Dia do cliente restaurante: dicas para se organizar e vender mais nessa data

Dia do cliente restaurante: você já sabe o que fazer?

Restaurantes podem se beneficiar muito dessa data atraindo e fidelizando novos clientes com ações de marketing e promoções especiais.

O dia do cliente é comemorado no dia 15 de setembro e é um dia dedicado a homenagear e se relacionar com os consumidores. 

Para isso, as empresas elaboram novas estratégias de vendas para atrair público e incentivar o consumo durante o dia, a semana ou o mês. 

Para essa data, restaurantes podem oferecer promoções especiais, frete grátis para delivery, cupons de descontos e outras ações para atrair público. 

Mas, atenção: além da oferta, você precisa estar preparado para fidelizar esses fregueses, prestando um atendimento diferenciado e produtos dentro dos seus padrões de qualidade.

Dia do cliente restaurantes: por que participar? 

A resposta a essa pergunta pode ser dada por outra pergunta: você quer ficar atrás da sua concorrência? Se a resposta for não, então, seu restaurante deve participar do dia do cliente. 

No entanto, é importante entender que você precisa criar ações que realmente atraiam o público de seu interesse para o negócio. 

Por exemplo: não adianta realizar uma promoção para crianças, se o seu público principal são jovens adultos.

Além disso, mais importante que participar, é divulgar muito bem. Essa é uma excelente data para criar uma promoção especial e aumentar a sua divulgação nas redes sociais e outros meios de comunicação, como rádio e televisão. 

É essa divulgação que trará não apenas os clientes atuais em busca da promoção, mas também novos consumidores. E claro, para fidelizá-los, você precisará atendê-los muito bem, além de servir uma refeição deliciosa. 

Portanto, participe do dia do cliente para aumentar seu faturamento e não apenas porque todo mundo está participando.

Ideias de promoções criativas para dia do cliente em restaurantes 

As promoções são as principais ações realizadas por restaurantes para o dia do cliente. É possível oferecer descontos, cupons, brindes e fazer ações nas redes sociais para atrair mais gente. Listamos algumas ideias, confira a seguir.  

  • Promoções diferenciadas e fora do óbvio 
  • Cupons de desconto para fidelizar clientes 
  • Promoções para delivery 

Promoções diferenciadas e fora do óbvio 

Muito mais do que apenas uma promoção, você pode criar algo diferente da sua concorrência e se destacar por isso. 

A nossa sugestão é que seu negócio vá além do básico e busque por promoções criativas para restaurantes. 

É muito comum, nessas datas, vermos os restaurantes selecionando um ou dois pratos e oferecer um desconto de 10% ou 15%. Mas, o que você pode fazer de diferente? 

Por exemplo: semanas antes da data é possível pedir para que os seguidores das redes sociais votem no prato ou nos pratos que gostariam que tivesse um desconto especial na semana do cliente. 

O apelo poderia ser: a homenagem é para o cliente, então, é o cliente que escolhe. 

Imagine uma hamburgueria em que os consumidores escolhem 2 hambúrgueres para ter um valor especial durante a semana do cliente? É claro que você pode colocar para votação apenas os produtos que são viáveis financeiramente para receber o desconto.

Outra ideia é pedir sugestões de algo que eles gostariam de comer no seu restaurante e oferecer o prato. Essa pode ser, além de tudo, uma oportunidade de incluir um novo item de sucesso no seu cardápio. 

Ainda, é possível criar combos: peça o prato X e ganhe um suco ou uma sobremesa. Ou ainda: peça 2 pratos X e ganhe a sobremesa. 

Mais uma dica é divulgar os produtos com os valores e não com porcentagem de desconto. Dizer que um hambúrguer vai custar apenas 21,90 é muito melhor do que dizer que o produto está com 10% de desconto.

Dicas de promoções

Como fazer

Votação para desconto no cardápio

Abra uma votação nas redes sociais do restaurante, dando a opção dos consumidores escolherem quais pratos gostariam de pagar menos.

Sugestão de pratos

Ouça seus clientes e veja o que, além do que já oferece, eles gostariam de consumir no seu negócio. Boa oportunidade para dar uma incrementada no seu cardápio. 

Crie combos

Ofereça combinações do seu cardápio, com descontos. Isso chama o público e põe em rotatividade o seu estoque, pois produtos pouco consumidos tem a oportunidade de serem escolhidos nesse modelo de venda. 

Divulgação de descontos

Quando divulgar as promoções que está realizando, opte sempre por apresentar o novo valor e não a porcentagem. 

 

Cupons de desconto para fidelizar clientes 

Outra ideia é oferecer cupons de desconto. A vantagem desse tipo de ação é que você pode incentivar as pessoas a voltarem, já que elas estarão de posse de um cupom. 

Então, por exemplo, o restaurante pode oferecer um prato por um preço especial na semana do cliente e ao terminar a venda, presentear a pessoa com um cupom de desconto para sua próxima visita. 

Assim, você vai incentivá-la a voltar em outro momento, experimentar outros produtos e aumentar suas chances de fidelizar aquele consumidor. 

Nesse caso, o cupom de desconto pode ser até uma surpresa, ou seja, você não anuncia que vai oferecer o cupom, apenas presenteia-o no final do atendimento e, assim, o cliente sairá ainda mais satisfeito de seu restaurante. 

Outra ideia é um cupom de desconto que seja possível ganhar ao executar determinadas ações nas redes sociais

Por exemplo: durante o mês do cliente, quem tirar uma foto, postar e marcar o estabelecimento, ganha um cupom de desconto para ser usado na próxima visita.

Ou ainda, quem compartilhar determinado post nas redes sociais no dia do cliente, recebe um desconto ou brinde diferenciado.

Ficou interessado nessas ações para redes sociais? Então, vamos facilitar a sua vida: confira nosso pacote com 58 artes para redes sociais de restaurantes. É gratuito e você pode adaptar conforme a sua necessidade. 

Promoções para delivery 

Para pedidos via delivery, que tal oferecer frete grátis no dia do cliente? Restaurantes podem se beneficiar dessa estratégia que é simples de ser implantada e traz muito retorno, principalmente se o seus concorrentes não estiverem oferecendo. 

Lembre-se de que é possível configurar o frete grátis para um determinado horário ou apenas para alguns dias, se dessa forma for mais interessante. 

O cupom de desconto pode ser oferecido também por meio de aplicativo de delivery. Ele pode, por exemplo, ser válido apenas para quem retirar o pedido no balcão ou válido para pedidos acima de determinado valor.

Em todos os casos, é necessário divulgar e utilizar a promoção com um chamariz para seu restaurante. 

Como se preparar para o dia do cliente em restaurantes

Fazer uma boa promoção é essencial, mas você também precisa divulgá-la para chamar o público e estar preparado para atender da melhor forma possível todas as pessoas que forem ao estabelecimento para aproveitar os descontos. 

Confira algumas dicas para se preparar para o dia do cliente.

  • Faça uma excelente divulgação 
  • Orientação da equipe 
  • Prepare o estoque
  • Organize os processos internos da empresa 

1. Faça uma excelente divulgação 

Como falamos nos tópicos anteriores, a divulgação é tão importante quanto a promoção em si. 

Afinal, não adianta nada criar uma oferta especial se ninguém ficar sabendo sobre ela, não é mesmo?

Então, é que este é um momento em que você precisa dar uma atenção especial ao marketing. Crie os posts antecipadamente, sempre explicando a promoção, com um bom título. 

Para atrair o cliente, a dica para restaurantes é que você deve se atentar a uma foto bonita do prato ou pratos promocionais e colocar o valor especial no post. Crie algumas versões desse post e considere patrocinar a publicação para que ela alcance mais pessoas. 

Se a sua ação envolver interação com os clientes, dedique-se mais ainda a divulgar e criar posts interessantes. 

Lembre-se também de repostar a publicação de seguidores, de criar uma mensagem para homenageá-los e de compartilhar os comentários positivos que você receber. 

O objetivo da data não é apenas vender mais, mas também fidelizar - e esse relacionamento é muito importante para isso. 

Percebeu que o dia do cliente é uma ação de marketing e vendas? Para aprender mais sobre divulgação, temos um e-book gratuito e completinho. É só clicar no banner abaixo!

2. Orientação da equipe 

Não adianta atrair novas pessoas para seu negócio se a sua equipe não estiver preparada para atendê-las. 

Você precisa garantir que sua equipe saiba atender clientes no restaurante da melhor forma possível. 

Tenha certeza de que todos conheçam muito bem a promoção que está acontecendo e se prepare para atender a um movimento que pode ser maior que o esperado

Se necessário, contrate algumas pessoas freelancer, mas oriente-as muito bem antes de iniciar o expediente. Fale sobre as regras da promoção e como ela pode ajudar o restaurante.

Se o prato especial da promoção for algo novo, é interessante que eles possam experimentar e recebam uma descrição do produto para conseguirem oferecer ou tirar dúvidas dos clientes.

3. Prepare o estoque 

Imagine oferecer um produto para essa data específica e ele esgotar no meio da noite? Esse é um erro grave que pode frustrar muitos clientes. 

Portanto, prepare seu estoque para um aumento de vendas daquele prato específico ou para um aumento de movimento na semana do cliente.

Uma boa forma de gerir estoque é por meio de um sistema para restaurantes. Um bom software é capaz de realizar um controle automático, evitando que falte insumos e avisando quais itens estão no fim e precisam de reposição. 

4. Organize os processos internos da empresa

Outros processos internos da empresa precisam estar organizados para o dia do cliente no restaurante. 

Preocupe-se em responder os tópicos a seguir, além de outros relacionados ao seu modelo de negócio: 

  • Como os pedidos são realizados? 
  • Se for por garçons, esses pedidos chegam à cozinha e copa com agilidade? 
  • Se for via balcão, o sistema está funcionando corretamente? 
  • Como o cliente sabe quando seu pedido está pronto? 
  • Os equipamentos do restaurante estão com a manutenção em dia? 

Tudo isso precisa ser pensado para um dia do cliente de muito sucesso. Toda melhoria que você fizer para essa data, com certeza, retornará em forma de consumidores mais satisfeitos e fidelizados para o seu negócio. 

A dica final é que todos esses processos internos podem ser organizados por meio de um software específico como o Sistema para Restaurantes da Saipos

Com ele, você terá uma série de funcionalidades que vão automatizar seu trabalho, economizar tempo e garantir um atendimento e funcionamento muito melhor do seu restaurante. 

Com o sistema Saipos você terá em um só lugar: 

  • Controle de estoque;
  • Controle financeiro;
  • Emissão de Cupom Fiscal Eletrônico;
  • Site Delivery Saipos; 
  • Integração com os principais aplicativos de delivery;
  • Comanda Eletrônica para garçons;
  • Gestão de loja e cardápio;
  • Gestão de motoboys;
  • Gestão de clientes;
  • Suporte todos os dias.

Tudo isso em uma plataforma intuitiva e simples de utilizar. Aperte no banner abaixo e conheça tudo o que Saipos pode fazer pelo seu restaurante!

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Liandra Cordeiro - Jornalista pela UEPG, especialista em Assessoria de Comunicação e Marketing, redatora SEO.
Escrito porLiandra Cordeiro

Jornalista pela UEPG, especialista em Assessoria de Comunicação e Marketing, redatora SEO.

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