Melhore o visual do seu restaurante com o cardapio frango frito

Ter um cardápio frango frito no seu restaurante é muito vantajoso para o seu negócio, pois é considerado um dos pratos mais populares do Brasil. 

Sua versatilidade conquista a todos os gostos. Frango a passarinho, asa, sobrecoxa, sasami, coxa e peito são ótimos cortes para fritura, pois preservam a suculência do lado de dentro e a crocância de fora. 

Para os empresários que buscam abrir um negócio voltado para um cardapio com frango frito, há muitas vantagens em focar nessa proteína. A carne de frango possui uma alta demanda e aceitação popular.

Seu custo de produção é baixo e com alta rotatividade de caixa, pois possui rápido preparo. Com um cardápio versátil e várias opções de acompanhamentos, os donos de restaurantes desse segmento conseguem uma boa margem de lucro e clientes fiéis.

Neste artigo iremos te ajudar com sugestões de boas práticas de como montar cardápio de frango frito para que os negócios se destaquem comercialmente. Você vai ver:

• Quais pratos adicionar no cardapio frango frito?
• De que forma devo apresentar meu frango frito?
• 4 dicas de como destacar frango frito cardápio
• Como vender melhor através da tecnologia?

Quais pratos adicionar no cardapio frango frito?

Existe uma variedade de estilos e modos de fazer frango frito com base na cultura de vários países. Eles se caracterizam pelos temperos tradicionais e técnicas de cada região para chegar a característica desejada.

O frango frito americano é um dos mais famosos no mundo, devido às famosas redes de fast food que difundiram o estilo pelo mundo.

Na Coreia do Sul, o prato foi introduzido pelos soldados americanos durante os anos 50 e adaptado ao paladar e à cultura do país. A diferença com a receita dos EUA, consiste em fritar a carne duas vezes e  adicionar o molho doce e apimentado. 

 

 

O Pakora é um lanche rápido hindu, geralmente feito com vegetais ou carne. É uma ótima opção sem glúten, pois substitui a tradicional farinha de trigo por grão-de-bico.

Assim como em outras partes do mundo, o frango frito também chegou ao Brasil através das franquias americanas. Para conquistar o gosto dos brasileiros, o preparo foi adaptado aos temperos clássicos do país, como limão e alho.

Receitas de frango frito para se inspirar

Para te ajudar a definir os pratos ideais para seu cardapio frango frito, separamos algumas das diversas formas e ingredientes que podem ser usados para fazer este prato. Apesar de virem de locais muito distintos, os temperos são fáceis de encontrar nos supermercados e lojas especializadas.

Segue as versões de cada país como exemplos para você se inspirar:

 

Apesar de virem de locais muito distintos, os temperos são fáceis de encontrar nos supermercados e lojas especializadas.

Como dissemos anteriormente, são muitas as variações de frango frito e molhos que você pode adicionar no cardápio. Teste a que melhor se encaixa em seu plano de negócio e com o seu público-alvo.

De que forma devo apresentar meu frango frito?

O cardápio de um restaurante de frango  é um importante elemento de estratégia comercial, pois comunica pratos, bebidas e preços ao cliente.

Uma boa apresentação do cardápio, tanto para delivery, quanto para o estabelecimento presencial, tem a capacidade de persuadir e influenciar a compra dos clientes. Com a estratégia correta, o ticket médio e a satisfação do cliente podem aumentar a longo prazo. 

O frango frito, geralmente, é apresentado em pratos mais descontraídos, como cestinhos e baldes que não acumulem o óleo no fundo, e tire a crocância.

é um importante elemento de estratégia comercial, pois comunica pratos, bebidas e preços ao cliente.

Uma boa apresentação do cardápio, tanto para delivery, quanto para o estabelecimento presencial, tem a capacidade de persuadir e influenciar a compra dos clientes. Com a estratégia correta, o ticket médio e a satisfação do cliente podem aumentar a longo prazo. 

O frango frito, geralmente, é apresentado em pratos mais descontraídos, como cestinhos e baldes que não acumulem o óleo no fundo, e tire a crocância.

Para o frango frito restaurante, você pode pensar em outras formas inovadoras de apresentação, como em tábuas de degustação, espetinhos e cones de papel. Surpreenda seus clientes com decorações personalizadas, como guardanapos divertidos, embalagens coloridas e pegadores temáticos.

No frango frito delivery, opte por embalagens que preservam a temperatura e a textura do alimento por mais tempo. Torne-a criativa através de estampas e frases carinhosas que transmitam a experiência de um atendimento presencial.

 

4 dicas de como destacar frango frito cardápio

Ter um cardápio exclusivamente de frango frito irá atrair um público diverso de clientes, desde jovens a adultos, de amigos a família.  Acompanhados de uma bebida gelada, molhos saborosos e uma boa companhia, é uma boa pedida para um happy hour após o trabalho.

Além disso, o seu layout deve estar bem disposto para garantir mais atratividade e vendas para o seu restaurante de frango frito. 

Por isso, é importante que esses cardápios estejam completos com produtos com bebidas geladas, molhos saborosos, além de pratos principais únicos criados pelo seu restaurante de frango frito.

Como sabemos a criação deste material não é nada fácil, e para isso é necessário tempo, portanto trouxemos 4 dicas para te auxiliar a destacar o seu negócio entre os concorrentes e atrair o seu público como um todo. Confira abaixo:

Para te ajudar a destacar o seu negócio entre os concorrentes e atrair o público, seguem 4 dicas para o seu cardápio:

1. Ofereça diferentes tipos de corte;

2. Use o cardápio a seu favor;

3. Crie combos;

4. Disponibilize cartões fidelidade.

1. Ofereça diferentes tipos de corte

O cardápio frango frito para um restaurante especializado no setor, deve oferecer cortes que atendam os gostos do cliente. O Peito de frango, por exemplo, é ideal para opções mais magras e sabor suave. 

Em contrapartida, a coxa e a sobrecoxa se caracterizam pela textura macia, maior concentração de gordura e sabor. Já a asa de frango, é um corte perfeito para aperitivos, pois seu tamanho facilita mergulhar no pote de molho. 

Então, trabalhe com cortes variados, assim é possível agradar um público maior e garantir que mais partes do frango sejam utilizadas pela sua cozinha, evitando o desperdício.

2. Use o cardápio a seu favor

Faça descrições atraentes no seu frango frito menu, que evidenciem a crocância, a suculência, os temperos e outros aspectos físicos que estimulem o apetite de quem lê o cardápio.

Invista em fotografias de alta resolução, para ilustrar a qualidade do seu produto. Deixe os molhos bem brilhantes e o frango com aspecto sequinho, para mostrar o cuidado investido para preservar as melhores características do produto.

Além disso, uma boa estrutura para o seu cardápio é essencial para demostrar mais a importância e maturidade da marca. 

Você tem dúvidas na hora de montar o seu cardapio frango frito? Não se preocupe, clique no link abaixo e baixe nosso material para te ajudar nisso!

 

3. Crie combos

Ofereça acompanhamentos, como arroz, purê de batata, vinagrete e salada para completar o prato principal e chamar a atenção. Elabore combos que contemplem vários gostos, adicione bebida, acompanhamentos, molhos e/ou sobremesa. 

Contemple os diferentes tamanhos de públicos, com opções individuais, casal e família. Como por exemplo, um cardápio de franguinhos fritos para as crianças. Afinal, quanto mais pessoas ficarem felizes melhor a experiência!

4. Disponibilize cartões fidelidade

Além  de ter um cardápio estruturado e muito bem organizado, é importante trabalhar com outros materiais de comunicação que garantem mais usabilidade da marca, como os cartões de fidelidade!

É uma estratégia para manter o ticket médio das vendas e fidelizar o cliente, disponibilize a opção de cartão fidelidade ou sistema de pontos. 

Com isso, o cliente se sente motivado a vir mais vezes no seu estabelecimento, pois gera a sensação de economia e gratificação.

Mas entenda, que antes de ver outras peças de comunicação a sua prioridade é o seu cardápio do seu restaurante.

No entanto, se você busca vender mais com a montagem do seu cardápio? Então, nós temos um conteúdo perfeito para você. Assista ao nosso vídeo sobre a engenharia de cardápio e impulsione as suas vendas.

Como vender melhor através da tecnologia?

As tecnologias estão presentes para auxiliar no cotidiano agitado dos negócios. Tarefas repetitivas e antes feitas manualmente, hoje podem ser automatizadas.

A Saipos, uma das maiores empresas de tecnologia para restaurantes, oferece um sistema completo para a gestão do seu restaurante. 

Com a gente, você vai conseguir traçar metas, alcançar objetivos e ampliar o alcance das vendas. Dentro do nosso sistema, oferecemos vários serviços voltados para cardápio frango frito, como:

 

Além disso, a Saipos fornece suporte 100% humanizado todos os dias da semana, treinamento online e implantação do sistema para a sua empresa.

Não perca essa oportunidade, junte-se aos milhares restaurantes do Brasil que possuem um sistema simples, ágil e inteligente.