Mercado food service: eventos gastronômicos 2023
O setor de alimentação oferece eventos e festivais para o segundo semestre de 2023
Eventos gastronômicos podem ser a porta de entrada para o sucesso no mercado food service. É lá que muitos estabelecimentos fecham parcerias, aumentam negócios e ficam por dentro das novidades.
No dia 22 de agosto, aconteceu o evento Jotajá Summit 2023. Criado pela Jotajá Pedidos, o objetivo é reunir nomes do mercado para troca de ideias entre donos de restaurantes e compartilhamento de inovações do mercado brasileiro.
É a oportunidade que pequenos negócios, grandes empresas e até amantes da gastronomia precisam para acompanhar e fortalecer o setor de alimentação. Para quem perdeu, é importante ficar atento onde vai acontecer e como participar dos próximos eventos.
Segundo o estudo realizado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), no Brasil há, até o momento, 736 mil bares e restaurantes abertos e operando. Ou seja, com um mercado tão amplo e diverso, acompanhar as novidades é obrigatório para crescer.
Separamos alguns dos principais eventos neste segundo semestre de 2023 para você ficar atento e por dentro de todas as novidades.
E para saber os eventos que passaram (e não deixar passar no ano que vem), clique aqui e confira!
Próximos eventos
1. ProWine
Quando: 3 a 5 de outubro
Onde: Expo Center Norte, em São Paulo
O maior evento exclusivo de vinhos e destilados da América Latina, ProWine é voltado para empreendedores, suas conquistas, trajetórias e inovações no ramo. É perfeito para quem trabalha ou pretende trabalhar com bebidas. Como se trata de um mercado lucrativo com muitos clientes, é a oportunidade de conhecer e aprender mais.
2. Rio Coffee Nation
Quando: 20 a 22 de outubro
Onde: Rio de Janeiro, Pier Mauá
Um dos maiores eventos de café do Brasil, quem gosta desse mercado ou quer conhecer, é o lugar ideal. Além de aprender sobre a história do café e as novidades do mercado, também é a oportunidade de mostrar produtos, serviços e tendências. Conhecido como um dos mais atuais e modernos, pela sua abordagem tecnológica sem perder a essência do café.
3. Seafood
Quando: 24 a 26 de outubro
Onde: Pro Magno Centro de Eventos, na cidade de São Paulo
Aberto para todas as empresas da América Latina, o Seafood é o evento referência do mercado de frutos do mar. É um encontro de novidades, inovação e serviços entre produtores, fornecedores, frigoríficos, varejistas, atacadistas, food service, distribuidores, importadores, exportadores e fabricantes de maquinário auxiliar.
4. HFN – Hotel & Food Nordeste
Quando: 8, 9 e 10 de novembro
Onde: Recife
Essa é um pouco diferente das outras feiras. A HFN abrange também o setor de hospedagem e alimentação da região Nordeste, é uma opção muito interessante para quem é do setor, mas reside fora dos maiores centros nacionais. Além da grande quantidade de expositores neste evento, você também vai poder acompanhar as Tendências, lançamentos, cursos e muito networking para os mais de 14 mil visitantes esperados esse ano.
5. Encontro Abrasel
Quando: 15 a 17 de novembro
Onde: Salvador e Porto Seguro, Bahia.
Buscando inovação no mercado de alimentação fora do lar, o evento é ideal para explorar setores gastronômicos em diferentes regiões do Brasil. Além disso, o evento é voltado para empresários e profissionais da área. O encontro explora inovações da tecnologia, conversas, contatos e parcerias.
Quais as vantagens de participar de um evento gastronômico?
Um evento gastronômico pode ter muitos benefícios, principalmente se for na área do seu estabelecimento. Para entrar em um mercado competitivo como o food service, é importante fazer contatos e participar de encontros, para deixar seu nome.
Confira abaixo algumas vantagens:
- Conseguir parcerias e contatos;
- Furar a bolha e conquistar mais cliente;
- Aprender conteúdos e palestras para otimizar seu negócio;
- Investir em tecnologias modernas e tendências.
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