Para criar uma decoração cafeteria, você deve buscar entender os objetivos a serem cumpridos visualmente pelo local.
Isso significa que é fundamental que você conheça não só seu estabelecimento, como seu público-alvo.
Ter essa expertise tornará o processo bem estruturado desde antes de sair do papel, o que facilitará bastante.
Para te ajudar nessa jornada, separamos alguns pontos fundamentais para que você se atente ao decorar sua cafeteria:
Sabemos que de nada vale um estabelecimento bonito se o atendimento não está à altura!
Por isso, separamos esse material exclusivo com 11 dicas para melhorar o atendimento do seu negócio.
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Se tratando da estética, qual a primeira imagem que lhe vem à cabeça quando pensa em uma cafeteria?
A resposta mais comum costuma ser um local aconchegante com mesas e cadeiras, além de um balcão com barista.
Isso porque, de maneira geral, a ideia de um café está associada ao conforto e calor, com guloseimas doces para um lanche rápido na parte da manhã ou tarde.
Então, aproximar a decoração cafeteria com algo acolhedor, costuma ser a pedida ideal para esse tipo de segmento food service.
Isso não quer dizer que não possa ser, por exemplo, um estabelecimento temático, com cafés divertidos e espaços instagramáveis.
Mas, mesmo assim, garanta que as cadeiras e mesas não só sejam confortáveis, como também estejam organizadas de uma maneira que não vá atrapalhar os caminhos no local.
Para a decoração de cafeteria, existem várias possibilidades estéticas a se seguir. Desde um ambiente mais moderno, até um local divertido e interativo.
É indispensável buscar inspiração para seu negócio nesse momento. Por isso, separamos 6 ideias de modelo de cafeteria para te ajudar! Confira:
A graça da decoração para cafeteria rústica é trazer uma atmosfera que lembra um ambiente mais rural. Ou seja, decorações em madeira e ferro costumam se destacar aqui.
Tenha em mente que a paleta de cores costuma envolver tons de marrom, cobre e bronze. Assim como cores mais profundas, como o laranja, vermelho ou azul mais escuro.
Nesse tipo de decoração para cafeteria, aposte em utensílios em bronze e canecas variadas para servir as bebidas.
Hoje em dia, é cada vez mais comum ver cafeterias que envolvem arte de alguma forma (seja com oficinas ou itens decorativos).
Nesse caso, a parte protagonista da decoração seriam as obras e pinturas emolduradas por todo o local.
Aposte em cores ousadas para complementar a ideia, como paredes em tons de azul e cinza ou vermelho e amarelo.
Para os móveis, seja criativo sem abandonar o conforto! Aqui é comum dar preferência para móveis em madeira.
A tecnologia já toma conta do mundo. Em meio a esse cenário, ter um negócio como este com uma proposta mais moderna ou até mesmo futurista para decoração cafeteria, pode ser um ótimo investimento.
Se tratando de decoração, a cafeteria moderna pode ser a que demande um investimento mais alto pelo tipo de material que exige ter nos itens decorativos.
Nesse tipo de estabelecimento, invista em tecnologias de ponta com uma aparência mais sóbria em preto ou prata.
Também é interessante mesas e cadeiras em materiais como aço inox ou madeira pintada de preto para cafeteria decoração.
A modernidade é bastante representada por formas. Móveis e itens decorativos mais quadrados ou ovais são uma ótima ideia.
Uma cafeteria tradicional, como já comentamos, tem o objetivo de trazer um ambiente mais acolhedor, com uma decoração mais sóbria.
Aqui, invista em itens decorativos mais “familiares”, como plaquinhas com frases agradáveis, estatuetas temáticas de café, entre outros.
Esse tipo de local também costuma ter mais presença de madeira e móveis em tons como marrom, bege e preto.
Um item popular aqui é o quadro em lousa para escrita com giz, apresentando o especial do dia ou desejando as boas-vindas ao café.
Um estabelecimento como este, mais tradicional, é uma ótima opção para decoração cafeteria pequena.
Misturando a ideia tradicional com um ambiente profissional, a cafeteria coworking exige alguns detalhes importantes para que funcione bem.
É importante, por exemplo, que além de confortável, o ambiente seja calmo e sóbrio, evitando grandes distrações e trazendo um ambiente interessante para trabalho.
Caso nunca tenha ouvido falar, os espaços de coworking estão cada vez mais populares e se trata de um local que permite que pessoas que costumam trabalhar com home office usem o ambiente como escritório.
Nesse tipo de estabelecimento, o cliente irá levar o próprio notebook e consumirá do estabelecimento ao longo de sua estadia.
O que muda aqui é que o tempo de permanência costuma ser maior e garantir que todas as mesas tenham, pelo menos, uma tomada, é fundamental.
A dica aqui é mesclar a decoração tradicional com itens funcionais para um espaço mais profissional.
Como bancadas com cadeiras e tomadas, mesas com espaço suficiente para portar o pedido e o item de trabalho, entre outros detalhes.
A decoração cafeteria vintage pode ser bem temática! Quando pensamos em um ambiente assim, é comum visualizarmos, por exemplo, os famosos “diners” estadunidenses.
E é por aí mesmo. Uma decoração retrô com itens divertidos como estantes e cadeiras feitas com estofados e peças de carros antigos, até o chão quadriculado alternando entre preto e branco.
A bancada com um fio de luz horizontal neon e até mesmo uma jukebox tocando grandes sucessos atemporais são ótimos detalhes que colaboram com essa estética.
A decoração cafeteria vai muito além de apenas itens decorativos. É fundamental saber manter e apresentar um local organizado e limpo sempre.
Com isso, uma boa ideia é investir em móveis planejados e organizadores. Uma estante bem estruturada pode ser útil e ainda um item valioso para a estética do local, por exemplo.
Ao organizar, evite deixar itens acumulados à mostra para os clientes. Você pode deixar itens o suficiente nos balcões expositores e ir repondo ao longo do dia, sem bagunça.
Além disso, aposte em armários baixos com portas e estantes para organizar suplementos ligados às bebidas, como pó de café, açúcar, entre outros.
E por falar em ingredientes para cafeteria, é fundamental ter um controle de estoque meticuloso. Por isso, criamos uma planilha inteligente que pode te ajudar nessa tarefa!
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O primeiro passo para elaborar uma decoração para cafeteria é ter um bom plano de negócios.
Essa ferramenta servirá para que você possa visualizar como a cafeteria funcionará a curto, médio e longo prazo.
Além disso, é uma forma prática de organizar custos e investimentos desde a ideia inicial até o que é possível fazer com o orçamento presente.
Para ter um bom plano de negócios, considere:
Além disso, é a hora perfeita para traçar objetivos e listá-los, criando um planejamento de ação no qual entenderá quais são as suas metas e como fará para alcançá-las.
Com o plano de negócio estabelecido, uma cafeteria tem que ter:
Condição |
Motivo |
Espaço físico adequado |
Espaço físico com área para baristas e venda de alimentos, cozinha interna e área para mesas. |
Menu bem elaborado |
A dica aqui é aplicar a metodologia de desenvolvimento de menu chamada engenharia de cardápio, para te ajudar. |
Equipamento barista |
Equipamento para preparo de cafés e afins. |
Balcões funcionais |
Balcão para exibição de alimentos e outro para atendimento. |
Equipamento de cozinha |
Forno, fogão, geladeira, entre outros. |
Utensílios para consumação no local |
Talheres, pratos, canecas, entre outros. |
Utensílios para delivery |
Embalagens descartáveis e resistentes como copos para transporte de café e bebidas quentes, etc. |
Sistema inteligente para gestão |
Um software para gerenciamento financeiro, controle de pedidos e gestão de entregadores, entre outros. |
Confira algumas dicas que preparamos para te ajudar a organizar seu planejamento financeiro e facilitar a abertura do seu negócio de cafeteria:
Ao considerar a decoração de cafeteria simples, lembre-se de priorizar o conforto do cliente. Um ambiente pequeno e agradável, é uma ótima opção para um estabelecimento mais simples.
Com isso, invista em uma estética menos extravagante, mas garanta que suas ideias criativas se destaquem para preencher o local.
Para as cores, garanta que a principal e as secundárias estejam em harmonia e façam sentido com a identidade visual do estabelecimento.
Ou seja, com a ideia do que você quer que a cafeteria passe para a experiência do cliente.
Também é interessante investir em um menu prático, como o digital, que pode facilmente ser acessado via link ou QR Code, em que você não terá gastos extras com impressão de cardápio.
Além de toda a praticidade do software para a gestão financeira do seu restaurante, você também pode contar com o cardápio digital da Saipos!
Essa ferramenta dispensa a necessidade de grandes compras como tablets e smartphones para atendimento, já que pode ser acessado pelo próprio aparelho do cliente via QR Code.
Além do mais, é simples, ágil e inteligente, como a Saipos, permitindo que você tenha um menu personalizado e funcional, contando com:
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