Aplicativo de comanda eletrônica: conheça este modelo e utilize no seu negócio!

O que é e para que serve o aplicativo de comanda eletrônica?

Utilizar um aplicativo de comanda eletrônica, apesar de ser uma medida simples de ser implantada em um restaurante, pode ser uma revolução nas suas vendas e atendimentos.

A comanda eletrônica  é uma opção tecnológica para uso nos estabelecimentos. Tem como objetivo substituir a comanda de papel, fornecendo um sistema mais ágil e funcionalidades mais dinâmicas para que o atendimento seja feito com eficiência.

Ao começar a usar o aplicativo de comanda eletrônica no seu restaurante, é possível ter a integração entre o atendimento que os garçons realizam e a cozinha com o preparo das refeições.  

Por este motivo é fundamental entender como utilizar essa ferramenta, suas vantagens e quais critérios utilizar na hora de fazer a escolha.

Sabemos que nunca é fácil decidir inovar nos processos do negócio, já que envolve investimentos e riscos e, por isso, preparamos este artigo com tudo que você precisa saber! Confira:

• Quais são as vantagens do aplicativo de comanda eletrônica?
• Como escolher o melhor aplicativo de comanda eletrônica?
• Para que serve o app mesa de controles?
• Saipos garçom: por que utilizar no seu negócio?

Quais são as vantagens do aplicativo de comanda eletrônica?

Como foi dito anteriormente, resumidamente, o aplicativo de comanda eletronica proporciona um melhor atendimento, contado com agilidade nos processos, com a inclusão de pedidos no sistema, além de garantir uma comunicação mais clara entre o garçom e a cozinha.

Mas não são somente estes pontos positivos que a utilização de um aplicativo de comanda pode ter. Os benefícios e vantagens  são inúmeras, por isso separamos as mais relevantes e significativas para o seu negócio. Confira abaixo:

1. Redução de erros;
2. Maior organização e agilidade na cozinha;
3. Otimização de tempo;
4. Economia.

Se você gostaria de entender melhor sobre cada uma, acompanhe o conteúdo a seguir:

1. Redução de erros

Se você ainda utiliza o antigo método de comanda de pedidos em papel, certamente já se viu no meio de conflitos causados por anotações erradas.

Comanda perdida, cobranças erradas e preparos que são feitos fora do que o cliente pediu, esses problemas aparecem periodicamente. No entanto, utilizando o aplicativo de comanda eletrônica todas essas questões são solucionadas.

Isso porque, a começar na mesa, o garçom registra o que o cliente pede digitalmente, sem que haja confusão na cozinha com o que está escrito. 

No caixa, não existe possibilidade de cobrar errado por não entender o que está informando a comanda. O próprio sistema encaminha tudo para o caixa e você garante que nada será cobrado a menos ou a mais.

Além disso, qualquer dúvida do cliente sobre a cobrança poderá ser solucionada apenas mostrando o pedido na tela do computador.

2. Maior organização e agilidade na cozinha

O vai e vem dos garçons é algo que incomoda muito quem trabalha na cozinha. Barulho e correria definitivamente prejudicam quem está preparando as refeições.

O uso do aplicativo de comanda digital é incrível para resolver este problema, já que o garçom não precisa ir à cozinha levar comandas nem perguntar se os pratos estão prontos.

Quem utiliza comanda de papel precisa sempre depositar as guias em um local da área de preparo. Frequentemente ocorre de alguma delas se perder, e com a comanda eletrônica isso não acontece!

Mas voltando ao mais importante: manter a cozinha organizada e deixar o pessoal trabalhar “em paz” é um ponto que traz muitos resultados positivos, já que cozinhar exige foco e concentração.

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3. Otimização de tempo

Se por um lado não precisar ir até a cozinha já representa uma mudança positiva no processo de preparo, por outro, isso representa um enorme ganho de tempo.

Utilizando o aplicativo de comanda eletrônica, você garante que todos os garçons ficaram o tempo todo circulando no salão.

Além de isso representar segurança e melhor atendimento, também define quanto tempo o cliente levará para ser atendido.

E, sem  dúvida, esse número de atendimentos tem ligação direta com a disponibilidade de cada garçom. Sendo assim, eles só precisarão sair do salão de atendimento no momento de buscar os pratos, quando já forem informados sobre o término do preparo.

4. Economia

O uso de um aplicativo de comanda eletrônica é sim um diferencial para quem busca mais economia no restaurante.

Utilizar a antiga comanda restaurante aumenta, sim, os gastos com papel e outros itens necessários para suprir as anotações.

Não quer dizer que com a comanda eletrônica não haja gastos, mas sim, que os gastos são muito mais eficientes e relevantes. Outro ponto de desvantagem da comanda de papel se dá quando os clientes perdem suas guias de pedidos.

Muitos estabelecimentos querem cobrar multas quando isso acontece, mas pela lei da comanda, a prática não é permitida. 

Então, o que resta é cobrar apenas o que o cliente informa, e querendo ou não, muitos gastos podem passar batido, e você fica no prejuízo.

Como escolher o melhor aplicativo de comanda eletrônica?

Ao escolher qual o melhor aplicativo de comanda eletrônica para usar no seu restaurante, é essencial checar a origem do aplicativo de comanda que você pretende baixar, visto que muitos app de comanda não são confiáveis e podem danificar seu aparelho celular.

Depois de saber se é ou não confiável, você pode fazer o download do aplicativo e analisar seus planos e valores, sempre antes de partir para a ação nos atendimentos.

Se por acaso o aplicativo de comanda eletrônica não der conta, você irá precisar de um plano B. Ao escolher qual app de comanda eletrônica utilizar, é preciso levar em conta alguns critérios, conforme descrito na tabela abaixo:

 

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Para que serve o app mesa de controles?

A comanda eletrônica nada mais é do que um tablet ou smartphone que substitui a antiga comanda de papel. Para utilizá-la, é necessário, então, possuir estes aparelhos, além de um sistema de comanda eletrônica.

Este, por sua vez, é responsável por armazenar os pedidos e repassar instantaneamente para a cozinha do restaurante. O processo é muito mais simples e rápido que o antigo, onde tudo precisava ser anotado e ficava junto ao cliente.

Ao chegar no estabelecimento, o cliente é atendido pelo garçom que anota todos os pedidos no aparelho (tablet ou smartphone). Feito isso, tudo é automaticamente enviado à cozinha, sem a necessidade de que o colaborador se desloque até lá.

Na cozinha, um monitor mostra em tempo real todas as demandas, e tudo que já foi preparado é também comunicado ao garçom.

 

Contando com o aplicativo de comanda eletrônica, você terá garantia de que não haverá erros em preparos e cobranças, pois há uma conexão entre mesa, cozinha e caixa.

Saipos garçom: por que utilizar no seu negócio?

Com a Saipos Garçom você pode registrar todos os pedidos via tablet ou smartphone. E o melhor disso, é que tudo vai automaticamente para a cozinha.

Então não terá mais atrasos devido o tempo de atendimento do garçom ou da demora da comanda de papel chegar à cozinha para começar o preparo do pedido, pois é tudo enviado de forma digital! 

O app também permite que o próprio garçom faça o resumo do que foi consumido pelo cliente e feche a conta pelo seu smartphone, trazendo mais segurança e agilidade. 

Veja algumas funcionalidades que essa solução da Saipos oferece:

• Abertura de mesas e comandas;
• Lançamento e edição de produtos/opcionais na venda;
• Atribuir mais de uma comanda em uma mesa, permitindo contabilizar quantas pessoas estão consumindo na mesa;
• Pedir a conta da mesa ou comanda;
• Múltiplos garçons atendendo simultaneamente;
• Impressão direto na cozinha, no caixa e na copa.
• Vender mais – no sistema permitimos fazer a venda orientada, ou seja, quando o garçom adiciona um item ao pedido, ele obriga o garçom a fazer algumas perguntas para o cliente antes de adicionar os pedidos

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