St. Patrick’s Day ganha força no Brasil e vira oportunidade estratégica para bares em março

 

Entre os bloquinhos de Carnaval e os chocolates de Páscoa, março costuma ser um mês de transição no calendário do food service. Mas nos últimos anos essa realidade está mudando, afinal, o St Patrick 's day está cada dia mais presente. 

Mesmo sem tradição histórica no Brasil, o dia 17 de março vem se consolidando como uma das principais datas temáticas do primeiro semestre para bares, restaurantes e cervejarias artesanais, especialmente nas grandes cidades.

O que é o St. Patrick 's Day?

O St. Patrick 's Day (ou Dia de São Patrício) homenageia o padroeiro da Irlanda e é bastante celebrado em países como os Estados Unidos, onde a data movimenta fortemente o setor de bares e bebidas.

A estética verde, os chopes especiais e a programação musical temática se tornaram os principais motores comerciais da data. Reforçando a presença no calendário dos donos de restaurantes, cidades do Sul do país organizam grandes festividades nesta temática. 

Em Porto Alegre, o 4º Distrito recebe no dia 14 de março o evento anunciado como o “Maior Saint Patrick 's da Capital”, com expectativa de público de cerca de 25 mil pessoas ao longo da programação gratuita. Esse fluxo gera um impacto econômico direto estimado em R$2,5 milhões para a região apenas no final de semana do evento.

Já em Palhoça (SC), no Passeio Pedra Branca, a celebração acontece nos dias 7 e 8 de março, reunindo atrações gastronômicas e musicais ao ar livre. Eventos desse tamanho ampliam o alcance da data e incentivam estabelecimentos a criarem ativações próprias ao longo de todo o mês.

Por que o St. Patrick 's Day virou uma grande oportunidade comercial?

Diferente de datas promocionais baseadas em descontos, o St. Patrick’s Day aposta em:

• ambientação temática;
• cardápios especiais;
• drinks autorais;
• valorização do chope;
• entretenimento.

Ou seja, a estratégia aqui não é reduzir preço, é aumentar ticket médio por meio da experiência. Para bares, a data funciona como um “mini evento sazonal”, capaz de gerar fluxo extra em um período que tradicionalmente não possui grandes datas comerciais.

Embora não exista um censo único para a data, o impacto é visível nos indicadores do setor. Segundo a Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal), o Brasil conta com mais de 1.900 cervejarias registradas, e para muitas delas, março já representa um aumento de até 30% no volume de vendas de barris (chope) em comparação a meses sem datas temáticas.

A tendência indica que, mesmo sendo uma celebração importada, a data vem se adaptando ao perfil urbano brasileiro e se consolidando como oportunidade estratégica para o food service em março.