Saiba como fazer controle de vendas do jeito certo!

Como fazer controle de vendas? entenda do ZERO!

Entender como fazer controle de vendas do seu restaurante é uma forma de otimizar a administração do seu negócio.

Além disso, você terá uma compreensão mais certeira sobre a funcionalidade do seu empreendimento e o que é possível melhorar para lucrar mais.

Existem duas principais maneiras de descobrir como fazer o controle de vendas: por meio de uma tabela com preenchimento manual, ou com um sistema automatizado.

Para escolher a melhor opção, você verá:

• O que é controle de vendas para restaurante e como ele funciona?
• Como fazer controle de vendas por sistema?
• Como fazer controle de vendas por aplicativo?
• Contrate um bom sistema para controle de vendas!

Antes de conhecer melhor essas duas opções, já adiantamos que um grande parceiro para a sua gestão financeira é ter um controle de estoque eficiente!

O que é controle de vendas para restaurante e como ele funciona?

Em primeiro lugar, é importante ressaltar que o controle de vendas é um documento indispensável. Ou seja, é importante atenção e cuidado com o preenchimento.

O controle de vendas para restaurante é essencial para que a administração do restaurante registre com clareza:

• Quantidade de cada prato vendido;
• Valor;
• Forma de pagamento usada;
• Qual garçom efetuou a venda;
• Canal de vendas usado (balcão, app ou site);
• Data da venda (mensal, semanal ou diário).

A informação coletada a partir dos dados preenchidos de acordo com o listado acima pode ser usada de inúmeras formas para desenvolver diferentes tipos de estratégias.

É possível, por exemplo, usar o controle de vendas do restaurante para definir campanhas de marketing, e até mesmo combos e valores promocionais para o cardápio.

Então de tempos em tempos providencie novos treinamentos para capacitar seus funcionários sobre como fazer controle de vendas.

 

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Como fazer controle de vendas por sistema?

A maioria dos sistemas para controle de vendas recebem os pedidos e armazenam as informações necessárias como data, produto e valor.

Esse tipo de plataforma pode ser usado de maneira gratuita ou pago. Vale manter em mente que uma versão gratuita do sistema para controle de vendas é mais simplista.

De qualquer forma, para considerar um bom programa para essa função, é necessário levar em consideração alguns pontos, como:

• Referência (dados) do cliente;
• Dados do produto;
• Informações sobre o pagamento.

Dessa maneira, a divisão de informações pode ser feita de diversas formas. No entanto, para uma melhor organização e fluidez durante a venda a ordem é a seguinte:

• Nome do cliente;
• Telefone;
• Endereço;
• Produto;
• Valor unitário;
• Valor total;
• Forma de pagamento;
• Parcelamento.

Este é um panorama geral. Por exemplo, no caso de bares e restaurantes, a opção de parcelamento talvez não seja utilizada.

De maneira geral, essas são as colunas padrões que até mesmo uma planilha de controle de vendas e estoque grátis deve ter.

Como fazer controle de vendas por aplicativo?

Usar um sistema para essa tarefa pode ser feito por meio de sites ou aplicativos.

É importante que, na hora de estruturar seus métodos de como fazer controle de vendas via aplicativo, sua rotina e as possibilidades do aparelho permitam tal feito.

Por exemplo, é necessário que seu smartphone ou tablet rode com facilidade a aplicação. Assim, será muito mais simples o processo de como fazer controle de vendas.

Existem vários aplicativos gratuitos e pagos voltados para controle de vendas e gestão de restaurantes. Avalie:

• Facilidade de uso
• Integração com delivery
• Armazenamento na nuvem

No entanto, é preciso entender quais são as necessidades do seu negócio na hora de escolher o app.

Conheça e entenda melhor os aplicativos e programas para controle de vendas.

Contrate um bom sistema para controle de vendas

O controle de vendas para restaurantes é um documento sério e vital para o negócio. Seja atendimento presencial, delivery ou ambos, é necessário que os dados estejam alinhados.

E, claro, o sistema para essa função precisa ser prático, versátil, completo e completamente automatizado.

Além disso, com um sistema como o da Saipos, você consulta sempre que quiser o relatório de controle de vendas e pode filtrar da maneira que desejar, sendo:

• Por meio de pagamento (dinheiro, crédito, débito);
• Canal de venda (iFood, Rappi, presencial);
• Vendas por período;
• Total de itens vendidos;
• Total arrecadado;
• Vendas por área de entrega.

Essas ferramentas são voltadas exclusivamente para o controle de vendas, mas não paramos por aí!

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Dessa maneira não há necessidade de reescrever o pedido manualmente, poupando tempo e reduzindo possíveis erros.

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