Importância do controle de vendas: entenda mais!

Qual a importância do controle de vendas em seu restaurante?  

A importância do controle de vendas para um restante é primordial para que ele obtenha sucesso como um todo. E isso faz com que todo o negócio consiga girar, pois garante mais possibilidades aos funcionários e a gestão.

Algumas pessoas podem pensar que a prática não é tão relevante, no entanto isso está muito distante de ser verdade.

De acordo com dados do Sebrae, pelo menos 80% dos restaurantes quebram em menos de dois anos, mas isso pode ser evitado quando a importância do controle de vendas é entendida.

Por isso, neste conteúdo te mostraremos a importância do controle de vendas nos restaurantes! Confira:

• Ter um programa de controle de vendas é necessário?
• Quais as vantagens do controle de vendas?
• Agora que você sabe a importância do controle de venda, escolha a Saipos!

Ter um programa de controle de vendas é necessário?

A importância do controle de vendas, muitas vezes é subestimada pelos empresários do ramo gastronômico, entretanto, ela pode ajudar o restaurante a prosperar muito!

Afinal, qualquer estabelecimento precisa de manutenção, tanto estrutural como organizacional e financeira, e é óbvio que isso demanda tempo.

Por isso, o controle de vendas é essencial, com ele você consegue realizar esses processos de manutenção de forma muito mais organizada e assertiva.

Controle  de vendas o que é

Controle de vendas é exatamente o que o nome indica, essa é uma estratégia utilizada para aumentar a organização de todas as áreas relacionadas ao processo de vendas.

Em um restaurante isso vai implicar desde a quantidade de insumos no estoque até o momento em que o cliente paga a conta do restaurante.

O controle de vendas garante a sua importância no restaurante para permitir que a gestão do restaurante esteja sempre por dentro de como estão as principais saídas e entradas do ponto de venda.

Assim, ele consegue analisar e pensar em estratégias para melhorar o tráfego de pessoas e gerenciar outros indicadores de venda.

Quais as vantagens do controle de vendas?

Para te convencer sobre a importância do controle de vendas para o seu negócio, separamos 5 tópicos que podem ser melhorados dentro do seu restaurante.

Esses tópicos são para você compreender a importância de um controle de vendas no seu restaurante e como ele pode ser otimizado de forma simples! Confira:

1. Planejamento de vendas

Com a planilha de controle de vendas seu restaurante fica mais eficiente e assim é muito mais fácil ter um planejamento de ganhos, gastos e também permite uma projeção mais assertiva.

Isso acontece porque as ações de vendas traçadas possibilitam que você faça uma análise melhor.

Sem contar que permite estabelecer metas de vendas mais reais, que serão compatíveis com o seu restaurante.

Inclusive, se você optar por usar uma planilha de controle de vendas para restaurantes, vai ter um controle ainda mais preciso do seu negócio.

2. Visibilidade financeira

A principal importância do controle de vendas em seu restaurante é a coleta de dados das vendas. Com isso, é possível não só entender o seu cliente, mas saber por quais meios de pagamento há mais saída. 

Abaixo, para te ajudar criamos uma planilha com os principais meios de pagamentos e suas taxas, confira:

Todas as informações de vendas podem ser usadas para atrair mais clientes, afinal, com os dados gerados a partir desse controle é possível fazer uma melhor gestão de indicadores.

Ter esse conhecimento possibilita ter uma visão melhor de desempenho financeira, custos eventuais, perdas, ganhos e produtividade. Com isso, você consegue lucrar mais e ter, de fato, a tão sonhada estabilidade financeira.

Possibilitando também  uma viabilidade financeira maior, para diversificar os métodos de pagamento do seu restaurante, fazendo com que o momento de pagar a conta seja ainda melhor para o cliente.

Mas, você procura uma visibilidade financeira maior? Baixe nossa planilha sobre controle de vendas!

3. Controle mais preciso do estoque

Nós sabemos que um dos piores pesadelos para um dono de restaurante é ficar ingrediente no horário de atendimento. E sabe o que pode ajudar a evitar isso? Entendendo como fazer um controle de vendas e estoque em seu restaurante.

Um estoque organizado permite que você tenha mais confiança no atendimento. Mas, para ter confiança, você precisa ter uma noção do que comprar e quando comprar. E é aí que o controle de vendas entra em ação.

A venda depende do estoque, então, é preciso ter uma boa relação com estas informações. O seu controle de vendas é a chave para ter um com controle de estoque, um sempre vai depender do outro, então controle ambos com eficiência.

4. Retirada de informações

A importância do controle de vendas em seu restaurante é tamanha que, sem ela, fica difícil até registrar as informações mais básicas.

Para que seu restaurante consiga gerar relatórios positivos e efetivos, é muito importante ter um completo dos pratos que foram vendidos.

Não esqueça do básico e cuide bem do controle de vendas, estoque e fluxo de caixa do seu restaurante. Fique de olho em:

• Adicionais do pedido;

• Data e horário da venda;

• Formas de pagamento;

• Preço unitário e total;

• Produto vendido.

Com tudo nas mãos, você consegue ter informações estratégicas para ajudar o seu bar, restaurante ou lanchonete a saber o que é mais vendido.

E por incrível que pareça, a retirada de informações também pode auxiliar no desenvolvimento do relacionamento do seu restaurante com os clientes.

Afinal, com esses dados também é possível verificar os pratos que mais são pedidos, como anda o atendimento no salão, a qualidade da comida e muito mais!

5. Evitando falência

Hoje em dia ainda existem muitos empreendedores que não dão importância ao controle de vendas em seus restaurantes.

Não é uma boa escolha ignorar este processo, já que com ele é possível saber se o seu estabelecimento terá dinheiro para pagar as contas, por exemplo.

Além de tudo, essa ferramenta permite que você estipule o preço correto do cardápio, veja seu lucro e gastos. Use as planilhas para ter uma organização melhor do controle de vendas ou, se preferir, contrate um software de controle de vendas.

Agora que você sabe a importância do controle de venda, escolha a Saipos!

Um software para controle de venda é muito importante, para a gestão do seu restaurante, pois assim além de armazenar os principais dados, ele garante  análises precisas, além de outras possibilidades no seu negócio!

Por isso, recomendamos que conheça o sistema SAIPOS, o sistema ideal para para restaurantes. Além de ser simples, ágil e inteligente ele foi construído por quem entende dos problemas e da falta de tempo do micro empresário.

Com o sistema de gestão para restaurantes da Saipos, você garante mais controle das vendas e gestão total do seu negócio. Além disso, nosso sistema conta com mais de 70 funcionalidades e integrações únicas.

 

Além disso, a Saipos atende mais de 12 mil clientes em todo o Brasil, garantindo economia nos seus processos e eficiência no atendimento.

Se interessou? Então clique na imagem abaixo e fale com um de nossos consultores!