Cardápio de lanches: Como criar um menu de sucesso?

Como criar um cardápio de lanches?

Para criar o seu cardápio de lanches é preciso primeiro saber quais produtos você está comercializando e qual o público do seu restaurante.

Vale lembrar que este tipo de menu nada mais é que um entre tantos modelos de cardápio. Porém, este é um tipo de menu voltado para lanchonetes.

Além disso, é importante que seu cardápio esteja alinhado com o visual da sua lanchonete, já que isso é parte da identidade visual.

É necessário, por outro lado, que os preços estejam de acordo com o ambiente, com os pratos e também com o perfil de clientes do seu restaurante.

A melhor forma para não errar na criação de um cardápio para lanches é consultar um guia. Abaixo, a Saipos preparou um material totalmente gratuito.

Então, antes de conferir todas as dicas que preparamos para você, aperte no banner e descubra todas as possibilidades de integrações com aplicativos que a Saipos oferece!

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Qual o melhor cardápio lanchonete?

Para oferecer a melhor experiência para o seu cliente, é preciso entender qual dos tipos de cardápio para lanchonete funcionam melhor para o seu público.

Em primeiro lugar, você precisa entender a necessidade do seu público-alvo e unir isso com o seu estilo de operação. 

É assim que você vai saber qual é o melhor cardápio lanchonete. Aliás, vale entender que eles podem sair um pouco mais caros conforme o estilo. 

Nada melhor para ter controle das despesas do seu negócio do que uma planilha de custo de cardápio!

É por isso que a Saipos um material exclusivo e gratuito, no qual você poderá:

  • Organizar e calcular o custo de todos os pratos do seu negócio;
  • Definir um markup por categoria de produto;
  • Saber de forma clara, quantos pratos você precisa vender no mês para pagar os seus custos (ponto de equilíbrio).

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Conheça os modelos de cardápio mais populares

A apresentação do seu cardápio faz toda a diferença! Isso porque é uma parte fundamental da identidade visual do estabelecimento.

Dessa maneira, é fácil entender a importância de um menu adequado. Para te ajudar, preparamos um lista sobre os principais modelos, contendo:

  • Cardápio digital
  • Menu de restaurante americano
  • Cardápio de sanduíches
  • Cardápios criativos
  • Cardápio infantil
  • Cardápio acessível

Veja abaixo mais detalhes sobre os melhores modelos de menus e aplicação de cada um deles!

1. Cardápio digital

Se tem um modelo de cardápio lanchonete que dá certo, é o cardápio digital. Principalmente se seu restaurante também  atua como delivery de lanches.

A principal vantagem de ter um cardápio digital grátis é que você consegue, de forma simples e objetiva, encaminhar para o seu cliente a partir de redes sociais..

Dessa forma, ele terá acesso ao mesmo modelo de cardápio presente no seu restaurante diretamente pelo WhatsApp, Facebook, Instagram, entre outros.

Esse tipo de cardápio é versátil e facilita para o consumidor que já conhece seu restaurante e também para o cliente que peça pelo delivery.

Você sabia que o cardápio digital é a melhor opção para restaurante? Ele promove economia, praticidade, ganho de tempo e organização. 

2. Menu de restaurante americano

Como já sabemos, cardápio e menu são a mesma coisa. Assim, pense que o menu de um restaurante americano se trata de um cardápio que segue o padrão visual das lanchonete dos Estados Unidos. 

Ou seja, um cardápio lanchonete com tendências vintage, ou, de certa forma, “esteticamente envelhecido”.

É só lembrar de filmes estadunidenses como Grease, toda estética retrô, colorida e bem dos anos 1980 pra trás! Isso pode ser um detalhe interessante para o público.

Existem, inclusive, algumas redes de franquias que possuem este modelo de apresentação, incluindo os pratos típicos, como as tortas e as panquecas com xarope de bordo.

3. Cardápio de sanduíches

Algumas lanchonetes optam por separar os pratos e preparos. Assim, a visualização é direcionada e personalizada para cada “setor”.

Como, por exemplo, um cardápio de sanduíches e hambúrgueres, um cardápio de pizza, outro de sobremesas, de bebidas e assim por diante.

Esse tipo de cardápio de lanches pode fazer sucesso e aumentar as vendas do seu estabelecimento.

Pensando nisso, ainda assim não pode deixar a identidade visual do seu estabelecimento de lado! Tudo precisa fazer sentido com a estética selecionada para o seu negócio.

4. Cardápios criativos

Os cardápios criativos costumam chamar atenção de clientes de todas as idades. Isso porque se trata de, praticamente, um entretenimento visual no momento da escolha.

Quando vinculado ao tema do seu restaurante, o cardápio de lanches se torna ainda mais atrativo.

Imagine uma lanchonete com tema futebol, onde os lanches levam nomes dos maiores jogadores da história, ou de lances importantes. 

Dessa maneira, é possível atrair o público alvo e se tornar um diferencial para sua cidade, ficando num posicionamento mais certeiro em relação à concorrência.

A ideia serve para filmes, séries, e demais interesses. Se optar por um tema de grande comoção popular, aproveite para utilizar a decoração a seu favor.

5. Cardápio infantil

Ter uma opção infantil no menu lanchonete é um diferencial que pode atrair pais e responsáveis a levarem suas famílias para o seu negócio.

Pense sempre em porções menores, mais saudáveis e contendo menos açúcares. Isso mostrará que, não só você entende da quantidade adequada, como também apresentará valor nutricional.

Desta forma, sua lanchonete chamará atenção no mercado e alcançará maiores chances de obter sucesso.

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6. Cardápio acessível

Normalmente lanchonetes tendem a englobar um grande número de pessoas. Isso se dá pela facilidade em consumir os produtos.

No entanto, com o fluxo de pessoas no ambiente, é possível que em algum momento seu restaurante tenha clientes com necessidades especiais.

Então, convenhamos, seu cardápio de lanches deve conseguir atender esse público de maneira prática, eficaz e que faça sentido para todos.

Quer saber como fazer isso? A gente te ajuda a pensar em algo. Um dos primeiros passos é conseguir que as pessoas leiam e façam seus pedidos de forma independente.

Por isso, ofereça seu cardápio de lanches em braile. Em alguns países existem leis nas quais há obrigatoriedade de bares e restaurantes possuírem cardápio em braile.

O interessante é que, além de fazer sentido como forma de atendimento, você consegue fidelizar mais clientes por esse ato básico.

Como criar o meu próprio cardápio de lanches?

Atualmente é possível baixar materiais editáveis e usá-los como base para criar seu próprio cardápio de lanches.

Aliás, a Saipos já facilita! Confira nossa lista com 70 modelos de cardápios. Clique no banner abaixo e tenha acesso ao material gratuitamente!

E, embora seja fácil encontrá-los na internet, algumas pessoas ainda não sabem muito bem onde ou o quê pesquisar. 

O bom e velho cardápio passou por mudanças e adaptações ao longo do tempo. É importante saber quais são as suas variantes para criar um modelo que seja a cara do seu negócio.

Confira abaixo algumas dicas de como criar o seu próprio cardápio de lanches a partir de modelos e formatos digitais. Você verá:

  • Cardápio editável PSD
  • Cardápio lanchonete PDF
  • Cardápio no Canva
  • Cardápio no Word
  • Cardápio no Corel Draw

1. Cardápio editável PSD

PSD é a abreviação de Photoshop Document. Assim, se trata de um cardápio editável a partir de programas de edição de imagem e manipulação (como os do pacote Adobe).

Esse tipo de documento é muito útil para quem deseja fazer pequenas alterações visuais, como a inserção de um logo.

Mas também é usado por designers que entregam a versão para caso futuramente aconteçam alterações de preço ou ingredientes, seja possível alterar sem problema.

2. Cardápio lanchonete PDF

O cardápio lanchonete PDF é usado, normalmente, por restaurantes que imprimem seu menu por conta própria, ou em situações de urgência.

Por exemplo: o menu atual precisou ser alterado; por algum motivo seus cardápios foram danificados; seus cardápios não chegaram ainda da gráfica.

Por isso, o cardápio lanchonete em PDF costuma ser muito simples e com informações reduzidas.

Em outras palavras, se trata de um documento salvo como PDF e pronto para impressão.

3. Cardápio no Canva

O cardápio no Canva é uma das opções de criação de cardápio de lanches mais fácil de se usar. O Canva é uma plataforma de edição com modelos pré-prontos! 

Por isso, no próprio site existem diversos modelos de cardápio, nos quais basta adicionar as informações dos seus produtos.

4. Cardápio no Word

O cardápio para lanchonete no Word é muito simples de se fazer, já que a maioria das pessoas têm acesso ao programa e conhecem o sistema.

No entanto, não existem tantos modelos disponibilizados. Então, nesse caso, aconselha-se a usar para criar versões simplificadas e minimalistas. 

Dessa forma, você usará o padrão oferecido ou irá baixar versões do cardápio word para lanchonete criadas por usuários.

5. Cardápio corel draw

Para quem optar por um cardápio de lanches feito no corel draw, provavelmente terá que contratar um designer para criá-lo.

As funções do programa foram desenvolvidas para criadores de conteúdo, assim, algumas funções podem ser mais complicadas.

Portanto, para deixar o cardápio lanchonete do jeito que você quer, e com os melhores recursos e efeitos visuais possíveis, contrate um profissional capacitado.

Vale levar em consideração que os preços de uso e aquisição do programa são um tanto quanto ‘salgados’ para usar uma única vez.

Mas não se esqueça que com ele é possível escolher a cor de fundo para cardápio e também se ele irá possuir elementos gráficos ou fotos, basta solicitar ao profissional.

Conheça o Sistema Saipos!

Quando falamos de algo simples, ágil e inteligente, não podemos deixar de falar da Saipos

O nosso sistema para restaurante é capaz de automatizar e otimizar seu empreendimento.

Oferecemos serviços de alta qualidade e tecnologia, com direito a Integração com os principais apps de delivery do mercado, comanda eletrônica e também controle de estoque!

Confira abaixo algumas funcionalidades do Software da Saipos:

  • Controle financeiro a partir da ficha técnica;
  • Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Gestão de pedidos e controle de motoboys;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
  • Comanda eletrônica e gestão de garçons.

Viu quantas vantagens? E tem muito mais! Aperte no banner e veja porquê a Saipos é o melhor sistema para restaurantes do Brasil!

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Tainara Braga - Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.
Escrito porTainara Braga

Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.

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