As tendências para o food service 2021: Pesquisa de Mercado
Saiba mais sobre as tendências para o food service 2022
O ano de 2020 foi um desafio para toda economia mundial. Um dos setores mais afetados com o impacto do Covid-19, foi o do food service.
Donos de bares e restaurantes foram obrigados a fechar seus estabelecimentos e muitos acabaram não se recuperando.
Aqueles que sobreviveram, se viram obrigados a adaptar seu atendimento apenas para o delivery.
Mapeando os novos hábitos de consumo do brasileiro em 2021 e 2022, conseguimos projetar quais são as novas tendências para o setor food service para o próximo ano.
Preencha o formulário ao lado para saber tudo o que mapeamos em nossa pesquisa.
Mercado Delivery em 2020
Os gastos com delivery na pandemia cresceram mais de 94%, apenas o iFood chegou a 39 milhões de pedidos por mês durante o isolamento social. “Isso são apenas alguns dos números que apps de entrega geram. Já não é mais uma opção não ter seus restaurantes nessas vitrines,” explica o fundador da Saipos, Anderson Onzi.
Graduanda de Jornalismo, Analista de Marketing e Redatora SEO.