Dicas para um bom cardápio lanchonete

Tainara Braga - Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.
Escrito porTainara Braga

Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.

Como montar um cardápio para lanchonete com pouco dinheiro?

Para definir um cardápio, é legal que primeiro escolha um estilo para a sua lanchonete.

Este tipo de comércio costuma ter refeições simples e rápidas, como cardápio de lanches, hambúrgueres, pizzas, hot dogs e bebidas industrializadas.

Para montar o cardápio para lanchonete com pouco dinheiro, você pode apostar em coisas mais comuns.

É legal montar algo que todo mundo já está habituado quando procura por uma lanchonete, como lanches quentes e naturais.

Sanduíches, hambúrgueres, baguetes e salgados, certamente vão atrair um grande público.

Também é bom pensar em bebidas, como cafés, chás, refrigerantes, sucos e até mesmo batidas.

Montar uma lanchonete com pouco dinheiro não impede você de colocar pratos comerciais. Atraia o público para o almoço com refeições caseiras e à la carte.

Invista também no açúcar. Tortas, bolos, brigadeiros e doces em geral tem o seu valor no meio da tarde.

Antes de conferir todas as dicas que preparamos para você, aperte no banner e conheça todas as possibilidades de integração do Sistema Saipos!

Como lucrar mais com um cardápio para lanchonete?

Seu cardápio para lanchonete pode fazer você lucrar mais se for bem montado e combinar com o seu empreendimento.

Isso acontece pois desperta nas pessoas uma sensação de comprar daquele lugar faz sentido, e as pessoas tendem a comprar mais.

Mas para mais que isso, as pessoas tendem a frequentar mais vezes o local para experimentarem as outras opções do seu cardápio para lanchonete.

Isso porque a organização e a boa aparência chamam atenção e desperta o desejo nos clientes. Ainda mais quando a primeira impressão do restaurante for positiva em relação aos pratos.

Portanto, de nada adianta um cardápio para lanchonete visualmente bonito, se a excussão do prato deixa a desejar. 

Por isso tenha sempre em mente que o cardápio para lanchonete atrai o cliente, mas o que o fideliza é a comida boa.

Oferecendo um menu interessante, pratos bem preparados e saborosos e atrelado ao visual da sua lanchonete, certamente seus lucros serão grandes.

Invista também em divulgação pelas redes sociais,  já que é uma ótima forma de conseguir mais clientes. A cada pessoa que marca um amigo em um post, é uma a duas vendas a mais que você fará. 

Dicas de como montar uma lanchonete com pouco dinheiro

Para quem quer começar neste ramo, geralmente fica um pouco perdido com tanta informação.

Começar algo do nada, realmente pode ser um pouco assustador, porém é fácil de domar.

Para quem quer montar uma lanchonete com pouco dinheiro e não sabe muito bem como, aqui vão algumas dicas.

1. Como montar uma lanchonete pequena?

Começar uma lanchonete pequena e simples não custa muito caro. O espaço pode ser pequeno, com algumas mesas do lado de fora e uma decoração simples e aconchegante.

Além de lanches saborosos, um ambiente confortável irá chamar clientes. No início, o dono da lanchonete pequena  e simples pode trabalhar sozinho ou com alguns familiares.

Não se preocupe tanto com a contratação de funcionários para montar sua lanchonete pequena  simples e com pouco dinheiro no começo.

Inicialmente, preocupe-se com um bom atendimento e qualidade. Com esta combinação, a sua lanchonete pequena simples e montada com pouco dinheiro, pode expandir rapidamente.

2. Como montar lanchonete móvel com pouco dinheiro?

Montar lanchonetes móvel é uma tendência vantajosa e que pode te destacar no mercado. O custo é bem pequeno e o proprietário pode se deslocar para os locais de grande movimentação.

Montar uma lanchonete móvel é uma boa opção para quem não sabe como montar uma lanchonete com pouco dinheiro.

Como ela geralmente é pequena e é um veículo adaptado, a quantidade de funcionários também será menor. E quanto menos funcionários, maior o lucro.

3. Como decorar uma lanchonete com pouco dinheiro?

O clima é a somatória dos fatores principais: o som ambiente, a parte visual que envolve toda a decoração, a comida e o cardápio.

Se você já tem uma temática definida, isso ficará mais fácil de saber como decorar uma lanchonete com pouco dinheiro.

Siga a estética de acordo com suas referências, que abrangem desde os pratos até a decoração e uniformes dos funcionários.

Reaproveite o que você já tem. Em alguns casos, mudanças sutis já fazem toda a diferença.

Você pode muito bem montar uma lanchonete com pouco dinheiro e fazer uma decoração com pouco dinheiro também. Invista nas paredes.

Use quadros divertidos ou papel de parede que transmita um aconchego visual.

Mais uma vez, fique alerta com as tendências. Lembra daquele pequeno quadro verde de giz que você brincava na infância? Ele pode virar o seu menu de balcão. Use a criatividade e assim terá bons resultados.

Continua com dúvidas de como montar o cardápio do seu restaurante? Aperte no banner e confira o material feito pela Saipos para te ajudar!

Tipos de decoração para uma lanchonete com pouco dinheiro

Quando se fala em decoração para lanchonete, logo se pensa em cadeiras coloridas e mesas estilizadas, como nos filmes.

Mas fique sabendo que você não precisa gastar muito para ter um ambiente bonito. Para começar, é indicado que escolha um tipo de decoração para seguir.

A partir disso, é possível usar a criatividade de uma maneira mais fácil. Confira abaixo alguns estilos para começar a pensar a enfeitar sua lanchonete:

  • Decoração sofisticada;
  • Decoração moderna;
  • Decoração rústica.

Decoração sofisticada: pense em como relacionar o seu cardápio com a decoração do estabelecimento.

Faça uma decoração que seja simples, mas que tenha sofisticação em pequenos detalhes, como nos vasos das mesas, por exemplo. Algo vintage sempre funciona.

Decoração moderna: neste caso, opte por uma decoração com o mínimo de detalhes.

Se possível, utilize formas retas e cores frias. Isso pode tornar o ambiente mais descolado, vale, até mesmo usar adesivos.

Decoração rústica: esse tipo de decoração está mais em alta, portanto pode encontrar várias ideias para o seu restaurante.

Por exemplo, usar material e móveis rústicos, deixar os tijolos aparente em algumas paredes do seu estabelecimento, é tendência.  

Além disso, esses exemplos podem tornar o seu restaurante mais aconchegante para seu cliente.

Quais são os equipamentos para montar uma lanchonete com pouco dinheiro?

Não importa qual seja o estilo, para montar uma lanchonete com pouco dinheiro, você vai precisar de alguns equipamentos.

Já que estamos falando em economia, garimpar os equipamentos em lojas que vendem coisas usadas, é uma boa opção.

Mas fique de olhos abertos para não comprar coisas que não estejam funcionando muito bem.

Economia não é sinônimo de má qualidade. Conheça alguns equipamentos para montar uma lanchonete com pouco dinheiro:

  • Balanças;
  • Balcões resfriadores;
  • Chapeira;
  • Espremedor de frutas;
  • Fogões;
  • Freezers;
  • Fritadeiras elétricas;
  • Geladeiras;
  • Liquidificador;
  • Microondas;
  • Processador;
  • Sanduicheira;
  • Vitrines quentes e frias.

Lanchonete dá dinheiro?

Todo negócio que for bem administrado dará frutos, então sim, lanchonete dá dinheiro.

Mas fique atento, para que tudo dê certo, você deve otimizar vários processos, inclusive o controle de caixa, de estoque e, claro, o financeiro.

Além disso, preocupe-se com o seu cliente, em como ele gostaria de ser atendido ou o que deseja encontrar no cardápio.

O sucesso de um restaurante depende de dos processos básicos, então, se forem bem cuidados, irão render um bom lucro.

Use Saipos e otimize o dia a dia!

Utilizar um sistema para restaurante é um passo fundamental. A tecnologia presente no software possibilita automatizar processos que antes precisavam ser feitos de forma manual.

Desse modo, você ganha tempo para investir em novas estratégias, análise de resultados e muito mais. Confira alguns benefícios do sistema para restaurantes da Saipos:

  • Controle de estoque para lançar, em tempo real, tudo o que saiu e o que entrou;
  • Possibilidade de vender por meio do Site Delivery, o site próprio com pedido online;
  • Monitor KDS;
  • Integração com os principais apps de delivery;
  • Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
  • Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base;
  • PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
  • Gestão de pedidos e controle de motoboys;
  • Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
  • Comanda eletrônica e gestão de garçons.

Quer saber mais? Aperte no banner e descubra porque a Saipos é o sistema que mais cresce no Brasil!