Tipos de cardápio para restaurante: qual o melhor para o seu?

Quais são os melhores tipos de cardápio para restaurante?

Existem diferentes tipos de cardápio para restaurante e escolher o ideal para o seu segmento é uma grande vantagem para o negócio.

Seja online ou impresso, é importante que as informações sejam claras e convidativas para que o cliente fique tentado a fazer o pedido e retornar para experimentar um novo prato.

O cardápio para restaurante é a porta de entrada para que o público conheça e seja conquistado pelo que você tem a oferecer.

Pensando nisso, iremos abordar melhor os tipos de cardápio para restaurante e você vai entender qual a melhor opção para o seu estabelecimento com base em:

• O que é um cardápio e quais tipos existem?;
• Cardápio digital interativo ou virtual;
• Cardápio impresso;
• Tipos de cardápio para restaurante com acessibilidade;
• Qual o melhor tipo de cardápio?;
• Autoatendimento: vale a pena?;
• Como elaborar um cardápio de restaurante?;
• Integre seu cardápio a um sistema de gestão inteligente.

Antes de saber mais sobre os tipos de cardápios para restaurante, confira 11 dicas para melhorar o atendimento do seu restaurante! Aperte no banner e baixe o eBook grátis:

O que é um cardápio e quais tipos existem?

Um cardápio para restaurante é a porta de entrada para que o cliente conheça e entenda o que o negócio pode oferecer desde a primeira impressão causada.

Ou seja, se for montado e elaborado de maneira confusa, menores serão as chances de cativar o cliente.

E se for simples e resumido demais, maior a possibilidade de desinteressar o público no seu produto.

Existem diferentes tipos de cardápio para restaurante, sendo, a princípio, separados por duas categorias:

• Cardápio digital interativo ou virtual;
• Cardápio impresso.

Cardápio digital interativo ou virtual

O cardápio digital, hoje em dia, pode ser considerado o mais comum. Ainda mais quando temos plataformas online de vendas, como aplicativos de delivery.

Aqui, podemos diferenciar dois tipos de menu, sendo interativo (digital) ou estático (virtual). Para o cardápio digital interativo, lembramos do autoatendimento.

Ou seja, é possível que o cliente navegue entre as opções oferecidas e selecione o que deseja pedir. Muitas vezes dispensando a necessidade de um atendente ou garçom.

Em ambos os casos, é possível que seja de fácil acesso para o cliente, por meio de QR Code no balcão de atendimento ou na mesa, ou um link enviado pelo WhatsApp Business.

Aqui, podemos citar:

• Menu online de aplicativos delivery;
• Totem de autoatendimento;
• Tablet por mesa para realizar pedidos.

No caso do cardápio virtual estático, nada mais é do que uma imagem que o cliente pode acessar pelo smartphone, tablet ou computador.

É uma opção que pode ser apresentada como PDF ou JPEG, com a qual não é possível realizar o pedido de maneira independente, tendo que informar ao atendente aquilo que deseja.

Como exemplo desse tipo de cardápio para restaurante, temos:

• Monitores que exibem o menu no balcão;
• Arquivo em PDF ou imagem do menu para envio via redes sociais.

Modelos de cardápio online

Desenvolver um layout para cardápio é trabalhoso se já não contar com o trabalho de um designer gráfico.

Por isso, é comum que donos de restaurante busquem por modelos de cardápio, seja para impressão ou PDF.

Você também pode criar um menu com a própria arte, levando um modelo de cardápio como inspiração para o designer.

Existem, inclusive, plataformas que oferecem layouts gratuitos! É o caso de plataformas como o Canvas ou Freepik.

Com isso, confira, abaixo, ideias para te inspirar a montar o seu cardápio online e como podem ser usados na prática!

Cardápio para monitores

Digite, no Canvas, “Prato do dia”. Os exemplos 1, 2 e 3 apresentados a seguir, são modelos para monitor vertical!

Aqui, é interessante adicionar informações rápidas e úteis, como o nome do prato e valor.

Já para o horizontal ou quadrados, aposte em algo que destaque as fotos do seu produto! Confira quatro exemplos:

Cardápio PDF para WhatsApp

Foque em informações completas e diretas, com descrição dos pratos, valores e categorias bem definidas. O ideal é que seja estruturado no formato vertical. Confira:

Outra forma de apresentar o cardápio em PDF, é criar um menu separado para cada categoria.

Assim, as informações têm uma visibilidade melhor e você pode personalizar de acordo com os pratos agrupados.

Cardápio em imagem PNG para redes sociais

Seja em stories, feed ou para enviar o menu na DM, vale a pena contar com imagens em PNG para disparo via redes sociais.

Confira, abaixo, algumas opções de tipos de cardápio para restaurante no feed:

Para os stories, o formato precisará ser na vertical! É possível colocar mais opções e informações de valores, ou seguir a ideia parecida com o cardápio para monitores.

Cardápio impresso

O menu impresso é um tipo de cardápio para restaurante que tem um apelo mais tradicional para bares, restaurantes e lanchonetes.

Vale lembrar que existem vários modelos dessa categoria de menu. Isso porque podem ser apresentados em diferentes formatos para melhor visibilidade do cliente que tiver acesso.

Com isso, temos:

• Cardápio-folheto;
• Cardápio na prancheta;
• Banner na porta de entrada;
• Cardápio de parede (static board menu);
• Cardápio laminado comum;
• Cardápio livreto;
• Cardápio sanfonado;
• Sustentável.

Apesar de contar com várias opções, o cardápio impresso costuma ser a escolha menos prática e mais cara, por demandar reimpressão a cada ajuste realizado no menu.

Para entender melhor sobre cada tipo que consideramos na lista acima, confira a tabela abaixo:

Modelos de cardápio impresso

Assim como para os modelos de cardápio online, também é possível encontrar opções de layout em plataformas como o Canvas e Freepik.

Porém, deverá se atentar para o tipo de papel e formato do cardápio. Além disso, é fundamental que encontre uma boa gráfica para garantir qualidade na impressão.

Cardápio para banner na entrada

A dica para criar o banner na entrada é apostar na diversificação. Coloque 3 ou 4 opções interessantes do seu menu como destaque.

Você até mesmo pode fazer um cartaz para cada dia da semana, com os pratos especiais do dia em foco.

Cardápio-panfleto (Flyer)

Aqui temos a opção do cardápio ser somente frente ou frente e verso. Não há necessidade de encadernar porque será somente uma folha (seja ela laminada ou não).

Para a versão que conta apenas com informações em um lado, podemos exemplificar:

Já para o frente e verso, temos:

Cardápio sanfonado

Não se esqueça que o espaço para as informações desse tipo de cardápio é mais estreito por conta das dobraduras do modelo.

Cardápio de parede

Aqui, será necessário manter a atenção na qualidade das imagens para o tamanho da impressão! Senão poderá ficar com o aspecto pixelado e difícil de ler.

Cardápio livreto

Por contar com 3 ou mais páginas, tenha atenção na hora de encadernar o livreto! Confira como fica a arte:

Tipos de cardápio para restaurante com acessibilidade

Além das principais categorias, também é interessante entender melhor sobre tipos de cardápio não tradicionais, mas que são importantes para o público.

A acessibilidade para ler o menu, por exemplo, é indispensável para qualquer negócio e existem formas práticas de implementá-la.

Em ambos os casos, online ou impresso, é possível adaptar o cardápio para diferentes empecilhos de acesso. Aqui, podemos listar:

No caso do último citado, cardápio com fonte grande, é necessário uma impressão à parte, gerando um novo menu.

Para a versão digital, basta incluir a ferramenta de zoom ou letras que possam ser aumentadas.

Qual o melhor tipo de cardápio?

O melhor tipo de cardápio é aquele que mostra, com coerência e clareza, todas as opções de produtos que o cliente pode pedir no seu estabelecimento.

Por isso, irá variar bastante o formato que irá funcionar para o seu restaurante ou não. Para te ajudar com essa decisão, criamos uma tabela comparativa dos tipos de menu citados.

Com o cardápio digital da Saipos, todo o processo é muito mais simples, ágil e inteligente!

Conheça mais sobre essa ferramenta de autoatendimento que pode levar suas vendas para outro nível apertando no banner abaixo:

Autoatendimento: vale a pena?

Aderir ao menu online pode ser um desafio, já que levanta o questionamento: modernizar o estabelecimento vale a pena o investimento?

Quem estuda o mercado descobre que a inovação é uma forma de garantir que o seu trabalho esteja preparado para qualquer desejo do cliente.

Pense nela como um produto a ser vendido além dos pratos no seu cardápio. Inovar é, sim, uma forma de trazer uma melhor experiência para seu público.

Além disso, dentre os tipos de cardápio, o menu digital é uma opção econômica e sustentável em vários aspectos. Desde evitar a expansão da equipe, até sanar gastos com reimpressões.

Digamos que seu restaurante conte com 10 cardápios impressos (laminado comum) e que, para essa impressão, você pagou R$100,00.

Um dia, você decidiu que não compensa vender um dos pratos do seu menu, ou até mesmo que, naquela semana, um dos ingredientes não está disponível, impossibilitando que um dos pratos seja ofertado.

Isso significa que terá prejuízo monetário, precisando gastar R$100,00 para reimpressão de 10 cardápios. Ou prejuízo de tempo, do atendente tendo que explicar a situação para o freguês.

Por outro lado, com o cardápio digital, poderá ofertar quantas promoções quiser, e alterar o menu livremente com atualização em tempo real, no caso de tecnologia como a da Saipos.

Como elaborar um cardápio de restaurante?

Na escolha de tipos de cardápio para restaurante, elaborar um cardápio de restaurante requer que você considere:

Os quatro itens citados acima poderão te auxiliar a entender melhor como montar um menu de sucesso e, com isso, fidelizar clientes!

Quer saber ainda mais sobre como elaborar o menu do seu restaurante? Assista o vídeo abaixo para complementar seus estudos e aproveite:

Tenha seu cardápio digital no sistema de gestão inteligente

Contar com um cardápio digital vai muito além de apenas apresentar os pratos e valores. É fundamental que o cliente receba uma quantidade rica de informações sobre os produtos.

Isso porque otimiza a experiência do cliente e garante que ele tenha acesso a todos os detalhes para realizar uma compra, independente dos tipos de cardápio para restaurante que escolher.

Ter um sistema de gestão para restaurante que possibilita a criação e integração de cardápio digital e conta com controle automatizado de estoque, é, por isso, fundamental.

Não somente visando reunir todas as informações em um só lugar, como também ter o controle prático dos pedidos feitos por mesa, senha, comanda, entre outros.

O cadastro de produtos do sistema de gestão da Saipos é inteligente e fácil, já que permite um preenchimento detalhado e prático para a organização do menu.

Esse tipo de ferramenta permite que você detalhe da melhor forma cada item do cardápio, considerando diferentes aspectos para a melhor visualização do cliente, como:

Como mencionado na tabela acima, você pode inserir opções de adicionais e contar com relatórios gerados a partir da venda dos produtos, categorias e valores cadastrados.

Uma das vantagens de contar com um cardápio digital no sistema Saipos, é realizar alterações a qualquer momento com atualização em tempo real, como:

• Disponibilidade do prato;
• Promoções;
• Ofertas por tempo limitado;
• Gestão de pedidos e comandas.

Praticidade no cadastro de produtos e gestão financeira inteligente é com a Saipos!

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