Como fazer um cardápio de pizza ideal?

Tainara Braga - Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.
Escrito porTainara Braga

Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.

Tenha o melhor cardápio de pizza com essas dicas

A gente sabe que o cardápio pode ser complicado de montar por conta das variáveis: tipos de massa, sabores, bordas e extras.

Então o principal passo é que você organize suas informações, separando primeiramente por salgadas e doces.

Em seguida, liste todos os sabores e a descrição de produtos necessários para produção de cada um.

Por exemplo, o sabor portuguesa da sua pizzaria usa os seguintes ingredientes: molho de tomate, presunto, queijo, pimentão, cebola, tomate, ovo cozido e orégano.

Assim, o sabor é apresentado, deixando como opcional, por exemplo, azeitonas na pizza, ou a retirada de um produto. 

Portanto é possível considerar um adicional, a opção das bordas serem recheadas, e um extra a opção de rechear com mais de um sabor. 

Dessa forma, você conseguirá organizar melhor o cardápio pizzaria, e servir melhor o seu cliente.

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6 Passos de como montar um cardápio de pizza!

Paleta de cores, organização, precificação, fotos... Estes são apenas algunus dos detalhes que você vai precisar se preocupar quando for montar um cardápio.

O menu é a ferramenta mais importante de qualquer restaurante. Seja ele físico ou digital, existem alguns fatores que farão toda a diferença para o cliente.

Se você ainda não sabe por onde começar e está com dificuldades para montar o seu cardápio de pizza, confira abaixo 5 passos infalíveis! 

Passo 1: Paleta de cores

Escolha o cardápio template que melhor se encaixa no estilo que você escolheu para a sua pizzaria.

Dessa forma dependendo da identidade visual escolhida, o seu cardápio de pizza pode ter cores mais fortes ou mais claras.

A escolha da cor de fundo para cardápio é muito importante, pois feito isso, é preciso escolher uma cor de contraste para a fonte.

Porque além de bonito, seu cardápio precisa ser funcional, legível e acessível para todos os tipos de cliente.

Por isso, talvez seja uma boa opção, incluir uma versão em braile. Com certeza, isso será um diferencial para o seu cardápio de pizza.

Passo 2: Escolha de elementos

Depois de escolher as cores, usadas no seu cardápio de pizza, chegou a hora de decidir a fonte usada.

Caso o programa, site, ou aplicativo que você estiver usando não tenha a fonte que deseja, é possível baixá-la em outro site, e adicionar ao programa. 

Assim você terá o tipo de letra que mais combina com a identidade visual do seu cardápio pizzaria.

Se optar por elementos visuais como vetores e ou ícones, também é possível fazer o download em sites específicos.

Mas lembre-se de optar sempre pela qualidade gráfica dos elementos. Borrões, linhas vazadas, escritas ilegíveis não são uma boa opção.

Passo 3: Use fotos dos seus produtos 

Caso tenha decidido que seu cardápio pizzaria usará imagens, fotos dos produtos, é interessante que elas sigam um padrão.

Esse modelo, é usado para unificar as imagens e não destoar tanto uma imagem do restante.

Quando encontrar esta referência, certifique-se de que as imagens sejam cortadas de modo com que seu “fundo” seja transparente.

Isso impede que seu cardápio tenha uma sobreposição grosseira de elementos, cores e letras.

Dessa forma ficará mais organizado e com uma aparência mais limpa e leve. 

Assim seu cardápio pizzaria terá uma boa aparência mas continuará com o foco principal nas suas pizzas.

Passo 4: Sabores de pizza

Como citado de maneira breve no início do artigo, a organização do cardápio de pizza é essencial para o seu negócio.

Então para começar, faça uma lista de todos os sabores, ingredientes e de quantidades que sua pizzaria utiliza em cada preparo.

Por exemplo, a pizza de calabresa usa 150g de calabresa, 200g de queijo, 50g de molho de tomate e 250g de massa, e 8g de orégano.

A razão de padronizar a quantidade em gramas de quanto é usado em cada pizza auxilia no controle de estoque, caso você utilize um sistema para pizzaria que controle estoque.

Dessa forma é mais simples fazer o controle de estoque e perceber se houver desperdício ou algum desvio.

Mas para além disso, utilizar quantidades exatas padroniza a qualidade e garante ao cliente que ele sempre consumirá o mesmo produto.

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A organização pode ser feita por:

Ordem alfabética: organiza os sabores de A a Z, podendo ou não usar segmentação.

Segmentada por tipo de proteína: pode ser separado por tipo de proteína, dividindo o cardápio pizzaria por frango, carne, frutos do mar, queijos, vegetarianas, doces.

Separada por categoria: essa forma de organizar, realiza a separação apenas entre salgadas e doces. Costuma ser o cardápio de pizza mais comum.

Passo 5: Escolha o meio de criação

Depois de todas as informações necessárias terem sido apuradas, agora chegou a hora de montar seu cardápio.

Portando, hora de escolher se irá contratar um profissional para melhores resultados, ou se se irá se aventurar e fazer você mesmo.

Caso opte por um profissional capacitado, seu cardápio de lanche tem a garantia de maior qualidade quanto a acabamentos.

Mas se você decidir que vale a pena tentar, ou se está com o orçamento apertado, te daremos dicas de como escolher a ferramenta mais acessível.

Para quem não tem tanta destreza com informática e não tem condições de pagar por um designer, o cardápio word pode ser uma boa opção.

Já que esse programa é um dos mais democráticos e está presente na maioria dos computadores brasileiros.

Para criar seu cardápio pizzaria no Word, basta abrir o programa, selecionar a categoria negócios, ou apenas pesquisar a palavra cardápio no campo de pesquisas.

Depois é só substituir as informações do modelo para as apuradas pela sua pizzaria. 

Outra opção, com maiores recursos gráficos, é o site Canva. Para usar, basta criar uma conta, acessar a opção “templates” e escolher o modelo de cardápio desejado.

Alguns templates já possuem fotos de qualidade, então pode ser uma boa opção para quem deseja uma aparência melhor.,

Passo  6: Invista em um cardápio digital! 

Um cardápio digital fará toda a diferença na sua pizzaria. E ao contrário do que muita gente pensa, não é uma ferramenta caríssima e ajuda muito a agilizar os pedidos.

Por meio dela, o cliente é capaz de fazer a leitura do menu por um Cardápio QR Code na mesa com o próprio celular. Utilizando dispositivos móveis, como tablets e smartphones, o cardápio digital permite que o cliente realize seu pedido em poucos minutos, de forma independente.

Consequentemente, com isso, o restaurante ganha mais velocidade no atendimento, diminui os erros, aumenta o faturamento e reduz a equipe de atendimento, possibilitando o deslocamento dessas pessoas para outras tarefas.

O produto ainda pode ser usado em diversos modelos e formatos de cardápio digitais, com funcionalidades como:

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A Saipos é o melhor Sistema para Restaurantes do Brasil, e isso, quem diz são os mais de 3 mil clientes que tem aumentado seu faturamento após o uso do software.

Com a ferramenta, você tem benefícios em todas as etapas dos processos, podendo automatizar etapas diárias da operação que, antes, demandavam uma grande parte do seu tempo.

Conheça algumas funcionalidades:

  • Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
  • Monitor KDS;
  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Gestão de pedidos e controle de motoboys;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
  • Comanda eletrônica e gestão de garçons.

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