Food service brasileiro já vive 2026, confira as datas dos principais eventos deste ano

 

Anuga, Fispal e Sulserve, esteja por dentro dos destaques do calendário 2026

O setor de alimentação fora do lar no Brasil, que consolidou um faturamento de R$ 523 bilhões em 2024 (segundo o IFB), já está com o planejamento estratégico para 2026 em andamento. Com expectativas de crescimento recorde, as datas dos maiores eventos para guiar investimentos, apresentar inovações e fechar parcerias já estão confirmadas para 2026!

O cronograma oficial permite que donos de restaurantes e gestores se organizem para aproveitar ao máximo cada oportunidade de negócio que teremos nos próximos meses.

Networking, tendências e inovação: onde o mercado se encontra este ano?

O primeiro semestre de 2026 já começa movimentado com a Anuga Select Brazil, marcada para os dias 7 a 9 de abril no Distrito Anhembi, em São Paulo. Organizada pela Koelnmesse Brasil, a feira é reconhecida como a principal vitrine para tendências globais, conectando a indústria nacional a fornecedores e compradores internacionais de ingredientes, bebidas e alimentos finos.

Logo em seguida, o mercado se prepara para o seu maior encontro: a Fispal Food Service, que ocorrerá de 26 a 29 de maio, também no Distrito Anhembi. Segundo a organizadora Informa Markets, o evento é a mais completa plataforma de negócios do setor na América do Sul, sendo o palco principal para o lançamento de equipamentos, tecnologias e soluções de gestão. 

Completando o roteiro, por enquanto, a Sulserve reunirá o mercado da Região Sul em Novo Hamburgo (RS), entre 23 e 25 de junho. Organizada pela Fenac Experiências Conectam, a feira é de suma importância para os segmentos de panificação, confeitaria e para os fornecedores com foco regional.

Além dessas feiras, o calendário de 2026 também reserva encontros estratégicos voltados à expansão de negócios, delivery e gestão. Como a Expo ABF, focada em franquias de alimentação, e o iFood Move, voltado à performance no delivery e ao uso de dados no food service, reforçam a importância de acompanhar diferentes frentes do mercado.

O segundo semestre abre espaço para eventos com foco em posicionamento de marca e estratégia. E esse é o caso do Jotajá Summit, que acontece nos dias 18 e 19 de agosto, no Rio de Janeiro, reunindo lideranças de marketing e branding para discutir renovação de marcas, comunicação e diferenciação em mercados cada vez mais competitivos, temas que impactam diretamente o food service.

Vale lembrar também que o ritmo acelerado que vivemos agora em 2026 é reflexo dos grandes encontros do final de 2025, como a Equipotel e a HFN - Hotel & Food Nordeste, que prepararam o terreno com inovações em hospitalidade e gestão de Alimentos e Bebidas que agora vemos aplicadas no mercado.

Programe-se! Veja o calendario oficial de eventos Food Service 2026

Para não perder nenhuma oportunidade de networking e atualização tecnológica, confira abaixo o cronograma consolidado com os principais encontros do setor para este ano. Estas datas são fundamentais para quem deseja transformar o faturamento em crescimento real e escala de negócio. Não perca tempo!

Com um mercado cada vez mais dinâmico e tecnológico, participar desses encontros definitivamente não é só questão de networking, mas de sobrevivência e competitividade. Estar presente nas grandes feiras deste ano permitirá que o seu negócio absorva as tendências de 2026 em tempo real, desde a automação de processos até as novas demandas de consumo sustentável.

Marque estas datas no seu calendário e prepare-se para transformar sua operação! O setor de alimentação fora do lar está em plena expansão, e quem se organiza agora garante as melhores parcerias e inovações para o restante do ano.