Confira o alimento mais consumido por delivery no Brasil!
O alimento vencedor de vendas dos deliveries: o hambúrguer!
A popularidade do hambúrguer no delivery é um fato consolidado, mas para donos e gerentes de restaurantes e bares, essa informação é mais do que um fato curioso: é um termômetro de mercado.
Afinal, por que um único item se mantém no topo, com mais de 250 milhões de unidades vendidas pelo iFood em 2024 e um crescimento de 207%?
O número confirma a preferência nacional pela opção, que segue no topo do ranking de comidas mais consumidas via delivery. O que mostra um cenário promissor para aqueles que desejam investir no setor de hamburguerias.
Existe um motivo para o hambúrguer ser o rei das vendas?
Não é à toa que o nosso querido hambúrguer mantém a sua coroa, considerando o dado anterior, temos uma média impressionante de 475 unidades de hambúrguer pedidos por minuto!
Com essa demanda ativa, temos ainda mais um dado interessante, a sua saída é principalmente aos finais de semana, com o domingo sendo o dia campeão (39 milhões de hambúrgueres pedidos aos domingos), segundo a Retrospectiva iFood 2024!
Dentro dos sabores mais vendidos, podemos destacar: o clássico cheeseburguer, combinado com bacon, o smash burguer e por último os hambúrgueres especiais com queijo.
Enquanto o hambúrguer lidera, outros alimentos consolidam sua posição, revelando oportunidades de mercado para diversificação e nichos.
Os outros gigantes do delivery
O sucesso do hambúrguer mostra a importância de dominar o carro-chefe, mas um cardápio estratégico vai além de um único item.
Atrás do hambúrguer, o pódio é disputado por outros grandes nomes, como por exemplo a amada pizza! Que continua sendo um clássico imbatível, especialmente em pedidos para grupos, graças à sua praticidade e ao seu valor social.
A comida brasileira, especialmente na categoria de marmitas, vem em forte crescimento, impulsionada pela busca por refeições completas e convenientes para o almoço do dia a dia. Por fim, o açaí e outros lanches rápidos se destacam como opções de sobremesa ou para um lanche rápido e refrescante.
Entender a dinâmica desses líderes do delivery, e não apenas o hambúrguer, é fundamental para que seu negócio crie um cardápio estratégico, atenda a diferentes demandas e maximize suas vendas.
