Vender pastel dá dinheiro? Confira como lucrar com esse salgado

Será que vender pastel dá dinheiro? Entenda 

“Vender pastel da dinheiro?” Para responder essa dúvida é importante entender como está o ramo de pastelaria atualmente.Esse conhecimento faz toda a diferença para quem quer empreender com segurança no segmento alimentício.

Mesmo que seja um mercado competitivo, há perspectiva de crescer mais de 12% até 2028. Isso mostra que vender pastel pode ser um ótimo negócio. Portanto, a Saipos montou esse artigo para te responder se vender pastel da dinheiro.

Confira aqui no nosso texto: 

• Afinal vender pastel da dinheiro?;
• Qual o custo para vender pastel?;
• Qual o modelo ideal para vender pastel?;
• Quais sabores de pastel que mais vendem?;
• O melhor sistema para pastelaria.

 

Afinal, vender pastel dá dinheiro?

Atualmente o ramo de pastelarias e venda de pastel tem crescido no Brasil, e com isso a pergunta pode surgir. “Vender pastel dá dinheiro?”. A resposta não é tão simples assim. 

Para se abrir um negócio e começar a vender os tipos de pastel é necessário entender a margem de lucro do seu produto. 

A margem de lucro do pastel pode variar, mas está entre 60% a 100% do faturamento total. No entanto, para ter esse resultado depende de alguns fatores. Isso significa que se o custo do seu pastel fosse de R$ 5,00 por cada pastel, o preço de venda seria no mínimo de R$ 8,00.

Levando em conta uma produção de 100 pasteis médios com o custo de R$ 6,00 e o preço de venda de 12 reais, teremos um retorno de 100% do investimento para a produção destes pasteis. 

E assim, na primeira remessa de produção já teria sido pago o valor para a fabricação desses salgados. Então sim, em uma perspectiva de longo prazo vender pastel dá dinheiro para o empreendedor.

Vender pastel feito em casa dá dinheiro?

Essa dúvida pode parecer mais recorrente que a anterior, pois o pastel caseiro demanda mais tempo de trabalho, no entanto em questão econômica faz o trabalho valer a pena. Ainda mais se a produção da massa for feita em grande escala. 

Um dos maiores custos para se fazer pastel para vender é a massa de pastel, que geralmente é comprada em supermercados, elevando muito o valor no processo de fabricação do pastel.

Então, mesmo que envolva mais esforço e trabalho duro, investir em técnicas para preparação de massa caseira de pastel é uma boa opção para economizar na produção dos seus pasteis. Além disso, pensar nos acompanhamentos para pastel que fazem sentido também definem o lucro. 

Qual o custo para vender pastel? 

Para entender quais vão ser os custos envolvidos na prática para a produção de pasteis, é necessário enxergar quais são os maiores “vilões da sua carteira”. Para isso você terá que fazer uma pesquisa conforme a realidade da sua região.

Vamos fazer um breve cálculo, para elencar os custos dos ingredientes que serão utilizados para produzir 30 pasteis de carne médios com massa caseira:

No cálculo realizado tem um custo de cerca de R$ 2,80 por cada pastel. Por se tratar de um pastel médio e recheado podemos realizar a venda deste produto de R$ 6,00 a R$ 8,00, possuindo no mínimo, o  retorno de 100% do valor que foi investido. 

Esse cálculo visa o sabor tradicional de carne, que geralmente é o que segue sendo mais vendido no ramo de pastelaria, caso prefira realizar de outro sabor, é possível garantir um valor inferior ao final.

Qual o modelo ideal para vender pastel?

Uma parte importante para iniciar no mercado de pastelaria é definir qual é o melhor modelo que o seu negócio poderá atuar. Isso engloba estrutura, ponto de venda, possibilidade de estocagem e além de outros fatores. 

Para ter clareza disso, realizar um estudo de mercado é essencial. E enxergar como você pode ingressar neste ramo. 

Além disso, é necessário idealizar desde o início um plano de marketing para a sua pastelaria, seja ela somente na sua casa ou local específico para atendimento de clientes. 

Vender pastel na feira da dinheiro?

Uma das possibilidades é vender pastel em feiras da cidade, elas geralmente estão em pontos estratégicos dos bairros. 

Além disso, costumam ter um grande número de fluxo de pessoas. Em dias movimentados como finais de semana, poderá alcançar dezenas de pessoas só de estar no ponto de venda. 

No entanto, se deseja seguir para este lado, é interessante pensar em acompanhamentos para pastel. Assim é ofertado uma experiência completa a seu cliente, afinal quem não gosta de um acompanhamento perfeito junto ao seu pastel?

Pastel para revender dá dinheiro?

Outra ideia para garantir dinheiro com pastel, é fazer pastel congelado para revender.  Essa pode ser uma boa tática, assim você consegue vender para lanchonete, padarias e outros estabelecimentos da sua cidade ou região. 

Assim você só precisa de um espaço próprio para montar a sua produção e mais armazenamento para guardar os pasteis congelados. Isso pode ser iniciado em sua casa, mas exige uma infraestrutura adequada.

O importante é se manter organizado e ter controle financeiro na sua jornada. Mesmo que se inicie em casa é primordial que mantenha a gestão do seu negócio de maneira correta. Por isso, priorize sistemas de gestão eficientes para te ajudar na sua gestão. 

Vender pastel frito em casa da dinheiro?

Não quer apostar em um ponto de venda no começo? Mas quer saber se vender pastel frito da dinheiro? É possível começar na sua própria cozinha. No entanto, é necessário desenhar o seu plano para montar uma pastelaria delivery. 

Porém para garantir a abertura da sua pastelaria delivery é importante seguir alguns pontos:

• Documentação necessária;
• Equipamentos necessários;
• Investimento inicial.

Esses requisitos são importantes para garantir que você esteja por dentro das regulamentações de órgãos fiscalizadores e para estar apto para ofertar seus produtos em apps de delivery, como o iFood.

Quer abrir uma pastelaria pequena?

Você pode também investir no meio mais tradicional e abrir a sua própria pastelaria. Isso é um grande passo é provavelmente a etapa que demore mais tempo para ser concluída. 

O investimento inicial seria cerca de R$ 30 mil até R$ 40 mil, por se tratar da abertura de uma pastelaria pequena, que engloba uma visão geral de todo o negócio. Tendo em vista gastos com marketing, mão de obra e aluguel do espaço. 

Nessa jornada é essencial que você esteja alinhado à sua organização e controle financeiro, um software de gestão completo é o seu “melhor amigo” nesse processo. 

Ao final, opte por estruturar o cronograma de sua pastelaria, assim gerencie o seu tempo para concluir o ciclo da formação da sua pastelaria.

Abaixo temos um vídeo da Saipos explicando de maneira breve como montar a sua pastelaria. Assista e veja as dicas que a Saipos preparou para você!

 

São muitas possibilidades para montar o seu negócio no ramo de pastelaria, e claro a primeira coisa a saber é como fazer pastel para vender.

Mas não só de pastel que se vive uma pastelaria, por isso abaixo realizamos uma tabela sobre o que você necessitaria para cada modelo de negócio que você queira estruturar.

Quais sabores de pastel mais vendem?

Para garantir uma boa experiência para seu cliente é importante você saber qual pastel mais vende bem. Assim,você garante mais possibilidade de escolha para ele. 

Abaixo a Saipos, trouxe os 15 sabores mais vendidos de pastel:

1. Carne moída com tempero;

2. Queijo (mussarela);

3. Frango com catupiry;

4. Calabresa com queijo;

5. Pizza (presunto, queijo, tomate e orégano);

6. Presunto e queijo;

7. Palmito com catupiry;

8. Carne seca com queijo coalho;

9. Camarão com catupiry;

10. Quatro queijos (mussarela, parmesão, catupiry e provolone);

11. Chocolate (cremoso ou com pedaços);

12. Romeu e Julieta (goiabada com queijo);

13. Doce de leite com coco;

14. Banana com canela e açúcar;

15. Nutella com morango.

O melhor sistema para pastelaria

Com base em todo o conteúdo, percebe-se que montar um sistema de venda de pasteis é trabalhoso. 

Mas entende-se que a venda de pastel da dinheiro, no entanto é necessário ter muita organização, controle financeiro e um sistema de gestão de pastelaria, que te ajude na estruturação da sua pastelaria.  

O Sistema para pastelaria da Saipos foi pensado para deixar a venda dos seus pasteis ainda mais fácil, rápida e lucrativa.

Com a Saipos você conta com benefícios que otimizam seus processos e garantem não só a organização da sua pastelaria, mas o controle integrado das suas informações.

Além disso, o sistema para pastelaria da Saipos garante muitos benefícios para o ramo alimentício, gerenciando toda a cadeia desde o estoque até a entrega na casa do cliente.

Alguns desses benefícios são: 

• Integração com o maior número de apps delivery do mercado!
• Lista de compras;
• Monitor KDS;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Sistema para controle de caixa PDV;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
• Acesso a um Site Delivery exclusivo para o seu negócio;
• Comanda eletrônica para tirar pedidos em smartphones ou tablets e enviá-los diretamente para a cozinha, qualificando o atendimento de mesa;
• Controle e análise da performance individual do seu garçom ou da equipe inteira.
• Tudo isso com tecnologia exclusiva e o melhor custo-benefício do mercado!

Com tantas funcionalidades, o Sistema para pastelaria da Saipos é a melhor escolha para quem está no começo da jornada com a sua pastelaria.

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