Ideias para restaurante: 6 dicas para inovar o seu negócio

Conheça 6 novidades para implementar no seu restaurante e se destacar

Ter novas ideias para restaurante não é uma tarefa fácil, afinal, o mercado food service vem se tornando cada vez mais competitivo e se destacar é essencial para alcançar o sucesso.

De acordo com a Jucesp (Junta Comercial do Estado de São Paulo), entre agosto de 2021 e março de 2022, o estado abriu, em média, 10 novos bares ou restaurantes por dia.

Mostrando como o setor está aquecido e novas ideias para restaurante são importantes para lucrar e mostrar o diferencial do seu negócio em relação a outros.

Pensando nisso separamos 6 dicas para te ajudar a encontrar o caminho para o sucesso:

1. Ideias para vender no restaurante;
2. Produtos instagramáveis;
3. Ideias de post para restaurante;
4. Participe de causas sociais ou ambientais;
5. Crie novos produtos periodicamente;
6. Ofereça promoções e cupons;
7. Utilize um Sistema para Restaurante!

Mas antes que tal entender como melhorar o atendimento do seu restaurante? Clique no banner e baixe nosso e-book com 11 dicas exclusivas e totalmente gratuitas!

1. Ideias para vender no restaurante

Quando falamos de ideias para restaurante é preciso se atentar para as novidades não apenas desse segmento, mas também de todo o mercado food service.

Afinal, comer é um ato de socialização, recordação e resistência, por isso é preciso pensar muito bem em quais itens serão acrescentados ao seu cardápio.

Separamos algumas opções que podem fazer muito sucesso entre os seus clientes:

• Entradas sazonais
• Drinks bem apresentados
• Sobremesas interativas

Mas lembrando que essas são apenas sugestões, como frisamos anteriormente, é importante estar sempre atento às novas tendências.

Entradas sazonais

Manter os pratos do seu restaurante atuais é essencial, entretanto, para torná-lo realmente inovador é interessante pensar em algo que seja de fato sazonal.

Pratos quentes para o inverno, refrescantes para o verão ou até mesmo inspirados em feriados como dia das bruxas, dos namorados ou Natal.

Sabemos que estar sempre trocando o menu de um restaurante não é algo interessante, afinal, isso demanda muita logística e treinamento.

Então que tal realizar essas mudanças apenas para as entradas? Sopas, saladas, iscas, etc.

Temos certeza que essas alterações trarão um ar de inovação e novidade para o seu restaurante.

Drinks bem apresentados

Pode não parecer, mas as bebidas fazem uma enorme diferença na experiência do cliente dentro de um restaurante.

Por isso, é preciso saber apresentar esses drinks de forma elegante e impactante ao mesmo tempo:

Sucos, alcoólicos, vinhos, cerveja, chopp, todos possuem jeitos corretos e errados de serem servidos, por isso é importante estudar com cuidado cada um deles.

Sobremesas interativas

Terminar a refeição com uma boa sobremesa é essencial para que seu cliente saia com uma impressão positiva do seu restaurante.

Por isso tente surpreendê-lo neste momento, mais do que uma apresentação bonita pense em servir o prato de forma impactante.

Gelo seco, calda quente, surpresas de frutas, existem muitas opções existentes no mundo da confeitaria, basta ser criativo.

2. Produtos instagramáveis

Produtos e espaços instagramáveis se tornaram uma verdadeira sensação nas redes sociais e consequentemente no mercado gastronômico.

Essa com certeza é uma das ideias para restaurante mais promissoras, afinal, tudo que é instagramável pode gerar um marketing orgânico para o seu negócio.

Ou seja, os seus clientes irão gostar do produto, ambiente ou atendimento, irão fotografar ou filmar e publicar em seus perfis nas redes sociais, fazendo uma propaganda 100% gratuita!

Como aplicar no seu restaurante?

No caso de restaurantes é possível criar diversos momentos, pratos e espaços instagramáveis. Quer alguns exemplos?

Que tal montar uma parede mutável e temática em um lugar menos movimentado? É possível alterar de acordo com feriados ou comemorações como ano novo, Natal, dia das mães, halloween, etc, incentivando as pessoas a tirarem fotos e também compartilharem.

Um boa opção é também realizar um atendimento diferenciado! Alguns restaurantes muito famosos utilizam desse artíficio para realizar algo instagramável, por exemplo, cantar parabéns e oferecer uma sobremesa gratuita em comemorações de aniversário, ter momentos de dança espontâneos, ou até mesmo utilizar fantasias ou uniformes temáticos.

Além de claro, pratos bem empratados ou até mesmo interativos! Com caldas, gelo seco, etc.

O conceito é aberto para todos os tipos de orçamento, basta ser criativo e incentivar as postagens!

3. Ideias de post para restaurante

Manter uma presença ativa nas redes sociais é de extrema importância para alcançar novos clientes.

Apesar de essa não ser uma das ideias para restaurante mais originais, ainda é muito esnobada pelos empresários do mercado food service.

Mas lembre-se! Atualmente, se você não está presente nas redes sociais com posts criativos e que chamem atenção, então você não existe para a maior parte dos clientes em potencial.

Como ser presente nas redes sociais?

Por isso faça vídeos para todas as redes sociais (instagram, tik tok e facebook) sobre os processos da cozinha do seu restaurante, grave o momento que as compras chegam, o processo de preparo e até mesmo entrevistas com os chefes!

Além disso, uma das melhores ideias de post para restaurante é focar na história e cardápio das imagens estáticas, dessa forma os seus clientes se sentirão mais próximos do estabelecimento.

E não se esqueça dos stories! A divulgação de promoçõies, novidades e horários de funcionamento podem ser amplamente divulgados por lá.

E faça tudo com muita atenção e capricho, afinal, identidade visual é muito importante para qualquer rede social.

Copy para restaurante

O copywriting é uma das melhores ideias para restaurante, afinal, em uma frase curta, é possível atiçar a curiosidade de novos clientes.

Separamos algumas opções para você utilizar no marketing do seu negócio:

“Descubra uma explosão de sabores – a experiência culinária dos seus sonhos espera por você aqui”;

“Sinta o amor em cada prato. Aqui, nos dedicamos a criar uma sinfonia de sabores para satisfazer seu paladar exigente”;

“Mergulhe em uma jornada gastronômica única, onde cada prato conta uma história de paixão pela comida”.

4. Participe de causas sociais ou ambientais

A ideia aqui é associar a marca do seu restuarante a alguma causa e assim atrair atenção para seu negócio.

Mas, atenção: não descuide do principal!

Mais importante que defender uma causa, é continuar oferecendo produtos e serviços de qualidade para seus clientes. 

seu restaurante pode: 

• Associar-se a causa animal, promovendo campanhas, eventos ou doando uma parcela dos lucros para instituições de proteção;
• Defender a causa ambiental, diminuindo o lixo produzido e utilizando produtos que não causam algum tipo de impacto ambiental;
• Participar de causas sociais em campanhas, eventos, ou apoiando determinadas instituições;
• Defender a causa de minorias, como comunidade LGBTQI+ ou deficientes físicos. 

5. Crie novos produtos periodicamente

Trazer novas ideias para restaurante é essencial para atrair novos clientes. Além de chamar a atenção do público, você consegue novos argumentos para chamar pessoas para o restaurante.

Portanto, que tal criar o costume de lançar algo novo todos os meses? Não precisa ser algo super especial, veja algumas ideias:

Aqui, o argumento de venda pode ser “Especial do mês” ou “Quantidade limitada”. As pessoas podem sentir vontade de comer para não perder a oportunidade. 

Além disso, essa pode ser uma excelente forma de testar novos produtos para incluir no cardápio, chamar pessoas para experimentar algo novo e se posicionar como um restaurante que tem ideias inovadoras. 

6. Ofereça promoções e cupons

Uma das melhores ideias para restaurante é despertar interesse em novos clientes e fidelizar os que você já tem, e isso pode ser feito oferecendo alguns benefícios.

De acordo com a pesquisa da Gente Globo, cupom de desconto é critério de decisão para mais de 50% dos usuários.

Use datas comemorativas para a criação de cupons, como o Dia dos Namorados e Dia das Mães. Cupons de desconto para o primeiro pedido no restaurante também funcionam muito bem.

Além disso, ter sempre promoções em combo no seu restaurante tende a vender mais quando dá a opção do cliente comprar uma quantidade maior por um preço menor. Programas de fidelidade também são uma boa pedida.

7. Utilize um Sistema para restaurante!

Se você busca um Sistema para restaurante completo e eficiente, então a Saipos é a solução perfeita para impulsionar o seu negócio!

Utilizado por mais de 10 mil restaurantes em todos os estados do Brasil, o sistema Saipos te ajuda a maximizar as vendas e impulsionar o seu negócio para o sucesso.

Aqui, você tem vantagens como economia de tempo, diminuição de problemas financeiros, relatórios para análise de dados e muito mais!

Entenda um pouco sobre as facilidades proporcionadas pela Saipos no dia a dia do seu restaurante:

Agora que você conhece algumas das facilidades, não perca a oportunidade de elevar a gestão do seu restaurante a um novo patamar.