Cardápio Hot Dog: Dicas de sucesso

6 dicas para criar um cardápio hot dog de sucesso!

Criar um cardápio hot dog requer atenção para pontos como:

  1. Escolha dos produtos certos;
  2. Organize seu cardápio;
  3. Escolha um bom fundo de cardápio hot dog;
  4. Aposte em uma fonte simples;
  5. Utilize fotos do seu produto;
  6. Crie um cardápio online.

O cardápio funciona basicamente para persuadir o cliente a comprar algo do seu restaurante ou delivery.

Por isso, utilizar de artifícios como recursos visuais, cores, fontes, e imagens vai te ajudar nesse processo. 

É claro que você precisará de outras ações e usar muito a criatividade. Para não errar mais nisso, a Saipos irá te orientar sobre as 6 dicas de como criar um cardápio hot dog.

Mas, antes de conferir todas as dicas que preparamos para você, aperte no banner e confira todas as possibilidades de integração que a Saipos oferece!

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1. Escolha os produtos certos! 

Os produtos presentes no seu cardápio hot dog devem seguir como referência o que é mais vendido no seu estado, e ou município. Assim você terá um resultado mais rápido.

Além disso, é importante que, sempre que possível, compre e frequente a concorrência. É ótimo saber quais sabores o seu cachorro-quente deve superar. 

Mas lembre-se de jogar limpo! Sempre tem lugar para todos os gostos, principalmente no ramo de alimentação.

Se desejar algo diferente, uma boa ideia é sair da zona de conforto e trazer novidades para a sua região.

Para isso, você pode fazer pequenas viagens e conhecer como a culinária funciona em outras cidades, estados ou até países.

Aproveite e monte um comitê de degustação! Reúna amigos próximos e peça a opinião sobre as receitas que desenvolver.

É sempre bom ter diferentes perspectivas sobre os pratos que deseja vender no seu estabelecimento.

Inclusive, é importante que você ouça também os seus clientes e faça testes baseados nas avaliações que eles dão sobre seus pratos e a compra na sua lancheria.

Mas não se esqueça que, para vender bem, o cardápio do seu restaurante deve chamar atenção e “seduzir” o seu cliente. 

Então fique atento às dicas de imagem que você lerá na sequência e use-as no projeto do seu cardápio hot dog.

2. Organize seu cardápio!

Um cardápio hot dog organizado faz toda a diferença! Especialmente se você trabalha com delivery.

Além do menu funcionar como o primeiro contato do que é servido no seu restaurante com o cliente, as pessoas querem ver a sua comida e como ela é feita.

Independente do seu negócio servir hambúrguer, lanches ou açaí, é preciso seguir uma ordem para conquistar os clientes.

Assim, é possível otimizar a compreensão do consumidor sobre todos os produtos, possíveis combinações e melhores valores.

A dica é colocar as promoções e combos especiais sempre na primeira parte do cardápio hot dog e, em seguida, organizar os pratos por categoria, que podem ser:

  • Carne;
  • Vegetariano;
  • Vegano;
  • Sem lactose;
  • Sem glúten;
  • Por preço;
  • Ordem alfabética.

De qualquer forma, o mais importante é que, independente de qual seja a maneira que você optar, a descrição dos produtos esteja clara e concisa.

Com isso, você diminuirá as chances de ter problemas, como clientes consumindo produtos dos quais tem alergias ou quaisquer outros tipos de restrição alimentar. 

Se você deseja saber mais sobre o tema, não pode deixar de conferir o material exclusivo que a Saipos separou.

Clique no banner abaixo e saiba como montar um cardápio impecável!

3. Escolha um bom fundo de cardápio hot dog!

Fundo para cardápio hot dog? Sim! Questões estéticas têm grande influência na escolha de um produto, inclusive do meio gastronômico.

Opte por algo que, além de chamar a atenção, combine com a identidade visual do seu restaurante.

Geralmente as cores mais populares para cardápio hot dog são:

  • Bordô;
  • Vermelho;
  • Laranja;
  • Amarelo.

No entanto, preto é uma cor que combina muito bem com ambientes mais descolados e descontraídos.

Sem contar que, ao mesmo tempo que passa elegância, preto é uma cor fácil de combinar, o que facilita a criação do seu cardápio hot dog.

4. Use uma fonte simples 

Depois que a cor do fundo do cardápio estiver escolhida, é hora de pensar no melhor tipo de letra para cardápio que você usará para apresentar seus pratos aos clientes.

Para ajudar você nessa busca por fontes para o seu menu que sejam legíveis e também tenham a ver com o prato principal, indicamos as seguintes tipografias:

  • Tin Doghouse;
  • Four Mad Dogs;
  • Bublina The Dog;
  • Old Dog New Tricks;
  • Hot Thin Roof;
  • Hotel Oriental;
  • Hot Winner Team;
  • Hot Legend Team;
  • Hot Varsity Team.

É importante frisar que as três últimas fontes funcionam muito bem com um fundo preto como os que imitam lousa.

Assista o nosso vídeo sobre Engenharia de Cardápio e lucre mais!

Vídeo - Saipos

5. Utilize fotos do seu produto

As imagens do cardápio hot dog devem ser usadas para impressionar o cliente e convencê-lo a comprar.

E por isso é indicado que sejam do seu produto. Não tire da internet!

Usar suas próprias imagens irão evitar uma surpresa desagradável ao não receber o produto esperado.

Além disso, cuide para que as fotos sigam um padrão de fundo, iluminação e edição. Isso é usado para que não destoe muito o esquema de cores e seja agradável aos olhos.

DICA EXTRA: Aprenda a aumentar o valor do seu cardápio! 

Com os valores das mercadorias subindo a todo o momento, fica difícil manter o preço de venda por muito tempo.

Mas, aumentar o preço dos itens no cardápio de uma maneira muito brusca, pode espantar os seus clientes.

Faça isso da forma certa e trabalhe sempre com um padrão de qualidade que faça o preço cobrado valer a pena. Saiba mais sobre o assunto clicando aqui!

E não deixe de controlar todas essas mudanças em uma planilha de custo de cardápio. Afinal de contas, você vai precisar entender se isso gerou lucro ou não.

6. Crie um cardápio online! 

Primeiramente, se sua lancheria usar a plataforma WhatsApp Business, você pode usar a ferramenta “catálogo” ao seu favor.

Para utilizar, clique em configurações, posteriormente em configurações de empresa, e em seguida em catálogo

Assim basta você nomear seus produtos, colocar preço, possíveis links de sites próprios e descrição de cada produto, isso tudo além de acrescentar fotos para ilustrar cada item. 

Se quiser utilizar um site próprio onde o cliente possa ver o seu cardápio online e comprar diretamente pela ferramenta, lembre-se de testar o funcionamento e a facilidade em realizar a compra.

Normalmente algumas empresas cobram caro para criar o seu site próprio, mas o sistema para restaurante, bar e delivery da Saipos oferece várias integrações que podem trazer mais tecnologia para o seu negócio.

Nosso sistema é integrado aos principais apps de entrega como iFood, Rappi e Uber Eats, e integra os pedidos de cada plataforma e do site próprio em uma única tela.

Ficou interessado? Clique no banner abaixo e agende uma demo para conhecer essa ferramenta incrível! 

Tainara Braga - Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.
Escrito porTainara Braga

Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.

BAIXE: 70 Artes para Cardápio