Saiba qual o melhor acompanhamento para frango assado!
Então, é bom ter acompanhamento para frango assado?
É essencial ter um bom acompanhamento para frango assado para oferecer no seu restaurante, além de garantir mais possibilidade para aumento do ticket médio, aumenta ainda mais a experiência do cliente, sendo um grande diferencial!
Desde 2014, o consumo de frango tem aumentado no Brasil anualmente,conforme dados da ABPA, demonstrando que este é um mercado que só tende a crescer com o tempo. Por isso, investir em estratégias para garantir mais vendas é o caminho!
Oferecer um acompanhamento junto ao frango assado é mais do que somente promover um tipo de comida, contudo é complementar ainda mais um prato que pode beneficiar ainda mais o paladar do cliente.
Então, neste conteúdo você vai saber os principais acompanhamentos para frango assado, além dicas de preparação para este prato. Saiba mais:
- Qual o melhor acompanhamento para frango assado?
- Como escolher o melhor acompanhamento para frango assado?
- Receita de frango assado para almoço;
- Use Saipos para melhorar ainda mais a gestão do seu restaurante.
Qual o melhor acompanhamento para frango assado?
Pensar em um acompanhamento para o frango assado não é uma tarefa fácil, principalmente, elaborar um prato que combine com o frango, e talvez, ele não agrade 100% do público.
Por isso, é importante que seja feito um estudo sobre isso, para compreender qual seria o melhor acompanhamento. Neste texto te apresentamos os principais 5 acompanhamentos para frango assado, ficou curioso? Confira abaixo!
Além disso, esses acompanhamentos garantem mais sabor e apreço do cliente sobre o frango assado, pois esse é o papel do acompanhamento, não ultrapassar o sabor do prato principal.
Portanto, quando pensar nisso teste esses pratos para entender qual é que traz maior harmonia no seu cardápio. Confira os principais acompanhamentos:
1. Purê de batata
O purê de batata é o acompanhamento “coringa”, quando se fala de acompanhamento para frango assado, principalmente quando se fala de frango assado para vender.
Sendo a batata um legume que se adapta a vários tipos de carne, é excelente para garantir suavidade e leveza junto ao prato. Além disso, o purê pode ser feito de diversas formas e isso auxilia na sua acessibilidade.
2. Maionese
A maionese caseira feita com batatas, é uma ótima opção de salada para acompanhar o frango assado, ela é um prato típico brasileiro e pode ser feito de diversas formas.
Ainda sim, sendo muito especial, sendo feita conforme a sua regionalidade e melhores práticas.
Existem várias receitas de maionese como, por exemplo: feita de ovo cru, ou cozido, de leite, dependendo de qual for a melhor receita que o seu restaurante conseguir realizar.
3. Vinagrete
Quem é que não gosta de um vinagrete, não é mesmo? Ele pode ser um conjunto perfeito para a sua ave, além disso você pode incrementar e também fazer arroz para acompanhar frango assado.
E também, o vinagrete pode ser uma ótima forma de tempero para frango assado, sendo um prato muito versátil e único para acompanhar o frango assado.
4. Guacamole
O Guacamole é uma ótima alternativa para molho para acompanhar o frango assado, por ser apetitoso e apimentado, garante mais sabor e essência para a ave. Além disso, é uma experiência gastronómica para o cliente.
O guacamole é tipicamente do méxico, por isso essa combinação pode trazer mais originalidade para o seu prato, além disso você também pode pensar na possibilidade de servir frango frito coreano também no seu restaurante.
5. Farofa
A farofa é um acompanhamento típico quando falamos de frango assado, realçando o sabor e trazendo essências únicas de maneira leve e nutritiva para o paladar do seu cliente. Por isso, é importante pensar em receitas de farofa para acompanhar frango assado.
Podendo ser feita e utilizada de diversas formas, ela torna-se um acampamento para frango assado perfeito sendo possível agradar todos os gostos. Pois ela pode ser doce, ou salgada e ter misturas diferentes.
Esses são apenas 5 dos diversos tipos de acompanhamentos para frango assado,que você pode fazer para o seu restaurante de maneira simples e que agregam muito valor para o atendimento como um todo.
Esses são apenas 5 dos diversos tipos de acompanhamentos para frango assado,que você pode fazer para o seu restaurante de maneira simples e que agregam muito valor para o atendimento como um todo.
Dica da Saipos: antes de escolher um acompanhamento, certifique-se de estudar sobre todos eles e como o seu público reage a eles. A resposta final sempre será do consumidor, por isso é importante realizar testes de produto e avaliações.
Mas além disso, como escolher realmente qual o melhor acompanhamento para frango assado? Isso é um papel fundamental para garantir a satisfação do cliente como um todo, por isso vamos te auxiliar.
Como escolher o melhor acompanhamento para frango assado?
Para escolher o melhor acompanhamento para frango assado, é essencial saber o que o seu público acha, ele pode gostar ou até mesmo odiar. Para isso, é importantíssimo realizar uma análise de público e pesquisa de avaliação.
Esse resultado não irá vir da noite para o dia, no entanto é muito importante que isso saia do papel é você consiga mensurar os dados do seu público. Isso é mais do que fazer um simples prato, é garantir a felicidade do seu público e atrair mais vendas no seu pdv.
E para você realizar isso, disponibilizamos algumas ideias para saber qual o melhor acompanhamento para frango assado para o seu restaurante.
Tenha a resposta direto da fonte: do seu próprio público!
Pode parecer uma questão simples, mas muitos donos de restaurantes não fazem e isso impacta diretamente nas vendas do negócio. Falar de um acompanhamento para frango assado, é garantir um aumento ou não no ticket médio do estabelecimento.
E todos querem que esse valor suba, portanto é fundamental a inteligência de mercado nessa etapa.
Uma forma de fazer isso é perguntando aos seus clientes, pode ser através das redes sociais, de pesquisas, site próprio, ou até um canal isolado para isso, essa mudança simples pode e vai fazer muita diferença no seu negócio.
Podem ocorrer simples publicações e redes sociais do restaurante, como forma de divulgação e garantir informação para a escolha de um acompanhamento para frango frito.
Além de ser uma forma de se promover, essa campanha possui um objetivo único que une os dois lados para o sucesso de ambos.
E também, quer saber mais como melhorar a divulgação do seu restaurante? Clique no banner abaixo e salve nosso e-book com as dicas da Saipos sobre o assunto!
Receita de frango assado para almoço
Além de garantir um prato completo com acompanhamento para frango assado , é essencial que a receita da ave esteja a melhor possível. Por isso, deve ter uma certeira para garantir um padrão para cada preparação de galinhas
Caso você não tenha, não se preocupe! Estamos aqui para te ajudar, por isso abaixo te mostramos uma receita de como fazer frango assado. Confira:
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Ingredientes |
Modo de preparo |
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1 frango inteiro (aprox. 1,5 kg) 4 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de azeite Suco de 1 limão 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de páprica doce ou defumada 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de chimichurri ou ervas finas 1 cebola grande cortada em rodelas |
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Tempere o frango: misture o alho, manteiga, azeite, suco de limão, sal, páprica, pimenta e chimichurri até formar uma pasta. Passe essa pasta por todo o frango, inclusive por dentro e entre a pele e a carne para pegar bem o sabor. Coloque as rodelas de cebola no fundo da assadeira e posicione o frango sobre elas. Se quiser, adicione ramos de alecrim para aroma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 a 40 minutos ou até a pele ficar dourada e crocante, regando com o próprio caldo de vez em quando. Sirva com o acompanhamento que desejar! |
Essa receita é simples para demonstrar que é possível fazer frango assado para vender no seu restaurante, agora só é necessário escolher o melhor acompanhamento para um resultado incrível.
Use Saipos para melhorar ainda mais a gestão do seu restaurante
Ter um restaurante não é uma tarefa fácil, além de ser trabalhoso, exige tempo, muita dedicação e utilização de ferramentas para o gerenciamento do restaurante.
Pensando na sua realidade, a Saipos possui um sistema de gestão para restaurantes, ele é simples, ágil e inteligente, além de ser ideal para a sua operação.
Com mais de 15 mil clientes em todo o Brasil, a Saipos garante praticidade e agilidade em todas as etapas do seu restaurante. Assim, garantindo que toda a cadeia de atendimento seja completa e seu cliente saia satisfeito por inteiro.
Atualmente, a Saipos conta com mais de 70 funcionalidades, além de mais de 60 integrações, Abaixo, confira algumas desses benefícios:
- Fluxo de Caixa;
- Controle de estoque;
- Ficha técnica;
- Emissão de NFCe;
- Organização de produtos;
- Gestão de pedidos;
- Lista de compras;
- Monitor KDS;
- Sistema para controle de caixa PDV;
- Relatórios de desempenho e produtos vendidos;
- Relatório de vendas por período e por valor.
- Possibilidade de venda por site delivery;
- Maior integração com apps de delivery e muito mais.
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FAQ
Saiba mais sobre esse assunto!
Alguns molhos cítricos que garantem mais acidez na carne, cervejas e vinhos tintos e suaves, estes em específico podem ser utilizados tanto no modo de preparo, quando acompanhados durante a refeição.
Para servir junto ao frango assado pode ser pensado em uma combinação de batatas, polenta frita
Um prato perfeito para servir como petisco é tiras de frango frito empanado, simples, gostoso e muito versátil para comer em diversas ocasiões.
Já que frango caipira é uma comida mais campeira, é ideal sejam escolhidos acompanhamentos únicos como batatas, aipins e entre outros.