Comanda de papel eletrônica e digital: Qual o tipo certo?

William Martins - Jornalista e Analista de Marketing e SEO da Saipos
Escrito porWilliam Martins

Jornalista e Analista de Marketing e SEO da Saipos

Comanda de papel eletrônica e digital: Qual o tipo certo?

Comanda de papel eletrônica e digital... Você já parou para pensar qual a melhor? A realidade é que quanto mais automatizada, mais funcional essa ferramenta é.

Mas independente do estilo, é preciso trabalhar para dar o máximo de agilidade e praticidade ao seu freguês. Afinal de contas, um restaurante também precisa de bom atendimento, e a comanda tem total relação com isso.

Independente de escolher a comanda de papel, eletrônica e digital, também é importante se adequar ao que funciona melhor para o estabelecimento.

Quer saber mais sobre o que é comanda e como ela pode te ajudar? Então confira abaixo algumas dicas e vantagens sobre estas ferramentas!

Como funciona a comanda de papel?

Mesmo com a sua versão digital, a comanda de papel permanece sendo um dos instrumentos mais populares e utilizados em bares, restaurantes e lanchonetes.

Contextualizando rapidamente, esta ferramenta funciona como um suporte para anotações de pedidos. Além disso, ele serve para guiar a produção dos pratos e o destino de cada um deles.

Entretanto, a principal função dela é justamente evitar que o cliente receba o prato errado ou com algum ingrediente indesejado.

Justamente por ter anotação à mão, com o tempo, essa comanda passou a ser substituída por comandas eletrônicas, que são menos suscetíveis a erro.

Isso não quer dizer que você deve abandonar o modelo clássico. Pode continuar utilizando se estiver funcionando para o seu comércio.

Outro benefício da ferramenta é o seu custo, que normalmente é menor do que a versão eletrônicaSendo assim, o estilo em papel pode ser uma boa opção para quem não quer gastar muito e deseja algo bem simples.

Não tem problema nenhum de permanecer utilizando a comanda de papel. Mas, desde que esteja funcionando bem para o seu estabelecimento.

Como criar comanda de papel?

Como cada restaurante tem o seu próprio cardápio e estilo de atendimento, não existe um modelo específico para criar comanda de papel.

Todavia, é possível encontrar padrões, que funcionam na grande maioria dos restaurantes e semelhantes.

Mas você também pode personalizar a comanda. O primeiro passo é criar duas colunas:

  • uma com todos os seus produtos;
  • outra com um espaço para anotar as quantidades.  

Independente do estilo do seu negócio, você deve sempre organizar o modelo de serviço oferecido. Indique o tipo de comida que é servida: a la carte, buffet livre, prato do dia ou marmitex, por exemplo.

E caso você sirva drinks, copos ou garrafas de bebidas, é importante especificar dentro da comanda.

Portanto, para criar uma comanda para imprimir só é necessário seguir algumas especificações bem básicas, que vão depender  da sua organização.

Vale a pena usar a comanda de papel?

Se você já ficou em dúvida em relação a comanda de papel eletrônica e digital, saiba que escolher a primeira opção pode ter certas desvantagens.

Apesar de ter um ponto positivo por ter um custo mais acessível, ela disponibiliza poucos recursos para um atendimento eficiente.

Isso porque, mesmo com espaço para anotações e customização, ela não é muito eficiente para o garçom, que perde tempo escrevendo a mão cada observação do cliente.

Esses segundos, ou até minutos, que são perdidos com anotações podem ser determinantes para a queda do seu faturamento. E no caso da comanda de papel com discriminação por produto não é diferente.

Mesmo com os campos previamente preenchidos, se o cliente quiser fazer alterações no pedido, o garçom terá mais trabalho para encaixar a observação no papel.

Comanda Eletrônica: O que é? 

A comanda eletrônica é um tipo de cartão de identificação com número ou código de barras. Portanto, nele são registrados os números dos pedidos e, desta forma, substitui as antigas comandas de papel.

É importante saber o que é este recurso e como ele funciona, pois pode acabar sendo um benefício ou um empecilho para você.

Por isso, a maior vantagem deste produto é a diminuição de erros nos pedidos. Sem contar que o restaurante acaba ganhando mais tempo em outros processos.

Se o seu negócio for de médio ou grande porte, é muito indicado que contrate um sistema com comanda eletronica, como o da Saipos.

Então, entre as possibilidades de comanda de papel, eletrônica e digital, a eletrônica sem dúvidas é a melhor escolha!

4 Vantagens de usar comanda eletrônica

Entre os benefícios de usar um sistema de comanda eletrônica para restaurante, está a possibilidade de utilizar apenas uma comanda para atender várias pessoas.

Você pode anotar tudo em um único lugar e ainda dividir tudo igualmente, sem precisar quebrar a cabeça para saber o que cada um deseja pagar.

É preciso investir um pouco para ter tudo isso, sim, mas pense pelo lado facilitador: o atendimento no caixa ficará bem mais rápido.

Por isso, se tiver que escolher entre a comanda de papel eletrônica e digital, considere sempre ficar com a eletrônica!

Esta tecnologia chegou para ficar e substituir as comandas individuais e impressas, que sempre eram perdidas.

Não é só a experiência do seu cliente que irá mudar para melhor, mas o serviço para os seus funcionários e o funcionamento do seu restaurante.

1. Agilidade no atendimento

Você vai ganhar mais tempo para as outras tarefas do seu restaurante com o uso do sistema de comanda restaurante eletrônica.

Com isso em uso o garçom não precisa mais ir até a cozinha levar o pedido. Sem contar que é muito mais fácil selecionar os itens em um catálogo do que anota em um papel. 

Falando em  atendimento, separamos algumas dicas sobre esse ponto que vão impulsionar as vendas do seu negócio.

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2. Reduz os erros do pedido

Ninguém gosta de errar um pedido e a melhor forma de reduzi-los é contratar um sistema de comanda eletrônica.

Com ele, esses erros podem reduzir muito. Isso acontece porque os pedidos são cadastrados. E não tem como o item do menu ser confundido no sistema.

Desta forma o restaurante trabalha muito melhor e atrai mais clientes pela qualidade no atendimento.

3. Informações mais detalhadas para a equipe

Um sistema de comanda eletrônica permite que toda a sua equipe saiba as informações detalhadas do seu restaurante.

Por funcionar em tablets fica muito mais fácil confirmar algo, já que está tudo nas pontas dos dedos. 

Com isso, o local pode fazer um levantamento com a equipe sobre as dúvidas dos pratos vendidos.

4. Fechamento de caixa simplificado

Quando se tem um sistema de gestão para restaurante com comanda eletrônica, como o da Saipos, você passa a fechar o caixa de forma muito mais simples.

É comum que sistemas desse tipo permitam que o pagamento seja feito separadamente. Ou seja, não é mais preciso subtrair ou  dividir o valor para chegar ao resultado de cada um.

O caixa vai funcionar de uma maneira quase automática, diminuindo também as chances de somas erradas que causam os famosos prejuízos.

Como funciona a comanda digital para restaurantes?

A comanda digital para restaurante funciona por meio de um aplicativo ou sistema para restaurantes, mas o seu funcionamento não muda muito de um meio para o outro.

A automatização do serviço funciona como uma transmissão, que leva o pedido do cliente diretamente para a cozinha.

Podendo ser feito via smartphone ou tablet, o processo oferece uma incidência de erros muito menor.

E, para usá-lo, basta registrar o cardápio do local e selecionar o que o cliente deseja. Dentro do sistema é possível alterar algum ingrediente e anotar as quantidades.

Funciona exatamente como a versão em papel, porém de um modo muito mais rápido e com benefícios. Veja:

  • Menor margem de erros na produção dos pedidos, já que as vezes a cozinha não entende a letra do garçom;
  • Fechamento da conta mais ágil, pois o próprio garçom pode fazer o fechamento do pedido e da conta;
  • Maior volume de vendas orientadas, quando o garçom adiciona um item ao pedido, ele obriga o garçom a fazer algumas perguntas para o cliente antes de adicionar.

Todos os tipos de comanda de pedidos mostrados aqui, a comanda de papel eletrônica e digital podem ser usadas em qualquer estabelecimento.

E independente do que você vende no seu negócio, seja espetinho, pastel, sushi ou até mesmo se você tem uma hamburgueria, é importante escolher o que irá funcionar melhor no local.

Por que usar um Sistema para Restaurantes?

Um software para restaurante faz a diferença em qualquer tipo de negócio de alimentação.

Isso porque, com o auxílio dele, é possível reduzir o tempo de vários processos, deixando-os mais simples e otimizados.

Com o sistema para restaurantes da SAIPOS, você pode escolher o seu modelo de atendimento e contar com muitas funcionalidades e soluções. Conheça algumas:

  • Comanda Eletrônica;
  • Emissor de cupom fiscal eletrônico;
  • Emissor de cupom fiscal via SAT;
  • Diferentes módulos de venda;
  • Gestão de garçons;
  • Integração com os principais aplicativos de delivery;
  • Suporte todos os dias;
  • Monitoramento de pedidos;
  • Gestão financeira;
  • Gestão de motoboys;
  • Gestão de loja e cardápio;
  • Gestão de clientes;
  • Controle de estoque.

Além de todas essas vantagens, com a Saipos você também pode optar pelo Site Delivery, um site próprio perfeito para quem quer vender por delivery, sem nenhuma taxa sobre os pedidos.

Viu quantos benefícios? Agora você já sabe que entre a comanda de papel eletrônica e digital, a melhor opção sempre será a que anda junto com a tecnologia, e a SAIPOS pode ajudar nisso!

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