Restaurantes aconchegantes: dicas para criar o seu

Entenda como trazer conforto ao seu cliente com restaurantes aconchegantes

Restaurantes aconchegantes são uma ótima forma de atrair clientes. Afinal, quem não gosta de apreciar boa comida, com boas companhias e um ambiente agradável, não é?

A ambientação é um fator importante para os consumidores no momento de escolher um local para se divertir e relaxar.

Cada detalhes faz a diferença e pode ajudar, inclusive, a abrir ainda mais o apetite, por isso, neste texto, a Saipos vai te mostrar como tornar o seu restaurante aconchegante.

Confira o que você vai aprender por aqui:

• O que são restaurantes aconchegantes?;
• Por que restaurantes devem ser aconchegantes?;
• Como deixar seu restaurante mais aconchegante?;
• Como aplicar hospitalidade em um restaurante?;
• Ofereça uma boa experiência através de um Sistema de Gestão!

Mas antes, que tal também tornar o atendimento do seu restaurante mais eficiente? Nesse e-book completo você vai entender o passo a passo de forma 100% gratuita. Clique para baixar!

O que são restaurantes aconchegantes?

Antes de embarcar na tendência de restaurantes aconchegantes, é importante entender o que esse termo significa na prática.

De modo geral, esses locais vão receber esse nome por serem capazes de transmitir ao cliente a sensação de conforto, acolhimento e até mesmo familiaridade.

Restaurantes aconchegantes podem passar a sensação de lar ou reviver memórias afetivas dos seus consumidores.

Essas experiências são proporcionadas por meio do conjunto da ambientação, comida e atendimento, que deve sempre ser pensado de forma estratégica.

Por que restaurantes devem ser aconchegantes?

A resposta para essa pergunta é simples, mas para obtê-la é importante enxergar a vida como seu cliente, por isso, imagine a seguinte situação:

Após uma semana cansativa você decide sair para comer junto com seus amigos ou familiares, e o propósito desse programa é relaxar e fazer uma refeição tranquila.

Entretanto, chegando no local, o atendimento não é agradável, a comida está fria, as luzes são muito claras e acabam causando dores de cabeça e nem mesmo a cadeira é confortável. 

Isso vai fazer com que a experiência do cliente no seu restaurante não seja legal, causando uma percepção ruim do seu estabelecimento.

Um restaurante aconchegante não é apenas sobre iluminação e música ambiente, é sobre um conjunto de fatores que colaboram para a criação de uma memória afetiva, colaborando inclusive, para a fidelização daquele cliente.

Como deixar seu restaurante mais aconchegante?

Para deixar seu restaurante aconchegante é preciso, principalmente se atentar aos detalhes e enxergar o local como um cliente.

Por isso é interessante realizar todas as mudanças explorando os sentidos e harmonia da composição que está sendo criada, usando inclusive, a temática da culinária servida.

Pensando nesses fatores, separamos 5 dicas para te ajudar a embarcar na temáticas do restaurantes aconchegantes:

1. Utilize uma decoração única

É claro que a decoração faz parte da experiência de um restaurante aconchegante e para alcançar detalhes únicos, ajudando o seu negócio a se destacar, é possível pensar em algumas opções.

A primeira opção seria levar em consideração a temática do local, se seu restaurante é especializado em massas, por exemplo, decorar como uma cantina italiana é uma boa pedida.

Ou então pense no público-alvo que deseja alcançar. Se seu negócio fica localizado em uma avenida corporativa, tenha um espaço mais descontraído para reuniões ou happy hour.

Analise a proposta do seu restaurante para conseguir montar uma decoração única que chame a atenção.

2. Cuide da iluminação

Para tornar um ambiente agradável é preciso pensar na iluminação do local.

Em um restaurante, as luzes não podem ser fortes ou de coloração branca, afinal, essas características tiram totalmente o aspecto de climatização.

Por isso, pense não apenas no tipo de lâmpada que vai usar, mas também na intensidade e coloração. Caso seja interessante, tente utilizar também velas, para compor a decoração.

3. Aprimore seu atendimento

Como mencionamos anteriormente, para entrar na tendência de restaurantes aconchegantes é preciso pensar um pouquinho além.

O atendimento também é um diferencial importante para fazer a experiência do cliente ainda mais agradável.

Por isso, defina como será a recepção, o atendimento, a sugestão de pratos e bebidas e até mesmo a entrega da conta.

Mas é claro que apenas treinamento não é suficiente para garantir um atendimento agradável, é preciso motivar e incentivar os seus colaboradores a seguirem boas práticas.

4. Invista em ambientação

Além de uma boa decoração e iluminação é preciso também pensar na ambientação do seu restaurante, ou seja, qual a mensagem que quer passar para sua clientela?

Por isso é interessante pensar em uma atração artística como música ao vivo, show de bebidas ou até mesmo bailarinos.

Tudo vai depender da mensagem que você gostaria de passar no seu restaurante.

5. Dê amplitude ao local

Se você pretende montar um restaurante pequeno, simples e aconchegante, também é importante pensar na amplitude do local.

Isso não tem a ver com tamanho, mas sim ter espaço suficiente para acomodar o número correto de clientes, sem ficar apertado e desconfortável.

Portanto, distribua bem o mobiliário e garanta que terá espaço suficiente para seus colaboradores e clientes circularem sem incômodo. 

Como aplicar hospitalidade em um restaurante?

A hospitalidade é um fator importante para montar um restaurante aconchegante.

Ele entra no fator atendimento, mencionado anteriormente, mas é importante reforçar como aplicar esse fator no dia a dia do seu negócio.

Hospitalidade é, basicamente, a arte de cuidar do seu cliente, ou seja, garantir que a refeição esteja ocorrendo da forma desejada e que ele não esteja se sentindo desconfortável.

Veja algumas formas de aplicar a hospitalidade no seu restaurante:

Esses são pequenos detalhes que pode ter certeza que fazem diferença no dia a dia do restaurante e garantirá ainda mais a fidelização dos seus clientes.

Ofereça uma boa experiência através de um Sistema de Gestão!

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