Controle de estoque e vendas totalmente gratuito: conheça!

Tudo sobre controle de estoque e vendas totalmente gratuito

Ter um Controle Estoque e Vendas Grátis para restaurante pode ser uma ferramenta bastante útil para a gestão financeira do seu negócio.

Isso porque auxiliará na prestação de contas, economias e até mesmo para te informar como lucrar mais com seu menu.

Além dos modelos online disponíveis, você também pode criar uma versão personalizada própria ou, melhor ainda, aderir a software de gestão com esse tipo de controle integrado.

Pensando nisso, você verá mais sobre:

Outro ponto chave para uma boa gestão financeira, é saber precificar corretamente seu cardápio.

Para isso disponibilizamos uma planilha de precificação de pratos. Aperte no banner abaixo e faça o download grátis!

Como fazer um controle de vendas e estoque?

A premissa de um controle de estoque e vendas é conseguir ter visibilidade de não apenas a entrada e saída de pratos, como dos insumos que cada produto leva. Isso envolve:

  • Valor gasto para produzir as refeições;
  • Valor de venda;
  • Quantidade de venda;
  • Data de compra e vencimento.

Podemos então entender que são dois tipos de controle que se complementam: estoque e vendas.

Controle de estoque

Para fazer o controle de estoque, é necessário ter a ficha técnica de cada prato vendido pelo seu estabelecimento. Também é importante que você já tenha precificado todo o menu.

Isso porque facilitará no momento de indicar valores gastos e lucrados.

Supondo que a porcentagem de lucro seja 40% e os custos (impostos e despesas fixas mensais) fiquem em torno proporcional de R$4,50, o valor de venda ficaria em R$10,50.

Com a ficha técnica em mãos, você poderá calcular e listar todos os ingredientes e suas quantidades para compor seu sistema de estoque gratuito e lista de compras.

Esse tipo de controle precisa ser preciso e meticuloso. Tenha documentado elementos, como:

  • Data da compra;
  • Data do vencimento;
  • Tipo de produto;
  • Quais pratos o produto compõe;
  • Preço da compra do alimento;
  • Quantidade.

Assim, saberá quais produtos não estão sendo usados e não precisarão ser repostos, tal qual os que requerem uma compra em maior quantidade por serem mais usados.

A sua lista de compras ficará mais precisa, evitará desperdícios e ainda economiza tempo e dinheiro sabendo quando, com que frequência e o quê comprar.

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Controle de vendas

O controle de vendas irá te informar qual item do menu está sendo mais pedido e qual está sendo menos pedido.

Por mais que seu restaurante seja de um segmento mais específico, como um sushibar, a quantidade de ingredientes adquiridos é calculada para corresponder ao menu.

Se você entender que está comprando demais de um certo produto porque o considera no preparo de cinco refeições, e na realidade somente duas vendem, então é possível reconsiderar.

Ou seja, analisar o que está acabando primeiro e o que está virando desperdício para entender a melhor forma de realizar as compras de insumos.

O controle de vendas, então, é a ferramenta que você utilizará ao longo do dia a dia do seu restaurante para registrar vendas e pedidos.

Para montar um bom controle de vendas, considere:

Item a considerar

O que observar

Cliente

Nome do cliente ou mesa ou senha

Itens do pedido

Todos os itens que compõem o pedido

Valor da venda

Valor total da comanda/pedido

Canal de venda

Se foi via delivery, pedido no balcão ou atendimento por garçom

Data da venda

Dia em que o pedido foi efetuado

Forma de pagamento

Se foi pago no crédito, débito, pix ou dinheiro

Status

Pedido pendente, entregue ou pago

Desconto

Caso haja desconto na compra devido alguma promoção, registre a porcentagem aplicada

Total

Valor pago

 

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Planilha de controle de vendas e estoque Excel

O controle de estoque Excel permite cálculos e filtragens para que você encontre o que deseja dentro dos parâmetros solicitados.

Além disso, pode ser utilizada para comparar os seus recebimentos, gastos em estoque e o valor de despesas com fornecedores.

Assim você pode fazer uma planilha com diversas abas que compartilham os dados e facilitam a sua gestão.

É importante que você saiba que essas funções precisam ser configuradas para o seu negócio. 

Pessoa realizando controle de estoque para restaurante de forma manual

Tabela de controle de vendas e estoque manual

A tabela de controle de vendas estoque manual costuma ser utilizada por negócios que ainda não encontraram ou não conseguiram uma planilha automatizada.

Por ser um processo manual, é comum que o responsável por essa função erre na hora de fazer as anotações.

Além disso, outra questão que costuma dar erros, é que a caligrafia pode acabar deixando informações confusas e isso propicia erros.

Por isso, se você não tem condições financeiras de investir em um sistema, a planilha digital para controle de estoque e vendas é a melhor opção.

De qualquer forma, o mais indicado é buscar por uma solução em custo-benefício que faça sentido para seu empreendimento.

Um sistema de gestão financeira com o controle de estoque e vendas integrado é, sem dúvidas, a melhor opção.

Programa para controle de estoque e vendas totalmente gratuito

O programa para controle de estoque e vendas totalmente gratuito App Loja é indicado para diversos tipos de negócios que buscam um controle mais simples.

Com software para controle de estoque grátis, você realiza:

  • Cadastro de produtos;
  • Emissão de pedidos;
  • Importação de listas de produtos;
  • Cadastro de clientes e ordem de serviços;
  • Gerenciamento de produtos.

Se você é MEI, esse programa de vendas e estoque gratuito pode ajudar muito no início do seu negócio.

No caso, para manter a organização administrativa até se organizar para contar com todos os benefícios de um sistema para gestão.

Dessa maneira, permite que você faça o controle de vendas e estoque, financeiro, clientes e fornecedores por meio de um sistema controle de estoque e vendas totalmente gratuito.

A versão grátis da plataforma foi feita para computador e limita algumas funções que você pode precisar no dia a dia dependendo do seu negócio.

Aplicativos para controle de vendas

A era mobile une todas as necessidades das pessoas em apenas um lugar que permite o acesso 24h por dia.

E não poderia ser diferente com a gestão e controle de estoque e vendas gratuito do seu negócio. Então separamos dois exemplos de apps para controle de vendas disponíveis no mercado:

  • Vendas Fácil;
  • SmartPOS;
  • My Loja Store;
  • Infor+.

Como ter um controle de vendas e estoque eficiente?

A melhor maneira de ter um controle de estoque e vendas eficiente, é organizando suas informações e buscando sempre soluções simples, ágeis e práticas.

Mas não é só isso que fará o seu negócio ter sucesso! Um negócio bem administrado possui uma certa fluidez entre todos os setores.

Além disso, outra coisa que influencia muito para um bom resultado é estabelecer processos.

Quando uma empresa inclui processos nas suas rotinas, qualquer pessoa nova que entrar na equipe conseguirá seguir estes processos de maneira fluida. 

Um sistema de controle de vendas e estoque é a melhor opção!

O principal benefício de utilizar um sistema de controle de vendas e estoque é a possibilidade da compra ser descontada automaticamente da despensa.

O que é, de fato, o mais recomendado já que irá simplificar e automatizar os processos dentro da sua gestão.

Com isso, não apenas agilizará a administração das informações de vendas e estoque, como também poderá ser consultado de forma rápida e prática a qualquer momento.

Além disso, facilita a comunicação interna e permite que uma lista de compras seja gerada de maneira automática com base nos produtos vendidos.

Isso funciona da seguinte forma: uma ficha técnica é cadastrada para cada produto do seu menu.

Assim, toda vez que esse produto for registrado como vendido, cada item da ficha técnica é subtraído do controle de estoque.

Ele, por sua vez, terá registrado uma quantidade mínima do ingrediente que, se ultrapassada, levará o item para a lista de compras.

É assim mesmo que funciona o controle de vendas e estoque do sistema para gestão de restaurante da Saipos!

Use essa e outras ferramentas do Sistema Saipos a favor do seu negócio para criar um menu interessante e atualizado, e ter uma gestão com tecnologia de ponta!

Contar com um software simples, ágil e inteligente para a administração financeira é o ideal para otimizar a organização contábil, contando com um processo automatizado.

Ou seja, tenha o controle de toda a contabilidade em uma só plataforma, como:

  • Prestação de contas;
  • Transferências bancárias;
  • Entrada e saída de caixa;
  • Valor esperado e real;
  • Formas de pagamento interna e de vendas.

E muito mais! Descubra um mundo de praticidade com o sistema para restaurante da Saipos e veja por você mesmo solicitando uma demonstração gratuita!

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