Comanda de bar: você sabe quais são os benefícios?
Comanda de bar: qual a importância?
A comanda de bar é um instrumento muito importante para o seu estabelecimento por ser o que determina todos os processos de atendimento do seu cliente.
Ou seja, essa ferramenta está presente desde o momento que seu consumidor escolhe o pedido até a hora em que for realizar o pagamento.
Os clientes querem ser atendidos com a máxima agilidade possível e seus funcionários precisam se adaptar a essa realidade, e usar a comanda ajuda na organização.
Para entender melhor sobre tudo o que você precisa saber sobre comanda de bar, você verá:
- Modelo de comanda para bar;
- 5 benefícios de utilizar a comanda de bar;
- Comanda para bar mobile: como funciona?;
- Como criar uma comanda de bar no word?;
- Como criar uma comanda de bar no Excel?;
- Use um sistema para restaurante eficiente.
Antes de continuarmos, vale a pena já se adiantar e aproveitar para BAIXAR O MODELO DE COMANDA. Clique no banner abaixo e saiba mais!
Modelos de comanda para bar
Se você quer sucesso para o seu negócio, é essencial a utilização da comanda para bar, que pode ser eletrônica, digital ou até aquelas que já estão prontas para imprimir.
A tecnologia está presente nesse ramo para qualificar os métodos de funcionalidade dos estabelecimentos. Hoje em dia existem diversos modelos diferentes de comanda, mas para começar você pode optar pelo tradicional papel e caneta. Veja as melhores opçoes para começar:
Mas o mais seguro e recomendado é ter um sistema de gestão para bares e restaurantes, para ter certeza de tudo que entra e sai do seu estoque e caixa. Clique no banner abaixo para mais informações.
Modelo de comanda em branco
Esse é aquele modelo tradicional onde o garçom ou bartender é responsável por anotar o pedido, quantidade e valor.
É uma boa opção se você não tem muito fluxo de clientes pois apesar de ser o mais comum, é o menos seguro e o tempo de atendimento acaba sendo superior do que as demais opções.
Veja um modelo de comanda para bar personalizável abaixo para download:
Modelo de comanda discriminada
Bem semelhante a anterior, mas dessa vez os itens do seu cardápio já estão escritos na estrutura da comanda, assim fica mais fácil na hora do garçom anotar o pedido.
Os itens do seu cardápio já vem discriminados na comanda, o que é um ponto positivo, mas em contrapartida, cada vez que tiver alguma alteração no seu cardápio, você terá que alterar a comanda também, podendo ser um gasto a mais.
Veja um exemplo de comanda discriminada para bar:
5 Benefícios de utilizar a comanda de bar
Como já mencionado anteriormente, a comanda para imprimir pode não ser o melhor método de tirar pedidos dentro do seu negócio.
Isso acontece porque pode causar falhas, erros e atrasos na demanda. Dessa forma, o seu empreendimento pode não ter uma boa visão entre seus clientes.
Por isso, a comanda foi desenvolvida para agilizar os processos, diminuir erros e deixar seu consumidor com uma ótima impressão do bar.
Nesse sentido, confira quais os benefícios que a comanda de bar automatizada pode trazer para o seu estabelecimento:
- Desenvolvimento ágil dos processos;
- Menor número de erros na operação;
- Gestão do estoque;
- Realizar cadastro dos clientes e criar um histórico;
- Controle do caixa.
Percebeu como é possível facilitar a rotina e evitar grandes erros nos pedidos? Então, considere tornar seu restaurante ou bar mais organizado.
Pois a partir da inserção de um sistema de gestão completo, como o da Saipos, que não oferece apenas a comanda de bar automatizada, você torna tudo mais simples.
Ou seja, o seu empreendimento passará a operar em um outro nível: mais inteligente e rápido.
Comanda para bar mobile: como funciona?
Essa comanda possibilita ainda que seu garçom tire o pedido do seu consumidor direto em um smartphone ou tablet.
Ou seja, se você passar a utilizar a comanda de bar, o seu funcionário fará a anotação dos pratos escolhidos de uma forma digital.
O aplicativo Saipos Garçom, por exemplo, tem o modelo de uma comanda de bar e restaurante em formato de app. Dessa forma, proporciona:
- Tirar os pedidos de maneira mais rápido;
- Um número menor de erros na produção, pois quem fica na cozinha encontra facilidade de leitura dos pedidos, porque não será mais a letra do garçom;
- Agilidade no fechamento da conta. O próprio atendente pode fechar a conta;
- Vender mais. No sistema permitimos fazer a venda orientada, ou seja, quando o garçom adiciona um item ao pedido, a ferramenta obriga o garçom a fazer algumas perguntas para o cliente antes de adicioná-lo.
Falando em praticidade e gestão, confira dicas imperdíveis de como desenvolver um planejamento financeiro para o seu restaurante! Aperte o play e aproveite:
Como criar uma comanda de bar no word?
Caso faça o plano de negócio e perceba que não é o momento de uma comanda para bar automatizada, concentre a organização no impresso, mesmo não sendo tão prático.
Nesse sentido, pode-se utilizar a comanda de bar word, que seria a de papel. Isso auxiliará o seu atendimento.
Dessa forma, se você deseja fazer a sua própria comanda personalizada, é muito simples!
Saiba que é possível desenvolver um molde padrão, no qual só será preciso imprimir novamente quando os seus garçons utilizarem todos os blocos.
É preciso apenas decidir se o padrão será com informações do seu cardápio ou se é em branco. Isso é importante para o número de colunas que vamos inserir.
Ou seja, se o seu documento será realizado com comanda constando opções para marcar ou espaços em branco para escrever.
Veja o passo a passo como criar a sua comanda grátis de papel no Word:
- Abra o Microsoft Word em seu computador.
- Depois de abrir o programa, clique na opção 'Documento em branco'.
- Com a abertura do novo documento, veja os menus e clique em 'Inserir'.
- O próximo passo é clicar em 'Tabela'. Nesse momento você precisa decidir quais informações estarão no documento. Por exemplo: produtos, quantidade e valor.
- Passe o mouse sobre o quadrado e insira o número de linhas e colunas que deseja. Quanto mais quadrados para baixo, mais linhas, quanto mais a direita, mais colunas.
- Assim, o documento estará pronto. Basta apenas inserir as informações necessárias.
Observe como fica o modelo de comenda de bar no word na imagem abaixo:
Como criar uma comanda de bar no excel?
Caso tenha maior afinidade com o Excel, construir uma comanda neste programa também é possível.
Na verdade, pode-se desenvolver um modelo muito mais produzido e complexo. Mas, hoje, entenderemos como montar um padrão personalizado de comanda para imprimir.
Por isso, é preciso decidir também se a sua comanda de bar Excel, que é grátis e de papel, será preenchida com itens do cardápio ou em branco.
Essa decisão, dependendo do tamanho do estabelecimento, é muito importante, para que essa ferramenta tenha melhor funcionalidade e possa te ajudar.
Confira o passo a passo de como criar a sua comanda grátis de papel no Excel:
- Abra o Microsoft Excel em seu computador.
- Depois de abrir o programa, clique na opção 'Documento em branco'.
- Após abrir o novo documento, o próximo passo é decidir quantas linhas e quantas colunas o seu modelo terá.
- No momento seguinte, você precisará decidir quais informações estarão no documento. Por exemplo: produtos, quantidade e valor.
- Após decidir qual o tamanho do documento, preencha-o com as informações escolhidas.
- Coloque as bordas em sua tabela e seu documento estará pronto para ser usado.
Por falar em funcionalidades, você sabia que o sistema para restaurante da Saipos, além de ser o melhor do Brasil, conta com várias opções de integração?
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Use um sistema para restaurante eficiente
A gestão financeira do seu negócio pode ser realizada de forma muito mais ágil e automatizada com a utilização de um software para gestão financeira de restaurantes.
Esse sistema possibilita que você faça os registros de forma muito mais prática do que utilizando planilhas manuais, por exemplo.
Dessa forma, todo o processo (desde o pedido até a entrega) é automatizado, o que torna o seu atendimento muito mais ágil.
Aliás, quando o pedido for pago, as informações são adicionadas automaticamente no controle de vendas diário, no fluxo de caixa diário e mensal.
É por isso que o sistema para bares e restaurantes da Saipos é capaz de automatizar e otimizar seu empreendimento.
Oferecemos serviços de alta qualidade e tecnologia, com direito a integração com os principais apps de delivery do mercado, comanda eletrônica e controle de estoque!
Confira abaixo algumas funcionalidades do Software da Saipos:
- Controle financeiro com relatórios em tempo real;
- Controle de estoque com ficha técnica;
- Integração com os principais apps de delivery;
- Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
- Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
- PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
- Gestão de pedidos e controle de motoboys;
- Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
- Comanda eletrônica e gestão de garçons.
Viu quantas vantagens? E tem muito mais! Aperte no banner e veja porquê a Saipos é o melhor sistema para restaurantes do Brasil!
