Promoção de carnaval: 8 promos para lucrar mais em seu restaurante

Conheça as 8 melhores promoções de carnaval para restaurantes

A promoção de carnaval é uma das estratégias de promos e datas mais importantes para um restaurante. 

Afinal, ela está entre as festas mais populares do Brasil e movimenta milhares de reais todos os anos, principalmente no setor de alimentação. 

Por outro lado, todo esse cenário positivo acaba resultando em uma forte concorrência e, consequentemente, na necessidade de pensar em ações inovadoras e chamativas para atrair o público e não ser deixado para trás no mercado. 

Para te ajudar nesse processo, a Saipos preparou um artigo completo com 8 dicas de promoções que você pode colocar em prática para surpreender a clientela e faturar mais nessa época do ano. Confira:

1. Promoções de bebidas alcóolicas e não alcóolicas;
2. Combos;
3. Cupons de desconto;
4. Cartão fidelidade;
5. Brindes;
6. Sobremesas geladas;
7. Show acústico;
8. Espaço kids e pet friendly.

Veja também:

• Cuidados necessários para realizar promoções;
• Qual a importância da decoração para as promoções de carnaval?
• Como um Sistema para Restaurantes pode alavancar suas vendas?

Descubra como se preparar para aumentar a receita do seu restaurante e aproveite ao máximo as ideias de promoção de carnaval​ que elaboramos especialmente para você!

1. Promoções de bebidas alcóolicas e não alcóolicas 

Não tem como falar em promoção de carnaval sem citar as bebidas, não é mesmo? 

Afinal, nessa época do ano, produtos como chopp, cerveja, caipirinha e drinks, estão entre as opções mais requisitadas pelos clientes. 

Portanto, criar ações como “compre uma bebida e leve outra”, ou “ganhe x% de desconto na segunda unidade”, são ótimas alternativas para atrair os consumidores. 

É essencial que você realize essa promoção tanto para bebidas alcoólicas quanto não alcoólicas, a fim de agradar o maior número de clientes possíveis

Vale ressaltar ainda a importância de garantir que esses produtos sejam comercializados em temperatura ideal para consumo. As cervejas e chopps, por exemplo, devem estar sempre bem geladas. 

 

2. Combos

Os combos sempre aparecem como boas opções para uma promo de carnaval eficiente.

Essa estratégia consiste em oferecer um desconto na compra de um kit de produtos, que devem ser vendidos juntos, o que acaba elevando o ticket médio do consumidor.

A dica é apostar em alternativas que contenham comidas de carnaval, bebidas e sobremesas que possam ser consumidos de forma rápida e prática.

Salgados, churrasquinhos, tropeiro e macarrão na chapa são algumas das opções mais comuns durante essa época do ano.

Outra ideia é oferecer combos de bebidas como whisky + gelo de água de coco, vodka + energético e baldes de gelo com cerveja, sucos ou refrigerantes a um preço mais acessível.

Além de ajudar a aumentar o lucro do seu restaurante, essa é uma ótima oportunidade de atender, de forma personalizada e satisfatória, um grupo maior de pessoas.

3. Cupons de desconto

Criar cupons de desconto especiais para promoção carnaval também é uma ótima forma de atrair e fidelizar clientes.

O mais interessante é que essa estratégia também pode ser utilizada no modelo de vendas por delivery. 

Afinal, existem diversos clientes que optam por comemorar o carnaval dentro de casa, na presença de amigos e familiares.

Confira, na tabela abaixo, algumas opções de cupons com as quais você pode trabalhar:

4. Cartão fidelidade

Como tradicionalmente esse evento se estende por alguns dias, a utilização de cartões de fidelidade pode acabar se tornando uma estratégia de bares e restaurantes promo de carnaval muito eficiente. 

A ideia consiste na fidelização de clientes por meio de descontos ou gratuidade em alguns produtos após uma quantidade X de compras realizadas.

Confira algumas recompensas que você pode oferecer com o cartão fidelidade:

• A cada 10 cervejas compradas, ganhe um desconto de 80% na próxima unidade;
• A cada 50 reais em pedidos no delivery, ganhe um cupom de entrega grátis;
• A cada 5 refeições realizadas, ganhe uma sobremesa de brinde.

 

5. Brindes

Quando utilizada de maneira estratégica, esse tipo de promoção pro carnaval é uma ótima forma de atrair e fidelizar a clientela. 

A ideia consiste em disponibilizar brindes para consumidores que gastaram um valor X no seu restaurante ou através de sorteios e ações especiais.

Para entrar ainda mais no clima da festividade, é possível criar um concurso de fantasias, no qual os vencedores recebem o prêmio de 01 refeição grátis, ou um desconto de x% em determinado produto. 

Além disso, a disponibilização de itens como camisetas, chaveirinhos e pingentes personalizados com a logo ou nome do seu negócio acabam sendo uma forma de divulgar a marca do seu restaurante. 

6. Sobremesas geladas

O carnaval é uma data comemorativa que é realizada em meio ao verão. Portanto, criar uma promoção de carnaval com sobremesas geladas é uma alternativa eficiente para aumentar o faturamento do seu negócio. 

O segredo é caprichar na variedade de sabores e oferecer opções veganas, vegetarianas e sem glúten para clientes com restrições alimentares. 

Além disso, é importante investir em alimentos que possam ser consumidos de forma rápida e prática.

Para te ajudar, listamos abaixo as sobremesas mais requisitadas nesta época do ano pelos clientes que buscam curtir um carnaval com desconto:

• Picolés;
• Sorvetes;
• Milk shakes;
• Açaí. 

7. Show acústico

Apesar de não ser uma promoção de carnaval propriamente dita, essa estratégia é uma boa oportunidade para atrair a clientela e aumentar o faturamento do seu restaurante.

Para isso, é possível contratar, realizar parcerias ou permutas com algumas bandas e cantores do município em que o estabelecimento está localizado.

Caso o seu orçamento não permita realizar esse tipo de ação, procure criar uma playlist com músicas carnavalescas e caprichar na decoração. 

Dessa forma, você consegue entrar no clima da festividade e criar um ambiente agradável para os clientes. 

8. Espaço kids e pet friendly

Transformar o seu negócio em um restaurante pet friendly ou disponibilizar um espaço kids para que as crianças possam se divertir, sob a orientação de monitores, é uma forma muito interessante de atrair e fidelizar clientes .

Afinal, esse tipo de ação permite oferecer uma experiência mais agradável para os consumidores, que podem ficar mais à vontade sabendo que suas crianças ou pets estão se divertindo e sendo bem cuidados.

Cuidados necessários para realizar promoções

Para realizar uma promoção de carnaval de forma segura e eficiente, é preciso se atentar a alguns detalhes, como:

• Alterar horário de funcionamento;
• Controlar a entrada e saída de clientes;
• Criar espaço destinado para venda externa. 

Horário de funcionamento 

Muitos blocos, shows e demais eventos promovidos nessa época do ano acabam se estendendo pela madrugada ou até mesmo começando bem cedo, pela manhã. 

Portanto, verifique a possibilidade de reajustar os horários em que seu restaurante funciona para melhor atender a esse tipo de público. 

Mas lembre-se que essa condição deve ser previamente ajustada com toda a sua equipe e divulgada para os clientes. 

Controlar a entrada e saída de clientes

É comum que, durante o carnaval, o seu restaurante receba um fluxo maior de clientes, o que consequentemente gera mais lucro. Mas, por outro lado, traz maiores responsabilidades. 

Afinal, é preciso garantir que você conseguirá atender de forma satisfatória a todo esse público e ainda manter a organização e segurança dentro do estabelecimento. 

Portanto, recomendamos investir na contratação de seguranças ou funcionários para realizar o controle da entrada e saída de clientes, a fim de evitar tumultos e fiscalizar o pagamento das comandas.

Outra forma de realizar esse controle, é operar com o modelo de reservas. Dessa forma, é possível atender de forma mais ágil e personalizada, os clientes que solicitaram uma mesa com antecedência.

Criar espaço destinado para venda externa

No carnaval, muitos clientes procuram restaurantes ou lanchonetes para fazer refeições rápidas ou comprar bebidas. 

Portanto, é importante criar um espaço para venda externa para que essas pessoas possam comprar os produtos de forma rápida, sem precisar entrar no restaurante ou pedir uma mesa. 

Assim, é possível agilizar o atendimento e deixar o ambiente mais organizado. 

Qual a importância da decoração para as promoções de carnaval?

A decoração do ambiente é capaz de chamar a atenção dos clientes e potencializar o sucesso da sua promoção de carnaval. 

Portanto, busque caprichar nessa etapa decorando as mesas e demais espaços do restaurante com elementos que remetem a essa festividade. 

O mais importante é ser criativo e certificar-se de que todo o processo seja realizado de forma harmônica e sem exageros. 

Como um Sistema para Restaurantes pode alavancar suas vendas?

Não adianta realizar a melhor promoção de carnaval e esperar que o seu restaurante prospere. 

Para, de fato, ter sucesso no mercado, é preciso realizar uma gestão segura e eficiente, que te permita se destacar frente à concorrência.

Pensando nisso,a Saipos desenvolveu o Sistema para Restaurantes com o melhor custo-benefício do mercado. 

Com o nosso software, você tem acesso a diversas funcionalidades capazes de automatizar o atendimento e deixar todo o processo administrativo mais simples, ágil e inteligente. Confira:

• Integração com o maior número de aplicativos delivery do mercado;
• Acesso a um PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes por meio de relatórios com dados e preferências da base, para que você possa conhecer aquelas pessoas mais fidelizadas com o seu negócio e monte ações de marketing para vender mais;
• Acesso a um Site Delivery exclusivo para o seu negócio.
• Comanda eletrônica para tirar pedidos em smartphones ou tablets e enviá-los diretamente para a cozinha, qualificando o atendimento de mesa;
• Controle e análise da performance individual do seu garçom ou da equipe inteira.

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