Calendário das datas comemorativas da gastronomia

Datas comemorativas do ramo de alimentação podem ser o caminho ideal para promover um restaurante e aumentar as vendas. Promoções, descontos e até pratos limitados podem ser aproveitados pelo calendário anual. 

Essa estratégia de marketing não é nova, os estabelecimentos aproveitam datas importantes e feriados ao longo do ano como dias das mães, dia dos namorados, natal e etc. 

Porém, muitos restaurantes também aproveitam as datas especiais da gastronomia. Aplicadas de forma criativa e moderada, pode fazer seu negócio alavancar nas vendas.

Isso porque, eventos e comemorações podem motivar mais clientes a visitarem seu estabelecimento com mais frequência.

Adaptar seu calendário com as datas comemorativas da gastronomia é uma forma de turbinar sua estratégia de marketing, chamando a atenção e deixando consumidores mais dispostos a pedir delivery ou visitar seu restaurante.

Datas comemorativas da gastronomia

Confira o calendário anual da gastronomia para você não perder nenhuma data comemorativa:

Janeiro

• 2 de janeiro: Dia do Confeiteiro;
• 16 de janeiro: Dia Internacional da Comida Picante;
• 20 de janeiro: Dia Mundial do Queijo.

Fevereiro

• 1 de fevereiro: Dia do Tomate;
• 5 de fevereiro: Dia Mundial da Nutella;
• 22 de fevereiro: Dia Mundial da Margarita.

Março

• 11 de março: Dia da Pipoca;
• 21 de março: Dia do Pão Francês;
• 21 de março: Dia do Tiramisù;
• 25 de março: Dia do Waffle;
• 26 de março: Dia do Cacau.

Abril

• 11 de abril: Dia do Fondue de Queijo;
• 14 de abril: Dia Mundial do Café;
• 22 de abril: Dia da Mandioca;
• 24 de abril: Dia do Churrasco;
• 24 de abril: Dia do Chimarrão;
• 24 de abril: Dia Internacional do Milho.

Maio

• 2 de maio: Dia Mundial do Atum;
• 13 de maio: Dia Mundial do Coquetel;
• 17 de maio: Dia Mundial da Pastelaria;
• 18 de maio: Dia Nacional do Coquetel;
• 20 de maio (data móvel: terceiro sábado do mês de maio): Dia Mundial do Whisky;
• 21 de maio: Dia Internacional do Chá;
• 24 de maio: Dia Nacional do Café;
• 24 de maio: Dia Nacional do Milho;
• 28 de maio: Dia Internacional do Hambúrguer;
• 30 de maio: Dia Mundial da Batata Frita.

Junho

• 1 de junho: Dia Mundial do Leite;
• 4 de junho (data móvel: primeiro domingo do mês de junho): Dia Nacional do Vinho;
• 18 de junho: Dia da Gastronomia Sustentável.

Julho

• 7 de julho: Dia Mundial do Chocolate;
• 10 de julho: Dia da Pizza;
• 14 de julho: Dia do Macarrão com Queijo;
• 20 de julho: Dia Nacional do Biscoito;
• 24 de julho: Dia Internacional da Tequila;
• 29 de julho: Dia da Lasanha.

Agosto

• 4 de agosto (data móvel: primeira sexta-feira do mês de agosto): Dia Internacional da Cerveja;
• 11 de agosto: Dia do Garçom;
• 17 de agosto: Dia do Pão de Queijo;
• 29 de agosto: Dia da Pimenta-do-Reino;
• 31 de agosto: Dia do Bacon.

Setembro

• 9 de setembro: Dia do Cachorro-Quente;
• 9 de setembro: Dia Nacional da Esfirra;
• 10 de setembro: Dia do Milk Shake;
• 13 de setembro: Dia Nacional da Cachaça;
• 22 de setembro: Dia da Banana;
• 23 de setembro: Dia do Sorvete;
• 29 de setembro: Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos.

Outubro

• 1 de outubro: Dia Mundial do Vegetarianismo;
• 9 de outubro: Dia da Sobremesa;
• 13 de outubro (data móvel: segunda sexta-feira do mês de outubro): Dia Mundial do Ovo;
• 16 de outubro: Dia Mundial da Alimentação;
• 16 de outubro: Dia Mundial do Pão;
• 21 de outubro: Dia Internacional da Maçã;
• 22 de outubro: Dia do Enólogo;
• 25 de outubro: Dia Mundial do Macarrão;
• 25 de outubro: Dia Mundial do Cheesecake.

Novembro

• 1 de novembro: Dia do Sushi;
• 1 de novembro: Dia Mundial do Veganismo;
• 3 de novembro: Dia do Sanduíche;
• 10 de novembro: Dia do Trigo;
• 26 de novembro: Dia do bolo.

Dia do nhoque da fortuna

Uma promoção muito utilizada pelos estabelecimentos é o “dia do nhoque da fortuna”. O dia 29 de cada mês é comemorado o dia do nhoque, ou seja, é possível fazê-lo como prato principal.

Segundo a marca de alimentos Wickbold, “A lenda diz que tudo começou em um dia 29, durante o século IV. Um santo cristão, chamado São Pantaleão vagava faminto por um vilarejo italiano à procura de um quente e gostoso prato de comida“. 

E assim, virou tradição para as famílias ao redor do mundo comemorar todo dia 29 o dia do nhoque. Como resultado, o comum é colocar moedas ou notas embaixo do prato enquanto se come a massa.

Dependendo do seguimento de seu estabelecimento, o dia do nhoque da fortuna pode ser bem positivo para seu negócio. Como ele ocorre todo dia 29, pode estimular a fidelização dos clientes.