Um modelo de cardápio bem feito pode ser um fator determinante para o sucesso de um estabelecimento.
Afinal, não se trata apenas de uma lista de pratos e bebidas, mas sim de uma ferramenta que pode influenciar a escolha do cliente e destacar os diferenciais do seu negócio.
Portanto, separamos neste artigo, 11 dicas com tudo o que você precisa saber para criar um modelo de cardápio excelente, capaz de atrair mais clientes e potencializar as suas vendas! Confira:
Mas antes de colocar a mão na massa, veja o que a Saipos preparou para te auxiliar! 👇
O cardápio é uma das primeiras coisas que o cliente tem contato quando entra no seu restaurante, por isso, na etapa de criação é necessário muito tempo e dedicação.
Mas e se nós te falarmos que podemos te auxiliar na hora de montar o design de um cardápio? E melhor ainda, totalmente gratuito? É isso mesmo! Aqui, você encontra formas de baixar cardápio para editar grátis.
Confira 70 artes para montar cardapio online gratis, além disso os modelos estão disponíveis para edição nas seguintes plataformas de design: Photoshop, Illustrator e Canva. Confira abaixo:
Você pode montar um modelo de cardápio próprio baseado nas referências que observou dos cardápio templates disponíveis na internet.
Assim, você conseguirá montar um cardápio que seja exatamente o que você imaginou.
Mas lembre-se que referência não é cópia, e copiar não é interessante, principalmente se você tiver um cardápio online.
Escolher a cor ou arte do fundo para cardápio pode ser difícil se você não tiver ideia do que deseja. Então, leve em consideração o estilo, o tipo de comida e a identidade visual do seu negócio.
Confira um modelo de cardápio minimalista:
Você também pode optar por modelos de cardápio com fotos dos pratos servidos no seu estabelecimento. Confira:
Uma das primeiras etapas para planejar um cardápio é escolher um programa adequado para elaborá-lo.
Existem diversas opções disponíveis, que variam desde programas gratuitos até os mais sofisticados, com preços mais elevados. Há alternativas mais simples também, como modelo de cardápio word.
Ter domínio dessas plataformas é fundamental para que todos os recursos possibilitados sejam explorados, elaborando um cardápio atrativo e visualmente bonito.
A seguir, apresentamos uma tabela com alguns dos principais tipos de programa, seus preços e vantagens e desvantagens.
Programa |
Descrição |
Vantagens |
Desvantagens |
Preço |
Canva |
Plataforma de design gráfico online, com ferramentas simples e intuitivas para criação de diversos tipos de materiais, incluindo cardápios |
Fácil de usar, possui diversos modelos prontos, permite a edição de imagens |
Limitado em recursos, pode não ser adequado para cardápios mais complexos |
Gratuito ou a partir de R$ 34,90/ mês nas versões pagas. |
Adobe InDesign |
Software profissional de editoração eletrônica, que oferece recursos avançados de design para criação de projetos complexos, como cardápios |
Possui muitos recursos e permite a criação de cardápios sofisticados |
Exige conhecimento em design gráfico, pode ser um pouco complicado de usar |
A partir de R$ 90,00/mês |
Microsoft Word |
Software de processamento de texto que possui recursos básicos para criação de cardápios |
Fácil de usar, amplamente disponível |
Limitado em recursos, pode não ser adequado para cardápios mais complexos |
A partir de R$ 36,00/mês |
Microsoft PowerPoint |
Software de apresentação de slides que possui recursos básicos para criação de cardápios |
Fácil de usar, amplamente disponível, permite a criação de apresentações de cardápios |
Limitado em recursos de design |
A partir de R$ 36,00/mês |
CorelDraw |
Software de design gráfico vetorial que oferece uma ampla gama de recursos para criação de diversos tipos de materiais, incluindo cardápios |
Possui recursos avançados de edição de imagens e vetores, permite a criação de cardápios sofisticados |
Exige conhecimento em design gráfico, pode ser um pouco complicado de usar |
A partir de R$ 133,00/mês |
Uma boa organização é fundamental para tornar um cardápio mais fácil de ser compreendido pelos clientes.
Portanto, é importante entender a estrutura de um cardápio e criar categorias que sejam relevantes para os pratos e bebidas oferecidos pelo restaurante
Por exemplo: "entradas", "pratos principais", “pratos veganos/vegetarianos", “pratos infantis”, "sobremesas", "bebidas quentes/geladas”, “drinks alcoólicos/ não alcoólicos".
Além disso, é importante evitar a criação de categorias muito genéricas, como "Pratos" ou "Bebidas", pois elas não fornecem informações suficientes sobre o que está sendo oferecido.
A escolha das cores e elementos que irão compor o seu modelo de cardápio é muito importante.
Mas antes disso, é necessário entender se o seu design será feito com base na sua identidade visual, ou se as cores trarão uma nova proposta.
Caso não haja a necessidade de reproduzir as cores da marca, é interessante utilizar aquelas que são conhecidas por despertar a fome.
Vermelho, amarelo e tons mais quentes são perfeitos para isso, e podem ser inseridos através de detalhes.
Ter um cardápio variado é importante, mas isso não significa que seja necessário disponibilizar um número enorme de opções.
Fazer isso causa problemas na operação, porque a cozinha precisa se desdobrar para fazer tudo.
Além de problemas no estoque, tendo em vista que muitos produtos podem acabar sem saída e virar prejuízo.
E o mais importante: quem se desdobra entre muitas opções, geralmente é mediano em várias, mas excelente em nenhuma.
Dica da Saipos: invista em um cardápio digital para o seu restaurante! Este modelo permite mais praticidade no seu dia a dia, uma vez que é possível fazer alterações nele em tempo real e manter os clientes atualizados de qualquer mudança nos pratos.
Separe um local de destaque no seu modelo de cardápio para organizar itens promocionais e combos, que podem ser super rentáveis.
Na hora de definir esses pratos para restaurante, pesquise e compare as opções das concorrências e, principalmente, os preços.
Pensar nisso é importante no momento de criar cardapio, pois tudo deve ser estruturado de forma estratégica para chamar a atenção dos seus clientes.
Escolher boas fontes é outra medida indispensável na hora de montar um cardápio. Não dê chance para que o cliente entenda as informações de forma errada.
Para isso, o jeito é não dar chances para o erro. Escolha fontes nítidas e com tamanho confortável de leitura.
Confira alguns modelos que você pode utilizar:
Se seu restaurante optar por um cardápio com imagens, é importante que essas fotos sejam de qualidade.
Lembre-se que, ao escolher as imagens, as cores devem combinar com as fotos escolhidas para o seu projeto.
Dessa forma, talvez seja interessante contratar alguém para tirar e editar as fotos dos seus pratos.
Assim, todos os retratos terão o mesmo aspecto, paleta de cores e nada se sobressairá de forma grosseira e agressiva aos olhos.
Outro ponto interessante das imagens é que elas permitirão que você utilize variadas técnicas para captar a atenção dos clientes, como o food porn.
Dica da Saipos: quer ter acesso a um tutorial gratuito sobre como editar seu cardápio no photoshop e ainda ter acesso a mais de 120 artes gratuitas para cardápio em mídias sociais? Clique no player abaixo e aproveite. É grátis!
Um cardápio é um dos elementos mais importantes para o sucesso de um restaurante, pois é através dele que os clientes conhecem as opções e os preços dos pratos oferecidos.
No entanto, muitos restaurantes cometem erros na hora de construir seus menus por terem dúvidas de como fazer cardapio, o que pode prejudicar a experiência e a satisfação dos clientes.
Confira os mais comuns e saiba como evitá-los quando for construir o seu modelo de menu para restaurante:
Erros comuns na construção de cardápios |
Como evitar |
Falta de descrição dos pratos |
Inclua descrições claras e atraentes para cada prato. |
Falta de consistência na apresentação visual |
Mantenha uma apresentação visual uniforme com fontes, cores e imagens consistentes. |
Falta de opções para pessoas com restrições alimentares |
Inclua opções para diferentes restrições, como vegetarianas, veganas, sem glúten, etc. |
Preços excessivamente altos |
Estabeleça preços justos e competitivos em relação à concorrência local. |
Falta de atualização do cardápio |
Mantenha o cardápio sempre atualizado com opções e preços recentes. |
Sobrecarga de opções |
Ofereça um número razoável de opções, focando em pratos populares e categorias organizadas. |
Definir os preços de forma justa é um dos aspectos mais importantes na criação de um modelo de cardápio.
Eles devem refletir o valor real dos pratos, mas também precisam ser competitivos em relação a outros restaurantes na região e atrativos para os clientes.
Ao definir os preços, leve em consideração os custos dos ingredientes, o tempo de preparação, o esforço de cozinha, os custos gerais do restaurante e a margem de lucro desejada.
É importante também ficar atento aos valores praticados por seus concorrentes para garantir que seus preços estejam na média do mercado.
Dica da Saipos: para saber o valor do preço dos pratos, a Saipos disponibiliza um material gratuito que te ensina a fazer o cálculo de forma correta, a Planilha para calcular custo de pratos. Aperte no banner e baixe agora. É grátis!
Tão importante quanto pensar no modelo de cardápio ideal para o seu negócio, é estar atento às tendências do mercado e investir em formas de simplificar e otimizar a experiência do cliente é fundamental para vender mais.
E é por isso que você precisa investir no cardápio digital da Saipos! Além de gerar mais autonomia e comodidade para o cliente, essa ferramenta te permite economizar com a impressão e atualização dos seus menus.
Confira, as principais vantagens de utilizar o cardápio digital da Saipos:
Benefício |
Descrição |
Personalização |
Ajuste as opções do cardápio de acordo com as preferências de cada cliente. |
Atendimento ágil |
Pedidos feitos diretamente pelos clientes, reduzindo tempo de espera. |
Atualizações instantâneas |
Mude pratos, preços e promoções em tempo real. |
Pedidos sem erros |
Envio direto para a cozinha, diminuindo confusões e erros nos pedidos. |
Pagamentos integrados |
O cardápio digital se integra com os sistemas de pagamento, facilitando o processo de cobrança e recebimento. |
Análise de dados |
O cardápio digital gera dados valiosos sobre os hábitos e preferências dos seus clientes, ajudando você a tomar decisões estratégicas para o seu restaurante. |
Mas os benefícios não param por aí! O nosso cardápio é totalmente integrado a um sistema de gestão que automatiza e otimiza os processos administrativos, operacionais e financeiros do seu restaurante.
Com ele, você pode:
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Para elaborar um bom cardápio, o essencial é entender qual tipo de público você vai atender, para assim desenvolver um conceito e seus pratos.
O formato mais usado é o A4 mas você pode variar para outros formatos como folheto, cardápio dobrável, na prancheta ou digital.