;
• O que um franqueador deve oferecer ao franqueado?;
• Tenha um Sistema de Franquias!

Mas antes, o que acha de conhecer o melhor sistema para franquias do mercado food service? Clique no banner agora mesmo!

Qual a relação entre franqueador e franqueado?

Antes de começarmos a falar sobre as franqueador e franqueado responsabilidades é importante entender qual é a relação das duas partes.

Afinal, para franquear um restaurante de forma satisfatória, é essencial que a parceria seja saudável e traga benefícios para os envolvidos.

Nesse caso, o franqueado receberá o máximo de conhecimento de processos e informações da marca.

Enquanto o franqueador consegue um parceiro de negócios preocupado com os lucros, mas também com o sucesso geral do restaurante.

E justamente por isso, é importante que antes de abrir uma franquia, ter conhecimento das responsabilidades franqueado e franqueador é essencial!

Quais as responsabilidades do franqueador?

E agora chegou o momento de começar a falar sobre as franqueador e franqueado responsabilidades! 

Nesse primeiro momento vamos falar sobre o detentor do know-how, ou seja, o franqueador, veja o que você vai encontrar:

• Aprovação do ponto comercial e monitoramento da unidade;
• Treinamento e capacitação ao franqueado;
• Marketing institucional;
• Fornecimento de suporte.

E atenção! Essas questões são essenciais de serem seguidas, afinal, elas são necessárias para que a unidade tenha a operação funcionando de forma plena.

Aprovação do ponto comercial e monitoramento da unidade

Uma das principais responsabilidades do franqueador é realizar a aprovação do ponto comercial escolhido pelo franqueado para a abertura do restaurante.

Isso é de extrema importância, afinal, a localização tem influência direta no sucesso das vendas.

Apesar de não ser obrigatório, muitos franqueadores realizam serviços de geomarketing para auxiliar os empreendedores nesse quesito.

Também vinculado à questão de vendas, é necessário acompanhar de perto o funcionamento do restaurante, garantindo que tudo está sendo seguido de acordo com o planejado.

Treinamento e capacitação ao franqueado

Realizar treinamentos e ensinar os processos de trabalho que compõem a operação da rede é de total responsabilidade do franqueador.

Afinal, quando falamos de franqueador e franqueado responsabilidades, estamos falando de uma troca de “favores”.

Enquanto o franqueado se disponibiliza a expandir a sua marca, o franqueador se compromete a repassar todos os conhecimentos necessários para o bom funcionamento da unidade.

Marketing institucional

Quando falamos de marketing institucional, estamos falando de um padrão de ações para todas unidades.

E é claro que traçar isso é de total responsabilidade do franqueador, afinal, é interessante para o desenvolvimento da marca que esse fator seja uniformizado.

Quando falamos de marketing institucional, estamos falando do desenvolvimento dos seguintes fatores:

 

Mas atenção! Ações locais, como panfletagem, campanhas, cadastro de clientes são de responsabilidade do franqueado, mas com auxílio da franqueadora.

Isso é importante para que a marca seja difundida da forma correta.

Fornecimento de suporte

Quando falamos de iniciar uma franquia, é esperado que o franqueador forneça suporte ao franqueado para qualquer problema que possa ocorrer, principalmente no início dos trabalhos.

Entretanto, a lei de franquias não exige que isso aconteça.

O suporte só se torna responsabilidade do franqueador caso esteja constando no contrato de franquia e na COF (Circular de Oferta de Franquia), de forma detalhada.

Ou seja, é preciso que tudo esteja devidamente documentado de como será oferecido.

Mas atenção! Por mais que o suporte não seja exigido por lei, ele ainda é essencial para que os franqueados alcancem sucesso, Se tornando então uma “responsabilidade prática” para alcançar o sucesso.

Por isso é interessante conhecer um pouquinhos sobre as vantagens e desvantagens de franquias para o franqueador:

Quais as responsabilidades do franqueado?

Quando falamos de franqueador e franqueado responsabilidades é de extrema importante falar dos dois lados.

Por isso chegou o momento de falar sobre tudo que o investidor se responsabiliza após assinar um contrato de franquias:

• Cumprimento de contrato;
• Coordenação de time e padronização de atividades;
• Prestação de informações;
• Foco em resultados;
• Manter um bom relacionamento;
• Apoiar a expansão da empresa.

E não esqueça que assim como as responsabilidades do franqueador, as do franqueado também são essenciais para serem seguidas.

Cumprimento de contrato

Quando falamos de franqueador e franqueado responsabilidades, é de extrema importância que o cumprimento do contrato seja para ambas as partes.

Por isso, o entendimento total do documento é tão importante, para que todas as cláusulas sejam seguidas de forma precisa.

O contrato de franquias dá para as partes um norte de bom relacionamento e não pode ser encarado como um instrumento que engessa, mas sim, que as conduz ao sucesso.

Coordenação de time e padronização de atividades

Realizar o treinamento dos colaboradores e adequá-los para os padrões estabelecidos pela marca é de total responsabilidade do franqueado.

Além disso, também é de responsabilidade do empresário estar sempre atualizado quando as novas implementações da marca.

Cabe ao franqueado seguir essas questões, pois ele adquiriu um negócio testado e de sucesso que só alcançará o sucesso com a padronização de processos.

Prestação de informações

Entregar ao franqueador informações como: controle de estoque, financeiro, saída de novos produtos, etc, é de total responsabilidade do franqueado.

Isso é essencial para que ocorra a identificação de sucesso do know-how, se as ações estão ocorrendo de forma satisfatória e alcançando as metas estabelecidas.

Esse tópico tem ligação direta com o primeiro, ou seja, a entrega de informações é normalmente inserida no contrato de franquia,  por isso, é uma obrigação manter essa comunicação e dar todas as informações.

Foco em resultados

Focar em resultados é uma das principais responsabilidades adquiridas pelo franqueado após a assinatura do contrato.

Ele deverá entender se as normas do negócio, a aplicação de todo o esforço, a capacitação da equipe e as demais ações estão atingindo resultados satisfatórios.

Essa é uma das muitas atividades administrativas de ser um franqueado.

Manter um bom relacionamento

Ter um bom relacionamento é um dos pontos mais importantes quando falamos de franqueador e franqueado responsabilidades.

Afinal, para trabalhar em prol do sucesso de uma empresa, é preciso que ambas as partes estejam em um contato constante e amistoso.

Um exemplo de como manter esse relacionamento de forma saudável é contribuindo para que todas as ações propostas pelo franqueador sejam realizadas de forma satisfatória para alcançarem o resultado esperado.

Apoiar a expansão da empresa

Sabemos que quando falamos de responsabilidades franqueador e franqueado, a maior parte acaba sendo do detentor da marca.

Entretanto é de extrema importância que a outra parte se comprometa em zelar e ajudar no desenvolvimento do restaurante.

Para isso é preciso que a qualidade dos pratos e produtos servidos seja excepcional, o atendimento seja de qualidade e o time de colaboradores receba a devida capacitação.

Com uma unidade adaptada aos requisitos determinados pela marca, o cliente terá uma impressão melhor do restaurante, tornando o empreendimento mais forte e competitivo.

O que um franqueador deve oferecer ao franqueado?

Como deu para perceber, existem muitas questões para serem cumpridas por ambas as partes, mas nem todas elas são exigidas por lei.

Mencionamos que existem “responsabilidades práticas” a serem seguidas para que as novas unidades da franquia atinjam o sucesso esperado, veja quais são elas:

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