Ideias para bar: 6 formas de vender mais drinks
Conheça 6 novidades para implementar no seu bar e se destacar
Ter novas ideias para bar não é uma tarefa fácil, afinal, o mercado food service vem se tornando cada vez mais competitivo e se destacar é essencial para alcançar o sucesso.
O setor da alimentação fora do lar segue em alta no Brasil: entre novembro de 2023 e novembro de 2024, foram abertas 148.232 novas empresas de food service (excluindo MEIs), segundo a Abrasel, uma média de mais de 400 novas operações por dia em todo o país.
Esses números mostram que o mercado está cada vez mais competitivo e dinâmico — e para se destacar no ramo de bar, é essencial investir em inovação, identidade e diferenciais estratégicos desde já.
Por isso, preparamos 6 dicas práticas e criativas para te ajudar a conquistar mais clientes, aumentar as vendas e elevar o padrão do seu negócio.
1. Ideias para vender no bar
Quando falamos de ideias para bar é preciso se atentar para as novidades não apenas desse segmento, mas também de todo o mercado food service.
Afinal, comer é um ato de socialização, recordação e resistência, por isso é preciso pensar muito bem em quais itens serão acrescentados ao seu cardápio.
Separamos algumas opções que podem fazer muito sucesso entre os seus clientes:
Mas lembrando que essas são apenas sugestões, como frisamos anteriormente, é importante estar sempre atento às novas novidades e também as tendências da sua região.
1. Drinks temáticos
Os drinks temáticos estão cada vez mais famosos em todo o mundo, pois além de chamar a atenção, garante uma experiência gastronômica instigante.
Utilizar desse gatilho e adicionar alguns drinks com temáticas de filmes, séries, jogos ou tendências da atualidade é uma jogada muito inteligente e que com certeza vai trazer mais clientes!
2. Combos especiais
Montar combos especiais em dias que o movimento não é como o esperado é uma tática de marketing conhecida mas que pode trazer um resultado satisfatório.
Monte combos de drinks e bebidas para coisas, como por exemplo: 2 chopps + petisco, baldinho de long neck com valor promocional, combo família ou casal.
Invista nesse tipo de venda e arrase!
3. Petiscos
Servir petiscos pode ser uma ótima ideia para o seu bar, principalmente nos finais de semana.
Batata frita, iscas de peixe ou frango, coxinha, linguiça calabresa, tudo aquilo que as pessoas adoram comer aos finais de semana acompanhado de um drink especial ou cerveja.
Por isso, é interessante montar kits “boteco” com petiscos, cerveja e outros itens para esse tipo de festividade.
2. Produtos instagramáveis
Produtos e espaços instagramáveis se tornaram uma verdadeira sensação nas redes sociais e consequentemente no mercado gastronômico.
Essa com certeza é uma das ideias para bar mais promissoras, afinal, tudo que é instagramável pode gerar um marketing orgânico para o seu negócio.
Hoje, o visual de um prato, bebida, sobremesa ou até mesmo da decoração do ambiente pode ser o gatilho perfeito para gerar engajamento nas redes sociais e colocar o seu negócio em evidência.
Ou seja, os seus clientes irão gostar do produto, ambiente ou atendimento, irão fotografar ou filmar e publicar em seus perfis nas redes sociais, fazendo uma propaganda 100% gratuita!
Como aplicar no seu bar?
O conceito instagramável é uma das ideias para bar mais criativas, afinal, essa não é uma prática muito comum nesse nicho, permitindo que você tenha várias opções inéditas para colocar em prática.
É possível criar drinks com cores e decoraçãoes temáticas, o conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!
O conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!
O que significa “instagramável”?
Essa gíria surgiu a partir da popularidade da rede social Instagram, se referindo a algo que é digno de ser compartilhado na plataforma.
Geralmente, ela é usada para descrever lugares, objetos, comidas ou situações que que podem resultar em boas fotos para serem compartilhadas na internet.
3. Ideias de post para bar
Manter uma presença ativa nas redes sociais é de extrema importância para alcançar novos clientes.
Apesar de essa não ser uma das ideias para bar mais originais, ainda é muito esnobada pelos empresários do mercado food service.
Mas lembre-se! Atualmente, se você não está presente nas redes sociais com posts criativos e que chamem atenção, então você não existe para a maior parte dos clientes em potencial.
Você pode explorar desde os bastidores do preparo do seu produto, curiosidades sobre os ingredientes, datas comemorativas, memes do nicho, vídeos curtos ou até desafios e enquetes com os seguidores.
O mais importante é manter uma frequência e falar com a linguagem do seu público alvo, isso humaniza sua marca, gera confiança e fideliza clientes.
Legendas para bar
O copywriting é uma das melhores ideias para bar, afinal, em uma frase curta, é possível atiçar a curiosidade de novos clientes.
Separamos algumas opções para você utilizar no marketing do seu negócio:
'Deixe a rotina cansativa de lado e venha se divertir no [Nome do Bar], é o lugar perfeito para relaxar e curtir com seus amigos. 🎉'
'A noite é uma criança e as nossas ofertas são incríveis! Junte-se a nós em [Nome do Bar] para uma experiência inesquecível.'
'Onde cada brinde é uma celebração! 🍹 Venha para [Nome do Bar] e descubra seu novo lugar favorito para relaxar.'
4. Participe de causas sociais ou ambientais
A ideia aqui é associar a marca do seu bar a alguma causa e assim atrair atenção para seu negócio, não somente através de novos tipos de cerveja por exemplo.
Mas, atenção: não descuide do principal!
Mais importante que defender uma causa, é continuar oferecendo produtos e serviços de qualidade para seus clientes.
seu bar pode:
- Associar-se a causa animal, promovendo campanhas, eventos ou doando uma parcela dos lucros para instituições de proteção;
- Defender a causa ambiental, diminuindo o lixo produzido e utilizando produtos que não causam algum tipo de impacto ambiental;
- Participar de causas sociais em campanhas, eventos, ou apoiando determinadas instituições;
- Defender a causa de minorias, como comunidade LGBTQI+ ou deficientes físicos.
Quando feito com responsabilidade, apoiar uma causa pode fortalecer a imagem do seu bar, criar conexões reais com os clientes e gerar um impacto positivo dentro e fora do seu negócio.
Escolha uma causa que faça sentido para a identidade da sua marca, envolva a equipe e mostre que o seu estabelecimento se importa com muito mais do que apenas vender.
5. Crie novos produtos periodicamente
Trazer novas ideias para bar é essencial para atrair novos clientes. Além de chamar a atenção do público, você consegue novos argumentos para chamar pessoas para o seu bar.
Portanto, que tal criar o costume de lançar algo novo todos os meses? Não precisa ser algo super especial, veja algumas ideias:
Novos drinks | Pensar em novos drinks e bebidas de acordo com a estação a e sazonalidade, é uma ótima forma de inovar periodicamente no menu do seu bar |
Novas petiscos | Pensar em petiscos, entradas ou tira gostos novos e que combinem com uma determinada bebida é uma forma interessante de inovar periodicamente no seu menu. |
Sobremesas | Sobremesas, mesmo que simples, podem conquistar o coração de novos e antigos clientes, por isso, realize alguns testes e mude seu menu de doces de tempos em tempos. |
Aqui, o argumento de venda pode ser “Especial do mês” ou “Quantidade limitada”. As pessoas podem sentir vontade de comer para não perder a oportunidade.
Além disso, essa pode ser uma excelente forma de testar novos produtos para incluir no cardápio, chamar pessoas para experimentar algo novo e se posicionar como um bar que tem ideias inovadoras.
6. Ofereça promoções e cupons
Uma das melhores ideias para bar é despertar interesse em novos clientes e fidelizar os que você já tem, e isso pode ser feito oferecendo alguns benefícios.
De acordo com a pesquisa da Gente Globo, cupom de desconto é critério de decisão para mais de 50% dos usuários.
Use datas comemorativas para a criação de cupons, como o Dia dos Namorados e Dia das Mães. Cupons de desconto para o primeiro pedido no restaurante também funcionam muito bem.
Além disso, ter sempre promoções em combo no seu bar tende a vender mais quando dá a opção do cliente comprar uma quantidade maior por um preço menor. Programas de fidelidade também são uma boa pedida.
Exemplos de programa de fidelidade:
-A cada 10 drinks, a próxima compra sai de graça;
-Uma sobremesa gratuita no dia do aniversário do cliente;
-Indique o bar para um amigo e ganhe um drink especial da casa;
-Brinde surpresa depois de uma quantidade x de pedidos.
7. Utilize um Sistema para bar!
Se você busca um Sistema para bar completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!
Utilizado por mais de 15 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.
Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais!
Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas pela Saipos no dia a dia do seu restaurante:
☁️Sistema 100% localizado na nuvem | Possibilita que você gerencie seu restaurante ou franquia de qualquer lugar a qualquer hora. |
🧑🍳Super integradora do iFood | Somos super integradores no Ifood, isso quer dizer que temos uma das melhores integrações do mercado! |
📎Ficha técnica automatizada | Evite desperdícios e garanta o fornecimento de ingredientes necessários para cada prato. |
🖥️Concentração dos pedidos em uma única tela | Tenha todos os pedidos do salão, balcão e delivery concentrados em uma única tela, facilitando a comunicação com a a cozinha |
📋Cardápio online ou QR code | Fazemos todo o cadastro do cardápio: fotos dos produtos, adicionais, campo de observação e acesso via link ou QR Code. |
➕70 ferramentas! | Mais de 70 ferramentas exclusivas para o dono de restaurante ter total controle do que acontece dentro do seu negócio. |
Agora que você conhece algumas das facilidades, não perca a oportunidade de elevar a gestão do seu bar a um novo patamar.
FAQ
Tire algumas das suas dúvidas sobre ideias para bar aqui!
As bebidas alcoólicas, especialmente drinques, cervejas e vinhos, oferecem alta margem de lucro. Petiscos com baixo custo e boa saída também contribuem para aumentar a rentabilidade do bar.
{faq_respostas2}
Aposte em drinques autorais, eventos temáticos e experiências gastronômicas diferenciadas. Invista em decoração única, iluminação estratégica e marketing digital para engajar clientes.