Comanda para lanchonete: melhore o atendimento!

Como a comanda para lanchonete melhora o atendimento?

A comanda para lanchonete é responsável por organizar e agilizar o atendimento do seu cliente. Usá-la corretamente envolve o entendimento do melhor modelo para o seu estabelecimento.

Ou seja, ao utilizar uma comanda você aumentará o seu faturamento e irá reduzir custos do seu negócio. 

Isso porque, ela coordena o seu atendimento desde o momento que o cliente entra na sua loja, até o momento de fechar a conta. 

Pensando no quanto a comanda é fundamental para qualquer negócio de alimentação, preparamos esse artigo cheio de dicas e respostas para as suas dúvidas. Confira: 

• Por que a comanda é essencial na lanchonete?
• 4 tipos de comanda para lanchonete
• A sua lanchonete precisa de um bom sistema de gestão!

Por que a comanda é essencial na lanchonete? 

A comanda para lanchonete é essencial para o seu restaurante, porque ela pode te trazer diversos benefícios.

Um estabelecimento gastronômico, deve oferecer algo a mais, além do que a comida boa. Por isso, proporcionar aos seus clientes uma experiência diferenciada é importante. 

E a comanda lanchonete  pode ajudar muito nisso, pois um ambiente organizado e com seus garçons realizando um atendimento personalizado também é um diferencial. 

O ramo das lanchonetes é muito concorrido. Por isso, construa formas de cativar o seu consumidor. 

Confira como a comanda para lanchonete pode ajudar a melhorar outros pontos do atendimento do seu restaurante: 

• Recepção das pessoas; 
• Forma de atendimento; 
• Agilidade na entrega dos pedidos;
• Qualidade dos pratos;
• Atenção no fechamento da conta.  

Além do mais, há outras maneiras de conquistar novos clientes e fazer com que suas vendas aumentem. Veja: 

• Um ponto comercial bem localizado;
• Comida de qualidade;
• Decoração harmonizada;
• Ambiente agradável;

Com a utilização dessa ferramenta você consegue aumentar o faturamento da sua empresa, pois os seus garçons ficarão muito mais atentos. 

O atendente poderá criar uma estratégia de venda, criando a possibilidade de consumo e, assim, faturar mais.

 

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4 tipos de comanda para lanchonete

A comanda é um passo muito importante para organizar seu atendimento e alcançar os resultados que você deseja para o seu estabelecimento.

Mas você sabia que existem diferentes tipos de comanda lanchonete? Vamos conhecer os 4 principais modelos que podem ajudar no dia a dia do seu negócio. Confira!

Comanda de papel em branco

A comanda de papel em branco é muito utilizada por lanchonetes e demais estabelecimentos gastronômicos, como pizzarias e buffets.Normalmente esse tipo se adequa melhor aos estabelecimentos que não tem um forte fluxo de clientes, que são menores. 

Porque o processo de atendimento é manual, mais demorado do que nos outros modelos, como o eletrônico. A comanda de pedidos dentro de uma lanchonete é mais lenta, pois os garçons fazem a anotação dos pedidos à mão.

Nesses casos, os atendentes devem preencher o que o cliente pediu de forma descritiva. Nesse sentido, a comanda de lanchonete virá em branco, sem nenhum item do seu cardápio impresso nela. 

Comanda de papel preenchida

Em relação a comanda para lanchonete preenchida, ela é utilizada em locais que não tenham um cardápio muito extenso. Justamente, porque todos os itens devem estar impressos na sua comanda de lanchonete.

Com isso, o trabalho do atendente fica muito mais fácil, porque todos os itens do menu estão dispostos nela. Nestes casos, o garçom deve ter a função de marcar o prato e a bebidas que o cliente deseja consumir. 

Sendo assim, muito mais rápido do que ter que descrever o pedido e, também,  a incidência de erros diminui.

Comanda eletrônica

Existem diversos benefícios de usar a comanda eletrônica no seu estabelecimento, então, vamos aprofundar um pouco mais as funções que essa ferramenta pode te oferecer. 

Mas lembrando que o ideal para a sua lancheria é um sistema de gestão para restaurantes como o da Saipos, que faz a administração completa do seu negócio. 

Por isso, confira quais características compõem essa ferramenta: 

• Automação na impressão, em impressoras de produção ou em telas;
• Permite cancelar, fazer transferência de pedidos para outra mesa, correção, abertura e fechamento de contas; 
• Regular comandas em aberto;
• Abre diversas comandas para lanchonete em uma única mesa, emitindo vários cupons fiscais;
• Relatórios. 

Como você viu, utilizar a comanda eletrônica representa diversos benefícios para o seu negócio.

Mas, ainda existem muitos pontos que podem ser trabalhados para deixar o seu empreendimento mais qualificado, faça isso com a ajuda de um bom sistema, como o da Saipos!

Comanda individual

Quando falamos sobre aumentar o ticket médio, com a comanda individual essa função ficou mais fácil de observar. Justamente, porque a ideia desse modelo é oferecer maior controle e atenção aos seus consumidores. 

A partir dela, será mais fácil  proporcionar experiências gastronômicas cada vez mais qualificadas para as pessoas. Mas, como toda decisão em um empreendimento, isso deve partir de um planejamento! 

Cada uma delas tem uma maneira de funcionar. Por isso, use a tabela abaixo para se guiar no que é melhor para o seu negócio: 

 

Agora ficou fácil decidir, veja as colunas e coloque na balança o que mais pesa para a sua decisão! 

A sua lanchonete precisa de um bom sistema de gestão!

Se você deseja desenvolver a sua lanchonete, usar um sistema de gestão para restaurantes é essencial para isso. 

Um sistema como o da Saipos faz toda a administração do seu estabelecimento, automatizando processos manuais. 

Além do mais, é possível enxergar melhor os resultados que o seu restaurante está alcançando. Bem como realizar planejamentos futuros. 

Confira os principais benefícios da Saipos para o seu negócio:

 

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