Maquina de churrasco grego: como escolher?
Maquina de churrasco grego: conheça as melhores opções do mercado!
Investir em uma boa maquina de churrasco grego é essencial para qualquer empreendedor que atue neste ramo.
Afinal, esse equipamento influencia diretamente na qualidade e velocidade do preparo das carnes que são servidas para os clientes.
Pensando nisso, a Saipos montou um artigo com tudo o que você precisa saber para fazer a melhor escolha para o seu estabelecimento. Confira:
- Quais são os tipos de máquina de churrasco grego?
- O que levar em consideração ao comprar uma máquina de churrasco grego?
- Qual a melhor maquina de churrasco grego?
- Onde comprar uma máquina de churrasco grego?
- Posso comprar uma máquina de churrasco grego usada?
- Como utilizar corretamente uma máquina de churrasco grego?
- Como alavancar as vendas com um Sistema para Churrascarias?
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Quais são os tipos de maquina de churrasco grego?
O primeiro ponto que precisa ser levado em consideração, por quem deseja saber como montar um negócio de churrasco grego de sucesso, é que existem diferentes modelos de máquinas com as quais você pode trabalhar.
Cada uma dessas opções possui suas vantagens e desvantagens em relação às demais. Portanto, estar por dentro dessas características, é fundamental para garantir uma boa escolha.
Confira na tabela abaixo os modelos mais utilizados no mercado:
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Tipos de maquina de churrasco grego profissional |
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Tipo de máquina |
Vantagens |
Desvantagens |
Preço médio |
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Máquina de churrasco grego elétrica |
Espetos giratórios, que facilitam assar as carnes de maneira uniforme |
Alto consumo de energia; Não portátil. |
Entre R$ 1900 e R$ 2300 |
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Máquina de churrasco grego a gás |
Não necessita de energia elétrica para funcionamento; Menor custo (se considerado os modelos mais simples) |
Necessidade de instalação de sistema a gás; |
Entre R$ 700 a R$5900,00 |
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Máquina de churrasco grego portátil |
Pode ser facilmente transportada |
Alto custo. |
Entre R$ 2300 a R$ 3900 |
Os modelos acima podem ser encontrados em versões simples, com capacidade de um espeto, ou duplas, com capacidade para dois espetos.
A maquina de churrasco grego pequena, ou simples, é recomendada para estabelecimentos que possuam menor demanda, já a versão mais robusta é recomendada para churrascarias que atendem a um número maior de clientes.
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ATENÇÃO: alguns modelos de máquina de churrasco grego a gás possuem espetos giratórios, que funcionam por meio de energia elétrica. Portanto, antes de adquirir esse tipo de equipamento considere os gastos necessários com gás e energia. |
O que levar em consideração ao comprar uma máquina de churrasco grego?
Escolher uma maquina de assar churrasco grego para o seu negócio é uma tarefa muito importante e que deve ser feita com cautela.
Afinal, trata-se de um investimento consideravelmente alto que, quando feito de maneira incorreta, pode gerar grandes prejuízos;
Portanto, é preciso saber quais pontos devem ser levados em consideração, antes de definir um modelo ideal para a sua churrascaria.
Pensando nisso, a Saipos preparou uma tabela completa com os pontos que devem ser levados em consideração no momento da compra deste equipamento. Dessa forma, você garante uma boa escolha e evita arrependimentos futuros. Confira:
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Características máquina de churrasco grego |
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Tamanho/capacidade |
Existem equipamentos que possuem capacidade para 1 ou 2 espetos, o que influencia diretamente na quantidade de carne que você poderá assar. Portanto, considere a demanda da sua churrascaria e o espaço disponível para a instalação do equipamento. |
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Elétrica ou a gás |
Os modelos elétricos não necessitam de botijões de gás para funcionamento. No entanto, os modelos a gás, geralmente são mais baratos. Portanto, verifique seu orçamento antes de comprar. |
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Giratória ou espeto fixo |
Os espetos giratórios assam os cortes de maneira mais uniforme, no entanto, demandam um gasto de energia. Já os modelos com espetos fixos são mais baratos. |
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Portátil ou fixa |
As opções portáteis, também conhecidas como carrinho de churrasco grego, são recomendadas para empreendedores que vendem churrasco grego na rua, ou não dispõem de um espaço físico. Já os modelos fixos, são mais difíceis de transportar e ideias para estabelecimentos maiores. |
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Material |
O material das maquinas de assar churrasco grego devem ser resistentes ao calor, já que são submetidos a altas temperaturas. A maioria dos modelos são feitos de inox. |
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Limpeza |
Manter o equipamento sempre limpo é essencial para o sucesso do negócio e qualidade das carnes. Portanto, opte por um instrumento que seja fácil de higienizar. |
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Preço |
Os preços variam entre R$ 700,00 e R$ 5900,00, a depender da marca, capacidade, material e tipo de máquina escolhida. |
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Tão importante quanto escolher a melhor máquina, é estar por dentro de como tirar licença para vender churrasco grego, de forma legal.
Para isso, é necessário verificar, junto aos órgãos competentes e a vigilância sanitária do município onde o seu estabelecimento está localizado, quais são as exigências que precisam ser atendidas.
Qual a melhor maquina de churrasco grego?
Não existe uma resposta certa para essa pergunta. Afinal, a opção ideal é aquela que melhor atende às necessidades do seu negócio.
No entanto, existem alguns modelos muito procurados no mercado, e que podem ser uma ótima opção para quem está começando.
Pensando nisso, separamos 4 modelos que variam entre gás ou elétrica, fixa ou portátil e também em preço!
Dessa forma, você poderá ficar por dentro das melhores opções para servir um churrasco grego de qualidade. Confira:
- Máquina de Churrasco Grego á gás Metvisa 4 Queimadores Inox - ACGE4;
- Carrinho de Churrasco Grego R2 com Baú de Mantimentos e Caixa;
- Máquina para Churrasco Grego Shawarma elétrica com espeto giratório;
- Máquina Para Churrasco Grego, Shawarma Kebab, Dupla A Gás.
1. Máquina de Churrasco Grego á gás Metvisa 4 Queimadores Inox - ACGE4
Com 01 espeto rotativo e 4 queimadores infravermelhos, essa opção é feita de material Inox e possui capacidade para assar 20kg de carne.
A instalação é feita com gás de baixa pressão (P13 de glp), popularmente conhecido como “gás de cozinha”.
Geralmente, essa máquina vem acompanhada de acessórios como bandeja, coletor de gordura e espátula.
O preço médio é de R$ 2600,00.
2. Máquina para Churrasco Grego Shawarma elétrica com espeto giratório
A maquina para churrasco grego Shawarma elétrica, também é feita com material Inox e possui capacidade para 20kg de carne.
O equipamento conta com 01 espeto giratório, com chave liga/desliga, controle de temperatura e 03 resistências elétricas e vem acompanhada de pá coletora de resíduos (gordura), para facilitar a limpeza.
O preço médio é de R$ 3700,00.
3. Máquina Para Churrasco Grego, Shawarma Kebab, Dupla A Gás
Essa opção é uma das mais completas do mercado e conta com 02 espetos giratórios, com chave liga/desliga e capacidade de assar até 30kg de carne em cada espeto, totalizando 60kg.
A estrutura ainda conta com 06 queimadores infravermelhos, com controle de chamas independentes, sendo 3 para cada divisória onde ficam os espetos.
Com material feito em inox, essa opção acompanha caixa coletora de resíduos (gordura), mangueira, válvula de gás e pá.
O preço médio dessa máquina é de R$ 5900,00.
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ATENÇÃO: por ser uma opção a gás que conta com espetos giratórios, essa máquina também necessita de consumo de energia elétrica para amplo funcionamento. |
4. Carrinho de Churrasco Grego R2 com Baú de Mantimentos e Caixa
Ideal para empreendedores que vendem churrasco grego na rua, essa opção é feita de material Inox, com 01 espeto fixo e 3 queimadores infravermelhos com regulagem de chama independentes.
A estrutura também conta com 2 rodas maciças e 2 rodas com base giratória e pode custar até R$ 2200,00.
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Dica da Saipos: também é possível fazer o churrasco grego nas churrasqueiras tradicionais. Nesses casos, é preciso amarrar bem as carnes com um barbante de culinária e se atentar para que os cortes assem de maneira uniforme. No entanto, o recomendado é sempre investir em um bom equipamento para churrasco grego. |
Onde comprar uma máquina de churrasco grego?
É possível comprar esses equipamentos tanto em lojas físicas que trabalham com produtos para churrasco, quanto na internet.
Em ambos os casos, mas principalmente para compras online, recomendamos que você se certifique da procedência do produto, classificação e segurança do site em que está comprando.
Assim, é possível evitar quaisquer tipos de constrangimentos e garantir a compra de um produto de qualidade.
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Dica da Saipos: para evitar surpresas, é preciso considerar, além da compra das máquinas, os gastos necessários com funcionários, fornecedores, insumos e demais despesas fixas ou variáveis. Assim, é possível calcular, de forma precisa, qual o custo para fazer churrasco grego. |
Posso comprar uma máquina de churrasco grego usada?
Sim. Você pode comprar ou até mesmo vender suas máquinas para outros empreendedores que atuam no ramo.
A dica, novamente, é verificar a procedência e qualidade do produto e combinar um método de pagamento seguro.
É possível negociar diretamente com o vendedor ou adquirir sua máquina de churrasco grego usada olx, através de sites de compra na internet.
Maquina de churrasco grego dá dinheiro?
Sim. Por agilizar o processo de assar as carnes, as maquinas de churrasco grego acabam se tornando opções muito rentáveis para o restaurante.
Além disso, esses equipamentos podem ser facilmente manuseados por uma única pessoa, o que te permite economizar na contratação de funcionários.
Como é feita a carne do churrasco grego?
No churrasco grego, também conhecido como Kebab, as carnes devem ser fatiadas em pedaços finos e compridos e depois temperadas com sal, pimenta do reino e demais especiarias naturais.
Após esse processo, os cortes são empilhados em um espeto vertical e assados, de maneira uniforme, em uma maquina de churrasco grego, que é um equipamento específico para realizar esse tipo de preparo.
Após assadas, essas proteínas devem ser cortadas de cima para baixo, para que não haja risco de desprender do espeto.
Com relação ao ponto da carne, prioriza-se os cortes “bem passados”.
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Dica da Saipos: também é possível trabalhar com a opção de churrasco para entrega. Para isso, é necessário investir em equipamentos que consigam preservar a qualidade do produto durante o trajeto de entrega e verificar as documentações necessárias para operar de forma legal. |
Qual é a melhor carne para fazer churrasco grego?
Para esse tipo de churrasco, recomenda-se priorizar cortes mais macios e com pouca gordura, como o coxão mole, fraldinha, contra-filé e cortes de frango.
Também é possível inserir alguns legumes e demais acompanhamentos entre as fatias de carne, para dar ainda mais sabor ao churrasco.
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Dica da Saipos: realizar corretamente o controle de estoque e saber o que fazer com sobras de churrasco são técnicas essenciais para evitar desperdícios e falta de insumos. Clique no banner abaixo e saiba como fazer um controle de estoque efetivo. É grátis! |
Como utilizar corretamente uma máquina de churrasco grego?
Saber utilizar as maquinas de churrasco grego corretamente é essencial para garantir a qualidade dos produtos.
De modo geral, o processo é bem simples. Basta ligar o equipamento, inserir as carnes no espeto e ficar atento para que os cortes assem de maneira uniforme.
Vale ressaltar que algumas maquinas de churrasco grego podem vir desmontadas. Portanto, é necessário seguir o manual de instruções para deixar a ferramenta em condições ideais de utilização.
Em caso de dúvidas, recomendamos que você contate o fabricante ou peça ajuda de outros empreendedores que atuam no ramo.
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Como alavancar as vendas com um Sistema para Churrascarias?
Ainda mais importante que saber escolher a melhor maquina de churrasco grego, é realizar a administração do seu negócio de forma eficiente.
Afinal, esse processo é fundamental para que a sua churrascaria sobreviva no mercado, continue crescendo e gerando lucros.
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