Eventos do mercado food service em 2023

Participar ou visitar eventos do mercado food service pode ser o que você precisava para tornar seu negócio um sucesso. Afinal, o consumidor  também procura experiência, qualidade e inovação. 

Prova disso é o constante crescimento do setor alimentício. A estimativa é que fature cerca de R $407 bilhões ainda esse ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL).

Esse número não significa apenas um faturamento grande no mercado, como também geração de empregos, aumento de salário e crescimento da área em 3,3% em relação ao ano anterior.

Ou seja, para investir nas novidades e não ficar para trás, é necessário acompanhar as mudanças. E nada melhor do que adquirir conhecimento com quem entende do assunto.

É uma das coisas que você encontra em eventos do mundo food service. Além de possíveis parcerias, vagas de empregos e futuras tecnologias do mercado. Eles estão espalhados pelo país inteiro e com certeza você vai encontrar um perto da sua região

O melhor de tudo é que a maioria desses eventos têm entrada gratuita. Porém, é preciso planejar bem os gastos com alimentação, hospedagem e transporte caso você vá até um deles. 

Separamos uma lista abaixo com os principais eventos do ano e todas as informações que você precisa.

Próximos eventos

1. Fispal Food Service

Quando: 13 a 16 de junho

Onde: Expo Center - São Paulo

Com mais de 35 anos de existência, essa feira é considerada uma das mais completas e importantes do setores de bebidas e alimentos. A Fispal Food Service é um evento único que conta com diversas soluções para quem deseja impulsionar o seu negócio ou quem tem interesse em abrir o seu. Ela apresenta para os visitantes uma enorme quantidade de equipamentos, serviços, alimentos e bebidas - sem contar nas inúmeras palestras e workshops de qualificação.

2. Congresso ABRASEL

Quando: 15 e 17 de agosto

Onde: Brasília

O evento oferece uma vasta troca de conhecimento e inteligência sobre o setor da alimentação fora do lar. Contando com a participação dos principais líderes empresariais e da gastronomia do país. Durante os dias, o setor se reúne para discutir os desafios e apresentar propostas para o avanço da alimentação fora do lar no Brasil e, de maneira mais ampla, melhorar o ambiente empreendedor do País e melhorar a qualidade de vida dos cidadãos. Junto da programação técnica de palestras, os participantes poderão conhecer a Feira de Negócios, com a presença dos principais parceiros da entidade, que trazem muitas novidades e promoções.

3. JOTAJÁ SUMMIT

Quando: 22 de agosto

Onde: Rio de Janeiro

O maior evento para donos de restaurantes e delivery do Brasil, realizado no Rio de Janeiro, com muitas palestras que agregam conteúdo, insights e uma feira de negócios com diversos fornecedores do mercado food.

4. HFN – Hotel & Food Nordeste

Quando: 8, 9 e 10 de novembro

Onde: Recife

Essa é um pouco diferente das outras feiras. A HFN abrange também o setor de hospedagem e alimentação da região Nordeste, é uma opção muito interessante para quem é do setor, mas reside fora dos maiores centros nacionais. Além da grande quantidade de expositores neste evento, você também vai poder acompanhar as Tendências, lançamentos, cursos e muito networking para os mais de 14 mil visitantes esperados esse ano. 

Eventos que já passaram

Existem eventos e feiras anuais que já passaram esse ano. Listamos algumas das principais para você conhecer e não perder nenhuma novidade. Afinal, ano que vem, provavelmente, terá de novo.

• Super Rio Expofood

O evento é promovido pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e reúne profissionais, executivos e fornecedores para supermercados, hotéis, restaurantes, bares, padarias, confeitarias e lojas de conveniência para trocar contatos, experiências e conhecer as últimas novidades na indústria de alimentos e bebidas e equipamentos do Brasil. 

Quando: Normalmente é realizado no primeiro trimestre do ano, em março.

• Anufood

Essa é uma daquelas enormes feiras internacionais. Ela é 100% focada no setor de Alimentos e Bebidas, é o principal canal gerador de negócios e a mais completa vitrine de lançamentos de produtos nacionais e internacionais para o varejo, rede food service, alimentação fora do lar e hotelaria. Em um único lugar, empresários e profissionais de A&B têm a oportunidade de avaliar novos fornecedores, participar de atrações, assistir apresentações de especialistas e conhecer as grandes tendências mundiais em Alimentos e Bebidas para expandir e aumentar a competitividade de seu negócio

Quando: Realizado no mês de Abril 

• Sulserve

Essa feira busca descentralizar as atenções dos maiores profissionais do ramo alimentício, atraindo a atenção para uma outra região e fortalecendo o mercado e público da região Sul. Serão apresentados lançamentos e comercialização dos fabricantes de equipamentos e produtos alimentícios para Panificadoras, Confeitarias, Sorveterias, Restaurantes, Bares, Cafés, Bistrôs e Hotelaria com objetivo de concretizar negócios e parcerias. O espaço será uma oportunidade para que os diferentes segmentos das categorias possam trocar informações, já que a Sulserve contará com palestras, workshops, seminários, oficinas, fóruns e campeonatos de gastronomia e hotelaria

Quando: Acontece na primeira semana de maio