Controle de vendas e estoque excel: aprenda a dominar a gestão do seu restaurante

O controle de vendas e estoque no excel é um tipo de ferramenta que pode ser bastante útil, e até indispensável, para a organização e boa gestão do seu negócio.

Isso porque, tendo o registro de todos os ingredientes ainda disponíveis para uso e a quantidade de pratos vendidos, você poderá evitar desperdícios e prejuízos.

Saiba como ter um controle de vendas e estoque excel eficiente

Pensando na melhor forma do seu restaurante ter um controle de vendas eficaz, a Saipos separou algumas dicas imperdíveis para você entender como usar o excel, veja:

• Como organizar as vendas e estoque excel na prática?
• Como calcular automaticamente o controle de vendas e estoque?
• Quais dados são essenciais em uma planilha de controle?
• Utilize Saipos para ter controle de vendas e estoque do seu negócio!

Como organizar as vendas e estoque excel na prática?

Na sua rotina administrativa é necessário alguns recursos para que os processos sejam mais ágeis e tragam mais resultado, além de manter o controle das vendas para restaurante atualizados. 

Para ter uma organização mais eficiente, deve ser pensado quais são os pontos que devem ser analisados, como produtos, entregas e faturamento. O controle deverá ser feito por meio de um sistema de cores ou filtragem de informações.

Esse controle pode ser feito por meio de um sistema de cores ou filtragem de informações, principalmente quando se utiliza uma planilha de controle de vendas e estoque no excel grátis.

 

Além disso, é essencial saber quais são os tópicos que devem fazer parte da planilha, no caso do controle de vendas, há certos itens que não podem faltar na hora de registrar suas vendas. Confira quais são:

• Data;
• Hora;
• Nome do cliente;
• Endereço;
• Telefone;
• Pedido;
• Total;
• Forma de pagamento;
• Parcelamento (quando for necessário).

Todos esses itens acima irão contribuir para que você possa entender e gerar relatórios sobre diferentes tópicos relevantes para as estratégias do seu negócio, além de manter uma planilha de controle de estoque e vendas no excel grátis sempre atualizada.

Para entender melhor como esse controle irá funcionar no seu negócio, confira o exemplo abaixo:

Você tem um negócio de comida caseira. No primeiro mês de funcionamento, você percebe que está saindo no prejuízo. E agora?

Se o seu restaurante funciona de 13h às 22h, por meio do controle de vendas, você poderá entender:

• Se esse é o melhor horário para funcionamento;
• Quais os melhores dias para abrir o estabelecimento;
• Quais itens não estão vendendo e, consequentemente, te trazendo prejuízo com a compra dos ingredientes;
• Qual a região que tem o melhor fluxo de vendas (no caso de delivery) e qual não.

Tudo isso poderá ser usado como ferramenta na hora de desenvolver as estratégias de vendas do seu negócio e entender como otimizar lucros.

Antes de darmos continuidade com o assunto, vale a pena já contar com um modelo de planilha para controle de vendas em mãos! Por isso, disponibilizamos este material gratuitamente. Clique no banner abaixo e aproveite:

Como visualizar o controle de vendas e estoque excel com mais eficiência?

Não basta ter registrado sobre as vendas e o estoque. Para ser feito uma análise coesa, a forma como serão dispostos os dados também é importante. 

Para isso, é possível visualizar os registros no excel de diferentes formas, usando tabelas dinâmicas e gráficos. Confira a lista a seguir, com os recursos recomendados para visualizar seu controle de vendas e estoque no excel:

• Formato gráficos de colunas;
• Formato gráficos de pizza;
• Tabela dinâmica;
• Formato condicional.

Todos os tipos contribuem para algo mais funcional, facilitando as operações dentro do seu restaurante.

 Isso é ainda mais importante quando se considera que alimentos e bebidas são os mais vendidos pela internet, o que amplia as oportunidades para quem está no setor alimentício e precisa visualizar seus dados de forma estratégica.

Como calcular automaticamente o controle de vendas e estoque?

Se você quer agilidade na hora de completar e usar sua planilha de controle de vendas e estoque excel grátis, a dica mais importante é: abandone o seu mouse. Embora pareça estranho e no início você acabe se perdendo e utilizando de vez em quando, é um mal necessário.

Os atalhos são combinações de teclas do teclado que direcionam ou desempenham funções. Utilizando apenas o teclado você se torna muito mais ágil, e para cada ação existe um comando de atalho.

Para otimizar ainda mais sua rotina, confira agora os melhores atalhos para atualizar a sua planilha de controle de vendas cartão de crédito excel com maior agilidade:

 

Para quem trabalha com esta ferramenta, conhecer essas funções pode ajudar na produtividade. Utilizando esses atalhos e comandos, você conseguirá otimizar o seu tempo, assim fará um trabalho mais rápido e eficiente.

Quais dados são essenciais em uma planilha de controle?

O registro de todo o processo de venda é importante para manter o fluxo do seu negócio constante. Para que dê certo, o controle de vendas e estoque no excel deve ser dividido em colunas estratégicas. 

Desde o cadastro do produto até o fechamento da venda, todos os registros devem estar presentes na tabela do controle de vendas e estoque no excel.

Com esses tópicos definidos, é possível manter um controle mais claro das vendas e estoque, mesmo usando uma planilha no excel controle de estoque e vendas simples e gratuita.

Caso você esteja com dúvidas sobre o que acrescentar em cada coluna do excel,  confira este exemplo de planilha para controle de vendas parceladas: 

Utilize Saipos para ter controle de vendas e estoque do seu negócio!

Se seu negócio não se encontra em posição de contratar um sistema para restaurante, a planilha controle de vendas e estoque excel grátis é a melhor forma de ter o domínio do seu negócio.

Mas, se você prefere um sistema para restaurantes que faça tudo de maneira simples, ágil e inteligente, por meio da automatização e entrega de relatórios, conheça a Saipos sistema para restaurantes!

Entendemos que seu negócio precisa de cuidado e atenção em todos os setores. Com o nosso software, você tem todas as áreas do seu negócio integradas em apenas um clique!

Confira outros pontos chaves em que o software simples, ágil e inteligente da Saipos pode agregar na sua gestão:

• Controle financeiro com relatórios em tempo real;
• Controle de estoque com ficha técnica;
• Integração com os principais apps de delivery;
• Impressão de comandas e cupons fiscais em mais de uma impressora ao mesmo tempo;
• Gestão de clientes através de relatórios com dados e preferências da base;
• PDV personalizado, permitindo que você atualize cardápio e outras informações sempre que necessário;
• Gestão de pedidos e controle de motoboys;
• Diferentes módulos, para Delivery, Balcão, Mesas ou Senha;
• Comanda eletrônica e gestão de garçons.

Viu quantas vantagens? E tem muito mais! Aperte no banner e veja porquê a Saipos é o melhor sistema para restaurantes do Brasil!