Planilha de Gestão de Hamburgueria: saiba qual utilizar em seu negócio

6 planilhas que vão facilitar a administração da sua hamburgueria

Como vai a organização da sua hamburgueria? Utilizar uma planilha de gestão de hamburgueria é uma excelente forma de melhorar a administração do seu negócio e aumentar seus lucros. 

Afinal, para continuar no mercado, crescer e aumentar suas vendas você precisa de um acompanhamento detalhado de tudo que acontece. Assim, é possível definir novas estratégias, ajustar preços e estar sempre à frente da concorrência. 

Você pode utilizar não apenas uma, mas várias planilhas. Elas vão garantir controle para vários setores da sua empresa, melhorando a gestão de forma completa. 

A seguir você vai aprender sobre a utilização de 6 planilhas super importantes para a gestão da sua hamburgueria. Confira quais são:

Além disso, ao final do texto você também entenderá como otimizar a gestão do seu negócio no dia a dia e ter acesso a todos esses resultados atualizados em tempo real. Veja:

• Programa de gestão de hamburgueria. 

Vamos para essas valiosas planilhas prontinhas para serem usadas e facilitarem sua vida de dono de hamburgueria! Boa leitura.

Planilha para Calcular o Custo dos Pratos

Você sabe exatamente quanto gasta para fazer cada um dos seus pratos? E como precificar um hambúrguer? Não estamos falando apenas da estimativa, mas do valor real, considerando o tempo de preparo, gás, luz e tudo mais. 

É para isso que serve a Planilha de Precificação Hamburgueria Grátis!

Com ela você poderá saber quanto cobrar por cada produto seu, realizando os ajustes necessários. 

Isso é muito importante, principalmente em tempos de crise ou períodos em que há uma elevação nos preços das matérias-primas. 

Outra função importante desse controle é entender qual a lucratividade de uma hamburgueria e de cada opção do cardápio. E saber disso ajuda você a escolher melhor até mesmo como montar o menu. 

Por exemplo, se você sabe que tem um hambúrguer com maior margem de lucro, você pode colocá-lo no topo da página e atrair mais atenção para ele. Também pode divulgá-lo nas redes sociais para incentivar o consumo. 

Esse conhecimento também é útil para definir promoções, como combos de lanches. Ou seja, pode ajudar a potencializar suas vendas!

Sabendo quanto cada item custa, você pode escolher as opções mais interessantes e lucrativas para oferecer em formato de promoção. 

Portanto, não perca tempo e baixe agora mesmo planilha precificação hamburgueria grátis! Basta clicar no banner abaixo.

Planilha de Fluxo de Caixa 

A Planilha de Fluxo de Caixa é essencial para quem quer fazer a gestão de hamburguerias de forma eficaz e lucrativa. 

Com essa ferramenta, você poderá organizar todas as movimentações do seu caixa, como:

 

Assim, é possível projetar ganhos e gastos, e analisar o que pode ser feito para melhorar sua lucratividade, redução de custos e aumento da produtividade. 

Ou seja, planilha fluxo de caixa é a ferramenta ideal para quem busca uma forma de organizar as finanças da hamburgueria.

Entender a fundo como está o seu negócio é o primeiro passo para conseguir realizar mudanças ou para projetar um crescimento.

Você pode utilizar duas planilhas de fluxo de caixa: mensal e diária. O link para download delas está disponível no início deste conteúdo.

Fluxo de caixa planilha mensal ou diária: qual a diferença?

A mensal serve pra você analisar seu faturamento mês a mês, verificando períodos de alta e baixa. 

Já a planilha de fluxo de caixa diária vai proporcionar uma visão do seu negócio no dia a dia. 

É possível entender quais dias vendem mais, quais dias há maior quantidade de pagamentos e, assim, se organizar com antecedência para as situações.

Planilha de Controle de Vendas

A planilha de controle de vendas é aquela ferramenta indispensável e que você vai utilizar todos os dias. Nela, você vai anotar as vendas realizadas, forma de pagamento, produtos vendidos e canal de venda. 

A partir dessas informações, você vai conseguir perceber quais os produtos mais vendidos, qual canal de venda gerou mais negócios, quais as formas de pagamento mais utilizadas e muito mais! 

Todas essas informações podem ajudar muito na definição de metas, mudanças e estratégias de marketing da sua empresa.

Essa planilha é a base para o controle do seu caixa, mas é importante que você saiba que há formas mais fáceis de fazer esse trabalho, como um sistema de automação e gestão para hamburgueria.

Se você optar por realizar a ação de maneira manual, nós da Saipos disponibilizamos um material super prático e intuitivo para te ajudar no processo. Faça download da nossa planilha para controle de vendas clicando no ícone no início do conteúdo!

Planilha de Controle de estoque

Já imaginou como seria chato não poder oferecer o lanche que o cliente deseja por estar com falta de algum item? A planilha de controle de estoque para hamburgueria vai garantir que isso não aconteça! 

Com essa ferramenta de organização, você saberá quanto e quando comprar determinados produtos, fazendo com que nada falte ou seja comprado em excesso. 

Dessa forma, você não apenas terá os produtos que precisa, mas também pode reduzir custos com itens perdidos por prazo de validade vencido. 

Outro benefício é que sabendo quanto tempo você demora para utilizar a matéria-prima, você pode programar compras mais vantajosas, reduzindo seus custos e otimizando seu tempo. 

Com essa planilha de gestão de hamburgueria você também vai conseguir: 

• Saber o total de perda que está tendo em cada produto;
• Entender quando e quanto comprar de cada produto;
• Ver quando o seu estoque está com um valor inferior ao que deveria.

 

Faça o download gratuito da planilha para controle de estoque da Saipos e comece agora a organizar este setor tão importante para o seu negócio. Clique no banner abaixo.

Planilha para Cadastro de Produtos

A planilha para cadastro de produtos tem como objetivo fornecer uma lista dos itens à venda na sua hamburgueria. 

Com isso, você terá uma visão geral de tudo que oferece, entendendo a margem de lucro, os custos e outras informações. 

Nela você vai cadastrar as opções do seu cardápio, os custos de produção, preço de venda, o fornecedor, se for o caso, código de barras e margem de lucro. 

Desta forma, esta planilha para hamburgueria grátis facilita o controle de aspectos muito importantes para a gestão do seu negócio. Entre eles, podemos citar o controle de custos, da margem de lucro e disponibilidade de realizar promoções.

Você pode fazer o download desta ferramenta super importante clicando no ícone no início deste conteúdo!

Programa para gestão de hamburgueria

Uma excelente forma de otimizar a gestão da sua hamburgueria é utilizando um sistema para computador. Ou seja: em vez de utilizar todas essas planilhas mencionadas, você pode implementar um software que reúne todas essas atividades. 

É claro que utilizar as ferramentas apresentadas é um começo para quem não tem nenhuma organização ou está em processo de abrir uma hamburgueria. 

Acontece que, embora sejam boas ferramentas, não são tão efetivas quanto um software. 

O sistema para Hamburguerias da Saipos, por exemplo, oferece controle de estoque, fluxo de caixa, controle de vendas e cadastro de produtos. 

Mas, ele oferece ainda mais recursos. Veja: 

• Sistema de delivery; 
• Integração com principais apps de delivery;
• Gestão de entregadores;
• Gestão de Garçons;
• Comanda eletrônica;
• Site exclusivo para delivery;
• Monitor de pedido KDS;
• Emissão de cupom fiscal; 
• Relatórios gerados automaticamente.

Ou seja: é possível utilizar as planilhas de gestão de hamburgueria apresentadas, mas um sistema como esse vai economizar seu tempo. 

Além de garantir confiabilidade de informações, facilidade de uso e melhor comunicação entre todos os setores da sua hamburgueria. 

A Saipos é uma empresa especializada em sistema para negócios do ramo da alimentação, e possibilita um controle financeiro completo para sua hamburgueria. 

Tudo para facilitar a gestão do seu estabelecimento, proporcionando mais lucratividade e contribuindo para o seu crescimento. 

Clique no banner abaixo para conhecer o Sistema para Hamburguerias da Saipos e todos os seus benefícios: