Conheça dicas práticas para aumentar as vendas de restaurante!

Mariana Moraes - Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.
Escrito porMariana Moraes

Jornalista formada pela Unisinos, roteirista e especialista na elaboração de materiais ricos.

Descubra dicas práticas para aumentar as vendas de restaurante

Aumentar as vendas no restaurante é o que todo empreendedor da área deseja,  e apesar de parecer complicado, existem uma série de melhores dicas para restaurantes que podem agilizar essa etapa

Embora essas dicas para aumentar as vendas de restaurante realmente funcionem, isso não acontece do dia para a noite.

Para ter sucesso nas estratégias, você precisa treinar e analisar qual será a melhor para o seu restaurante, bar ou lanchonete.

Veja agora algumas dicas práticas para aumentar as vendas de restaurante selecionadas pela Saipos para ajudar o seu negócio!

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1. Atenda melhor

Mesmo que você já tenha um bom atendimento, procure aprimorar isso ainda mais com a sua equipe de funcionários.

Um atendimento qualificado é uma das principais dicas práticas para aumentar as vendas de restaurante.

Dê atenção também ao seu ambiente. Prepare tudo para que o cliente tenha um boa impressão assim que entrar no seu restaurante.

Com um bom atendimento, higiene, iluminação e organização, certamente irão aumentar as vendas de seu restaurante.

2. Treine sua equipe

Se você quer aumentar as vendas do seu restaurante, significa que a sua equipe deve estar bem preparada para isso.

Por mais que ela já seja qualificado, faça treinamentos ou dinâmicas em grupo para que reforçar esta parte.

Outra dica prática para aumentar as vendas de restaurante é fazer a sua equipe crescer. Contrate mais funcionários.

Seu serviço não será tão eficiente com um grupo pequeno trabalhando. Invista nesta parte para que subir as escadas do sucesso.

Ofereça boas informações sobre benefícios dos produtos e os ganho em cada um irá ganhar. Assim como os clientes, seus funcionários também merecem um bom tratamento.

 

3. Ofereça um serviço delivery

O delivery surgiu para simplificar a vida de quem tem pouco tempo para comer e não quer abrir mão de sabor e qualidade.

Optar por essa modalidade é ótimo para aumentar as vendas de restaurante, principalmente se o seu estabelecimento não é tão grande assim.

É preciso sim investir um pouco, mas com um software de sistema para restaurante que seja simples, ágil e inteligente, como o da Saipos, isso fica muito fácil.

Um delivery é a estratégia perfeita para vender o dobro. Um restaurante pode aumentar o faturamento em até 30% com este tipo de serviço. Acredite!

E não para por aí! O sistema para restaurantes da Saipos auxilia o seu negócio em todas as etapas, indo muito além no controle de estoque, fluxo de caixa, controle de vendas, gestão de garçons e tantos outros fatos.

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4. Ofereça o melhor para o cliente

O cliente é a sua galinha dos ovos de ouro. O seu restaurante não vai sobreviver sem que a clientela esteja ativa em todas as épocas do ano.

Crie formas de oferecer um boa experiência, como, por exemplo, uma promoção, uma cortesia ou, até mesmo, um tipo de fidelidade.

O mais importante entre as dicas práticas para aumentar as vendas de restaurante é deixar o seu cliente confortável.

Ofereça o que o tem de melhor, mas tome cuidado para não ser chato com o seu visitante.

Na tentativa de tentar agradar, diversos restaurantes ficam oferecendo seus serviços toda a hora. Isso pode incomodar um pouco, então é bom ter cuidado.

5. Ofereça sugestões e informações

Quem frequenta restaurante, principalmente pela primeira vez, gosta de saber como o local funciona.

Nem todas as pessoas que frequentam seu estabelecimento sabem quais são os seus pratos ou o que ele oferece.

Prepare a sua equipe para que ela saiba apresentar o cardápio e dar sugestões aos clientes. Reforce os pontos mais fortes e marcantes do seu restaurante a partir disso.

Transforme o desejo do cliente para aumentar as vendas de seu restaurante.

Não esqueça de deixar bem claro, tanto com no cardápio quanto com a equipe de garçons, do que são feitos os pratos.

Descreva o máximo possível. Isso ajuda o cliente a perceber qual prato combina com bebida escolhida e também não deixa nenhuma dúvida em relação aos ingredientes e o preparo.

6. Faça promoções

Quem não ama uma promoção?! Criar ofertas, cupons de descontos, combos, atrai olhares para o seu restaurante, bar ou lanchonete.

Possivelmente você vai conseguir aumentar as vendas de restaurante com estratégias deste tipo.

No quesito promoção, a criatividade será um ótima aliada. Use as datas comemorativas para promover alguns dos seus pratos. Ou, se preferir, crie combos.

Você também pode criar benefícios para quem trouxer mais pessoas, por exemplo, ou descontos para quem pedir novos pratos.

Seja criativo e use uma estratégia para que o cliente conheça o que você tem de melhor. Apenas cuide para que as promoções não deixem seu estabelecimento no vermelho.

Veja bem o que é será melhor para colocar em promoção!