Franquia de hamburgueria: vantagens e desvantagens de investir nesse mercado.

Franquia de hamburgueria: tudo o que você precisa saber!

Investir em uma franquia de hamburgueria com certeza é uma ótima opção para lucrar no mercado de food service. 

Afinal, seja em fast-foods ou em hamburguerias artesanais, a iguaria que combina pão, carne e salada, tornou-se um dos pratos mais consumidos no mundo. 

No Brasil, a opção de se alimentar com um hambúrguer cresceu 575%, só durante os últimos anos. 

Por isso, é possível notar mais franquias de hamburguerias se espalhando pelas cidades com maior intensidade. 

Mas será que vale a pena investir em uma franquia de hamburgueria? Quais são as vantagens ou desvantagens do negócio? Quanto custa abrir uma franquia de hamburgueria? 

É isso que você vai descobrir no artigo de hoje! Confira:

• Por que investir em franquia de hamburgueria?;
• Qual a diferença entre abrir uma franquia e seu próprio negócio?;
• Quanto custa abrir uma franquia de hamburgueria?;
• Qual é o lucro de uma hamburgueria?;
• Quais as vantagens de investir em franquia de hamburgueria?;
• Quais as desvantagens de investir em uma franquia de hamburgueria?;
• Como alavancar suas vendas com um Sistema para Hamburgueria?

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Por que investir em franquia de hamburgueria?

Com o crescimento do consumo de hambúrgueres em todo o mundo, diversas empresas e franquias de hamburgueria estão popularizando o alimento com grande intensidade. 

É comum notar a abertura de novas hamburguerias artesanais que começam em pequenos bairros e logo já avançam para os grandes centros.

Um fator que influenciou muito o crescimento do setor, foi a grande demanda de pedidos via delivery, durante a pandemia. 

Com a popularização da iguaria, os investimentos em franquias estão se consolidando como um dos melhores do ramo alimentício em 2021.

Além de ter um baixo custo de implantação, o público jovem, mais ativo nas redes sociais, consegue ser atraído com mais facilidade, promovendo um marketing orgânico atrativo.

Qual a diferença entre abrir uma franquia e seu negócio próprio?

Afinal, por que investir em uma franquia e não na minha própria hamburgueria?

Além do maior motivo ser que as franquias já vem com sua marca forte e te poupar de toda a criação criativa, identidade visual, criar cardápio e todo restante da marca.

Já no seu próprio negócio esse papel é seu, você precisará pensar em como desenvolver a marca e deixá-la grande para que se destaque acima das demais hamburguerias e até das franquias, o que pode não ser um trabalho fácil.  

Se você gosta de inovar e quer que o negócio tenha sua cara, você precisa pensar bem sobre abrir uma franquia ou fazer uma boa pesquisa sobre qual franquia se adapta mais ao seu estilo. 

Uma franquia vai te fazer seguir várias regras que não podem ser quebradas, seguir à risca as receitas e campanhas de marketing.  

Em contrapartida, quando se compra uma franquia, ela tem o trabalho de fornecer todas as informações necessárias para abrir o estabelecimento, desde a arquitetura do lugar até mesmo os utensílios necessários. 

Então analise com tempo se você é o tipo de pessoa que não se importa com as regras impostas pela franquia mas também lembra-se que criar uma marca do zero requer muito tempo e dedicação!

Quais as melhores franquias de hamburgueria para se investir?

Depois de entender como funciona todo o processo de uma franquia de hamburgueria, chegou a hora de conhecer quais são as melhores opções na hora de investir.

Portanto, separamos as 4 melhores de acordo com as avaliações dos empresários. Confira abaixo:

 

Agora que você já conhece um pouco mais sobre essas franquias, precisa pesquisar mais a fundo sobre elas ou outras franquias que existem no mercado e na sua região e decidir em qual investir.

Quanto custa para abrir uma franquia de Hamburgueria?

O investimento necessário para abrir uma franquia de hamburgueria varia de acordo com uma série de fatores, como localização e tamanho do estabelecimento.

No entanto, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o investimento inicial médio para abrir uma franquia de hamburgueria no Brasil fica entre R$ 200 mil e R$ 1, 5 milhões, considerando além do valor de compra da franquia, outras despesas como: 

• Instalações e arquitetura impostas pela franquia; 
• Estoque inicial de insumos;
• Aluguel do ponto e talvez de maquinários;
• Seguro do ponto comercial;
• Marketing e publicidade inicial;
• Sistema de gestão da franquia;
• Treinamento de equipe e contratação;
• Outros gastos fixos mensais.

É importante lembrar que é necessário ter capital de giro para cobrir os custos operacionais do negócio nos primeiros meses, antes que as vendas se consolidem e gerem lucro.

Além disso, é sempre recomendável fazer uma análise cuidadosa dos custos e projeções financeiras antes de investir em uma franquia de hamburgueria.

Dessa forma, é possível garantir que o negócio seja viável e sustentável no longo prazo.

Qual é o lucro de uma hamburgueria?

O lucro de uma hamburgueria varia de negócio para negócio e pode ser afetada por diversos fatores como: 

• Custos de matéria-prima e insumos;
• Valor do aluguel do imóvel;
• Despesas com funcionários;
• Impostos;
• Marketing.

No entanto, espera-se que espera-se que a margem de lucro líquida de uma hamburgueria seja, no mínimo, entre 10 a 20% sobre o faturamento. 

Isso significa que, em média, para cada R$100,00 em vendas, a hamburgueria pode ter um lucro de R$10,00 a R$20,00.

Além disso, é preciso considerar que esse valor pode variar de acordo com a popularidade da franquia escolhida, sazonalidade de vendas, concorrência e demais fatores externos. 

Quais as vantagens de investir em franquia de hamburgueria?

Como falamos acima, a principal vantagem de investir em franquia de hamburgueria é a fácil implementação. Além disso, há outras 3 características bem favoráveis. São elas:

1. Baixos custos de instalação;
2. Popularidade nas redes sociais;
3. Todo lugar pode ter uma franquia de hamburgueria.

1. Baixos custos de instalação

Para os investidores de plantão, esta é a vantagem mais atrativa, já que empreender sempre é um grande desafio para os empresários. 

Muitas franquias de hamburguerias são no formato de trailer e vans. Neste modelo, por exemplo, não é necessário pagar aluguel, IPTU e outras taxas de locação.

Quem se beneficia do baixo custo é o franqueador que vê sua rede expandir em diversas regiões do país.

Segundo estimativa do Sebrae, os investimentos feitos para abrir uma casa de hambúrgueres são pagos entre 18 meses e dois anos.

Além disso, as hamburguerias não precisam de grandes cozinhas. Uma estrutura simples já basta. 

2. Popularidade nas redes sociais

Quem não fica atraído de ver uma foto de um hambúrguer bem recheado nas redes sociais? 

O marketing é um dos grandes diferenciais que uma franquia de hamburgueria pode oferecer para os investidores. 

Geralmente, as pessoas costumam publicar fotos da iguaria em suas próprias redes. Isso gera um marketing orgânico muito interessante, pois ajuda a popularizar o produto.

3. Todo lugar pode ter uma franquia de hamburgueria

Seja no interior, na capital, no litoral. Toda região tem lugar para mais uma franquia de hamburgueria! 

O hambúrguer combina com tudo! Pode ser uma opção de jantar rápido para sair da rotina ou até de encontros românticos. O prato é versátil e flexível, podendo estar presente em todos os momentos da sua vida.

Quais as desvantagens de investir em uma franquia de hamburgueria?

Nem tudo é um mar de rosas! Também há algumas desvantagens para quem deseja fazer um investimento em franquia de hamburgueria. São elas:

1. Alta concorrência;
2. Limitação do cardápio;

1. Alta concorrência

Como investir em franquia de hamburgueria é um bom negócio, há bastante concorrência no mercado.

E cada uma traz um estilo diferente. Algumas tem a pegada gourmet, outras são artesanais ou veganas.

Afinal, para se manter vivo no mercado é necessário ter um diferencial. Seja no atendimento da hamburgueria, na experiência do cliente e na qualidade do produto.

O mercado está saturado do mesmo. É necessário inovar a cada dia para ser referência na área. 

2. Limitação do cardápio

Por mais que pareça mentira, tem gente que não gosta de saborear um hambúrguer! E por isso, você pode estar restrito a alguns tipos de clientes. 

Geralmente, a franquia de hamburgueria não oferece outros tipos de pratos, alcançando somente aquele cliente que goste de um bom hambúrguer. 

Como alavancar suas vendas com um Sistema para Hamburguerias?

Se você ficou empolgado e está afim de investir em uma franquia de hamburgueria, é importante ficar atento a gestão do seu negócio.

Você deseja ter o máximo de sucesso no menor tempo possível, não é mesmo? 

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